深加工万吨糖蜜生产酵母及相关产品可行性报告

1、PAGE 28广西贵港市华晨生物科技有限公司年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目可行性研究报告 建设单位：广西贵港市华晨生物科技有限公司 编制日期：2013年3月目 录TOC o 1-3 h z uHYPERLINK l _Toc162077526第1章项目总论 PAGEREF _Toc162077526 h 1HYPERLINK l _Toc1620775271.1项目概况 PAGEREF _Toc162077527 h 1HYPERLINK l _Toc1620775301.2项目可行性研究报告编制的依据 PAGEREF _Toc162077530 h 4HYPERLINK l

2、_Toc1620775311.3项目可行性研究的内容 PAGEREF _Toc162077531 h 5HYPERLINK l _Toc1620775321.4项目可行性研究结论 PAGEREF _Toc162077532 h 5HYPERLINK l _Toc162077533第2章项目建设背景、必要性 PAGEREF _Toc162077533 h 6HYPERLINK l _Toc1620775342.1项目建设的背景 PAGEREF _Toc162077534 h 6HYPERLINK l _Toc1620775352.2 项目建设的必要性 PAGEREF _Toc162077535

3、h 7HYPERLINK l _Toc162077536第3章项目产品市场分析 PAGEREF _Toc162077536 h 10HYPERLINK l _Toc1620775373.1 项目产品市场背景 PAGEREF _Toc162077537 h 10HYPERLINK l _Toc1620775383.2 项目产品市场前景 PAGEREF _Toc162077538 h 10HYPERLINK l _Toc1620775373.3项目产品市场预测14HYPERLINK l _Toc1620775383.4项目产品市场趋势 PAGEREF _Toc162077538 h 14HYPER

4、LINK l _Toc162077539第4章项目建设条件分析 PAGEREF _Toc162077539 h 15HYPERLINK l _Toc1620775404.1项目环境自然条件 PAGEREF _Toc162077540 h 15HYPERLINK l _Toc1620775414.2项目环境交通条件 PAGEREF _Toc162077541 h 16HYPERLINK l _Toc1620775424.3项目环境经济条件18HYPERLINK l _Toc1620775434.4项目建设用地选址 PAGEREF _Toc162077543 h 17HYPERLINK l _To

5、c1620775444.5项目建设用地主要技术经济指标 PAGEREF _Toc162077544 h 19HYPERLINK l _Toc162077545第5章项目建筑规划 PAGEREF _Toc162077545 h 20HYPERLINK l _Toc1620775465.1主要建筑物建筑面积一览表 PAGEREF _Toc162077546 h 20HYPERLINK l _Toc1620775475.2主要建筑物占地面积一览表 PAGEREF _Toc162077547 h 21HYPERLINK l _Toc1620775485.3项目建设用地规划和建筑规划容积率、建筑系数分析

6、 PAGEREF _Toc162077548 h 21HYPERLINK l _Toc1620775485.4项目实施进度安排25HYPERLINK l _Toc162077549第6章项目总投资估算 PAGEREF _Toc162077549 h 25HYPERLINK l _Toc1620775506.1投资估算依据 PAGEREF _Toc162077550 h 25HYPERLINK l _Toc1620775516.2投资估算范围 PAGEREF _Toc162077551 h 25HYPERLINK l _Toc1620775526.3建设投资 PAGEREF _Toc162077

7、552 h 25HYPERLINK l _Toc1620775546.4项目投资强度分析： PAGEREF _Toc162077554 h 28HYPERLINK l _Toc162077555第7章产品生产工艺 PAGEREF _Toc162077555 h 297HYPERLINK l _Toc162077556.1设备选型的原则及工艺流程 PAGEREF _Toc162077556 h 29HYPERLINK l _Toc1620775577.2酵母生产工艺流程 PAGEREF _Toc162077557 h 30HYPERLINK l _Toc1620775587.3 产品方案 PAG

8、EREF _Toc162077558 h 34HYPERLINK l _Toc1620775597.4设备选型的方案 PAGEREF _Toc162077559 h 36HYPERLINK l _Toc162077560第8章项目环境评价 PAGEREF _Toc162077560 h 43HYPERLINK l _Toc1620775618.1环境质量现状评价 PAGEREF _Toc162077561 h 43HYPERLINK l _Toc1620775628.2、项目建设和生产对环境的影响 PAGEREF _Toc162077562 h 43HYPERLINK l _Toc162077

9、563HYPERLINK l _Toc162077564第9章项目环境保护 PAGEREF _Toc162077564 h 45HYPERLINK l _Toc1620775659.1、项目环境保护依据 PAGEREF _Toc162077565 h 45HYPERLINK l _Toc1620775669.2、污染物的综合治理措施 PAGEREF _Toc162077566 h 45HYPERLINK l _Toc162077567第10章项目施工保护 PAGEREF _Toc162077567 h 52HYPERLINK l _Toc16207756810.1项目施工保护措施 PAGERE

10、F _Toc162077568 h 52HYPERLINK l _Toc16207756910.2项目施工环境评价 PAGEREF _Toc162077569 h 53HYPERLINK l _Toc16207757010.3噪声环境影响预测及评价 PAGEREF _Toc162077570 h 54HYPERLINK l _Toc162077571第11章项目经济效益分析 PAGEREF _Toc162077571 h 56HYPERLINK l _Toc16207757211.1、编制依据56HYPERLINK l _Toc16207757311.2、财务评价基础数据与参数选取及有关说明5

