高职院校学前教育专业学生科学素质调查分析-以广东省三所院校为例

1、高职院校学前教育专业学生科学素质调查分析以广东省三所院校为例摘要：幼儿教师科学素质水平直接影响到幼儿科学素质的培养为了解即将毕业的专科院校学前教育专业 学生的科学素质现状，采用问卷调查法对1 284名学生进行调查。结果显示：准幼儿教师的科学素质水平不高，表 现在对前沿科技和幼儿生活的科学知识了解不多；对科学方法的理解及运用能力不强；对伪科学和封建迷信活动 的分辨能力比较欠缺等。建议通过构建合理的课程体系，营造良好的科学素质教育环境，发挥学生的主观能动性 等措施提高学生的科学素质水平。关键词：高职院校；学前教育专业；科学素质；问卷调查；广东省公民的科学素质是现代人必备的重要素质之一，也是衡量一个

2、国家综合国力的重要指标$大学生是国 家未来发展的中坚力量，他们的科学素质水平关系到我国未来社会的发展水平和民族复兴大计。国家中长 期教育改革和发展规划纲要(2010-2020年)中明确提出，高校要牢固树立主动为社会服务的意识，开展科 学普及工作，提高公众科学素质和人文素质幼儿科学教育是科学启蒙教育，是幼儿园教育内容的五个领域之一，是对幼儿进行全面发展教育的一个 重要组成部分$幼儿教师是幼儿科学教育教学活动的组织者和实施者，其科学素质水平必定会直接影响到 他们的教学工作和对幼儿科学素质的培养$随着国家二孩政策的开放，幼儿园学前教育教师需求量急剧增 长，很多高职院校不断增加学前教育专业招生人数$这

3、些准幼儿教师们经过在校系统化的学习，他们的科学 素质状况如何？能否胜任幼儿园科学教育教学活动？通过查阅有关文献，发现目前针对高校学前教育专业 学生的科学素质进行的研究不多。任丽平等2-4的调查结果表明学前教育专业学生的科学素质水平整体现 状不容乐观，大部分学生不具备良好的科学知识水平；学生对科学研究的基本过程和方法了解较差；对封建 迷信的思想还不能真正摒弃$广东省是我国经济和人口大省，设有学前教育专业的高职院校较多，但在已有文献中并没有发现有关广东省高校学前教育专业学生科学素质的调查为了解粤高职院校学前教育专业学生科学素质的现状，探讨 其中影响因素，以便为院校加强对在校学生科学素质的培养和对在

4、职幼儿教师的培训提供依据和参考，笔者 在广东省三所高职院校进行了学前教育专业毕业班全体学生科学素质的问卷调查-、科学素质概念界定中国科学技术协会指出，科学素质是指公民了解必要的科学技术知识，掌握基本的科学方法，树立科 学思想，崇尚科学精神，并具有一定的应用来处理实际问题、参与公共事务的能力高职学前教育专业准 毕业生既是社会普通公民，也是在校大学生，更是准幼儿教师，这就决定了他们的科学素质的外延要比社会 普通公民科学素质要广学前教育专业学生科学素质是指学前教育专业学生要有扎实、系统的科学技术知 识和幼儿科学教育知识；掌握基本的科学过程和方法，并具有运用科学方法有效地解决个人生活和工作中实 际问题

5、的能力；正确认识科学、技术与社会、个人之间的关系，拥有良好的科学精神与科学态度；能在科学教 学活动中激发幼儿的学习兴趣及探究欲望，拥有正确的科学价值观和儿童观句。二、问卷设计与发放（一）问卷设计为使本调查与我国对公民科学素质的调查结果进行比较，又能体现当代大学生需要了解的与社会发展 和生活等有关的现代科技知识和方法，还有作为幼儿教师要具备的幼儿科学教育教学所需的与幼儿实际生 活环境密切联系的基础自然科学知识和基本技能等，在参考了中国科学技术协会逍、邹颖山、陈小歆句等的 调查问卷基础上，再结合本次调查的目的，编制了高职院校学前教育专业学生科学素质调查问卷。调查问 卷为全封闭式问卷，共48个项数，

