物流管理仓储管理00绪论

1、仓储(cngch)管理工商管理分院 林骁邦615320;共八十五页 成绩确定(qudng)方法课程成绩：课堂表现（20）作业（10）期中考试（10%）+期末考试（60）;作业要求：坚决杜绝抄袭，按时完成;考试形式：闭卷(b jun);考试题型：选择题（单、多），简答题， 论述题，案例分析等。共八十五页什么(shn me)是仓储？什么(shn me)是仓储？仓储物共八十五页共八十五页“仓”也称为仓库（warehouse），是保管(bogun)、储存物品的建筑物和场所的总称。物品-商品、生产资料、工具或其他财产对其数量和价值进行保管的场所或建筑物等设施，还包括用于防止货物减少或损伤货物而进行作业的

2、土地或水面。 共八十五页仓库(cngk)共八十五页 “储”表示将储存对象储存以备使用，具有收存、保护、管理、储藏物品、交付使用的意思，也称为储存（storing）。“仓储” (warehousing):就是利用仓库存放、储存物品的行为(xngwi)。具体的说，仓储是指利用仓库对未使用物品的存放和储存行为，是物品从生产地向消费地的转移过程中，在一定地点，一定场所，一定时间的停滞。什么(shn me)是仓储？共八十五页为什么要学习(xux)仓储？仓储是“对物品进行保管(bogun)及对其数量、质量进行管理控制的活动”。仓储是物流系统的一个子系统，在物流系统中起着缓冲、调节和平衡作用。仓储和运输长期

3、以来被看作为物流活动的两大支柱。共八十五页以仓库劳动为手段提供有偿服务(fw)的专职相关产业部门，称为仓储业或仓库业。什么(shn me)是仓储业？共八十五页储存(chcn)规划储存(chcn)数量控制商品质量养护储存业务管理建设仓库仓储安全仓储管理经济分析装卸搬运流通加工包装管理软件相关法规相关活动仓储研究什么？共八十五页什么是仓储(cngch)管理？仓储管理是指对仓库和仓库中储存的货物(huw)进行管理。从广义上看，仓储管理是对物流过程中货物的储存以及由此带来的商品包装、分拣、整理等活动进行的管理。 仓储管理是一门经济管理科学，同时也涉及应用技术科学；故属于边缘性学科。 仓储管理的内涵是随

4、着其在社会经济领域中的作用不断扩大而变化。共八十五页什么(shn me)是仓储管理？仓储系统有2个重要功能：持有库存（储存）和物料搬运。物料搬运是指装货、卸货、产品在仓库内不同地点之间的移动及拣货等活动(hu dng)。储存仅仅是指库存货物在仓库内的堆存、保管。根据储存的目的，还要选择仓库内不同的存储位置和不同存放时间。共八十五页企业(qy)中的仓储管理管什么？共八十五页仓储管理在不同的行业中有不同的管理特点。例如(lr)，物流业的仓储管理与制造业的仓储管理之间存在着很明显的区别。无论是从管理目标、核心，还是从范围、控制方式等各种角度来看，物流业与制造业的仓储管理的内容都是截然不同的。 行业区

5、别制造业目标：控制库存量，降低生产成本核心：成本控制范围：从采购原材料到成品控制：库存量控制物流业目标：控制存量，提高周转率核心：提高周转率范围：一般不包括采购控制：周转控制共八十五页补充资料：与仓储管理相关(xinggun)的术语（来源：物流术语国家标准）物品 article：经济活动中涉及到实体流动(lidng)的物质资料 储存storing：保护、管理、贮藏物品。保管storage：对物品进行保存及对其数量、质量进行管理控制活动。物品储存article reserves：储存起来以备急需的物品。有当年储存、长期储存、战略储备之分。库存 inventory：处于储存状态的物品。广义的库存还

