酒店设施设备使用维护中存在的主要问题教学课件(30张)

1、工程部：刘春 何喜峰设施设备使用、维护中存在的主要问题主管系列培训教材2010年11月17日关于本次培训介绍酒店水、电、气、空调等设备现状及工程维护管理经验，共同探讨如何更好的管理和使用酒店的设施设备。1、课堂讲授（刘春）； 2、互动讨论（全体人员）； 3、现场讲解（何喜峰）。培训目的：培训方式：培训大纲：1、酒店设施设备介绍；2、设施设备管理中存在的问题； 3、设施设备使用中存在的问题；4、设施设备维护中存在的问题；5、现场讲解。第一部分酒店设施设备介绍设施设备使用、维护中存在的主要问题培训时间：2010年11月17日问卷1：摸底小调查 你对酒店的设施设备了解多少1、你所知道的对酒店经营影响

2、最大的最核心的设备有哪些？2、你所知道的与本部门工作息息相关的设施设备有哪些？3、你觉得酒店设施设备管理使用中主要存在哪些问题？4、你认为哪些问题是最重要亟待解决并可以解决的？先给大家一首歌的时间思考以上问题请在问卷上写出你对第1、2道题的思考结果酒店需要什么设施设备 思考出发点-客人的需求1、住：客房及客房配套设施设备（水、电、电视、冰箱）2、吃：餐厅及餐厅配套设施，厨房设备（煤气、灶具）3、会议：会场及会议配套设备（灯光、音响、麦克风、投影仪）4、娱乐：娱乐场所及娱乐设施（保龄球、乒乓球、台球）5、安全：消防（报警、灭火、疏散），监控（视频、设备）6、舒适：空调，热水，保洁设备7、方便：车

3、辆，网络通讯设备，洗衣设备8、保障需求：工程维修设备（切割机、电焊机、空压机）酒店主要工程设施设备 给排水 变配电（强电） 中央空调 消防监控 网络通讯（弱电）酒店主要设施设备-水 冷水：地下二层泵房 热水：员工通道锅炉房 污水：洗衣房污水站主要设备：冷水变频泵、消防泵、喷淋泵、保压罐主要设备：空气热泵、电锅炉、热水变频泵主要设备：罗茨风机、污水泵、污泥泵酒店主要设施设备-电 变配电：地下一层配电室 发电：地下一层发电机房 用电：各区域配电柜、配电箱主要设备：高压配电柜、变电柜、低压配电柜主要设备：发电机组及油库广泛分布于各区域酒店主要设施设备-空调 中央空调：地下一层空调机房 3#楼机组：客

4、房3#楼楼顶 其他屋顶机组及分体空调系统组成：中央空调主机、冷却塔、冷却泵、冷冻泵、风机盘管主要作用：空调制冷高峰期启动，降低中央空调主机制冷负荷主要分布：中餐厅、西餐厅、多功能厅、五洲会议室酒店主要设施设备-消防 消防报警系统 喷洒灭火系统 疏散逃生系统系统组成：消防报警主机及各探测器、模块系统组成：喷淋、消火栓及各类灭火器、灭火毡系统组成：消防广播、应急照明、疏散指示酒店主要设施设备-弱电类 网络 电话 门锁内网、外网、关网西门子程控交换机电子门锁及门锁系统第二部分设施设备管理中存在的问题设施设备使用、维护中存在的主要问题培训时间：2010年11月17日问卷2：管理责任归属 设施设备使用管

5、理责任人是谁1、日常工作中你常接触到的设施设备有哪些？2、你熟悉这些设施设备的操作规程和使用注意事项吗？3、你觉得作为设备的保管使用者应承担什么样的责任？4、你觉得工程部对这些设施设备应当承担什么样的责任？还是给大家一首歌的时间思考以上问题请在问卷上写出你对第1、2道题的思考结果设施设备管理中存在的问题一、档案不完善二、职责不明确三、管理松散管理问题1：档案不完善 由于搬迁、改造、交接等原因，导致大量设备档案丢失 现有档案资料分散，无专人管理，不利于查找利用 不少设施设备档案陈旧，与实际设备情况不符一、现象：二、建议： 建立档案管理制度，分级分类由专人进行档案管理 设备更新改造或维修后及时进行

