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文档简介

1、 太平街文化旅游资源调查报告前言2第一章太平街旅游环境第二章太平街的开发历史和现状第一节太平街的变迁与发展9第二节太平街旅游资源的开发现状1第三章太平街旅游资源基本类型1第四章问卷调查分析第一节调查研究目的分析第二节调查设计第五章太平街开发建议1第一节探索太平街文化的商业化之路1第二节大型主题活动策划2第三节太平街的品牌化营销2结语2附录:问卷2前言太平街座落于长沙市老城区南部,是“古老长沙”一缩影。来到长沙的游客或者长沙本地居民作为太平街的常客,都会在挑在风和日丽的周末或者在茶余饭后来太平街享受一下老长沙的风味。行走古街,除了能直观感受到石牌坊、麻石路、封火墙、古戏台这些标志性古建筑符号所带

2、来的古典视觉冲击之外,更多的是领略到一种历史积淀所散发的文化与韵味。长沙作为历史文化名城,长期以来着眼于城市精神文明建设及对传统文化的保护,而太平街作为珍贵的历史文化遗产,对其进行进一步的保护与开发成为精神文明建设的重要组成部分。我们作为长沙高校大学生,本着心忧天下的情怀,对长沙太平街的文化旅游资源进行了一次小组调研。此次,课题小组本着科学、客观、准确的原则,对太平街文化旅游资源做了全方位的小组调研。小组成员有肖浩宸、范雯艳、丰云、朱田甜、谷峥、李雯、袁程等七位同学,我们团结一心,互帮互助,努力完成调研目标。准备阶段:小组成员各自通过各种信息渠道了解太平街,有上网收集有关湖南长沙太平街各方面信

3、息的李雯同学,有经常到图书馆翻阅有关资料的丰云同学,有作为长沙本地人的范雯艳和谷峥通过亲人朋友交流而获得的民间传闻小组成员有了对太平街基本的了解后,组长黄肖浩宸组织了一次集体游太平街的活动,通过实地的接触,组员有了全方位的感性认识。其后,小组召开谈论会,交流有关太平街的各方面感想和心得,以及进一步确定我们的调研主题太平街文化旅游资源调查。会上大家商讨了此次调查的基本原则和方法:我们一致决定此次调查遵循科学有效、客观公正的原则,采用各种调查方法相结合的调研策略。对太平街文化资源存量状况调查采用考察兼文案的调查法,对环境条件采用考察兼询问调查法,对客源市场采用问卷兼询问的调查法。会上还商讨了有关调

4、查问卷的相关事宜,一致决定组员每人草拟一份太平街文化资源调查问卷的初稿,再开会研究调查问卷的内容。实施阶段:按照调查方案的要求和工作计划的安排,本阶段就需要系统地收集各种资料数据,包括一手资料调查问卷、访问结果等,二手资料各种有关太平街开发与保护的现成资料数据。课题小组采用范雯艳同学的问卷初稿,商讨做小处修改之后的问卷作为我们组的调查问卷,之后我们到实地太平街做了问卷调查,在游客的配合下,我们组成功的完成了问卷。同时还与部分游客做了详细的访谈,了解了游客对太平街的基本想法和建议。通过录音、摄影等手段真实记录问卷过程,保留最真实的一手资料。调查整理分析阶段将之前所调查的资料全部汇集,对问卷做细致

5、的统计和认真的分析研究,综合各方面的意见,着手完成调查报告和图件。其后开会讨论报告思路及报告各部分分工:第一章太平街旅游环境丰云、李雯执笔第二章太平街旅游资源开发历史与现状朱田甜、谷峥执笔第三章太平街旅游资源基本类型范雯艳执笔第四章问卷内容分析范雯艳执笔第五章太平街旅游资源保护与开发建议肖浩宸、袁程执笔第一章太平街旅游环境街在狭义经济平街夕大式开名商街区街营业。吸引了不少人们的热情,成了现今的有品文化街。但据调查,来太平街的人们有游客、提起长沙,不少人会想到长沙太平街,太平战国时期就坐落在长沙湘江东岸,在当时充当着的市场(商品交换的场所)。一直以来就是长沙较繁荣且发展较快的地区。随着时代的更替

6、,太依然保存了下来,然而193年811月12日的文火将太平街地面文物及大部分古建筑烧成灰烬。年经整治并保留了原有街巷格局的太平街区正工作人员、当地或附近居民,他们对太平街都有着不同的诠释:有人说它是一条完全商业化的老街,造几个象征性的东西只是糊弄人,几乎没有文化价值;也有人说它保留了大部分历史文化遗址,是老长沙的真实写照,弘扬了湖湘文化,展示了湖南的民俗文化,留给人们对长沙乃至整个中国的历史的思考;还有人说太平街在消费和文化开发方面两者并重,人们既了解了相关的文化也带回了自己喜欢的相关纪念品。文化和经济的发展是离不开环境的,只有在把握环境的基础上,才能做到更好分析与规划,才能筹划一个地方的发展

7、。下面是小组对街区环境资料的整理:一、历史人文环境:太平街历史悠久,有着丰富的湖湘文化,见证了湖南长沙的经济发展。早在战国秦汉时期,太平街作为长沙城濯锦坊,是小西门历史文化风貌的重要组成部分。如今,一个展示湖湘文化魅力、体现千年老长沙味道的历史文化街区展现在现代城市的中心,成为城市的新坐标,新名片,现代文明与古老文化在长沙城和谐共存。一)屈贾之乡间4,著名的政治家、文学家因遭群臣_-*TmMMWWE*gfj.Mt西汉初年于公元前 谊本想辅佐情。“一时谋议略实行,谁生?爵位自高言尽废,古来首工5W曲耳喜養道君王薄贝釜二Zjfiu.fn*in亠on卿。”这是王安石对其的评第三年,屈原亦作鵩鸟赋,感