6、其中科学知识（30题），科学方法（6题），科学对社会、个人的影响（6题）， 学生的基本信息（3题），学生获取科学信息的来源、对媒体报道的科学技术话题的兴趣度、对科技利弊的认 识等（3题）。涉及的学科有物质科学、生命科学、地球和宇宙及空间科学。问卷经过统计软件SPSS 21.0检 测，总信度CronbachS 为0.895,总效度KMO（Kaiser-Meyer-Olkin）为0.900,具有良好的信度和效度（二）调查对象和问卷发放为使调查结果具有代表性和科学性，能真实地反映出高职院校学前教育专业准毕业生的科学素质水平 和学前教育专业的教学质量，所以调查对象选取了办学条件和招生录取分数在广东省高

7、职院校中处于中等 水平的两所公办幼儿师范专科学校和一所公办专科职业技术学院的学前教育专业大三学生，他们几乎都是 广东省的生源根据这三所高职院校学前教育专业人才培养方案，学生需在第五学期完成所有理论课程的 学习，因此调查的时间选择在该学期末的2019年12月为使研究结果更具有可信性，调查方法采用问卷调 查与访谈相结合问卷全部采用纸质版和匿名填写的形式，以班为单位由经过培训的施测人员进行集中发 放和回收。访谈对象每班抽查1人，涉及人数有31人，其中有男有女，有农村户籍的也有城镇户籍的。问卷 发放量为1 310份，收回有效问卷1 284份，有效回收率为98.02% %三、调查结果与分析（一）学生基本

8、信息在被调查的三所高职院校学前教育专业1 284名准毕业生中，男生有98人，占比为7.63% ；女生有 1 186人，占比为92.37% ;高中阶段选读文科、艺术类的学生有1 170人，占比为91.12% ;来自于农村家庭的 学生占比为68.30% %可见在专科学前教育专业的准幼儿教师中，以农村籍学生居多，中学文科背景的女生 为主且男女比例悬殊（二）学生对科学知识的了解程度科学知识是科学素质的基础，也是科普调查的重要内容，它包含科学术语和科学观点两个部分7%学生对科学术语的了解程度调查学生对科学术语了解程度的主要目的是测试学生对媒体传播科技信息的理解能力。问卷中的科学 术语由中国公民科学素质测

9、试的4题和与前沿科技有关的2题组成。调查结果如表1所示！表1学生对科学术语正确了解的比例题目InternetDNA辐射分子克隆转基因正确率879387548037717338473489表1结果显示：学生对中国公民科学素质测试的科学术语Internet $DNA、辐射、分子等4题的回答 正确率较高，除了分子是71.73%外，其余三个都在80.00%以上。中国科协对科学术语达到基本了解程度的 标准是这4题全部答对&7,统计的结果有63.08%的学生达到该条件，说明较多学生对日常、传统的科技概念 有较好的了解。对克隆和转基因两题，回答正确率都低于40.00%，意味着较多学生无法从媒体中获得更 多与

10、这些高新生物技术有关的信息，也无法掌握这些前沿科技知识。学生对科学观点的了解程度本调查中测试该项内容有25题，其中16题是中国科协多次对公众进行科学素质测试的题目，另9题是 与幼儿科学教育教学有关的基础知识。学生的答题正确率参差不齐，较有代表性的见表2。表2学生对部分科学观点题正确了解的比例测试内容测试题目正确率a.光速比声速快8684b.吸烟会导致癌症86.60c.地球围绕太阳转，转一圈为一年8629d.就我们目前所知，人类是从早期的8567中国科协测试中国公民动物进化而来科学观点常用的题目e.宇宙产生于大爆炸5164f.电子比原子小4821g.抗菌素能杀死病毒4751h.激光因汇聚声波而产