11、6HYPERLINK l _Toc16207757411.3、财务评价58HYPERLINK l _Toc16207757511.4、财务评价结论59HYPERLINK l _Toc16207757611.5税金及附加59HYPERLINK l _Toc16207757711.6产出强度分析59HYPERLINK l _Toc162077578第12章研究结论与建议63HYPERLINK l _Toc16207757912.1研究结论63HYPERLINK l _Toc16207758012.2、建议64 第1章项目总论1.1项目概况1.1.1项目名称：年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建

12、设项目1.1.2项目建设单位、法人代表：项目建设单位：广西贵港市华晨生物科技有限公司注 册 资 本 ：3000万元地点:贵港市江南工业园区内1.1.3项目简介广西是全国最大的甘蔗糖生产区，糖蜜资源丰富。广西贵港市华晨贸易公司是广西糖蜜的领销商，糖蜜年贸易量六十多万吨，占全区糖蜜总产量的相当份额。为了更好的发挥资源优势，挖掘糖蜜深加工的丰厚附加值，于2012年与贵港市一德投资公司合资建立贵港市华晨生物科技有限公司。由本公司选购世界上最先进、高效的生产设备，采用生物工程新技术将糖蜜转化成高活性酵母商品，同时对副产品进行横向延伸开发和酵母的纵向深度加工。生产各类酵母、酵母制品、安全防腐剂等20多个系

13、列产品。项目预算总投资九亿元人民币，占地约四百亩，全部达产后年生产总值超过三十亿元人民币。利用糖蜜生产酵母属于国经贸资源综合利用目录的鼓励类项目，其中我公司研发的丙酸防腐剂是世界卫生组织（WHO）联合国粮农组织（FAO）推广使用的安全可靠的食品防腐剂 另外生产的乳酸链球菌肽是国家火炬计划项目，该产品也是世界卫生组织(WHO)和欧洲标准的天然食品防腐剂。整套生产项目都符合国家产业政策，市场前景广阔，是朝阳产业。目前全国20多家酵母生产厂，广西境内有4家，不间断生产酵母仍然供不应求，可见市场需求旺盛。安全食品防腐剂在国内正在兴起，并且在欧美市场潜力巨大。附加值高的酵母产业属高门槛介入项目建厂资金投

14、入大而且科技含量高。为此公司以优越的条件吸收来自国内生物发酵行业的专业技术人才，组成我公司产品研发团队，该团队拥有二十多年的生产经验，并带来了自有技术和创新技术，另有科研单位协作，还有朝气逢勃的年轻力量加入本公司，如食品工程硕士、生物工程硕士、相关专业学士、技师、技工等组成生产集体，保证项目技术的延续性和企业的可持续发展。项目的投产为社会提供750多个就业岗位。公司管理先进，设备高效。管理中以人为本，严格按照lS09001质量管理体系、IS022000（HACCP）食品安全管理体系、质量安全QS标准执行，来保证产品优质、绿色、安全的要求生产线全部采用食品级不锈钢材料制造，设备大部分由国外引进。

15、主要设备拟选用：德国糖蜜处理系统、奥地利酵母发酵系统、美国酵母检测仪器、美国空气处理机、西班牙转鼓过滤机、意大利包装机、瑞典酵母分离机和换热器。设备由西门子提供庞大的智能化管理系统建成生产自动化流水线和产品数字化管理，确保产品质量稳定可靠。公司珍惜大自然赋予的天然绿色糖蜜（甘蔗桔水）资源，进行合理高效开发，将每种分子含量都做到精细加工、综合利用，严格提取的同时排放水已得到净化，而且一部分排水还可进行回收利用，做到清洁生产、资源循环化利用。本公司的环保技术及措施居国内领先水平。项目的实施，填补了我市糖蜜（桔水）深加工的空白，促进工业发展，延伸甘蔗深加工的产业链。项目建成后产生的社会效益，经济效益

16、都是很高的，为贵港市经济发展增添新的活力。1.1.4项目建设性质及建设地址项目性质为新建，选址在广西贵港江南工业园区内。1.1.5项目总投资估算及资金来源：项目计划总投资90000万元，其中固定资产投资83260.23万元，流动资金6739.77万元。项目建设资金全部由广西贵港市华晨生物科技有限公司自筹解决。1.1.6项目建设规模和主要内容：计划投资建设年深加工30万吨糖蜜出品：干酵母18000吨、提取物5000吨、乳酸素1000吨、焦糖色素50000吨、赤砂糖10000吨、食用酒精33300吨、食用醋酸50000吨、食用酱油50000吨、食品保健品5000吨、丙酸10000吨、饲料添加剂50

17、00吨、肥料添加剂10000吨、水泥助剂3000吨、宠物饲料10000吨的项目工程。工程建设内容包括：酵母生产车间、包装车间、成品库、原料库、材料库、全厂变电所、锅炉车间。汽电联产车间、给水泵房、污水处理站、废水浓缩、大门、围墙、收发室、综合楼工程、绿化区、全厂外网等。酵母抽提物生产车间（乳酸链球菌素生产车间）,饲料车间和肥料车间。项目建设总用地面积：约400亩（折约266668平方米），实际用地面积266400平方米。项目建筑总面积：338968.8平方米，见综合经济技术指标表。1.1.7项目经济效益分析：本项目具有较好的经济效益和社会效益，能有力地促进贵港市地方经济的发展。项目建成投产后，