8、叹事态沧桑。据北魏郦道元水贾谊在这筑石床、凿水井、植柑树,并写下了汉赋:n-以致他在投汨罗江之前,写下了一生最弓二丄:flBKflMI篇吊屈原赋耳birr片孟HH|榻之所。旧志载,太傅里原名濯锦if染上灰疆的jp怀沙。弟(二)辛亥革命的策源地时:”和“共进L*3MMmTJhril*ftrf;*占J长沙起义的策源地。载,贾谊居住的地方曾经也是屈原时,曾在这与百姓谈心,并在一口辛亥革命期间,革命组织动,积极响应武昌起义,成为感情久流传。jps-ur会”的志士们就是在这里组织策划反清行亠一一jI的忌恨,被贬任长沙太傅。贾文帝干一番大事业,却受谗失望之余,南下路经湘江作以示对屈原的敬畏及自身*_(共进

9、会遗扯)焦达峰从湖北匕汉口回到湖南长沙在此成立“共进会”湖南总机关社遗址筑,门楼和主体建筑均保存完好。达峰、陈作新等余人在体育学堂开会,决被推为湖南军政府正副都督。峰又和焦达人、彭友胜等在这里设立社”,作为洪江会的领导核心。长沙起各县开到长沙的武装人员达万人,都是响湖南分会的秘密机关“湖南体育会”和“三)现有文化商业街据清嘉庆二十三年的善化县志太平街的当年的空间格局与现休复后的基本相符。太平街在经历193年8“文夕大火”之后,地面建筑所剩无几,街作为幸存的几条历史老街也是千疮百孔。现今,太平街历史文化街区保留了以上的贾谊故居、辛亥革命共进会旧扯、四正社旧扯,同时也留下长怀井、明吉藩王府西牌楼等

10、文物古迹和近代历史遗迹,也给乾益升粮栈、利生盐号、洞庭春茶馆、宜春园茶楼等历史悠久的老字号注入生机,给游人展示了清末时期的街区风采。历经二百年至今,历史街区民居错杂、街衢纵横的街巷格局和空间肌理保存完好,街名也一直沿用,有着一定的古典视觉冲击及文化气息。吸引了西泠印社书法篆刻大师李伏雨、李早父子、脸谱艺术大师曾金贵、书画家陈羲明等一批著名人士入驻设立工作室。太平街还是有名的商业街,在商业街中按传统商业形式开设店铺,以经营传统文化产品(如陶瓷、湘绣等)、土特产(臭豆腐)、南食、炒货、手工制品等为主,但 有着现代化气息的商业结构亦在此驻扎,如潮流特区、网吧、酒吧、饮品、店精品店等。(四)现今街区居

11、民介绍历史街区现状(不包括卫国街湘江大道间居住地带)常住人口735人9,暂住人口156人9,共295户3,居住用地5.公7顷,人均居住用地面积14.平1方米,居住人口密度6.人3/10平0方米,居住密度偏大,居住面积偏拥挤。二、太平街的气候与区位环境:(一)长沙的天气状况长沙市地处亚热带季风湿热地区,冬寒夏热,四季分明,春季多雨、秋季晴朗多旱。多年平均气温在度到度之间,最冷在一月份,热在七月份,降水主要集中在到月份。气候基本还是比较稳定,把握时节,游客们就能在自己所青睐的季节里享受这里的人文气息和购物。二)区位环境太平街座落于长沙市老城区南部交通十分便利,其位于湘江下游处于湘江的东岸,居民沿江

12、而居,太平街临江而建,所以该街一直是河源的重要街道之一。5太平街全长37米5,宽不过7米,占地面积约公5顷7。火车站、太平长沙东古为人江东岸葛不开其商业上的运作。庐品如陶瓷、湘绣、古玩、字了街区的经济。街区内有九包括十余家酒吧(据在太平養平街自古以来水路就街区以太平街为主线,北至五一大道,南到解放路,西接卫国街,东到三兴街、三泰街;步行街。鱼骨状街区20年0未变,圧II王府井大I百货子洲直岳麓山将其相西观光一I街的首位酒吧经营主介绍,太平街的酒吧主要是清吧)酒吧主要是采用现带化的风格,装修、音乐也是比较欧化,多是采用钢制楼梯。(二)周边的经济太平街地处长沙繁华地带,周边环境主要是以商业为主,东

13、面有平和堂王府井等商业大楼,东南面为黄兴南路步行街,西侧亦是政府发数十亿打造的橘子洲,裙带关系明显。四、政策导向环境:太平街作为长沙古城保留原有街巷格局最完整的一条街,其文化开发和商业发展都是离不开政府的筹划和控制,从而得到文化和经济并存且得到合理的发展。(一)长沙作为国务院198年2首批的24个历史文化名城之一,国家对其人文历史的发展给予了极大的关注。太平街作为长沙内文化古街以及民俗街亦是重点之重。(二)199年4湖南省文物保护条例第一次出台,并于199年7200年4先后修改及应用,“损毁文物保护单位或者改变文物原状的,责令修复或者赔偿损失”等条例于太平街在后来的重建中发挥重大作用。(三)2

14、00年4,长沙市历史文化名城保护规划出台,太平街作为长沙两大历史文化街区之一被划作为规划重点。据朱自煊认为此次规划思想明确、保护框架完整、规划层次分明,是比较成熟的规划成果。(四)200年5由上海同济城市规划设计研究院、国家历史文化名城研究中心编制了太平街历史文化街区保护规划,世联顾问编制了长沙市太平街历史文化街区保护与实施策略研究,长沙市建筑设计院有限责任公司编制太平街历史文化街区保护规划(实施),进行具体设计并进行整治。五200年7七月三十日,长沙市历史文化名城保护条例第十次通过了湖南省第十届人民代表大会常委员会。明确了街区内的行政规划及管理改善街区内的基础设施建设,改善人居环 第二章旅游