6、档案的更新工作管理问题2：职责不明确 部分设备无人管理（不知者无罪？） 部分设备多人管理（可管可不管？） 设备出问题时推诿扯皮（管不如不管？）一、现象：二、建议：进一步细化、明确设备责任人（可采取将一个设备按管理、使用、维护等分若干责任人，并明确各自责任。）讨论：谁来整理操作规程？ 管理责任人？ 使用责任人？ 维护责任人？管理问题2：职责不明确三、例子：DJ设备管理问题3：管理松散 随意进入设备间 随意借用和归还 随意申购和报废一、现象：二、建议：这个问题已经超出了我的能力范围，请大家集思广益！第三部分设施设备使用中存在的问题设施设备使用、维护中存在的主要问题培训时间：2010年11月17日设

7、施设备使用中存在的问题一、设备使用没有操作规程二、有操作规程但实际未按操作规程操作三、对酒店设施设备没有信心仅靠老员工的传帮带，一旦老员工离职又没有交接清楚，还得重新摸索设备的使用操作规程。1、我是新员工，还没有给我培训要这么操作2、按操作规程操作太慢，太麻烦，没有必要3、操作规程不对，不符合实际使用tips分享tip1：一个好的操作规程应当包括每一个使用细节及注意事项。tip2：操作规程不是制定好后就一成不变的，它应该根据使用中遇到的问题和经验做出适时的改动和调整，以符合实际的使用。第四部分设施设备维护中存在的问题设施设备使用、维护中存在的主要问题培训时间：2010年11月17日设施设备维护

8、中存在的问题一、思想上不够重视二、精力上无暇顾及三、能力上力有未逮四、执行上有待加强设施设备维护中存在的问题 重维修、重工程，轻维护维保 没有系统的维护维保计划 不知道如何进行设备的维护维保工作一、现象： 维保=巡查+维修 维保是工程部的事情设施设备维护中存在的问题 思想上重视 加强计划 摸索维保经验（社会力量）一、建议： 建立三级保养制度设施设备三级保养制度 设备使用操作人员负责设备的例行保养、一级保养实施，并且配合好维修人员做好二级保养的实施。 工程维修人员负责二级保养的实施，并且配合好设备操作人员做好设备一级保养的实施。 工程部经理或设备管理领导小组对负责酒店设备的三级保养的计划、实施、

9、检查予以监控。一、建立三级保养制度工程部不是万能的设施设备使用、维护中存在的主要问题培训时间：2010年11月17日本课课堂授课部分到此结束谢谢大家的耐心听讲下面请何助理带大家到现场进行讲解291、这世上，没有谁活得比谁容易，只是有人在呼天抢地，有人在默默努力。2、当热诚变成习惯，恐惧和忧虑即无处容身。缺乏热诚的人也没有明确的目标。热诚使想象的轮子转动。一个人缺乏热诚就象汽车没有汽油。善于安排玩乐和工作，两者保持热诚，就是最快乐的人。热诚使平凡的话题变得生动。3、起点低怕什么，大不了加倍努力。人生就像一场马拉松比赛，拼的不是起点，而是坚持的耐力和成长的速度。只要努力不止，进步也会不止。4、如果

10、你不相信努力和时光，那么时光第一个就会辜负你。不要去否定你的过去，也不要用你的过去牵扯你的未来。不是因为有希望才去努力，而是努力了，才能看到希望。5、人生每天都要笑，生活的下一秒发生什么，我们谁也不知道。所以，放下心里的纠结，放下脑中的烦恼，放下生活的不愉快，活在当下。人生喜怒哀乐，百般形态，不如在心里全部淡然处之，轻轻一笑，让心更自在，生命更恒久。积极者相信只有推动自己才能推动世界，只要推动自己就能推动世界。6、人性本善，纯如清溪流水凝露莹烁。欲望与情绪如风沙袭扰，把原本如天空旷蔚蓝的心蒙蔽。但我知道，每个人的心灵深处，不管乌云密布还是阴淤苍茫，但依然有一道彩虹，亮丽于心中某处。7、每个人的

11、心里，都藏着一个了不起的自己，只要你不颓废，不消极，一直悄悄酝酿着乐观，培养着豁达，坚持着善良，只要在路上，就没有到达不了的远方！8、不要活在别人眼中，更不要活在别人嘴中。世界不会因为你的抱怨不满而为你改变，你能做到的只有改变你自己！9、欲戴王冠，必承其重。哪有什么好命天赐，不都是一路披荆斩棘才换来的。10、放手如拔牙。牙被拔掉的那一刻，你会觉得解脱。但舌头总会不由自主地往那个空空的牙洞里舔，一天数次。不痛了不代表你能完全无视，留下的那个空缺永远都在，偶尔甚至会异常挂念。适应是需要时间的，但牙总是要拔，因为太痛，所以终归还是要放手，随它去。11、这个世界其实很公平，你想要比别人强，你就必须去做