11、生1963I冬天，汽车挡风玻璃容易起雾的原因4649学生需掌握的幼儿 科学教育教学知识j.蝴蝶的幼虫会吃植物的叶子， 故蝴蝶对农作物的危害很大4058k. 土豆切开变色的原因38471.兔子是杂食动物3146(1)学生对中国公民测试16题的了解程度表2中18题是中国科协对公众进行科学素质测试16题中部分内容，绝大多数学生都能较好理解与生 活有关的基本科学常识，如题a、b、c,正确率都达到86%以上。而对题d较高的正确率，访谈中学生们表示他们 在很小的时候对人类的起源问题就感兴趣，最早是从父母口中得知人是由猴子演变而来，后在生物课程中学习 生物进化论时就掌握了相应内容，记忆也较深刻。可见人的好奇

12、心和学校教育在获取知识中起着重要作用。对于知识性较强，需要阅读较多书籍和报刊才能了解的与现代高科技原理有关的问题，如题e、f、g、h, 答对率都不高，尤其是题h只有19.63%，处于较低水平。对于题g抗菌素，学生们谈到对它的认识来源于他 们本人或身边的人较多使用抗菌素药物治疗疾病；认为抗菌素既能杀死细菌，也能杀死病毒，至于抗菌素使 用的条件和杀菌原理，他们并没有理解和掌握，有时还出现滥用药物的情况&不求真，人云亦云，亦步亦趋, 在某一定程度上影响到了学生对事物的正确判断&中国科协统计对科学观点达到基本了解程度的标准是测试的16题要答对10题及以上被测学生 中有66.43%达到了该标准，说明较多

13、学生能较好地掌握自然科学基础知识。但现代科技知识的缺乏也制约 了他们科学素质的提高，导致了他们对某些问题处理不当造成了不良效果&（2）学生对幼儿科学教育教学内容的了解程度36岁儿童学习与发展指南明确提出，支持幼儿在接触自然和实际生活中积累有益的直接经验和感 性认识80幼儿园教育指导纲要（试行）强调幼儿教师要在幼儿生活经验的基础上，帮助幼儿了解自然、环 境与人类生活的关系AL幼儿园教师专业标准（试行）也将具有一定的自然科学知识列为幼儿园教师专业 标准之一10（&表2中的题i、j、k、l,学生们回答正确率都未超过50.00%，表明这些准毕业生们不具备全面的 与幼儿实际生活有密切联系的自然科学知识&

14、对照上述教育部的三大文件要求，较多准毕业生达不到幼儿 园的入职条件。学生对科学知识的了解程度中国科协对科学知识达到基本了解程度的标准是科学术语和科学观点都要达到基本了解的程度依 此标准，有46.73%的学生达到标准，这对已完成大专文化课学习的准幼儿教师来讲显然不够&被调查的三所专科院校学前教育专业虽文理兼招，但中学选读文科、艺术类学生比例达到91.12%。他们 当中绝大部分对理科知识没有浓厚的学习兴趣，在初中阶段物理、化学、生物等课程的学习基础也不好。高中 文理分科后又较少接触到除数学以外的自然科学知识，专科三年除了幼儿卫生学、大学生健康教育、高等数学 外没有别的自然科学类课程的学习。随着时间

15、推移，他们逐渐遗忘了中学时期学习的部分自然科学知识，再加 上对身边的科学知识和新科技知识不太感兴趣导致平时没有意识去学习和积累，相应地自然科学知识较为薄 弱也就不足为奇。这可从学生访谈、表1和表2中答对率较低的科学术语和科学观点题中得到证实&（三）学生对科学方法的理解程度国际科普理论界认为，公众理解科学最重要的就是对科学方法的理解，并应用这些科学方法和技能解决 生活和工作中的各种问题7（&学生对科学方法正确理解的调查结果如表3所示&表3学生对科学方法正确理解的比例测试内容测试题目!正确率/%a.高血压药物的疗效对比实验7741中国科协测试中国公民 科学方法使用的题目b孩子可能得遗传病的概率69

16、63c对科学研究的理解2531F选择最适合于实验法探究活动的教学内容4167学生解决幼儿科学教育 教学、教研问题的能力=幼儿园进行教学方法改革的实验中，属于无关变量的是2843T验证“教学措施有利于培养学生观察能力”使用的方法2360学生对测试中国公民科学方法3题的理解程度表3结果显示：正确率最高的是题a,比例为77.41% ；其次是题b,比例为69.63% %最低的是题c,比例 只有25.31% &这表明较多学生掌握了对比实验和概率问题的具体运用，但缺乏对科学研究本质的理解&中 国科协测试公民对科学方法达到基本理解程度的标准是这3题要全部答对7（ &在调查的1 2K4人中达到基 本理解程度的

