【自家烘焙的暴力美学】FCR咖啡店头活动方策划案

1、FCR / 市场部活动执行日期02月05-08日方案提交日期01月03日FCR咖啡分享讲堂-第一季-刘家咖啡后院活动方案编辑课件目录一、活动目的二、活动流程三、前期准备四、中期维护五、后期跟踪六、费用预算七、问题/风险/预估附件一、人员架构遐想二、线上排期汇总三、客户邀约明细表 四、签到表/满意度调查表五、报价结算单六、活动总结编辑课件1、提升FCR咖啡师专业度；2、提高FCR在当地市场及业内知名度；3、通过活动，发现内部现有(专业知识/人员配备/岗位职责/团队意识/活动经验)不足， 并逐步完善；4、台湾先进技术、人才将不断涌入国内市场，搭建连接两岸咖啡文化合作平台势不可 怠，持续性地举办各种

2、高质量讲座，不单能提升FCR的品牌效应，也能吸引更多优 秀讲师、开发商关注FCR，将此当作其首秀的第一站，从而实现双赢。备：此次活动不以客户 目标群体及增加营 业额而设定！一、活动目的编辑课件二、活动流程时间地点受邀对象人数内容2月5日13:30-17:30FCR内部员工7培训/彩排2月6日15:00-21:00同行/媒体35嘉宾经验分享/同行交流/原著签售2月7日15:00-21:00爱好者40知识讲座/咖啡品鉴/产品搭配销售2月8日15:00-21:00爱好者40知识讲座/咖啡品鉴/产品搭配销售2月6日要点执行13:00-14:00工作人员到场，检查设备、场地环境、活动所需配给等全体14:

3、00-15:00音乐热场，嘉宾陆续入场签到/贴臂章，做好接待工作全体15:00-15:15致欢迎词，介绍FCR文化，请讲师上场锋15:15-16:00虹吸式咖啡原理、器具介绍，技巧示范、冲煮品尝维16:00-16:40品尝FCR咖啡：曼特宁、象豆-全果处理、耶加-水洗维16:40-17:30现场作答，介绍咖啡圣经，签字售书维17:30-18:40中场休息，自由交流，合作商推广自家产品，请来宾品鉴合作商18:40-19:50余留的来宾移步吧台，分享意式咖啡，展示拉花手法维19:50-20:00作结束陈词锋20:00-20:30活动结束，送小礼品，来宾购买促销产品，清理现场。全体编辑课件二、活动流

4、程2月7/8日要点执行13:00-14:00工作人员到场，检查设备、场地环境、活动所需配给等全体14:00-15:00音乐热场，嘉宾陆续入场签到/贴臂章，做好接待工作全体15:00-15:15致欢迎词，介绍FCR文化，请讲师上场锋15:15-15:45虹吸式咖啡原理、器具介绍，技巧示范、冲煮品尝维15:45-16:40门店咖啡师上场，以手冲形式与讲师一同演绎冲泡技巧，让来宾感受相同豆子不同手法炮制所带来的奇妙之处：FCR、巴西、卢旺达；咖啡师还需对挂耳咖啡（礼品）进行讲解，教来宾如何更好地冲泡出咖啡风味：请某一来宾（托）上台，与咖啡师分别冲泡一杯给台下品尝对比，再顺带介绍周边器具，包括促销品推

5、荐维/亭16:40-17:10现场作答，介绍咖啡圣经维/亭17:10-17:15作结束陈词锋17:15-17:30活动结束，送小礼品，来宾购买书籍、促销产品，清理现场全体编辑课件三、前期准备-场地布置/设计/制作/安装序号布置形式物料规格/cm数量负责人1场外T型牌木架+PP胶片H200W1001晖/市场2场内外易拉宝背胶H200W8023合作商易拉宝背胶H200W80104灯箱片更新灯布H250W40015户外大幅海报写真布H219W13526海报背胶H77W5417指示牌KT板H18W3038桌面台卡背胶H20.5W14.5109咖啡色花饰鲜花-1010臂章背胶H10W1010011话筒套

6、KT板H5W10212邀请函重磅纸+信封H10W2512013感谢函（含优惠券剪角）重磅纸+折线H10W25120编辑课件三、前期准备/部分效果图编辑课件三、前期准备-配套设施序号其他配套数量负责人1主持人演讲稿-安/内训师2讲师演讲材料-维/嘉宾3热场/高潮/结束背景音乐-晖/市场4相机/话筒/音响设备/投影仪-晖/市场5咖啡相关设备/器皿/桌椅满足40人需求安/6媒体礼品/同行礼品/来宾礼品100份珏/客服7咖啡圣经限量30本维/嘉宾8促销产品类型-安/编辑课件三、前期准备-礼品/促销产品序号其他配套简介数量负责人1媒体礼品品牌手册+180元抵用券+挂耳大礼盒5安/2同行礼品卢旺达/坦桑尼