15、资源开发历史和现状第一节太平街的变迁与发展一、风雨中的太平街太平街自明长沙府设立府治以后,一直位于城南的善化县西城门小西门(德润门)和大西门(明时名临湘门,清改为驿步门)城内一侧,明崇祯长沙55太平街区历史演变图府志中已记载了历史街区中金线巷的名字。清嘉庆二十三年(181的8)善化县志中,太平街历史街区的空间格局已经定型,太平街、马家巷、胡家巷(雅化为“孚嘉巷”)西牌楼等街巷的名字已经出现。街区临近湘江码头,水路通往各地,商业发达,商贾云集,商脉悠久,老字号店铺比比皆是,是长沙城内最繁华的所在。清代地方政府为满足货物和居民出入城需要,在大西门和小西门之间新开一门,名太平门,意指皇恩浩荡,天下昌

16、盛平安,为太平街名之由来。历史街区的街巷格局是以太平街为轴线,西侧以金线街、孚嘉巷、马家巷为主要构架,东侧以太傅里、江宁里和西牌楼为主要构架,其中散布许多交错屈曲的小巷,构成了鱼骨状街区格局。清嘉庆、同治、光绪和民国初年各个时期的长沙老地图均有记载。二、烈火中的太平街(文夕大火之后)20世纪30年代的长沙,街道纵横,市井繁华,大小店铺遍及全城大街小巷,商业中心由沿河各地段分别向城内扩展,形成南北两大商业区。南部从大西门延伸到太平街、药王街,从小西门延伸到坡子街,从西湖桥延伸到南正街、八角亭,再与药王街对接,与南正街两厢的学院街、道门口、樊西巷、臬后街、古道巷、化龙池、织机街、青石桥等街巷连成一

17、片,成为长沙百货荟萃之区。北部由中山路经北正街至湘春街,与通泰街、寿星街、潮宗街、连升街等街巷纵横相接,形成长沙杂货繁盛之区。此时长沙已成为我国重要的消费城市之一,商业各业都呈稳步上升之势。抗日战争前夕,长沙市场进入全盛时期。193年7抗日战争爆发,长沙地处后方,沿海及沦陷地区人员、游资后撤,沪、苏、浙等地部分工商户开始内迁,长沙是主要的终点和中转站之一,长沙市人口从193年4的38万人骤增到50多万。由于人口增多,加之北大、清华、南开3所著名大学迁到长沙,大批文化名人云集湘城,长沙市场更趋繁荣。然而193年8的文夕大火几乎把整个长沙城付之一炬,太平街作为仅存的几条历史古街之一也已是千疮百孔。

18、三、旭日下的太平街(规划修复后的太平街)200年71月,长沙市政府专项指挥部正式启动太平街一期工程的动迁工作,到11月初,一期工程基本完成。整个一期工程政府投资达1.亿5人民币。整治后的太平街历史文化街区不仅保留了贾谊故居、长怀井、明吉藩王府西牌楼旧址、辛亥革命共进会旧址、四正社旧址等文物古迹和近代历史遗迹,也给乾益升粮栈、利生盐号、洞庭春茶馆、宜春园茶楼等历史悠久的老字号注入生机。街区沿主街有门店87个,经营面积近3万平方米,以名老字号、字画、民族工艺品、文化休闲产业、特色旅游产品为主,吸引了西怜印社书法篆刻大师李伏雨、李早父子、脸谱艺术大师曾金贵、书画家陈羲明等一批著名人士入驻设立工作室。

19、在良好的政策环境的影响之下,太平街这叶在历史的滚滚长河中飘荡许久的扁舟,正准备扬帆起航,迎接新世纪的曙光。第二节太平街旅游资源的开发现状200年49月长沙太平街历史文化街区保护规划正式出台,200年75月太平街保护工程一期按计划完工。笔者将以长沙太平街历史文化街区保护规划为蓝本,分析规划之后的太平街旅游资源的开发现状。一、规划简介1、太平街历史文化街区的规划范围:北至五一路、南到解放路、西至卫国街、东到三泰街、三兴街,规划总用地面积为12.公5顷7。太平街历史街区以太平街为轴线,西侧以金线街、孚家巷、马家巷为主要构架;东侧以太傅里、江宁里和西牌楼为主要构架;另有许多交错屈曲的小巷散布其中,构成

20、其鱼骨状的街区格局,并继续沿用其原始街名。2、太平街历史文化街区的规划职能:以生活居住、旅游观光、商业服务、文化经营为主要职能,集中体现长沙民国传统人文风貌的历史文化街区。主要保护太平街历史街区的清代街巷格局,民国的民居风貌,长沙市街的生活气息,充分体现太平街历史街区的三大文化特征:屈贾文化纪念地、商业民俗传承地、辛亥革命策源地。3、太平街历史文化街区的规划重点:对传统建筑的修复以及新建建筑的设计。在对历史街区的物质性遗产保护的同时,充分利用本地区非物质文化遗产的研究,并积极进行文化产业的挖掘,对传统建筑进行积极有效的保护性利用,在一定程度上发掘历史遗产的社会经济价值。二、现状分析200年75