17、比例为14.80%，对于大专准毕业生而言，结果偏低&学生解决幼儿科学教育教学、教研问题的能力在36岁儿童学习与发展指南中明确指出，幼儿科学的学习核心是激发探究兴趣，体验探究过程，发 展初步的探究能力&成人要善于引导幼儿通过观察、比较、操作、实验等方法，学习发现问题、分析问题和解 决问题幼儿园教育指导纲要（试行）也强调要尽量创造条件让幼儿实际参加探究活动，使他们感受科 学探究的过程和方法，体验发现的乐趣由此可见，观察和探究是幼儿教师组织幼儿学习科学最常用且最 有效的教学方法#表3中的题d、e、f较低的正确率，表明较多学生对观察和探究两种方法缺乏真正的理解 和掌握，对进行教育研究的无关变量、自变量

18、、因变量等也不清楚它们的内涵及使用范畴，这反映出学生们普 遍缺乏幼儿科学领域实际教学的基本技能和进行教研的能力#目前，中小学的教育质量社会评价基本上是以升学率的高低作为标准，大多数家长狠抓小孩升学考试科 目的学习，不注重小孩综合素质的培养#教师为考试而教，学生为考试而学；教学组织形式主要采用教师讲， 学生听，很少进行探究式教学，使物理、化学、生物、地理等课程的实践环节多流于形式#这种情况在农村中 小学更为突出。进入高中、大学后，由于文理分科以及专业导向的原因，学生们更是缺少对科学研究过程及 方法的体验#这一切使较多学生无法深刻理解科学方法的内涵和形成科学思维方式，也制约了他们灵活运 用科学方法

19、解决实际问题能力的提高#（四）学生对科学与社会、个人影响的理解程度公民对迷信和伪科学是否具有分辨能力，是衡量公民科学素质的一个重要指标#本调查使用了我国公 民科学素质测试该项的5道题后再加上一道“你在微信中看到大蒜鉴定地沟油的信息时，你的直接做法是, 选择题进行测试#中国科协统计公民达到基本理解科学对社会和个人的影响程度的条件是求签、相面、星座预测、周公解 梦4个问题都选择不相信、没参与、不知道，在追问中没有选择“祈求神灵保佑叩。调查的结果只有35.83% 的学生满足此条件。对于看到大蒜鉴定地沟油的信息，只有$9.31%的学生选择利用科学的知识或方法验证 它真实后再转发#这说明了较多学生不具备

20、科学态度，缺乏对封建迷信活动和伪科学的分辨能力#导致学生关于科学对社会和个人影响的理解程度不高的主要原因有：第一，被调查的学生有68.30%来自于经济欠发达地区的农村，他们父母的文化程度基本上都是初中及 以下#受教育的局限、生活环境和中国几千年传统文化的影响，封建思想已植根于这些祖父母辈们的头脑 中，在节假日里祈求神灵庇护使家人平安、健康、幸福是他们常有的祭拜活动。学生们自小对此就耳濡目染， 即使接受了十几年的现代化教育，根子里还是存有宁可信其有，不可信其无的想法#第二，尽管国家一直倡导男女平等，但由于种种因素，女性在我国当今社会中仍处于弱势地位#家在农 村且处于大专文化水平的女生们不甘心像家

21、中长辈那样过日子，她们更渴望毕业后到城市工作过上惬意舒 适的生活，但现实条件又很难做到，唯有通过相信迷信活动进行自我安慰#第三，对于网络上的信息，许多学生因缺乏专业知识，只能依据自己常识或经验判断它的真实性，从众心 理较强，人云亦云，不具备严谨的科学态度和对伪科学的分辨能力#这些都在学生访谈中得到证实#（五）学生具备基本科学素质的程度中国科协统计具备基本科学素质的方法是测试者在科学知识、科学方法、科学对社会和个人的影响三方 面都要达到基本了解程度在调研中，三所专科院校1 284名学生达到基本科学素质的比例为4.98%，与 我国2015和2018年两次中国公民科学素质调查结果比较详情见表4#表4