7、亚/巴拿马咖啡豆各50G303来宾礼品品牌手册+30元抵用券+挂耳小礼盒（5包装）804促销套餐A待定-高额25促销套餐B待定-中额56促销套餐C待定-低额10 部分效果图：编辑课件三、前期准备-宣传/预热/收集线上A项目性质时间问询量目标报名数目标报名数负责人1微博1月6日-2月3日103珏/虹/客服文/网络2微信1033淘宝1034其他103推广方式：编辑课件三、前期准备-宣传/预热/收集线上B项目性质时间问询量目标报名数目标报名数负责人1大众1月6日-2月3日103安/晖/市场2美团1033糯米1034论坛103推广方式：1、线上推广分两部分，1月6日-1月18日，以讲师传记/台湾及当下

8、咖啡文化为主， 1月19日-2月3日，以活动主题为主；2、以图片附简短语句形式发布；3、报名方式分两种，一是来电咨询后再到门店领取邀请函，并留下联系方式，活动当 天凭邀请函入场， 二是出售电子邀请函，每张19元，客人购买后凭验证码入场并 在签到本备注，离场时退还本金，或做抵用券。编辑课件三、前期准备-宣传/预热/收集线下项目性质时间问询量目标报名数目标报名数负责人1部分物料摆放1月19日-2月3日5媒+903媒+45晖/市场2店面邀请函派发咖啡师3咖啡店商邀请40同+1532同+5溪/业务4活动合作方发起206溪/业务5校园大使发起3010溪/业务推广方式：1、前期宣传物料准时摆放，其他物品则

9、于活动前一天布置；2、邀请函于1月28日起统一派发，线上线下报名者（购买电子邀请函除外）均要返店 领取，若有客户强烈要求为其留名额，见机行事，备注既可；3、媒体/同行的邀请函与爱好者略有区别；4、咖啡店商邀请以拿豆商为主，体现FCR服务意识，另询问可否在其店内摆放物料；5、活动合作方，如某某甜点店，邀请其驻店，餐费五五或免费提供，再联合宣传；6、以现有学生客户设法带动，如小蔡、一乐，目标达成将提供额外礼品。编辑课件三、前期准备-人员配备/时间节点执行时间完成时间项目执行人12月28日1月3日与刘老师详谈并制定活动计划锋/总经办1月3日1月5日费用预算审批君/财务部12月28日1月5日做好线上A

10、活动的准备事项文/网络部12月28日1月5日做好线上B活动的准备事项晖/市场部12月28日1月5日协助业务、拓展、门部做好线下活动的准备事项晖/市场部1月6日1月17日确定礼品种类珏/客服部1月6日1月17日确定促销产品类别安/1月6日1月18日线上宣传启动文/晖1月6日2月4日物料设计、制作、安装、各类表格制定晖/市场部1月19日2月4日线下宣传启动晖/市场部1月19日2月4日活动宣传开始，市场部做好所有管控、维护、信息收集工作晖/市场部2月3日2月4日做好刘老师抵达厦门后的接待工作/衣食住行虹/客服部2月3日2月3日收集受邀/报名来宾数量，统一后交由客服部晖/市场部2月3日2月3日客服部进

11、行统一回访，提醒活动时间并表示感谢珏/客服部编辑课件四、中期维护-活动现场/持续宣传/满意度活动时间注意事项执行人2月5日现场模拟，留意每一细节，为隔日对外活动做好充分准备全体2月6日-2月8日来宾凭邀请函入场，各区域、职责分工明确，做好服务、疏导、清洁工作全体无分部门职责锋把握活动节奏，调节现场气氛，打下手并协助讲师与来宾互动君统筹，留意现场每一环节，协助合作商安现场服务，促销品讲解及销售珏来宾入场签到/贴臂章、离场填写满意度调查表、礼品及感谢函发放溪现场服务，入场离场疏导，协助珏晖现场服务，灯光音响背景乐控制，验证线上报名来宾信息文实时拍摄并留档、在线发布活动现场信息、中场休息时要求合影虹

12、防狼防火防小偷编辑课件四、中期维护/活动现场编辑课件四、中期维护/活动现场编辑课件五、后期跟踪-持续宣传/回访/信息整理持续时间项目执行人2月7日回访受邀同行溪/业务2月9日整理活动亮点，以回顾形式统一线上宣传，持续3天文/晖2月9日微信/短信感谢到场来宾，提醒感谢函可再兑换礼品（30元）珏/虹/客服部2月9日感谢校园大使，寻求契进机对校园主力军做进一步合作溪/业务2月9日整理此次活动所获知识用于今后教学题材安/内训师2月9日集体会议，提出改进建议，总结全体2月10日整理数据，分析、总结晖/市场部2月10日欢送讲师全体编辑课件六、费用预算物品-单位单价数量金额围裙条-4-场外T型牌块-1-场内