6、包括处于制造加工状态和运输状态的物品。 共八十五页货垛goods stack：为了便于保管和装卸、运输，按一定(ydng)要求分门别类堆放在一起的一批物品。堆码 stacking：将物品整齐、规则地摆放成货垛的作业。 仓库 warehouse：保管、储存物品的建筑物和场所的总称。库房 storehouse：有屋顶和围护结构，供储存各种物品的封闭式建筑物。自动化仓库 automatic warehouse：由电子计算机进行管理和的控制，不需人工搬运作业，而实现收发作业的仓库。立体仓库stereoscopic warehouse：采用高层货架配以货箱或托盘储存货物，用巷道队垛起重机及其他机械进行作

7、业的仓库。共八十五页虚拟(xn)仓库 virtual warehouse：建立在计算机和网络通讯技术基础上，进行物品储存、保管和远程控制的物流设施。可实现不同状态、空间、时间、货主的有效调度和统一管理。保税仓库 boned warehouse：经海关批准，在海关监管下，专供存放未办理关税手续而入境或过境货物的场所。 出口监管仓库 export supervised warehouse：经海关批准，在海关监管下，存放已按规定领取了出口货物许可证或批件，已对外买断结汇并向海关办完全部出口海关手续的货物的专用仓库。料棚 goods shed：供储存某些物品的简易建筑物，一般没有或只有部分围壁。货场

8、goods yard：用于存放某些物品的露天场地。共八十五页货架 goods shelf：用支架、隔板或托架组成的立体储存货物的设施。 托盘 pallet：用于集装、堆放、搬运和运输的放置作为单元负荷的货物和制品的水平平台装置。仓库管理 warehouse management：对库存物品和仓库设施及其布局等进行规划、控制的活动。仓库布局 warehouse layout：在一定区域或库区内，对仓库的数量、规模、地理位置和仓库设施、道路等各要素进行科学规划和总体设计。库存控制 inventory control：在保障供应的前提下，使库存物品的数量最少进行的有效管理的技术经济(jngj)措施。

9、 共八十五页第一节 仓储(cngch)沿革共八十五页物流伴随生活、生产需要而发展农业社会：农作物生产具有季节性，形成了储备，朝着理性化发展 生产工具的改进，食物的剩余(shngy)，保证物品的使用价值，寻找放置的地方或与别人分享尤其(yuq)是弓箭的发明！一、仓储活动的产生共八十五页人类社会自从有剩余产品以来，就产生了储存。原始社会末期 “窖穴”西安半坡村的仰韶遗址我国最早的仓库的雏形在古籍(gj)中常常看到有“仓廪”，“窦窖”这样的词语古代也有把存放用品的地方叫做“库”。后人接着把“仓”和“库”两个概念合用，逐渐合成一个概念，即把储存和保管物资的建筑物叫做“仓库”，所以仓库一词也就出现了。

10、共八十五页在人类早期的原始社会，就已经出现(chxin)了存放多于猎物和食品的场所（如西安半坡村的仰韶遗址半坡文化遗址中就已经有用于储存物品的茅屋），这证明仓库存在的历史很长。共八十五页先秦的仓储思想诸子百家提出“重储”思想管子(gun zi)提出“仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱 ”将仓储问题政治化，和国力、权力及社稷直接联系在一起秦粮仓赏玩 共八十五页仓：专门藏谷的场所廪：专门藏米的场所仓廪：专门藏粮食的场所窦窑：储藏(chcng)物品的地下室椭圆形的为窦方形的为窑共八十五页二、发达国家(f d u ji)仓储业的发展 20世纪50年代始于美国(mi u)、20世纪 70年代在日本得到高速发

11、展的自动化立体仓库目前，欧美国家又在发展大型中转仓库，面积可达上万平方米，单层高度达十多米，使货物流转更加畅通和迅速。管理水平、管理手段日益先进 仓储业：是指以仓储业务为盈利手段的行业。仓储业是专为他人储藏、保管货物的商业营业活动。共八十五页（一）美国(mi u)的仓储业1.社会化水平较高2.推行系统化、程序化、现代化管理，使仓储系统运行达到(d do)高效率、高效益90%采用托盘、叉车、货架3.高度重视服务质量，实现全方位客户服务4.人员素质较高，重视人力资源管理共八十五页（二）日本(r bn)的仓储业1.现代化程度较高2.法规健全仓库法3.开展增值服务4.重视仓储业运作水平的提高EDI、自