18、预计：年产值：390560万元；年创税金：11716万元（按年产值的3%计算）；就业岗位：750个；亩均上交税金为：29.29万元/亩；投资强度：3123.03万元/公顷；产出强度：14649.66万元/公顷；销售利润率：9.63%；投资利润率；41.8%投资利税率：54.82%；1.2项目可行性研究报告编制的依据1.2.1产业结构调整指导目录；（2011年）1.2.2中华人民共和国土地管理办法；（1998年）1.2.3国务院关于促进节约集约用地的通知；（2008年）1.2.4国土资源部关于发布和实施工业项目建设用地控制指标的通知国土资发（2008）24号；1.2.5广西壮族自治区国土资源厅发

19、展和改革委员会关于印发广西壮族自治区建设用地控制指标（试行）的通知桂国土发（2010）13号；广西壮族自治区人民政府关于印发广西壮族自治区产业园区节约集约用地管理办法的通知桂政发（2011）59号；贵港市人民政府办公室关于开展贵港市工业园区入园项目评审工作的通知（贵政办（2012）141号；1.2.6贵港市国民经济和社会发展第十二个五年计划刚要（2011-2015）1.2.7贵港市中心城区总体规划（2008-2030年）；1.2.8贵港市城乡土地利用总体规划（2008-2020年）1.2.9贵港江南工业园区总体规划（2011-2030年）1.2.10国家发改委关于投资项目可行性研究报告指南（试

20、用版）的通知，符合国家和自治区产业政策中西部地区外商投资优势产业目录（2008修订版）“广西自治区第3条蔗糖深加工及副产品综合利用”鼓励类投资项目。1.2.11广西壮族自治区人民政府关于加快制糖工业循环经济发展的意见桂政发（2009）100号文件。“利用糖蜜生产活性酵母”鼓励项目。1.2.12中华人民共和国卫生法（2007年）1.2.13食品添加剂卫生管理办法（2002年）1.2.14卫生部食品添加剂申报与受理规定（2002年）1.2.15食品添加剂生产企业卫生规范(2010年)1.2.16食品添加剂安全毒性理学评价程序（2003年）1.2.17食品添加剂食用卫生标准（2005年）1.2.18

21、食品添加剂分类和代码（2001年）1.2.19营养强化剂使用卫生标准（2010年）1.2.20食品添加剂标签通用标准（1994年）1.2.21贵港江南工业园区规划（2011-2030年）1.3项目可行性研究的内容 项目研究的内容包括项目建设的背景、必要性、项目发展前景、项目经济效益、项目建设条件等等，对项目建设的可行性进行研究分析，最后得出结论。1.4项目可行性研究结论经过分析论证，本项目具有诸多优势，原料供应有保障，高度重视环保，劳动安全卫生和消防、解决酵母深加工、工艺技术和设备引进国际先进水平，确保了产品的质量和稳定，公用工程方案选择合理，投资估算实事求是，项目的社会效益好，项目自身的财务

22、指标均好于行业标准，增加750人的就业机会，本项目的建设对国家和当地政府、以及对群众是有利的，项目是可行的。第2章项目建设背景及必要性2.1项目建设的背景甘蔗是广西的一大优势资源，自上世纪九十年代以来，广西甘蔗种植面积和产量居全国首位。全自治区甘蔗种植面积约为7075万公顷，年产糖料蔗48005100万吨，有95家甘蔗糖厂进行甘蔗糖的生产和经营。广西甘蔗糖业的主要副产品是废糖蜜，甘蔗糖蜜是发展生物化工、轻工、食品等工业的优质原料，目前在自治区范围内利用甘蔗糖蜜开发生产的高附加值产品有赖氨酸、味精等产品，还没有生产酵母深加工的产品，用得较多的仍是酒精行业和其他一些生化产品，全区甘蔗蜜约200万吨

23、，约有三分之一是利用于生产酒精，约有百分之五是用来生产赖氨酸、味精等高附加值产品和其他化工产品，还有一部分则是外流到其他省份做酵母和工业原料用，因此广西的糖蜜还没有得到很好的利用，广西在甘蔗糖蜜的综合利用上还是有文章可做的。贵港市是广西甘蔗种植和甘蔗糖生产的主要区域，贵港市位于广西的东南端，非常适宜甘蔗的种植。贵港市的甘蔗糖业相应地得到较好的发展，目前全市有多家甘蔗糖厂，这些糖厂甘蔗蜜除了部分用来生产酒精外，其余的则是外卖，没有进行综合开发利用。利用甘蔗糖蜜或甜菜糖蜜生产各种酵母，解决蔗糖废蜜的处理、延伸糖业产业链、促进循环经济发展，是当今世界酵母产业的主要生产方式，目前，酵母产业在国际上已发