22、被调查对象与我国2015和2018年测试公民具备基本科学素质状况我国公民达到基本科学素质情况被调查对象中国公民1828岁公大专文化程度三所专科院校时1间占比/%民占比/%公民占比/%学生占比/%2015 年6.20 !11.59!20.832018 年8.47 !16.91!17.832019 年4.98注：表中2015、2018年数据来自何薇，张超，任磊，等.中国公民的科学素质及对科学技术的态度2018年中 国公民科学素质抽样调查报告J.科普研究，2018,77（6）-53-55#表4显示：专科学前教育专业准毕业生具备基本科学素质比例仅为4.98%，均低于2015年%2018年近 两次中国公

23、民科学素质调查的总比例&11（与这两次1828岁公民测试的结果相比，也是偏低；与这两次大 专文化程度公民测试的结果相比，更是严重偏低。全民科学素质行动计划纲要实施方案（2016-2020年） 中明确提到2020年我国公民具备科学素质的比例超过10%。因此，要成为合格的社会公民和准幼儿教师， 学前教育专业准毕业生还需要不断努力提高科学素质水平。（六）导致学生在科学素质方面缺失的主要原因学生自身原因近些年来，我国高校招生规模迅速扩张，高等教育从大众化阶段向普及化阶段快速迈进&12。被调查的三所 院校学生的入学分数都不高，学生的知识储备和学习能力的平均水平相对薄弱。较多学生对自然科学课程和 科学技术

24、话题兴趣不大，现所具有的科学素质水平基本上是停留在中学阶段。他们普遍认为科学素质水平高 低对他们在校的综合测评成绩、以后所从事的工作和生活影响不大，缺乏在这方面学习的主动性和积极性。家庭原因中国公民科学素质调查结果显示家务劳动者和农、林、牧、渔、水利生产人员具备科学素质的水平最低, 农村居民科学素质指数也为最低E,文化程度越低的公民，其科学素质水平的比例也越低&11父母的科学 素质水平对学生科学素质的发展有极其重要的影响&1!。被调查的学生较多来自父母文化程度不高、经济条 件相对困难的农村家庭。由于家长们本身的科学素质水平较低，他们很少有培养小孩科学素质的意识和实 质的行动，使学生从家长那里接

25、受的科学知识熏陶和形成科学素质的环境相对比较欠缺。越是经济条件落 后、教育水平滞后的农村，农民科学素质越低，学生受到的负面影响越大&14社会和学校原因由于教育资源分配不平衡，农村学校相比城市学校，存在着教学设施落后，教学设备缺乏，教师教育理 念、教学方法有待提高的情况；再加上社会评价学校的教育质量是以升学率的高低作为标准等，影响了中小 学科学课程的教学质量。小学阶段，科学课程处于边缘和弱势地位，其重要性在课程中没有得到充分的体 现。初中阶段，老师为了升学率，存在着重科学知识传授、轻科学方法训练的倾向，致使学生缺少实践的机 会&15到高中、大学阶段，学生因文理分科及以专业为主的思想导向难以继续学

26、习自然科学类课程。这在 学生访谈、院校招生处和个别老师及学前教育专业人才培养方案中得到进一步证实。四、结论与建议调研结果表明，学前教育专业学生的科学素质水平不高,1 284人中只有4.98%具备基本科学素质，低于 2015和2018年近两次中国公民科学素质测试的结果&11,与1828岁年龄层的公民的科学素质相比，以及 与大专学历层次人员的科学素质相比，差距更大。在科学素质构成的各要素中，达到基本了解程度的比例最 高的是科学知识，为46.73% ;对科学与社会、个人影响的理解程度，结果为35.83% ;最低的是对科学方法的 理解程度，比例为14.80%。具体表现在：较多学生对于传统自然科学基础知

