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文档简介

1、 2021年，人间采蜜餐饮管理有限公司在青岛市市南区创立，人间采蜜的寓意，就是人间这么好，我们采一点蜜糖。我们最好的食材， 高端的烹饪方式和手法，将最美味的菜品呈现给顾客。不止是味蕾上感受，还有这片山海在感官中不断延伸的风光、情感和记忆！集现代奢华与经典，致于一身的东风风韵。 人间采蜜为精益求精的赏味者，开启探寻本真的文化飨食之旅，我们呈现的就是青岛山海的物产，本地的风情。选择当令食材，它们在同类中足够优秀，为了使食材最大程度发挥，在最好的时刻呈现，我们遵循青岛菜系烹饪手法，考虑到食材现状和现代饮食习惯，在菜品上做了改良，但始终能看到这片山海的味觉根基。我们的原则是大到一只野生螃蟹，小到一只虾

2、米，都做的尽善尽美，烹饪之道千变万化，不离鲜字。人间采蜜在传承与创新中找到一条平衡之路，每一道出品都是传统底蕴与创新精神的结合，也是现代青岛菜应有的新姿！logo我们的品牌特性中国式待客之道事无巨细 必得躬亲向天地自然致敬 以食物慰藉人心！企业愿景打造体验奢侈品餐饮领军品牌企业使命创新餐饮文化 提升消费体验核心价值观美味（产品）品味（环境） 人性（服务）共赢（价格）企业精神讲究诚信 务实进取 持续创新 实现共赢团队口号微笑重塑自我 勤奋改变命运经营理念以客唯尊 雕琢奢华品牌特性事无巨细 必得躬亲经营宗旨诚信经营 持续创新 服务大众 实现共赢经营目标把单子做小 把人气做大 人气第一管理方针追求领

3、导管理艺术，实行制度化与人性化相结合，以人为本，充分相信、依靠和发挥员工的主观能动性，共创和谐及多方共赢的局面。管理理念管理就是管好人，理清事；管理就是是服务，服务是是管理的核心理念；领导服务员工，二线服务一线，全员服务顾客，企业服务社会。管理能力未雨绸缪，防微杜渐，勇于担当，善于总结；预见问题能力，发现问题能力，解决问题能力，对事物要反应出敏感性、前瞻性和准确性。团队建设服务文化 、激励文化、承诺文化、内省文化、感恩文化、奉献文化、承担文化、包容文化。服务理念服务就是追求顾客最大的满意。提升服务的方法榜样 传播 复制 带动薪酬福利根据业绩付酬原则 公司会根据员工在工作的表现以及工作成绩来支付 薪酬 ，以鼓励员工多劳多得，为公司的贡献越大，回报越多。工龄奖： 工作每满1年工龄工资增加100元 / 月依此类推，最高限额每人每月补贴300元 。提成是指会员卡销售提成、酒水提成 、菜品提成及礼盒提成等日工资 = 月工资收入 月计薪天数月计薪天数 = （ 3 6 5 天 - 5 2 天） 1 2 = 2 6 天。当月新入职员工，按实际出勤日给付工资。公司以货币形式按月支付天数不满一个月（不含 年 假、婚假、丧假），月度激励、工龄奖均按日发，薪日为每月2 0日，如遇周末、法定节假日等提前发放。薪资待遇高端服务员500

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