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文档简介

1、Word文档 酒店各项管理工作工作会议 酒店的内部管理工作在很大程度上就是制度的落实和执行管理。为了更好的贯彻落实酒店制订的各项方针、政策,保持酒店上下全都,齐心协力的完成酒店预期的各项经营、管理目标,召开不同层级的会议进行布置动员是很重要的。胜利的会议,不但起到布置酒店工作,下情上达、上情下达作用,而且起到统一思想、端正熟悉、培训提高等作用。酒店组织会议质量的凹凸,能显示出酒店管理质量上的凹凸。因此,酒店高层应充分熟悉到酒店各层级例会在酒店管理中所起到的作用,制订、完善酒店各层级相应的例会制度,关心不同层级的管理者开好相应层级的会议,从而起到酒店管理工作的事半功倍作用。那么,在酒店管理工作中

2、都通常召开那些层级的会议呢?一般而言,酒店通常召开的例会主要有:店务会(全体员工大会)、总经理办公会议、部门经理睬议、中层干部会议、部门管理例会、班组会、协调会、培训会、晨会等等。对于酒店各层级的管理者来说,毕竟应如何才能组织、开好这些会议。 一酒店召开的主要例会及其内容:1酒店全体员工会议店务会又称酒店全体员工会议,它的组织召开者是酒店总经理,会议参与人员为酒店全体员工。店务会(员工大会)的召开时间一般是淡季每月一次,旺季每季度一次。由于酒店各层级管理者的综合素养、管理水平和演讲水平不全都,经常导致酒店各种必要的工作信息在传递的过程中失真,从而消失员工队伍思想上的混乱、酒店各项工作指标达不到

3、酒店预期经营、管理目标的结果。因而,召开酒店全体员工大会,统一思想,端正熟悉,尤为必要。通过向员工通报酒店近期工作方案和近期酒店工作成果状况,既能满意员工的知情权,又能提高员工参政议政的乐观性,充分激发员工工作中的制造热忱。由于店务会的参加成员是全体员工,所以,会议组织者要仔细预备材料,搜集酒店员工关怀的问题,将酒店近期的经营状况,近期的工作总结、预期的工作方案,员工们关注的问题等等,通过会议传递相关信息给酒店全体员工。同时,借酒店员工大会之机,可请酒店月度、季度先进员工登台发言,以激励先进,带动一般,促进后进。酒店员工大会也可不拘泥详细时间支配,每逢酒店重大活动的开头或结束,肯定要准时召开全

4、体员工大会进行动员或总结。2总经理办公会议。总经理办公会议是酒店召开的最高级别的管理睬议。总经理办公会议的组织召开者为酒店总经理,参与者为酒店总经理、副总经理、总经理助理等总经理办公会议成员,依据会议需要也可以临时支配相关部门经理参与。总办会议除了在年头、年尾因争论有关酒店进展战略方针、对酒店当年工作进行总结、来年工作方案进行商定等缘由召开的较为频繁外,一般是每月召开一次或总经理依据工作需要临时通知召开,会议内容一般是就近期酒店总体工作进行总结,检查酒店预算工作完成状况,支配部署下月工作方案,酒店高层互通信息,协调全都等等。酒店总办会议主要是争论有关酒店进展战略层面以及重大人事任免等方面的问题。3部门经理睬。酒店部门经理睬一般每周召开一次,时间一般放在周一进行,会议由酒店运行副总经理主持。会议议程主要是酒店各部门经理向总经理汇报部门上周工作完成状况、本周工作准备、工作中存在的问题以及需要协调、请示的各项工作。然后,酒店总经理对各部工作进行讲评以及传达相关的各项信息。总经理进行工作讲评时切忌没有详细态度,对该表扬的应大力弘扬,该批判的予以严峻申斥、直至根据酒店的各项工作制度进行相应的奖惩。会议还要由运行副总经理就本周工作进行详细部署。最终,会议内容由总经理办公室相关工作人员进行

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