24、展为比较成熟的行业，酵母产品是酿造业和烘焙食品业的必备添加剂，在欧、美等国家由于有发达酿造业和烘焙食品业，给酵母产业提供了很大的市场，酵母产业得到长足的发展，酵母产品的使用已相当普遍。从居家日常所需到各式面包作坊及各种规模的酿酒业，对使用酵母产品带了的效果和成就，都已是家喻户晓和习以为常了。制糖行业的大力发展，对酵母行业生产将起到积极的促进作用，带动酵母生产企业的更快速发展起到关键作用。且公司位于亚州最大甘蔗制糖企业附近，公司充分利用资源优势即节约原料运输费用降低生产成本又能减轻污染利于环保。2.2 项目建设的必要性2.2.1 是充分发挥地区优势，发展循环经济的必要广西贵港华晨生物科技有限公司

25、基于对广西的糖蜜资源和对酵母产业的发展前景，依靠地理蔗蜜优势。对酵母产品的国内外供需情况的了解，本项目的建设可充分发挥经济效益，扩大市场份额。本公司聘请酵母生物工程专业技术人才，发挥技术团队自有技术和创新技术，在技术上、新产品开发上的优势和特点，利用国外先进的技术和设备，生产国际水平的酵母及深加工产品。2.2.2 是增加就业岗位，缓解社会就业压力的必要项目拟选厂址为贵港江南工业园区，直接增加就业人员750人，并将间接增加服务、运输等行业的就业人员。 2.2.3是促进地区经济结构调整优化的需要生产主要原料是甘蔗制糖行业的废糖蜜，利用生物发酵方法消化糖蜜培养酵母。该项目投产运行的同时能极大的缓解制

26、糖行业废糖蜜对本地区的环境污染。酵母工业是制糖业产业链中的下游产品，是制糖业废物综合利用的产物，对制糖业污染物的消减起着举足轻重的作用。因而，利用制糖业废糖蜜生产的酵母被列入资源综合利用目录（国经贸资1996809号），按着财税字1994001号、国税发1994008号、财税字199620号、21号等文件规定落实优惠政策。2001年，饲料酵母被列入实行增值税即征即退的综合利用产品目录（财税200172号）。主要产品为面包酵母（高低糖型干、鲜酵母）、酒酵母、酒用生香酵母、药用酵母、饲料酵母及酵母深加工七大系列四十多个品种。该项目全部达产后，酵母年生产能力可达18000吨。本项目将以高标准建厂，同

27、时采用先进的国外设备和技术，招聘高水平的技术人员及技术操作人员，生产出符合国际标准的产品来满足国际、国内市场的需求。酵母发酵工业靠自身的发展取得经济效益外、更重要的是作为一种生物技术能对相关行业的发展有重要的促进作用，对节约国家粮食消耗，提高产品质量以及改善环境等均有重要作用。因此成为国家重点扶持发展的产业之一，并在经济发展中发挥着重要的作用。长期来看，我国的酵母市场潜力很大，国内市场对酵母的需求有较大增长。随着酵母行业的应用深度和广度发展，酵母的需求量将越来越大。从数量上来看将呈现稳定增长的趋势，在产品品种上将会经历产品结构调整的过程。今后我国酵母行业的发展趋势是提高酵母的发酵活力，增加新品

28、种，提高酵母本身的利用价值，进行酵母的深加工。高活性干酵母产品直接面向广大的消费者，因此消费者饮食习惯的改变，以及饮食结构的变化，口味的变化都将导致市场的变化。目前高活性干酵母的市场在国内尚处于初步发育阶段，现有市场容量有待进一步提高。1998年国内高活性干酵母实际生产量及总销售量约为1.8万吨，占世界活性干酵母产量的1.8%。今后高活性干酵母市场将进一步扩大，将继续受到消费者消费习惯变化的影响。酵母味素是酵母行业的另一个重要产品，在我国的方便面行业、调味料行业、用于生物培养基等行业也有较大发展前景，此外酵母味素在医药行业中也有广泛用途。如在营养滋补品、营养强化保健品行业，酵母味素能起到平衡氨

29、基酸、B族维生素和微量元素比例的作用，是天然的营养强化剂。酵母味素的低盐产品在饮料行业中也有很大的应用前景。我国的酵母目前还处于起步阶段，发展前景十分广阔。酵母制造业中极具潜力的另一种产品是酵母提取物。酵母提取物是将酵母破壁、酶解，精制获得的产品，有膏状和粉状两种产品。酵母提取物产品是做各种微生物培养基的最佳营养物，如：微生物类培养基、生物防腐剂乳酸链球菌素培养基等。酵母提取物一般以面包酵母为主要原料，产品中肌苷酸和鸟苷酸的含量可达5%。加之酵母体分解后具有的特殊香味，因此，酵母提取物是味道鲜美又富有营养的鲜味剂。主要作为增鲜剂应用于液体调料、特鲜酱油、粉末调料、肉类制品、水产制品、动物浸膏复

30、制品、罐头及蔬菜制品中。欧美国家对酵母提取物的开发利用已有70多年的历史。在1998年酵母提取物的世界产量就已达5万吨，产值达5亿美元。最近近几年世界消费量将增加1倍多。综上所述，本项目投产以后，将带动贵港地区甘蔗种植业的发展，农业产品的加工产业链条，对拉动地方经济都能起到良好的作用。本项目的开工建设，有利于优化贵港市工业产业布局，带动相关产业发展升级，促进地区经济结构调整优化，对贵港市经济又好又快发展具有重要意义。2.2.4是推进城镇化建设、统筹城乡发展的需要 通过本项目的实施，可有力地促进贵港市产业结构调整，为当地创造更多的就业机会，促进农民增收，提高农民的生活水平，对打破城乡二元结构、推