21、月一期工程竣工后,太平街历史文化街区街巷骨架保留了清朝初年的格局,比较完整和真实的反映了清末民初的长沙风貌,但就其旅游资源的开发现状而言,以三大传统文化为核心的旅游资源在其深度开发上存在不足之处,而以传统的街区风貌为主要吸引力的旅游资源结构也过于单一。下面笔者将以旅游资源的文化价值和经济价值为横向主线,对其旅游资源开发存在的问题进行分析。1、三大传统核心文化开发在规划中提出的三大核心传统文化集中体现了太平街旅游资源的文化价值,但就其开发力度而言还可以进一步加强,开发层次也可以进一步深化。以贾谊故居为例:贾谊故居是太平街的标志性文化建筑,为了彰显楚辞汉赋博大精深及屈原、贾谊、陶侃三人事迹中的人文

22、魅力,规划中十分重视贾谊故宅保护与贾谊祠园林的恢复建设。但究其根本而言,建筑形制的恢复是关乎硬件的举措,其文化软功能的提升才能成为深度开发其文化价值的核心。对于贾谊著作新书的重视度并不够,开发与之相关的旅游纪念品迫在眉睫,在景点内设置讲解员也会增强参观的趣味性,这样才能让游客不虚此行。2、街区商业业态模式从业态方面来说,太平街目前以红瓷、伞、珠宝等工艺品、茶叶销售和湖南土特产为主,产品销售目标面向游客。由于能够迅速带动街道人气的餐饮、休闲娱乐等项目不足,太平街的街道气氛偏于冷清,尤其是傍晚后人烟稀少。业态结构的单一导致不能完全满足游客的个人需求和心里定位,游客更希望的是集观赏与参与并重的体验模

23、式。因此,感受深厚的湖湘文化底蕴、参观精美的工艺品也需建立在亲身体验的基础之上,走马观花式的游玩并不能带来预期的经济效益。如果众多店主的投资期望得不到实现,那太平街的长远发展将成亟待解决的问题。3、街区功能定位与需求太平街地处长沙五一商圈核心位置,周边有黄兴路商业步行街、坡子街餐饮一条街、解放西路酒吧一条街,这些街道的功能定位明确,相比之下,太平街商业功能的不完善在吸引长沙本地市民和外地游客上缺乏明显的优势。而本次的调查结果也表明将近半数的游客没有在太平街进行任何消费。4、客源市场的细分结构太平街的参观人群以长沙本地人为主,但也不乏外地游客。虽然两者同属体验明清时期街道氛围的目的,但长沙本地市

24、民以购物、休憩、交谈等活动为主,而外地游客以参观工艺品、体验制作、观赏民俗风情与休憩餐饮一体化活动为主,而太平街在其街道功能定位与客源市场的细分结构并不像匹配,致使很大部分的游客和本地市民停留时间过短,阻碍其经济价值的进一步提升。第三章太平街文化旅游资源类型旅游资源基本类型一、历史文物建筑:1、金线街:位于太平街西侧,是长沙城仅存的3条麻石街之一。长沙用麻石铺路始于清雍正年间。铺路的麻石均产自湘江下游的丁字湾。长条形的麻石按中间横排、两侧直铺的形式,铺压路及排水沟上。金线街古称金线巷,是纺线的手工作坊区。太平街、西牌楼:旧为著名的商业街,街两旁行栈、货号、店铺鳞次栉比,以经销粮食、油盐、颜料、

25、花纱、南货、鱼虾、鞭炮等为主。2、贾谊故居:贾谊故居处古称濯锦坊,建于明成化六年,据记载前后二进,右侧为清湘别墅园林,中有大观楼为眺望麓山湘江胜景处。清光绪年间重建,专祀贾谊,现存祠屋三间、神龛遗址和碑、碣、长怀井等历史文物。按一级保护规划恢复重建传统园林控制用地,是结合贾谊故居进行更新复原的旅游园林区。3、长怀井:据载,南北朝时宋人盛宏之在他的荆州记中,大约第一个记述了贾谊在长沙修井的事:“湘州南寺之东,贾谊有井,水深,上敛下大,状如壶,即谊所凿井。”到了北魏,郦道元的水经注有更详细的记载:“湘州郡廨西陶侃庙,云旧是贾谊宅。地中有一井,是谊所凿,小而深,上敛下大,其状如壶。旁有一脚石床,才容

26、一人坐,是谊宿所坐床。又有大柑树一。”这以后,历代几乎都有对此井的记述,称太傅井或壶井。唐时杜甫到长沙在清明一诗中吟道:“不见定王城旧处,长怀贾傅井依然。”可见杜甫是亲眼看过这井的。后人将诗中“长怀”二字刻在井石上,所以又称“长怀井”。4、金线街麻石路:金线街的麻石路是不可移动历史文物构筑物,在整治中寻回散失的麻石块,收购旧麻石块按原貌恢复。太平街道路按传统麻石路设计新建。历史街区道路窄、空地少,地下管网密集,绿化景观设计上采取了保留原有古树和少量定点植树,大量移动盆栽树相结合等措施,选择能烘托传统历史街巷建筑特色的树种,如银杏及罗汉松、红继木等。规范指示牌店铺招牌、室外广告的统一制作,垃圾箱

27、、路灯等小品均采用古典造型,营造历史街区“老”的历史气氛。5、西牌楼街:传统餐饮文化休闲街,恢复招商马明德,半雅亭、李合盛、德园、玉楼东等老字号餐馆。洞庭春、玉壶春、涌湘亭、听月楼等老字号茶馆,特色餐饮和特色小吃以及老字号戏园。二、革命策源地6、明吉藩府西牌楼旧址:7、清代鲁班庙遗址8、辛亥革命共进会,四正社旧址三、古商业文化遗迹9、洞庭春茶馆旧址:为二层旧式砖木结构楼房,窗为圆拱式、木扇格,二楼仍在营业,一楼辟作他用。洞庭春是今长沙仅存的老式茶馆,民国时与道门口的德国、八角亭的大华斋和老照壁的徐松泉并称为长沙四大茶馆。这四大茶馆客源各有偏重。如政界及教育界人士喜欢惠顾德国;工商界人士习惯聚集

