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1、姜黄属药用植物简介植物学特征生物学特征地理分布主要成分及作用应用价值简介 姜黄属植物为多年生草本植物，有芳香的肉质根茎，分枝呈椭圆形或圆柱状，花期8月，具有抗旱、耐瘠、耐荫的特性。既可作药用，又可以做色素（染色和食用）及食品调料。姜黄属植物在中药中的运用最早见于唐本草，在本草纲目、雷公炮制药性解、神农本草经疏等文献均有入心、脾、肺二经；入足太阴、厥阴的记载 。植物学特征姜黄是姜科姜黄属植物，多年生草本，高1-1.5m。根茎发达，呈丛，分枝呈椭圆形或圆柱状，橙黄色，极香；根粗壮，末端膨大呈块根，表面灰褐色，断面黄色。植物学特征叶基生，5-7片，2列；叶柄长20-45cm，叶片长圆形或椭圆形，长2

2、0-50cm，宽5-15cm，先端渐尖，基部楔形，下延至叶柄，上面黄绿色，下面浅绿色，无毛。花茎由叶鞘内抽出，穗状花序圆柱状，樱部苞片粉红色，下部的绿色，内含数花；花萼绿白色；花冠漏斗形，黄色。花期8-11月。蒴果膜质，球形。生物学特性喜温暖湿润气候，阳光充足，雨量充沛的环境，怕严寒霜冻，怕干旱积水。宜在土层深厚，上层疏松，下层较紧密的砂质壤土栽培。忌连作，栽培多与高秆作物套种。地理分布姜黄属植物姜科中第3大属，全世界有120个种左右，分布于南亚，东南亚以及少量存在于中国，澳大利亚，南太平洋地区和北美，其模式种为姜黄Curcuma longa L.。整个姜科包括本属涵盖了大量的经济作物，药用植

3、物。亚热带、东南亚热带和澳大利亚等地 我国姜黄属植物大概有10余种（李校坤认为有4种、肖小河则认为有16种），中国植物志记载我国主要有姜黄、温郁金、蓬莪术、川郁金、川黄姜、广西莪术、极苦姜黄等约12种，主要分布于东南至西南部。四川、云南、贵州等地区姜黄根茎中姜黄素挥发油姜黄酮主要成分及其作用姜黄素及其作用姜黄素分子式为：C21H20O6，为橙黄色结晶粉末。姜黄素类化合物主要有姜黄素、脱甲氧基姜黄素和双脱甲氧基姜黄素。3种姜黄素的结构如下:姜黄素及其作用姜黄素类化合物提取方法降血脂抗凝抗癌 抗氧化利胆姜黄素挥发油及其作用姜黄中的挥发油中含姜黄酮58、姜油烯25%、水芹烯1、1,8-桉叶素1、香桧烯0.6、龙脑0.5、去氢姜黄酮等。挥发油及其作用 止咳抗炎抗菌挥发油应用价值价值药用价值：具有活血行气止痛、解郁清心、利胆退黄、凉血之功效。治疗肿瘤、肝损伤、呼吸道、胃肠道疾病及皮肤感染等经济价值：化妆品、染料、洗洁剂、香料、盆栽。食用价值：着色剂

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