31、进城镇化建设、统筹城乡发展具有重要意义。 第3章项目产品市场分析3.1 项目产品市场背景 生物技术产业是一个与国民经济发展和人类生活息息相关的重要产业。生物技术将是从根本上影响 21 世纪人类发展的重大领域, 将对改变消耗自然资源的传统发展模式、构建绿色可再生产业体系、促进人类健康产生革命性影响。 随着社会文明和人们对自身健康的日益重视，酵母行业得到前所未有的快速发展，成为食品行业和医药行业的一个重要产业。酵母行业的发展离不开国家产业政策的积极引导和支持。1992 年到 2003 年轻工行业相继颁布了面包酵母、酿酒活性干酵母、饲料酵母、酵母抽提物等的行业标准，卫生部颁布了药用酵母的药品标准，国

32、家食品工业标准化技术委员会下属工业发酵分委会在 2008 年11 月召开了标准审定会，审定通过了 8 项与酵母行业有关的国家标准，其中酵母抽提物由行业标准经修订后上升为国家标准，为酵母行业的健康和有序发展提供了技术依据和生产规范。 广西自治区人民政府在“十一五”规划中强调支持生物技术发展，重点发展生物医药、生物农业、生物环保等产业。国务院最近公布了关于加快培育和发展战略性新兴产业的决定，生物产业是涉及的七大战略性新兴行业之一。可以预计酵母产业将在政府规划的大力推动下得到长足的发展。 3.2 项目产品市场前景随着社会经济的发展和人们对生活质量要求的不断提升，为酵母行业的发展创造了巨大的商机。酵母

33、行业是与国民经济和社会发展关系密切的重要基础原料产业，酵母是人类利用最早，应用最广，人类直接食用量最多的一种微生物，被广泛应用于烘焙、发酵面食、酿酒和酒精工业、食品调味、医药和营养保健、动物营养等领域，属于国家重点扶持的高新技术产业，发展前景广阔。 药用酵母：作为发酵培养基，药用酵母大量用于发酵工业，随着我国医药工业的迅速发展，药用酵母的应用领域正在不断扩展，预计我国药用酵母的市场需求量将越来越大，消费量将连年增长，年增长率超过 10%，2014 年需求量将达到34606吨。活性干酵母：欧美发达国家的年人均消费量已达约 2 公斤，中国的酵母消费量与世界平均水平相比，还存在较大的差距，年人均消费

34、量只有约 0.03 公斤,隐藏着巨大的提升空间。我国有 13 亿人口，城乡居民生活对未来食品的需求，已从量的保障转向质的提高，食品营养、快捷、安全成发展趋势，生活方式的进步，消费水平的不断增长，将为活性干酵母行业发展提供广阔的空间。近几年来，我国活性干酵母行业快速发展，销售量不断提高，2003 年仅为 4.8 万吨，2012年就超过 15 万吨，年均增长率45%以上。 酵母抽提物：具有营养价值高、滋味醇厚的特点，可增加食品的鲜味和醇厚味，掩盖一些不良气味，广泛应用于调味品和食品领域中的健康食品配料，微生物发酵等领域，酵母浸膏需求量随着乳酸、苏氨酸等发酵行业的快速扩大而扩大；酵母抽提物作为调味料

35、，有逐步取代鸡精粉的趋势，具有非常大的发展潜力。2008 年我国的酵母抽提物产量已经达到 1.8 万吨，占世界酵母抽提物产量 12 万吨的 15%， 2011 年我国的酵母抽提物产量达到 2.4 万吨，同比增长 33%。 酵母营养食品：在美国、德国、法国、日本、台湾等地，酵母营养食品已经成为常规的营养食品，得到广泛的使用，以提供蛋白质、维生素、矿物质等营养素。目前国外的酵母营养食品正以营养或保健食品的形式进入我国市场，如美国安利公司的纽崔莱蛋白粉、日本Kirin 啤酒酵母粉。台湾都市翡翠啤酒酵母粉，酵母营养食品的价值正逐步被人们所认识，酵母营养食品作为科学营养的理想食品和营养源在国内将会得到越

36、来越迅速的发展。3.3 项目产品市场预测酵母产业在世界上属于成熟而集中的产业，据中国发酵工业协会的统计资料，2011 年全球酵母产量为 400 万吨左右，其中高活性干酵母 140 万吨左右。全球酵母生产厂家约 300 家。其中，前 5 家企业占据较大的市场份额。法国乐斯福公司在全球有 32 个酵母工厂，年产活性干酵母 30 多万吨；英联马利公司、安琪酵母公司等年产量都在 10 万吨以上。国际市场由于对酵母产品的认识和接受程度较深，近年来需求增速迅猛，国内酵母产品以同等品质、较低价格迅速进入和抢占国际市场。 酵母抽提物生产商主要有法国 Bio Springer 公司、荷兰 DSM 公司、英国 Q

37、uest 公司、美国 Universal Foods 公司、日本味之素公司和协和公司，在美国 Universal Foods 公司下属的红星酵母公司年产值中，酵母调味品的份额高达 30%；世界上最大的酵母生产商法国乐斯福公司，酵母抽提物是该公司的第二大主导产品。日本的酵母抽提物技术是 60 年代从荷兰引入的，目前已经跻身于世界调味料生产技术先进的国家行列。目前全球酵母抽提物的总产量已达到 20 万吨左右，年产值达 16 亿美元。据专家预测，5 年后的世界消费量将增加一倍。在欧洲，酵母抽提物占鲜味剂市场的 36%，而味精只占 17%。由此可以看出，国外调味品行业对这一产品的开发技术已相当成熟，应