28、在大华斋手艺工人喜欢到徐松泉交流技艺行情;行栈老板及上街先生、经纪人则爱到洞庭春相会。4家茶馆不仅茶叶各有特色,点心也别有风味。如德园包子皮薄馅足,花色齐全。大华斋的脑髓卷透油松软,落口消溶;徐松泉的烧麦米糯油透,如食珍珠;洞庭春的油饼香甜松脆,油而不腻。长沙人爱喝早茶;天刚蒙蒙亮就有茶客上门,8点钟进人高潮。店堂内此时茶客满座,谈笑风生,烟雾弥漫,声音嘈杂,但茶客们处在这种环境中,怡然自得,安之若泰。长沙茶馆的摆设,大都是清一色的方桌板凳。桌上一把茶壶,4个杯子,泡一壶茶可供四客饮用,时间不限。独饮一壶或二三人对饮一壶均可。饮茶数杯后,即上点心,以作早餐。今日长沙茶馆林立,但一改昔日老茶馆旧

29、貌,而显示出现代都市的风采。1、0美孚洋行在太平街,你还可以发现很多老牌商铺名称得到恢复,美孚洋行就是之一。据史书记载,美国美孚洋行于191年1前在长沙设行,经营煤油,建有美孚洋油池,鼎盛时期,建有五、六栋房子,八个储藏煤油池,在湘江边修了专用码头,在橘子洲建有美孚洋行私人别墅,太平街是长沙从前的商业街,美孚洋行自然在这里设有门店。、1宜春园戏院园:宜春园戏院园建于清光绪三十四年(公元190年8)位,于太平街的孚嘉巷,是湖湘最早的第一家湘剧戏园,宣统二年停业(19。1建0筑)已消失,为了传统非物质文化的传承,展示湘剧等地方戏剧艺术演艺,在太平街的西牌楼街口按地方风格恢复古戏台。戏台木结构、圆柱

30、、梁枋刻纹雕饰,戗角高翘、龙头雕饰、猫弓背山墙、檐下蝼蜂窠,吸取了湖湘古庙戏台的传统工艺精华和独有特色。展现清末闹市街头看戏的民俗街景风貌,热闹场景。12、乾益升粮栈旧址(6号7):至今保存完好。这是一座中西合璧的近代建筑,其立面造型运用了西洋近代建筑手法,而山墙做法又具有明显的长沙地方特征。今日尚存的老字号旧址,还有号称长沙四大茶馆之一的洞庭春茶馆,以及利生盐号、杨隆泰钉子铺、老通义油漆号等。小青瓦、坡屋顶、白瓦脊、封火墙、木门窗,是这一带民居和店铺的共同特色。13、老式公馆:则保留了较为原始的石库门、青砖墙、天井四合院、回楼护栏等传统格局。14、杨隆泰钉子铺(9号0)系清代杨隆泰钉子铺旧址

31、,民国时期重建,坐西朝东,今为居民住宅。建筑面积平方米。前后三进,格局保存完整,临街今仍作铺面使用。两侧有典型的封火山墙,内部空间高爽,内庭开阔,木楼梯、木地板,细木直棂栏杆,为典型长沙民居特色。杨隆泰钉子铺开设于清咸丰三年5店主为宝庆今邵阳市人杨长贤兄弟,经营各种手工锻造的铁钉、木屐钉、雨鞋钉等。时值曾国藩在长沙训练湘军,营造战船,需要大量铁钉。“杨隆泰”接得此笔业务,获利颇丰。年杨隆泰钉子铺旧址列为太平街历史文化街区“优秀历史建筑”。1、5得生盐号(8号9)清末民初的繁荣商业的典范。四、问卷调查分析1.调查研究目的分析文化是植根于一个民族骨子里的东西。每个民族都有着自己特色的文化,这种文化

32、体现在生活中的点点滴滴。而对于一些古迹的保护、开发的态度和状况真实地反映了这个民族的精神反面的情况。因为只有在真正传承了自己民族的文化后才会对文化的真实载体有真正的情感。在物质生活得到基本满足的今天,人们所需的精神文化更是日益增加。有人说物质生活的多样化会导致精神文化的空虚。物质生活越是繁杂,精神生活的内容越是匮乏?生活中市民的精神文化生活是否确实匮乏?经济高速发展的中国,文化基本设施的建设是否跟上?各种文化旅游资源的开发现状是否乐观?带着种种疑问,我们在长沙“娱乐之都”展开了就针该城市拥有悠久历史文化的太平街的开发现状展开了调查。1调查对象:太平街的所有旅客调2查方法:整群抽样法,采用信度和

33、效度都较高的访谈、问卷、搜集资料及专家访谈相结合,其中问卷有关长沙市太平街旅游文化资源利用程度的问卷调查的设计为十七大道选择题和一道简答题,而简答题同时作为访谈的主要问题。3调查时间:201年03月初201年05月初4问卷回收:10份0问卷,发出去10份0,收回99份,有效问卷99份)有关长沙市太平街旅游文化资源利用程度的问卷调查您好!我们是湖南师范大学外国语学院日语系2007级的学生,为了掌握大家对长沙市精神文明建设工程之一太平街旅游文化资源的了解程度,我们真诚地邀请您参与此项调查。本次调查采取随机抽查不记名的方式,我们对您的回答将予以保密,请您放心地真实作答,谢谢!请您在每一个问题后适合你