13、外/合作商易拉宝张-12-灯箱片更新张-1-户外大幅海报张-2-海报张-1-指示牌块-3-桌面台卡张-10-咖啡色花饰盆-10-臂章张-100-话筒套个-2-邀请函张-120-感谢函（含优惠券剪角）张-120-媒体礼品份-5-同行礼品份-30-来宾礼品份-80-讲师接待（书/食/住/行/薪）次-1-冷餐饮份-120-合计：-编辑课件七、问题/风险/预估/略下篇为本方案精简版编辑课件刘家咖啡后院活动方案方案提交人肖晖活动执行日期01月24日方案提交日期12月29日编辑课件1 活动目标及概况2 场地布置4 执行细节5 预算3 活动概念及方案目录编辑课件目录1 活动目标及概况2 场地布置4 执行细节

14、5 预算3 活动概念及方案编辑课件活动目标1、提升FCR咖啡师专业度；2、提高FCR在当地市场及业内知名度。效果预期KPI客户邀约数量30名产品销售目标2000元潜在客户信息收集数量10名活动总投入预算3000编辑课件活动基本信息活动主题“刘家咖啡后院”FCR咖啡分享会活动时间2015年1月24日活动天数1天活动地点FCR咖啡馆活动内容虹吸壶咖啡知识讲座+刘家维签字售书+FCR产品推荐/促销邀请客户客户类别第1天第2天第3天线上收集10-线下收集15-老客户5-媒体0-其他0-总计人数：30-编辑课件目录1 活动目标及概况2 场地布置4 执行细节5 预算3 活动概念及方案编辑课件场地布置 序号

15、布置形式物料规格数量1海报KT板表画H77W5412桌面台卡背胶H20.5W14.510编辑课件目录1 活动目标及概况2 场地布置4 执行细节5 预算3 活动概念及方案编辑课件活动整体概念思路 此次分享课的时间临近春节，我们可以效仿影片中的贺岁概念给咖啡贺岁，叫“刘家咖啡后院”贺岁档，活动以免费入场形式展开，降低准入门槛，最大限度激活咖啡人气，提升暴光率，过程配合老师签名售书（限量），咖啡豆及咖啡套餐附件推荐。 编辑课件活动流程1月24日要点执行13:00-14:00工作人员到场，检查设备、场地环境、活动所需配给等全体14:00-15:00音乐热场，做好接待工作全体15:00-15:15致欢迎

16、词，介绍FCR文化，请讲师上场锋15:15-16:00虹吸式咖啡原理、器具介绍，技巧示范、冲煮品尝维16:00-16:50门店咖啡师上场，以手冲形式与讲师一同演绎冲泡技巧，让来宾感受相同豆子不同手法炮制所带来的奇妙之处：曼特宁、象豆、耶加维/亭16:50-17:10现场作答，介绍咖啡圣经维/亭17:10-17:15作结束陈词锋17:15-17:30活动结束，来宾购买书籍、促销产品，清理现场全体编辑课件1 活动目标及概况2 场地布置4 执行细节5 预算3 活动概念及方案目录编辑课件客户招募计划线上项目性质时间问询量目标报名数目标报名数负责人1微博1月1日-1月23日51安/珏文/晖2微信1023

17、淘宝1534大众315美团316糯米317论坛31推广方式：1、线上推广分两部分，1月1日-1月10日，以讲师传记/台湾及当下咖啡文化为主，1月11日-1月23日， 以活动主题为主；2、以图片附简短语句形式发布；3、报名方式分两种，一是来电咨询后再到门店领取“咖啡分享卡”，并留下联系方式，活动当天凭邀 请函入场，二是出售电子分享卡，每张1元，客人购买后凭验证码入场并在签到本备注，离场时可兑 换FCR挂耳1包。编辑课件客户招募计划线下项目性质时间问询量目标报名数目标报名数负责人1老客户通知1月1日-23日205珏2店面邀请10015咖啡师推广方式：1、针对现有客户资料进行筛选后电话或短信告知活动

18、详情；2、宣传物料于1月11日准时摆放；3、邀请函于1月11日起统一派发，线上线下报名者（购买电子邀请函除外）均要返店领取，若有客户强 烈要求为其留名额，见机行事，备注既可。编辑课件公关发布计划序号投放媒体媒体简介所属版面投放/发布日期发布内容简介1所有线上资源现有后台主页1月1-3日台湾咖啡文化21月4-5日台湾咖啡名人31月6-10日刘家维老师事迹41月11-23日刘家咖啡后院活动招募5微博/微信现有后台主页1月24日直击现场61月25-26日活动回顾编辑课件活动筹备时间表类别内容开始时间完成时间负责人方案落实拟订活动计划12月28日12月28日晖探讨整改，再将计划发送至台湾12月29日12月29日锋回复，修改，拍板12月29日12月31日锋软文收集台湾咖啡文化12月29日12月31日安/珏/晖刘家维老师事迹1月1日1月5日安/珏/晖刘家咖啡后院活动招募-软文编辑1月6日1月10日安/珏/晖信息发布线上宣传1月1日1月23日文/晖物料制作版面设计/制作/安