38、用已相当普及。3.4 项目产品市场发展趋势 在国内近年随着社会经济的不断深入发展，人们对生活质量的要求越来越高，酵母产业也进入了较快的发展时期，逐渐深入到社会生活的各个层面。随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快，面包的消费量持续增长，快捷、方便的酵母逐步替代自留老酵，酵母潜在需求量将逐步释放。预计国内酵母潜在需求量在 30 万吨以上，目前年产量在 19 万吨左右，增长空间明显。 到 2009 年底，国内活性干酵母生产企业也由当初的 3 家发展到目前规模不等的企业 19 家以上，国内几家规模较大的酵母公司也相继扩大产能，至 2009 年 12 月，全国主要生产企业总设计产能超过15.3 万吨/

39、年。酵母行业呈现出较高的行业集中度，安琪酵母、英联马利和法国乐斯福等 12 家酵母企业已占据大部分的市场份额。国内公司在产能扩张的同时抓住了外需增长的契机，很快地切入国际市场，产能得以快速消化。对于未来，随着国际市场竞争的加剧，以及国内对酵母产品的认识，酵母产业的增长点将转向如中国等发展中国家。 酵母抽提物的需求量随着氨基酸等发酵行业和调味品行业的迅猛发展而扩大，据中国发酵工业协会酵母分会统计数据显示，酵母抽提物在 2004 年到 2008 年期间，国内年平均增长率为 30%。生物中心从近年开始批量生产酵母抽提物，产销量逐年上升。 酵母营养食品的需求量也随着现代生活节奏的加快在迅速提高，目前国

40、内主要是安琪酵母和本公司等生产营养酵母产品。小包装破壁型食用酵母、酵母珍是由本公司生物中心自主研发的营养产品，其中酵母珍从营养学、生物学、医学及生产制造过程等不同角度出发，针对不同使用人群的生理、生活特点及营养需求，有效解决了人们难以从膳食中摄取均衡营养的问题。目前已开发出 T 型和 L 型酵母珍产品。酵母珍（L 型）是专为生活快节奏的都市人、亚健康人群的身体状况而设，酵母珍（T 型）是专为血糖偏高人士的身体状况而设。“酵母珍”作为一个技术平台，将根据现代人们的生活状况与对营养需求的不断变化，及时研发出具有针对性的产品，每年将继续推出若干个新型号，酵母珍系列产品的适用人群在不断扩大。据统计，我

41、国 13 亿人口中大约有 9 千万人血糖偏高，亚健康的人数量庞大，酵母珍的需求潜力巨大，酵母珍的发展前景十分广阔。综上所述，广西贵港市华晨生物科技有限公司年加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目是应时、应运而生的，是规模经济下的乐观需求，是激烈竞争下的必然产物，它的建立是完全符合市场规律，是十分必要的，也是可行的。第4章项目建设条件分析4.1项目环境自然条件地理位置贵港华晨生物科技有限公司距市中心5公里处，本项目拟建在贵港江南工业园区，总占地面积400亩。气候、气象北回线横贯中部，属于亚热带季风气候，其气候特点是，夏季受太平洋副热带气团影响，降水集中，气候温和、湿润。气候无明显的季节性变化

42、，雨水较多。极端最低气温为-8-4，极端最高气温为43。水源贵港市境内的郁江河流平均43立方米/秒，水资源丰富，给水量充足，地下水环境检测质量二类标准。社会环境区域及人口：总人口503.31万，乡镇75个，行政村270个。4.2项目环境交通条件广西贵港江南工业园区成立于2001年，2006年升格为省级工业开发区，是自治区桂东四市东部产业转移示范基地之一，是自治区27个重点工业园区之一，是贵港市招商引资、承接东部产业转移的发展平台之一。 园区地势平坦、开阔，地形略呈梯形，东接黎湛铁路，北连贵港港，西临西江航道仙依滩航运枢纽；324国道、南环一级公路、黎湛铁路贯穿园区，209国道、南宁至广州高速公

43、路与之毗邻，交通发达，水陆两便，区位优势明显，是投资者创业发展的一片热土。园区规划科学，共分为工业区、生活居住区、综合服务区、景观休闲区等四大功能区，主要产业有建材、化工、饲料、羽绒、服装、制鞋、电子、林产品加工等。布局合理，设施完善，功能齐全。同时，园区还建有大量的设施配套齐全的标准厂房，可供企业选择租用办厂兴业。根据贵港市和港南区经济发展的需要，工业园区规划重新进行了修编，新规划的园区规划面积由6.23平方公里扩大到20.07平方公里，主要以发展皮革、羽绒、轻纺、电子、物流等产业为主。园区位于市城区东南部，距市区约4公里，交通发达，水陆便利，324国道、市环城公路、黎湛铁路贯穿园区，接连华