27、识的掌握相对较好，但对前沿科 技知识和国内外最新科技成果的了解不多（对科学方法的理解以及运用能力不强，影响到了学生科学思维方 式的形成和解决实际问题的有效性；对科学与社会、个人影响的理解程度也不高，缺乏对伪科学和封建迷信 活动的分辨能力。对幼儿园科学教育领域内容的调查也反映了较多学生的科学教育专业化水平不高，将来 很难做到游刃有余地驾驭科学课堂和开展科学实践活动。这与任丽平等&2B4的调查结果较为一致，可见学 前教育专业学生科学素质水平不高已是一个不争的事实。针对高职院校学前教育专业学生科学素质水平不高、对科学课程教学内容和技能掌握也不理想的现状, 提出以下建议。（一）高职院校要构建科学合理的

28、课程体系，改革教学方法教育部关于职业院校专业人才培养方案制订与实施工作的指导意见中明确提出，院校要严格按照国 家有关规定开设关于国家安全教育、节能减排、绿色环保、社会责任、人口资源、海洋科学等人文素养、科学素 养方面的选修课程、拓展课程或专题讲座（活动），并将有关知识融入到专业教学和社会实践中%。复旦大 学张喆教授的研究结果也表明，修读科学知识与科学精神方面的课程和参与通识教育理念下课外学生活动 对学生科学素质的培养有显著影响，而学生整体课程学习成绩水平对学生科学素质培养没有显著影响再 结合学前教育“不分科教学”的专业特性以及当前学生知识结构中自然科学知识较薄弱的特点，专科院校必 须要根据教育

29、部有关文件、社会和时代对人才的需求、本院校的实际情况等构建学前教育专业科学合理的课 程体系，才能提高学生科学素质水平，培养出“乐教适教”“善教”的未来幼教工作者开设一定数量的科学类课程院校要组织教师开设一定数量的科学类课程，并赋予每门课程相应的学分体现在课程体系中在学前 教育专业必修模块中可开设自然科学概论、幼儿卫生学、幼儿科学教育与活动指导、科学技术与社会等课程， 培养学生从事幼儿科学教育课程教学所必备的基本科学知识与教学技能在选修模块中，可开设科学史、科 技小制作、理科实验技能综合训练、膳食营养与保健、现代科学技术发展前沿、大学生健康教育、科学教育研 究方法论、化学与生活等课程和活动，满足

30、学生多方面的学习兴趣和需要，丰富学生的知识结构，培养学生在 日常生活、以后工作所需要的广博知识和科学方法自然科学与技术类课程的相应学分在人才培养方案中规定学生在选修课中，需完成一定学分的自然科学与技术类课程，修满了相应的学 分，达到要求才能毕业。这样可避免学生在选修课模块中摒弃难度相对较大的理科类课程，而选择自己熟悉 的、更容易拿学分和高分的文科类课程。为避免选修课流于形式，院校要对其加强管理，保证课程开设的质 量。注意把握选修课教学内容的深度和广度教师要对现有教材内容进行重新整合，降低难度，体现科学为大众和科学与社会、生活实际相结合的理 念，删减学术理论成分重或难度大的知识点。在选修课程中，

31、教师需要选择与当前社会、生活有关的热点问 题，采取灵活多样的教学模式，如实地调查、专题讨论、小组学习、个案分析等，提高学生分析问题和解决问题 的能力。保证实验课程的有效开展对于有实验的课程，教师要根据实际情况设计好实验内容，保证实验课的开设和学生动手操作。院校应 定期开放实验室，让学生进行实验或开展科学探究活动。探究的内容可以是老师指定，也可以是学生自己感 兴趣的。为保证实验安全和有效性，学生进行实验时要有专任教师给予指导。这有利于激发学生的学习兴 趣，避免理论学习的空洞乏味、纸上谈兵，同时也有助于学生掌握科学方法和探究技能。（二）加强校园文化建设，营造良好的科学素质教育环境浓厚的科学氛围有助于学生科学素质的形成。这就要求在校园文化中，院校要强化科学导向，采用多种 形式全方位地广泛宣传科学。在所调查的三所院校中，有很多社团和协会，但与提高大学生科学素质相关的 科学类社团很少；每学年院系举办的文艺晚会、歌唱比赛、演讲比赛、体育比赛等活动很多，但涉及科技知识 竞赛、主题辩论