34、自己情况的答案序号上划“J”或在“”处填上适当的内容。(问卷情况:100份问卷,发出去100份,收回99份,有效问卷99份)您的基本资料性别:A男48.48%B女51.51%年龄25岁以下59.59%2535岁15.15%3555岁17.17%55岁以上10.10%居住地:A长沙市56.56%B湖南省其他地区29.29%C外省9.09%D国外2.02%个人月收入情况:A1000以下45.45%B1000300027.27%C3000500017.17%D5000以上5.05%文化程度:A初中及初中以下4.04%B高中及中专6.06%C大专27.27%D本科以上32.32%职业:A国家机关人员4

35、.04%B专业技术人员5.05%C商业与服务人员19.19%D学生33.33%E离职退休人员8.08%F专业文教科技人员1.01%G自由职业者10.10%H农民1.01%I其他4.04%1、这是您第来太平街少56.56%多43.43%2、您之前是否知道长沙市太平街是长沙市的三条古街之一?A是67.67%B否31.31%3、您是在下列哪些途径中听说过长沙市太平街:(可多选)A他人介绍51.51%C书籍杂志5.05%E其他22.22%4、.您这次来太平街的主要目的是:A参观旅游28.28%C逛街购物51.51%5、您这次在太平街的总共花费是:A0元45.45%C50至500元16.16%6、您在太

36、平街主要消费品是:(可多选)A特色纪念品22.22%C古玩字画类藏品8.08%E时尚服饰类9.09%7、您对太平街的现状的评价是:A非常好15.15%C一般30.30%E很差4.04%您对太平街的整体印象是:A历史文化街43.43%C休闲娱乐街15.15%8、您最希望更多地了解太平街的:A历史文物建筑43.43%C书画茶艺13.13%E潮流特区5.05%9、您觉得太平街在哪一方面最能吸引您再次前来A古典清雅的街区风貌68%B广播电视11.11%D互联网5.05%B学习考察3.03%D其他18.18%B低于50元27.27%D500元以上3.03%B湖南特产(食品类)40.40%D网吧、酒吧类消

37、费19.19%F其他17.17%B好47.47%D不好1.01%B古玩商业街23.23%D其他7.07%B古商业文化23.23%D特色商品25.25%F其他3.03%B丰富的特色商品21.21%D其他5.05%C深刻的文化服务和教育功能3.03%10、您认为太平街在其服务功能方面还需要:(可多选)A进一步完善基础设施(如垃圾桶、公厕之类)41.41%B丰富其商品品种,加强商品特色31.31%C提高商业经营者和服务人员的素质7.07%D加强与旅行社之间的合作9.09%E开发更多的文化资源40.40%F其他2.02%11、您对经政府保护和开发后太平街的看法是:A文化资源保护和商业功能双结合的典范之

38、作33.33%B商业氛围过重,丧失了文化价值感41.41%C具有厚重的文化内涵,服务功能欠缺17.17%D其他10.10%12、您对太平街以后的保护和开发的意见和建议:非常感谢您的合作!谢谢!第五章太平街开发规划建议课题小组在太平街实地考察的期间,从游客及商家的口中,我们得知政府太平街的定位是历史文化街。而从我们调查问卷中提及游客对太平街的整体印象时,游客对太平街的定位不是很明确,答案都是各式各样的,有说是历史文化街,有说是休闲娱乐街,也有说是湖南特产街政府的定位是明确的,但是在具体实施过程中就不那么尽如人意了。定位为历史文化街而现实中,太平街在市民及游客心中确实一副商业氛围过重的嘴脸,跟原本

39、的初衷就大相径庭。历史文化街古玩商业街休闲娱乐街其他对太平街的整体印象从游客来太平街的目的,很明显可以看出大多数游客来太平街就是为购物逛街,而政府政策中又一味地掩盖它的商业气息,这本身就是一个互相矛盾的地方。既然文化可以产业化,为什么太平街不可以结合商业,寻求一条新的发展之路?基于此,课题小组给太平街一个明确的主题定位文化商业街。文化的展现同时,不失商业契机,商业的发展之余又处处体现文化底蕴;结合文化与商业,在其中找一个契合点,寻找其中微妙的平衡。第一节探索太平街文化的商业化之路文化与商业之间的关系历来是业界争论的焦点,文化是否该商业化这一命题似乎到今天也未定案。尽管没有明确的答案,但是我们国

40、家的文化产业化之路已经铺开,文化产品已经冲击着我们的传统消费方式。而太平街作为湖湘文化的缩影,在长沙汉文化圈的打造过程起着举足轻重的作用。太平街所承载的历史是不能忽视的,而一味靠政府的财政政策扶持,其生存方式也是让人堪忧的,所以,太平街要重现“老长沙”商业繁华面貌,就必须寻求自己的商业化之路。一深度开发街区历史文化内涵1、对现有的历史文化资源的深度挖掘太平街的旅游资源主要集中在地文景观和人文活动两个方面,而集中又以地文景观为主。有作为历史事件发生地的辛亥革命共进会、四正社旧址;有作为社会与商贸活动场所的干益升粮栈、利生盐号、洞庭春茶馆及美孚洋行;有祭拜场馆贾谊故居;有展示演示场馆宜春园戏台;有

41、碑碣贾谊故居的碑石等口历史文物建筑古商业文化书画茶艺特色商品口潮流特区其他由调查报告的数据显示,绝大多数的游客来太平街是想更多地了解历史文物建筑、古商业文化、书画茶艺等有历史文化底蕴的部分。其实太平街的开发就已利用了这么多文化资源,只是在其彰显的过程中是否完整地展现给了游客或消费者,所以课题小组经讨论给出的建议有:(1)古商业文化的再现太平街凭其优越的交通区位优势一直是古城长沙的商业中心,主街上人来人往,曾经热火朝天的场面如今还只剩下一点遗迹。清末民国年间,很多商贾云集太平街,他们开设粮号、盐号、银行等。今天走进太平街还是可以看到一些端倪,像利生盐号、美孚央行、天下粮仓等等。可是从课题小组的实