44、南内河第一大港口贵港港，拥有岸线1650米；园区设施配套齐全，路网框架基本完成，拥有一个火车货运站和一个专用码头，有两座110KV的变电站，一个在建的工业自来水厂和日处理10万吨的污水处理厂，有设施完善的消防大队和派出所。4.3项目环境经济条件按照“滚动发展，梯次开发”的思路，园区现已开发面积超过4平方公里，进驻企业68家，主要有化工（含肥料和饲料）、林纸业、服饰纺织（含羽绒）、电子机械等产业。2006-2011年，园区累计完成工业总产值183亿元，工业增加值52亿元，税收4.4亿元；工业总产值从2006年的11亿元增加到2011年的41亿元，税收从2006年的2000多万元增至2011年的8

45、000多万元；规模以上工业总产值和增加值占全市的比重从2006年的4%，增至现在10%左右。2011年，园区完成工业总产值41亿元，增长18，工业增加值12亿元，增长16，税收0.8亿元，增长29。围绕贵港市委、市政府提出“三年目标行动计划”，港南区实施了三年财政收入翻一番的计划，2014年要达到5.1678亿元的目标，年均增长26%。未来几年将实施更大的目标，目前港南正在大力推进“一园两城三中心”建设，把打造江南工业园“一园”，羽绒工业城和环保皮革城“两城”，以及木业、造纸、造船“三个产业集群中心”作为港南经济加快发展的着力点和主攻方向，努力把“一园两城三中心”建成为港南区经济更好更快发展的

46、重要增长极。2012年园区重点抓好20万平方米标准厂房、3000亩土地储备、引进1个亿元以上企业“三大考核指标”工作。同时，积极推进项目进园建设，加快“三通一平”和污水处理厂、水厂等配套基础设施建设，不断提高提升开发建设档次和整体开发水平。4.4项目建设用地选址本项目建设地址拟选择在广西贵港江南工业园区 ；项目规划用地面积约400亩（折约266668平方米）。用地性质：工业建设用地。附图：贵港江南工业园区产业布局规划图贵港江南工业园区产业布局规划图(见下图):4.5项目建设用地主要技术经济指标项目建设用地主要技术经济指标（详见下表3-1）：项目单位数值比例规划总用地面积m2266668100%

47、其中车间占地面积m26246023.42%仓库占地面积m2249749.37%办公综合楼占地面积m220000.75%停车场用地面积m227601.03%污水、消防及其它用地面积m245601.71%消防隔离空间m2165667.262.12%围墙建筑占地m24246.81.59%总占地面积m2101000.837.88%总建筑面积m2338968.8100%其中车间建筑面积m219116057.6%仓库建筑面积m212424236.65%办公综合楼建筑面积m2120003.54%停车棚建筑面积m227600.81%污水、消防及其它建筑面积m245601.35%围墙建筑面积m24246.81.

48、59%容积率1.27建筑系数%37.88%停车位个175第5章项目建筑方案5.1主要建筑物建筑面积一览表（详见下表3-2）：表32 主要建筑物建筑面积一览表序号项目名称层数结构形式长度(m)宽度(m)建筑面积（m2）11#车间4框架结构90.0042.001512022#车间3框架结构90.0042.001134033#车间3框架结构90.0042.001134044#车间3框架结构90.0042.001134055#车间3框架结构90.0042.001134066#车间3框架结构90.0042.001134077#车间 3框架结构90.0042.001134088#车间3框架结构90.004

49、0.001080099#车间3框架结构90.0040.00108001010#车间3框架结构90.0040.00108001111#车间3框架结构90.0040.00108001212#车间3框架结构90.0040.00108001313#车间3框架结构90.0040.00108001414#车间3框架结构90.0040.00108001515#车间3框架结构90.0040.00108001616#车间3框架结构90.0040.00108001717#车间3框架结构90.0040.0010800181#仓库5框架结构90.0090.0040500192#仓库5框架结构90.0046.00207

50、00203#仓库5框架结构90.0046.0020700214#仓库5框架结构90.0046.0020700225#仓库5框架结构90.0046.0020700231#圆筒仓库1不锈钢235.5242#圆筒仓库1不锈钢235.5253#圆筒仓库1不锈钢235.5264#圆筒仓库1不锈钢235.527办公综合楼6框架结构100.0020.001200028污水、消防及其它456029围墙4246.830停车棚2760合计338968.85.2主要建筑物占地面积一览表（详见下表3-3）：表33 主要建筑物占地面积一览表序号项目名称长度(m)宽度(m)占地面积占总用地面积%11#车间90.0042.

51、0037801.4222#车间90.0042.0037801.4233#车间90.0042.0037801.4244#车间90.0042.0037801.4255#车间90.0042.0037801.4266#车间90.0042.0037801.4277#车间 90.0042.0037801.4288#车间90.0040.0036001.3599#车间90.0040.0036001.351010#车间90.0040.0036001.351111#车间90.0040.0036001.351212#车间90.0040.0036001.351313#车间90.0040.0036001.351414#

52、车间90.0040.0036001.351515#车间90.0040.0036001.351616#车间90.0040.0036001.351717#车间90.0040.0036001.35181#仓库90.0046.0081003.0192#仓库90.0046.0041401.55203#仓库90.0046.0041401.55214#仓库90.0046.0041401.55225#仓库90.0046.0041401.55231#圆筒仓库78.50.03242#圆筒仓库78.50.03253#圆筒仓库78.50.03264#圆筒仓库78.50.0327办公综合楼100.0020.02000.