12、别人不想做的事，你想要过更好的生活，你就必须去承受更多的困难，承受别人不能承受的压力。12、逆境给人宝贵的磨炼机会。只有经得起环境考验的人，才能算是真正的强者。自古以来的伟人，大多是抱着不屈不挠的精神，从逆境中挣扎奋斗过来的。13、不同的人生，有不同的幸福。去发现你所拥有幸运，少抱怨上苍的不公，把握属于自己的幸福。你，我，我们大家都可以经历幸福的人生。14、给自己一份坚强，擦干眼泪；给自己一份自信，不卑不亢；给自己一份洒脱，悠然前行。轻轻品，静静藏。为了看阳光，我来到这世上；为了与阳光同行，我笑对忧伤。15、总不能流血就喊痛，怕黑就开灯，想念就联系，疲惫就放空，被孤立就讨好，脆弱就想家，不要被

13、现在而蒙蔽双眼，终究是要长大，最漆黑的那段路终要自己走完。16、在路上，我们生命得到了肯定，一路上，我们有失败也有成功，有泪水也有感动，有曲折也有坦途，有机遇也有梦想。一路走来，我们熟悉了陌生的世界，我们熟悉了陌生的面孔，遇人无数，匆匆又匆匆，有些成了我们忘不掉的背影，有些成了我们一生的风景。我笑，便面如春花，定是能感动人的，任他是谁。17、努力是一种生活态度，与年龄无关。所以，无论什么时候，千万不可放纵自己，给自己找懒散和拖延的借口，对自己严格一点儿，时间长了，努力便成为一种心理习惯，一种生活方式！18、自己想要的东西，要么奋力直追，要么干脆放弃。别总是逢人就喋喋不休的表决心或者哀怨不断，做

14、别人茶余饭后的笑点。19、即使不能像依米花那样画上完美的感叹号，但我们可以歌咏最感人的诗篇；即使不能阻挡暴风雨的肆虐，但我们可以左右自己的心情；即使无法预料失败的打击，但我们可以把它当作成功的一个个驿站。20、能力配不上野心，是所有烦扰的根源。这个世界是公平的，你要想得到，就得学会付出和坚持。每个人都是通过自己的努力，去决定生活的样子。1、许多人企求着生活的完美结局，殊不知美根本不在结局，而在于追求的过程。2、慢慢的才知道：坚持未必就是胜利，放弃未必就是认输，。给自己一个迂回的空间，学会思索，学会等待，学会调整。人生没有假设，当下即是全部。背不动的，放下了；伤不起的，看淡了；想不通的，不想了；

15、恨不过的，抚平了。3、在比夜更深的地方，一定有比夜更黑的眼睛。4、一切伟大的行动和思想，都有一个微不足道的开始。5、从来不跌倒不算光彩，每次跌倒后能再站起来，才是最大的荣耀。6、这个世界到处充满着不公平，我们能做的不仅仅是接受，还要试着做一些反抗。7、一个最困苦、最卑贱、最为命运所屈辱的人，只要还抱有希望，便无所怨惧。8、有些人，因为陪你走的时间长了，你便淡然了，其实是他们给你撑起了生命的天空；有些人，分开了，就忘了吧，残缺是一种大美。9、照自己的意思去理解自己，不要小看自己，被别人的意见引入歧途。10、没人能让我输，除非我不想赢！11、花开不是为了花落，而是为了开的更加灿烂。12、随随便便浪

16、费的时间，再也不能赢回来。13、不管从什么时候开始，重要的是开始以后不要停止；不管在什么时候结束，重要的是结束以后不要后悔。14、当你决定坚持一件事情，全世界都会为你让路。15、只有在开水里，茶叶才能展开生命浓郁的香气。16、别想一下造出大海，必须先由小河川开始。17、不要让未来的你，讨厌现在的自己，困惑谁都有，但成功只配得上勇敢的行动派。18、人生最大的喜悦是每个人都说你做不到，你却完成它了！19、如果你真的愿意为自己的梦想去努力，最差的结果，不过是大器晚成。20、不忘初心，方得始终。21、每个人都有潜在的能量，只是很容易：被习惯所掩盖，被时间所迷离，被惰性所消磨。22、不论你在什么时候开始，重要的是开始之后就不要轻言放弃。23、恨别人，痛苦的却是自己。24、每天醒来，敲醒自己的不是钟声，而是梦想。25、你不能拼爹的时候，你就只能去拼命！26、如果人生的旅程上没有障碍，人还有什么可做的呢。27、我们无法选择自己的出身，可是我们的未来是自己去改变的。励志名言：比别人多一点执着，你就会创造奇迹28、伟人之所以伟大，是因为他与别人共处逆境时，别人失去了信心，他