水岸咖啡厅员工手册

1、.：.； 第一章 总那么编制目的：欢迎您参与水岸咖啡厅任务，为了培育一流的水岸咖啡厅从业人员，坚持本咖啡厅系统化的管理程度特编制此员工手册。册中一切条文经水岸咖啡厅总经理同意，各员工务必全面了解并真实遵守。忠于职守，热心勤勉及礼貌自动是本咖啡厅提倡的精神，深盼大家能充分投入，发扬一技之长，彼此真诚协作，共为水岸咖啡厅带来光辉业绩。适用范围本手册原那么上适用于水岸咖啡厅一切员工，如有合同聘请的人员，合约条款于手册有所冲突，当以合约为准。水岸咖啡厅管理原那么我们在同一切人相处时，要表现出真诚和关怀确保我们的效力永远以客人为中心且简明易行期望一切的管理人员与客人直接接触我们要努力发明一个既有利于员工

2、事业开展；又有助于实现他们个人目的的气氛尝试新思想自创其他行业的思想于客户坚持有效益的关系让他们了解水岸咖啡厅的开展和其他重要情况随时请他们参与活动 第二章员工聘用招聘规范咖啡厅招聘员工重要是基于应聘者对相关职位的顺应性，个人品行以及其对该任务的知识和阅历作为挑选规范。用工制度及劳动合同本咖啡厅的录用员工一概实行劳动合同制，所签定合约具有法律效能，双方必需严厉遵守，合同期满时将自行终止。合同的延续劳动合同期限普通为一年，合同期满前30天，将由咖啡厅担任人与员工商讨续签事宜，在双方称心的情况下办理续签手续，如有不赞同者，需在合同期满前30天以书面的方式通知对方，否那么以相应天数的工资做补偿试用期

3、员工在正式聘用前须经过一月试用期，试用期内员工的劳动才干及表现末能到达咖啡厅的要求，经培训仍不能胜任任务的，水岸咖啡厅有权解除劳动关系。正式聘用员工自入职之日起签定劳动合同。任务时间员工每天任务时间为8小时吃饭、休憩除外，每月有两天休憩时间，详细上下班时间及休憩日由水岸咖啡厅根据实践情况决议。水岸咖啡厅可视营业情况的需求，要求员工加班或做其他任务，超时任务水岸咖啡厅将给予相应的假期或根据劳动法规发放相应报酬。薪酬1，工资制定员工工资根据酒吧各工种、等级制定工资。2，工资支付每月15号为工资发放月，如遇节假日顺延。工资为员工个人所得，因各有差别员工因加以严密。工资构成：每月总收入=根本工资+效益

4、+奖金+提成。3，所得税水岸咖啡厅发给员工的工资为税后工资。辞职员工在合同期内要求辞职，须提早一个月以书面方式通知水岸咖啡厅，经店长同意，水岸咖啡厅老总审批；试用期内辞职的员工及暂时工，须提早7天以书面方式通知。解雇、解聘或开除因违反水岸咖啡厅规定符合员工手册立刻开除条例者，水岸咖啡厅将给予解雇、解聘或立刻开除而无需任何补偿。员工不论以何种理由离任均因在最后任务日办理离店手续，方能得到因发工资，否那么所呵斥的后果自傲。员工招聘程序需递交简历由店长面试，到市卫生防疫站体检，体检合格后，带齐有关证件和资料到水岸咖啡厅办理手续，经培训后方可上岗。第三章员工福利假期病假： 员工因疾病凭医院证明，可请病

5、假。公假： 员工因参与社会活动，经指点同意给予公假。事假： 员工因本人或家庭有紧急事务需求处置的，可以请事假。假期规定年假：1、公司每年在春节前确定本年度年假天数及年假休假方案，超出年假天数或不符合年假休假方案者，按事假处置。2、年假期间，根本工资均不受影响。公休假1、公司员工均享用两天公休假业绩人员、节目部另作规定；2、公休假其间，享用全额工资及奖金。年终奖金水岸咖啡厅视运营盈利情况决议年终奖金之发放。任务餐水岸咖啡厅为当班员工免费提供任务餐。员工用餐要严厉遵守用餐时间及相关制度。员工培训水岸咖啡厅为员工的开展及提高员工素质安排的各项培训课程，员工均应准时参与，并做好文字记录，无故缺席将遭到

6、纪律处分。第四章 行为规范员工关系员工之间应以礼相待，相互体谅、协作共事。员工必需真实执行直属上司指派的义务。假设遇疑问不满应从速以书面方式向直属上级请示或申诉。考勤员工必需按时上下班，并填好考勤表，末经同意假设缺勤或擅离任务岗位要遭到纪律处分。不准随意调动班次，不得无故迟到、早退、旷工。否那么将遭到纪律处分。员工应预备充分时间上班改换制服，以便准时开场任务。任务中应积极自动，不得消极怠工、聊天、阅读看书、写私函、游戏、不得上网、不得听MP3等一切随身器具。个人卫生与仪表坚持制服整洁，符合岗位要求，衣扣齐全。制服不得有污渍。无制服员工需穿着整齐、大方、得体。辱骂损伤员工应时辰以友好、和蔼的方式