53、00.0328污水、消防及其它456029围墙4246.830停车棚2760 合计98240.85.3项目建设用地规划和建筑规划容积率、建筑系数分析：本项目规划用地面积约400亩（折约266668平方米），有关系数分析如下：综合楼服务设施用地占总用地面积比例：0.75%= （行政办公、生活服务设施占用土地面积2000项目总用地面积266668）100%，符合工业项目所需行政办公及生活服务设施用地面积不得超过工业项目总用地面积的5%的要求。（2）行政办公及生活服务设施建筑面积占总建筑面积比例：3.54%=（行政办公及生活服务设施建筑面积12000总建筑面积338968.8）100%。符合工业项目

54、所需行政办公及生活服务设施建筑面积不得超过工业项目总建筑面积的5%的要求。（3）容积率：1.27=（总建筑面积338968.8 m2规划用地面积266668 m2）。（4）建筑密度：37.88%=（总建筑占地面积101000.8 m2规划用地面积266668 m2）100%。附项目建筑规划厂区布置图：5.4项目实施进度安排 本项目建设期限为(24个月)，实施进度安排如下： 1、2013年4月为项目前期工作时间，包括项目的立项备案报批，项目可行性研究报告编写、项目环评、项目建设用地申请报批。 2、2013年52013年7月为征地及土地平整、建设围墙，工程的初步设计(生产线的设计、土建的规划设计、

55、全套设备初步定型)及项目建设手续的报批、工程招投标等。 3、2013年8月一2015年3月为各项土建工程的建设实施、机械设备的采购、安装、调试，各项配套设施、设备的购建，环境整理、人员的招用和培训、原、辅材料的采购等。 4、2015年4月项目建成正式投入生产。附施工进度横道图。施工进度横道图序号工作阶段2013年4月2013年第5月至7月2013年8月至2015年3月2015年4月1前期准备工作2征地及土地平整、建设围墙，工程的初步设计3建筑工程施工及设备的安装和工人招聘培训4正式生产第6章项目总投资估算6.1投资估算依据本估算依照国家发展改革委和建设部发布的建设项目经济评价方法与参数（第三版

56、）、国务院关于固定资产投资项目试行资本金制度的通知（国发199635号）等有关投资估算规定，以及地方有关取费标准，根据企业现有条件和项目具体情况进行编制。6.2投资估算范围投资估算范围主要内容包括：车间、仓库、办公等相应配套设施，道路两旁路灯照明、交通设施、道路硬化等工程费用。并按规定计算工程建设其他费用和预备费等费用，以及项目运营资金周转的需要来进行流动资金估算。6.3建设投资6.3.1投资估算本项目总投资由土地无形资产、土建工程、生产机械设备购置及安装等固定资产以及流动资金组成。本项目总投资为90000万元，其中固定资产投资83260.23万元，流动资金6739.77 万元（资产投资项目构

57、成如下表4-1、表4-2）。资金来源全部由贵港市华晨生物科技有限公司自筹解决。具体如下：一、投资83260.23万元用于固定资产：（1）投资14000万元用于征地400亩（折约266400平方米）,填土、平整土地及办理有关土地手续；（2）投资50260.23万元用于土建工程建设生产车间、仓库、污水处理工程、办公综合楼等相应配套设施（详见下表4-3）； （3）投资18000万元用于生产机械设备、污水处理设备、消防防雷等购置及安装（详见下表4-4）。二、投资6739.77万元用于流动资金。6.3.2项目总投资估算汇总表(表4-1)：表4-1 项目总投资估算汇总表序号名称金额（万元）占项目总投资比例

58、%备注1固定资产投资83260.2392.51%见表4-2项目固定资产投资概算总表2流动资金6739.77 7.49%合计90000 100%6.3.3项目固定资产投资概算总表(表4-2)：表4-2 项目固定资产投资概算总表序号工程或费用名称金额（万元）占固定资产投资比例%备注1土地无形资产（征地400亩及平整费）1400015.56%2土建工程50260.2355.84%见表4-3 项目土建工程投资概算表3机械设备购置安装1900021.11%其中主要工艺设备购置安装费12325见表4-4 主要生产设备一览表污水处理设备购置安装费4075消防、防雷设施500供电系统800供水系统300基本预

59、备费1000合计83260.23100%6.3.4项目土建工程投资概算表(表4-3)：表4-3 项目土建工程投资概算表序号名称结构最高层数建筑面积单位单价（元）金额（万元）一主要建筑物1车间框架结构4191160m2145027718.22仓库框架结构5124242m2145018015.093办公楼框架结构612000m214501740停车棚钢架结构12760m21450400.24污水处理工程砖混结构12640m21450382.8消防房砖混结构160m214508.75配电房砖混结构160m214508.76垃圾废物处理站砖混结构11800m21450261合计：33472248534

60、.69 二其它序号名称结构层数面积单位单价（元）金额（万元）1道路、停车场及供排水工程混凝土35000m240014002消防隔离工程23560m2100235.63围墙工程 4246.8m2 20084.9364大门1个55合计： 1725.54总计：48534.69+1725.54=50260.23（万元）6.4项目投资强度分析：投资强度：3123.03万元/公顷=固定资产投资83260.23万元总用地面积26.66公顷（400亩），大于广西壮族自治区人民政府文件（桂政发201159号）规定的建设用地控制指标693万元/公顷，投资强度符合政策要求。第7章产品生产工艺7.1设备选型的原则及总