常用的盐教学课件

1、学科:化学常用的盐姓名:武佩东*第1页，共18页。从前有一个国王,他很喜欢吃糖,于是他就问他的厨师说:”这个世界上什么东西最好吃?”厨师说:”这个世界上最好吃的是盐.”国王很生气,于是把厨师关了起来,同时命令全国人民只能吃糖,不准吃盐.过了一段时间后,他发现他的国民个个都愁眉苦脸的,而且有很多人出现了不同的症状.于是他不得不取消了这项命令.第2页，共18页。从这个故事里,结合书本,你对食盐的作用了解了多少?1 重要的调味品2 人体正常生理活动不可缺少的物质3 日常生活中用来腌制食品第3页，共18页。盐场：氯化钠在自然界分布很广。海水、盐湖、盐井和盐矿中蕴藏着丰富的氯化钠资源。第4页，共18页。

2、用海水晒盐或用盐井水、盐湖水煮盐可以使水蒸发，使氯化钠溶液达到饱和，继续蒸发，氯化钠成晶体析出。这样制得的盐含有较多杂质，叫做粗盐。第5页，共18页。粗盐经溶解、沉淀、过滤、蒸发，可制得精盐。第6页，共18页。精盐第7页，共18页。盐：是指由金属离子和酸根离子构成的化合物。第8页，共18页。碳酸钠(Na2CO3 ) 碳酸氢钠(NaHCO3 ) 碳酸钙(CaCO3)第9页，共18页。我国化工专家侯德榜于1938年到1940年用了三年时间，成功研究出联合制碱法，后来定名“侯氏联合制碱法”。 纯碱工业始创于18世纪，在很长一段时间内制碱技术把持在英、法、德、美等西方发达国家手中。1921年正在美国留

3、学的侯德榜先生为了发展我国的民族工业，应爱国实业家范旭东先生之邀毅然回国，潜心研究制碱技术，成功地摸索和改进了西方的制碱方法，发明了将制碱与制氨结合起来的联合制碱法（又称侯氏制碱法）。侯德榜为纯碱和氮肥工业技术的发展做出了杰出的贡献。化工专家侯德榜(1890-1974)侯德榜铜像第10页，共18页。纯碱（Na2CO3） 生产原理我国著名化学家侯德榜开发的“联合制碱法”：NH3+H2O+CO2=NH4HCO3NH4HCO3+NaCl=NaHCO3+NH4Cl2NaHCO3=Na2CO3+H2O+CO2 第11页，共18页。馒头里的小房子是谁造的？馒头是大家常吃的食品，但是，馒头里的学问大家也许并

4、不知道。当你切开一个馒头时，你会发现馒头里有许许多多的小洞洞，象一间间小房子一样。你知道这是怎么形成的吗？要想解开这个谜，必须先从馒头是怎么做出来的开始了解。 首先在面粉里放些水，再加上酵母和盐，和匀后盖起来，让它发酵。酵母遇到潮湿的面团，迅速繁殖。它们把面粉里的淀粉分解成葡萄糖和二氧化碳。这些二氧化碳都想从面团里跑出来，可是粘韧的面团把它们阻拦住了。慢慢地二氧化碳气体越来越多，把面团顶了起来，于是，面团就发胖胀大了。等面团发酵好了，做成一个个馒头，上蒸笼去蒸。馒头里的二氧化碳气体，受热后膨胀起来，最后从面团里跑出来，馒头里留下了无数的小洞洞，馒头蒸熟了，也就变得又大又松了。原来，馒头里的小洞

5、洞，都是二氧化碳居住过的小房子。 第12页，共18页。盐的组成和分类 盐是由金属离子（或铵根离子）和酸根离子组成的 分类：根据酸根离子的不同 根据金属离子的不同 根据盐的溶解性不同第13页，共18页。口诀记忆酸类易溶除硅酸，碱溶钾、钠、钡和铵；钾、钠、铵、硝溶，盐酸除银和亚汞；硫酸难溶钡和铅，碳酸溶钠、钾和铅。第14页，共18页。本课小结1、常用的盐2、盐的组成和分类3、盐的溶解性第15页，共18页。练习： 不同的盐可以由酸与碱发生中和反应得到，你知道下列各盐可以由什么相关的酸和碱反应得到吗？第16页，共18页。谢谢！第17页，共18页。51、每一种挫折或不利的突变，是带着同样或较大的有利的种