42、地考察过程与附近居民及游客的访谈中,得出初次来太平街的游客都不知道这些商铺的历史及曾经太平街的商贾文化的繁华。所以,小组建议:打造太平街古商业文化分散式博物馆太平街要重现老长沙的商业繁华,就应该让游客及消费者知道商贾文化的历史,知道“老长沙”。成立古商业文化博物馆,让年轻一代知道历史,记住历史,在消费娱乐之余学习。可以在曾经繁华的利生盐号、美孚央行、天下粮仓、钉子铺等地方设立一个不大的陈列馆,展出一些商铺中经营的商品(可以仿古制造)、照片或者当时的有关新闻稿件等。另附一两个解说员,解说员应该全方位了解自己所属商铺的历史及发展。这样,游客来到太平街就可以了解曾经的繁华。另外,太平街进门的牌坊,应

43、该也要设立展示碑,记录整体太平街的简况。让人一进门就认识到太平街的历史厚重感。正所谓有始有终,街尾也需设立相类似的标示牌。(2)历史文物建筑与周边建筑的和谐化屈贾文化是长沙湖湘文化的源头,至今已有千多年历史了,太平街最具历史厚重感的建筑就是贾谊故居了。贾谊故居从明朝成化元年以来就是祠宅合一的格局。现在的祠匾是赵朴初先生最后的墨迹,祠两边均是清朝时湖南巡抚所写。而为了突出其屈贾文化故里的功能定位,通过对贾谊故宅保护与贾谊祠园林的恢复建设,以及相关文化设施如太傅书院等的建设,展现楚辞汉赋博大精深及屈原、贾谊、陶侃三人事迹中的人文魅力。但是,在贾谊故居的大门旁边就是一个闪现的门牌网吧。在一堆青砖石瓦

44、的古园林式建筑的旁边就是现代娱乐文化,这是极不和谐的,这样的开发难道是要让贾谊先生知道现代文明有多进步?所以,小组建议:、合理规划太平街整体功能,明确功能分区太平街的整体形状是“鱼骨型”,除了中间那条主街外,还有很多横向型的侧街,既然太平街主干道开设现代网吧、酒吧类的娱乐型店铺与周边的文物建筑不和谐,何不把整体街道分区?具体主街及每条侧街的功能,或打造成“娱乐侧街”,或打造成“小吃侧街”;都是很合理的。 主街-麻石踣、横向古典建筑、古玩字画D湖南特产销售区、茶馆会馆等、现代商业文明面貌复古风休闲街 # 对太平街突兀的现代建筑做仿古装修,对太平街突兀的现代商业文明做视觉效果改造,特别是对酒吧、网

45、吧的外形结构及命名上做复古风改进。3)书画茶艺魅力的展示与重构太平街很大一部分的商铺都是在做书画茶艺,其中最出名就属洞庭春茶馆、湖南安化的千两茶、三缘堂的书法、天下粮仓的砂石画。走进这些铺面,有的就是自己各自观赏,不会有人上前来跟你解说一些有关方面的知识(有些千两茶的铺面除外),一般游客自己看不出个所以然就会悻悻地出来。所以,小组建议:加强商业经营者与服务人员的素质,增强其文化服务功能太平街商业招商时,注意入驻商业的文化内涵,促进商业经营者与服务人员的业务水平的提升。定期对商业经营者进行业务培训,强化其服务意识。加强与旅行社之间的合作,把太平街纳入“长沙一日游”路线,彰显其文化服务功能。二、对

46、未体现的历史文化资源的开发利用(1)祭祀文化的开发在太平街未重建之前,太平街的主要经营商品就是祭祀冥品。每到清明前后,太平街就是人山人海,因为这里可以买到祭祀所需的所有物品。那时,太平街的火爆场景让人叹为观止。而祭祀文化从古就有,祭祀习俗主要有祭神、祭祖先、祭孔子等几种。祭神:每年农历三月“清明节”,蓼泉、沙河、板桥等地举行“城隍爷”出府游行的祭祀活动。祭祖:三月“清明”、七月十五为纪念祖先的日子。一些出门在外或远离家乡几年、数十年的人,回归故里,无论何时都要到坟上烧纸祭祀,谓之“谈先祭祖”。祭孔子:农历八月二十七日为孔子诞辰日,各地学校(主要是中学或乡中心小学),儒绅聚集一起举行纪念活动。而

47、湖南的祭祀文化主要是祭祖,所谓“百善孝为先”,祭祀文化并不是迷信,更不是糟粕,我们应该以更客观的态度去审视祭祀文化。它所体现地是儿女对先人的良好祝愿和自己生活的美好展望。所以,我们应该允许它的存在与发展,更何况它还会带来太平街的经济繁荣。(2)漕运文化的开发湖南是著名的“鱼米之乡”,道县寿雁镇玉蟾岩发现的4粒稻谷,穿越了120年0时0空,是迄今为止世界上发现最早的古栽培稻。“湖广熟,天下足”的谚语,从明代流传至今。“一粒种子改变世界”,杂交水稻的神奇故事也发生在潇湘这片热土上。现实和历史的一件件不可替代的佐证充分证明,湖南从古至今都是中国和世界的“水稻之乡”。明朝“楚中谷米之利散给天下几遍”,

