DB36_T 384-2019 宁都黄鸡(高清无水印-可复制）

1、ICS 65.020.30B 43DB36江西省地方标准DB36/T 3842019代替 DB36/T 384-2002 宁都黄鸡Ning-du yellow chicken2019 - 12 - 27 发布2020 - 06 - 01 实施江西省市场监督管理局发 布DB36/T 3842019DB36/T 3842019目次前言II1 范围12 规范性引用文件13 品种来源及特性14 体型外貌15 体重和体尺16 生产性能27 测定方法3附录 A（规范性附录） 宁都黄鸡图片4 I 1 前言本标准按照GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准代替DB36/T 384-2002宁都黄鸡

2、品种,与DB36/T 384-2002相比主要变化如下： 标准更名为宁都黄鸡； 增加了规范性引用文件、原产地要求、体尺性能和蛋品质性能及各项性能测定的方法要求；增加了成年公鸡、成年母鸡和群体的照片； 将“品种特征特性”拆分为“体型外貌”、“体重和体尺”和 “生产性能”三部分；其中“生产性能”又包括“生长性能”、“屠宰性能”和“繁殖性能”； 更新了各项性能指标值或范围； 删除了“种鸡评级标准”和“种蛋、种雏出场标准”。本标准由江西省农业农村厅提出并归口。 本标准起草单位：江西农业大学、宁都县畜牧兽医局、宁都县麒麟禽业有限公司。 本标准主要起草人：刘三凤、李文、毛辉荣、李兴辉、郭小鸿、何清华、杨德

3、茂、熊桂花、黄麟生、陈开丰，万磊。 本标准历次版本发布情况为：DB36/T 384-2002。IIDB36/T 3842019DB36/T 3842019宁都黄鸡范围本标准规定了宁都黄鸡的品种来源和特性、体型外貌、体重和体尺、生产性能和测定方法。本标准适用于宁都黄鸡品种。 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T 823 家禽生产性能名词术语和度量统计方法 品种来源及特性宁都黄鸡原产于江西省宁都县，主要分布于宁都县、于都县、兴国县及瑞金市等周边县市。属肉蛋

4、兼用型地方鸡种，具有性成熟早，性格活泼，抗逆性强，觅食力强，肉质优良等特性。 体型外貌宁都黄鸡体型较小，胫细短，喙、羽、胫和皮肤为黄色，单冠，冠齿 57 个。冠、髯、睑、眼圈、耳叶为红色。成年公鸡体较宽，腿肌较发达，尾部有少量黑色羽毛。成年母鸡羽毛较紧凑，胸部较发达， 尾羽不发达呈佛手状下垂。 雏鸡绒毛呈淡黄色。 成年鸡图片参见附录 A。 体重和体尺宁都黄鸡成年鸡（43w）体重和体尺见表1。 表1 成年鸡（43w）体重和体尺项目公鸡母鸡体重/g2150235015501650体斜长/cm22.323.718.919.6龙骨长/cm13.614.19.810.5胸深/cm9.610.88.29.

5、5胸宽/cm8.38.86.77.5 PAGE 6 PAGE 5 表 1 成年鸡（43w）体重和体尺（续）项目公鸡母鸡胫长/cm9.39.66.67.6胫围/cm4.54.73.43.8生产性能生长性能宁都黄鸡初生至16w体重见表2。 表2 宁都黄鸡初生至 16w 体重周龄/周体重/g公鸡母鸡初生303130312951059398422023021022064104253804008620650540590109009807207801212001320910975141450157011301190161690178012901360屠宰性能宁都黄鸡16w屠宰性能见表3。 表3 宁都黄鸡（

6、16w）屠宰性能项目公鸡母鸡宰前体重/g1750185013501450屠宰率/%89.292.688.991.8半净膛率/%79.581.573.876.9全净膛率/%68.671.264.167.5双腿率/%31.232.030.130.9胸肌率/%15.816.316.817.6繁殖性能宁都黄鸡繁殖性能见表4。 表4 繁殖性能项目表型值5%开产日龄/d不限料120135；限料15516543 W产蛋数/个788843 W蛋重/g40.543.5蛋壳颜色浅褐色（粉色）受精率/%9193受精蛋孵化率/%9092蛋品质性能宁都黄鸡43w蛋品质性能见表5。 表5 蛋品质性能项目表型值蛋重/g43.548.5蛋壳强度/(kg *cm2)3.45.1蛋白高度/mm4.26.4哈氏单位 /HU76.982.7蛋形指数1.311.36蛋壳厚度/mm0.310.34测定方法宁都黄鸡体型外貌、体重体尺、