6、子。爱默生52、如果你还认为自己还年轻，还可以蹉跎岁月的话，你终将一事无成，老来叹息。53、勇士搏出惊涛骇流而不沉沦，懦夫在风平浪静也会溺水。54、好好管教自己，不要管别人。55、人的一生没有一帆风顺的坦途。当你面对失败而优柔寡断，当动摇自信而怨天尤人，当你错失机遇而自暴自弃的时候你是否会思考：我的自信心呢？其实，自信心就在我们的心中。56、失去金钱的人损失甚少，失去健康的人损失极多，失去勇气的人损失一切。57、暗自伤心，不如立即行动。58、当你快乐时，你要想，这快乐不是永恒的。当你痛苦时，你要想，这痛苦也不是永恒的。59、抱最大的希望，为最大的努力，做最坏的打算。60、成功的关键在于相信自己

7、有成功的能力。61、你既然期望辉煌伟大的一生，那么就应该从今天起，以毫不动摇的决心和坚定不移的信念，凭自己的智慧和毅力，去创造你和人类的快乐。62、能够岿然不动，坚持正见，度过难关的人是不多的。雨果63、只有不断找寻机会的人才会及时把握机会，越努力，越幸运。64、行动是治愈恐惧的良药，而犹豫、拖延将不断滋养恐惧。65、生活不是林黛玉，不会因为忧伤而风情万种。66、天才就是无止境刻苦勤奋的能力。卡莱尔67、坚强的信念能赢得强者的心，并使他们变得更坚强。白哲特68、时间是治疗心灵创伤的大师，但绝不是解决问题的高手。69、去做你害怕的事，害怕自然就会消失。罗夫华多爱默生70、伟人与常人最大的差别就在

8、于珍惜时间。71、什么叫作失败？失败是到达较佳境地的第一步。菲里浦斯72、忌妒别人，不会给自己增加任何的好处，忌妒别人，也不可能减少别人的成就。73、虽然我们无法改变人生，但可以改变人生观。虽然我们无法改变环境，但我们可以改变心境。74、你把周围的人看作魔鬼，你就生活在地狱；你把周围的人看作天使，你就生活在天堂。75、同样的瓶子，你为什么要装毒药呢？同样的心理，你为什么要充满着烦恼呢？76、学习这件事，不是缺乏时间，而是缺乏努力。77、命好不如习惯好。养成好习惯，一辈子受用不尽。78、人是可以快乐地生活的，只是我们自己选择了复杂，选择了叹息！79、最困难的时候，就是距离成功不远了。80、智者用

9、无上心智和双手为自己开辟独有的天空，搭建生命的舞台。81、只要有坚强的意志力，就自然而然地会有能耐、机灵和知识。陀思妥耶夫斯基82、如果我们有着快乐的思想，我们就会快乐；如果我们有着凄惨的思想，我们就会凄惨。83、伟人之所以伟大，是因为他与别人共处逆境时，别人失去了信心，他却下决心实现自己的目标。84、在一个崇高的目标支持下，不停地工作，即使慢，也一定会获得成功。85、失败是坚忍的最后考验。俾斯麦86、凡事不要说“我不会”或“不可能”，因为你根本还没有去做！87、只要下定决心克服恐惧，便几乎能克服任何恐惧。因为，请记住，除了在脑海中，恐惧无处藏身。戴尔卡耐基88、世上最累人的事，莫过于虚伪的过日子。89、成名每在穷苦日，败事多因得意时。90、只要持续地努力，不懈地奋斗，就没有征服不了的东西。塞内加91、宁愿做过了后悔，也不要错过了后悔。92、从绝望中寻找希望，人生终将辉煌。93、当眼泪流尽的时候，留下的应该是坚强。94、人生是一条没有回程的单行线，上帝不会给你一张返程的票。95、成功的关键在于我们对失败