48、当时整个地区已是全国重要的粮食产地,而明代长沙城,实际已是远近闻名的大米市了。据载,明宣德(公元142公6元143年5间),苏州、松州一带发生灾荒,江浙等地商人的船只便“数百艘一时俱集”,坐庄长沙,收购大米,再贩至苏、松等地。而明政府每年亦大量从长沙外调粮食出省,湘江河上再现“百舰漕米,一载万石”的场面。明代李釜源在他所编纂的地图综要中写到:“楚故泽国,耕稔甚饶。一岁再获,柴桑、吴楚多仰给焉。谚曰湖广熟,天下足,言其土地广阔,而长沙转输便易,非他省比”。明代嘉靖至万历中,几次展开了规模壮观的“开河通商”工程。湖南农业的发展,难怪乎太平街上有个号称“天下粮仓”的仓库,而太平街就临湘江,湘江张家渡

49、码头就是专门转运粮食的转运站。两者之间联系起来的漕运文化就是一个太平街开发的一个新亮点。(3)湘戏文化的开发湘戏有高腔与花鼓两种,为湖南固有之戏。惟高腔即弋腔,乃自江西传入者。至于花鼓,虽以戏名之,但它始终未能成为一种完备的戏,且于湘戏也毫无影响。而太平街中段的宜春园戏台的搭建,就体现了湖南湘戏文化,可是一直未见其用过,太平街上偶尔重现湖南戏曲文化也会是吸引众多的游客的亮点。二丰富商业业态构成太平街的主要商业形态有体验式的餐饮业和娱乐业,可供旅游购物的文化类商品、湖南特产类商品、时尚服饰类商品等的销售。问卷调查的结果显示,游客在太平街的消费以特色商品为主。特色纪念品湖南特产古玩字画类藏品网吧、

50、酒吧类消费时尚服饰类其他(1)休闲娱乐业太平街的休闲娱乐消费主打餐饮、网吧、酒吧消费。就太平街的餐饮业来讲,最具特色的要属常德会馆、太平客栈等,但其在目标顾客定位上不合理,其消费水平明显偏高。太平街的游客多以学生和商业服务人员为主,这部分的消费人群其消费水平都不高,而其高端消费人群又不会选择太平街作为其主要消费场所,因此太平街的餐饮市场目标定位需要进行合理改善,放开其消费服务对象,明确市场细分,对不同的消费者提供不同的相应消费水平的产品与服务。而娱乐业在其空间结构上需合理规划之外,娱乐业其彰显时代元素的特征更需在太平街上留下烙印,一个时代的足迹如果因为其跟太平街整体以历史文化定位的初衷相背,就

51、一味的抹杀,其生存过程是可疑的,毕竟历史不是跨越式地前进。(2)可供购物体验的商品零售业目前,太平街留给市民心中的印象就是文化类商品、旅游纪念品及湖南特产的集中地,到太平街消费除了休闲娱乐之外就是购物,这里有极具湖南特色的“臭干子”、湘绣;旅游特色手工艺纪念品;历史与质量一并厚重的千两茶;手工小作坊的自制酸奶就其区域地理位置来说,太平街位于长沙商业黄金地段,结合其优越地理位置,营造“一站式”购物体验。一般而言,步行街的设计宽度在7米左右是最适合人体学原理,也是最科学的空间尺度。而太平街的宽不到7米,刚好符合这一定律,很适合逛街购物,在其开发利用过程中需充分利用。第二节大型主题活动策划(1)传统

52、节日的主题活动策划传统节日是中华民族文化中的宝贵财富,是传统文化的驿站,是用来承载民族认同感,传承民族文化生命,增强民族凝聚力的载体。随着我国经济的发展,都市化进程的发展,西方的洋节也随之渗入了现代都市生活中,成了越来越多都市年轻人轻松、快乐、交流的理由。张扬自我的个性需求和日益高涨的消费热情使他们不再深究洋节的宗教背景和传统意义。基于此背景下,强化中国传统,弘扬优秀文化显得尤为重要。太平街作为文化商业街,在传统节日为传承中国传统文化添上浓墨重彩的一笔就至关重要了。在新春佳节之际,体味长沙特有“年味”;在春雨绵绵的清明时分,缅怀祖辈先人;在九九重阳之际,众人登高插庾(2)文化艺术商品展销会会展

53、经济是新的经济增长点,其对相关产业发展的拉动作用是飞跃式的。可以为宣传产品、打造国优品牌创造机会,为争取生产者的主动权提供广阔的市场空间,为需求方提供更大范围的选择权,推动经济发展和社会进步。文化艺术类产品因其特殊性,消费者对文化产品的消费是一种心里体验过程,所以其营销过程是以消费者在购买决策过程中和产品移交过程中的心理体验为核心。而会展这一平台就满足了消费者体验式的消费需求,促成了文化艺术类产品的销售。(3)古玩字画类藏品拍卖会定期为太平街古玩字画类藏品举办拍卖会,促进藏品的销售及相关产品的传播。第三节太平街的品牌化营销在知识经济时代,营销手段日新月异。如今规模化的营销传播平台已然不够,更加具象,更有功能化意味的营销战略深入人心。寻找那些进入人们”生活圈”“消费圈”“兴趣圈”的种种“接触嵌入”的点位,建构文化认同是新时期营销的新思维。整合太平街各类文化品牌,构建太平街品牌内涵,产生消费者文化认同是太平街发展的新思路。一太平街的品牌个性塑造太平街定位“文化商业街”,在其品牌的构建当中,个性塑造就成了核心。而品牌的个性要以产品和服务的特征作为基础,太平街的产品多以文化产品为主,从文化产品的核心价值体系来看,太平街的核心产业层就是以经营文化类商品及服务为主的商

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