7、与客人及同事打招呼，不得以任何理由为籍口，辱骂、侮辱客人及同事，违者将以最严峻纪律处分。任何殴斗、损伤行为都是严禁的。如发生水岸咖啡厅将予以开除。吸烟除指定地点任何地方均不得吸烟。第五章 奖励与惩罚奖励为维护水岸咖啡厅正常运营和任务次序，充分调动和发扬水岸咖啡厅员工的任务积极性和发明性，水岸咖啡厅将对以下表现员工给予特别奖励。完成任务义务、对水岸咖啡厅个人业务程度和水岸咖啡厅效力质量有突出成果的。在水岸咖啡厅节约原资料、能源和资金方面有显著成果者。在改良水岸咖啡厅运营管理，提高经济效益方面有突出成果的。为水岸咖啡厅科学化管理提出合理化建议并被水岸咖啡厅采用的。纪律为建立水岸咖啡厅一致的指点方针

8、，以坚持水岸咖啡厅有程序的运营环境，对员工的过失行为将根据纪律处分条例给予处分。纪律适用于水岸咖啡厅所聘用之全体员工。规章制度包括已列入员工手册中的有关条例，水岸咖啡厅有效能的文件。纪律处分等级口头警告、书面警告、最后警告、解雇、解聘或及时开除。口头警告：有以下过失之一者，将予以口头警告处分；口头警告予以当月工资额的5%迟到早退、擅离任守。任务或效力效率不佳。忽略或不小心毁坏水岸咖啡厅财物。任务区杂乱无章，机器不干净、不整洁、设备设备没有放在规定位置。吵闹、粗言秽语或扰乱水岸咖啡厅次序。未经答应在正常任务终了之前停顿任务。上下班不签到。对客人缺乏应有热情，表情冷漠、生硬。违反操作程序，尚末导致

9、事故者。书面警告有以下过失之一者，将处以书面警告处分；书面警告予以扣罚当月工资额的10%。运用水岸咖啡厅的及设备办理私人事情。任务时收听随身听，看与水岸咖啡厅无关的书报。上网聊天游戏。对客人不礼貌，高声与客人说话。旷工一天，习惯性迟到，捏造现实请假。渎职任务质量一再达不到规范。回绝接受关于行为或纪律方面的有关劝告。第二次口头警告其它较严重过失行为。最后警告有以下过失之一者，将处以最后警告处分；最后警告予以扣罚当月工资额的25%第二次书面警告。因迟到、早退或旷工以致水岸咖啡厅损失艰苦，影响极坏者。解雇、解聘或即时开除有以下过失之一者，将被处以解雇、解聘或开除处分；以上处分予以扣罚当月全部工资并清

10、查经济赔偿。拾到财物不上交者。未经赞同翻开或触动客人财物者。向客人提供劣质效力导致客人赞扬者。偷窃客人、水岸咖啡厅或员工财物者。故意破坏水岸咖啡厅财物，设备设备者。和客人、上司或同事发生任何方式斗欧者。递交辞职报告未经同意在规定的时间不来上班者。玩忽职守，不服从指点安排，顶撞上司者。任务表现及态度员工良好的任务表现及端正的任务态度是水岸咖啡厅胜利运转的关键，水岸咖啡厅全体员工只需经过共同努力、遵守职业品德、履行岗位职责才干确保客人称心。尊重备至坚持礼貌和礼仪，坚持仪表整洁和职业化，对客人及同事表示尊重。尊重可经过个人的行为、仪容仪表、言谈举止表现出来，任何缺乏尊重：如争吵、殴斗或不向客人问候等

11、表现均属过失行为。高效率任务精神充沛、头脑明晰地投入任务，坚守任务岗位，尽职尽责，按上级指示办事，坚持一种良好的职业气氛。任何懒惰、松消极怠工、不积极与同事协作的表现都将会影响水岸咖啡厅的任务效率，属过失行为。老实公平、坦诚地与人交往，积极做好任务，不弄虚作假或降低任务规范、上交拾之客人、员工或水岸咖啡厅财物。勇于成认错误并及时报告。言谈举止的老实有助于建立一种使客人感到温馨和称心的气氛。任何不老实行为都属严重过失行为。真诚及谦虚倾听他人讲话恭称客人的名字并浅笑致意。客人永远优先。谦虚使我们把客人放在首位。真诚发自内心，是 人内在美德的一种表现，任何缺乏真诚和谦虚的表现均属过失行为。维护财物和

12、设备乐于助人协助 客人并满足客人要求，协助 同事完成任务。乐于助人是为客人效力的最根本要求。在任务中不与同事团结协作，给他人的任务带来费事，均属过失行为。守时按时上岗任务，做好考勤、交接班记录，在指定位置穿好制服、佩戴好员工名牌、仪表整洁；按时上岗任务是对同事、上司和客人表示尊重的表现。迟到、早退、旷工、上下班不考勤、玩忽职守均属过失行为。客人赞扬员工如遇客人赞扬，必需专心听取顾客意见，急需处置的应立刻协助 处理。假设超越员工身手职责权限以外时，应立刻通知上司处理，一时不能处置的应记录赞扬人姓名、赞扬概略，并礼貌诚实地向赞扬人致歉并解释不便即时处置之处。 公司会议制度每周管理例会时间：每周五，17点30分主持人：总经理与会人员：各部门总监/经理，及主管级以上人员、人事、财务每日部门例会时间：每日各部门员工签到后主持人：各部门担任人与会人员：各部门一切当值员工每月消防平安会议时间：每月第一个星期三17：0018：00主持人：保安部队长与会人员：总经理、各部门担任人、全体与会内容：A、分析公司目前存在的各消防平安隐患； B、分析公司目前存在的物品平安、员工及客人人身平安隐患； C、加强防火、防盗认识，确定平安培训方案。备注：其他暂时性会议或各部门会议，根据公司任务需求另行制定。第八章、修订与解释1、 公司可根据任务需求随时修订