12、动控制系统5.有物流整体规划，仓储业与物流基础设施(j ch sh sh)的改进密切结合共八十五页三、中国(zhn u)仓储活动沿革 中国仓储业虽然具有悠久的历史，但解放前仓储业基本上处于一个低水平状态。新中国成立以后，社会生产力得到了极大的发展，随着社会主义(shhuzhy)经济的不断深入发展，仓储业才得到了相应的发展。共八十五页我国仓储业发展的四阶段我国古代仓储业邸店 、塌房 我国近代仓储业 堆栈 新中国的仓储业 仓储(cngch)公司 现代仓储业 自动化仓库共八十五页仓储(cngch)的未来发展趋势 仓储经营主体化 仓储自动化 仓储信息化 功能专业化 “路漫漫其修远兮 ,吾将上下而求索。

13、” 屈原(q yun)的离骚共八十五页第二节 仓储的意义(yy)、性质与功能共八十五页仓储在物流体系中是唯一的静态环节，也有人称之为时速为零的运输(ynsh)仓储是物流中的重要环节，储存功能相对于整个物流体系来说，既有缓冲与调节的作用，也有创值与增效的功能。 共八十五页一、仓储活动(hu dng)的意义 （一）搞好仓储活动是实现社会再生产过程顺利进行的必要条件克服生产与消费地理(dl)上的分离 衔接生产与消费时间上的背离 调节生产与消费方式上的差别 共八十五页（二）搞好(o ho)仓储活动是保持物资原有使用价值和合理地使用物资的重要手段 （三）搞好仓储活动，是加快资金周转，节约流通费用，降低物

14、流成本，提高经济效益的有效途径（四）仓储活动是物流管理工作的重要组成部分 共八十五页二、仓储活动(hu dng)的性质 （一）仓储活动是社会再生产过程中不可缺少的一环 生产交换消费分配（二）商品(shngpn)仓储活动具有生产三要素 商品仓储活动同样具有生产三要素：劳动力仓库作业人员、劳动资料各种仓库设施、劳动对象储存保管的物质。商品仓储活动是仓库作业人员借助于仓储设施，对商品进行收发保管的过程。 （三）商品仓储活动中的某些环节，实际上已经构成生产过程的一个组成部分例如，卷板在储存中的碾平及切割、原木的加工、零部件的配套、机械设备的组装等，都是为投入使用做准备，其生产性更为明显。 难点共八十五

15、页商品仓储活动具有生产性质，但它与一般的物质生产活动相比，又是不同的，具有非生产性，主要表现在以下几个方面： 1、商品仓储活动所消耗的物化劳动和活劳动，不改变(gibin)劳动对象的功能、性质和使用价值，只是保持和延续其使用价值。 2、商品仓储活动的产品，无实物形态，却有实际内容，即仓储劳务。3、商品经过储存保管使用价值不变，但其价值增加。4、作为商品仓储活动的产品仓储劳务，其生产过程和消费过程是同时进行的，既不能储存也不能积累。 5、在仓储活动中，还要消耗一定数量的原材料，有适当的机械设备相配合，这部分消耗和设备的磨损要转移到库存商品中去，构成其价值增量的一部分。 共八十五页三、仓储(cng

16、ch)的功能从物流角度看，仓储功能可以按照(nzho)经济利益和服务利益加以分类。（一）经济利益 仓储的基本经济利益有5个：合并与拼装分类加工/延期堆存逆向物流重点理解共八十五页1、合并(hbng)与拼装 共八十五页合并与拼装的经济利益，来源于可以利用仓库能力提高运输经济批量，从而降低运费。通过合并，仓库从多个货源处接收货物，然后将这些(zhxi)货物集合成单一的一票运输拼装是把多票小批量装运的物流流程结合起来联系到一个特定的市场地区。共八十五页2、分类(fn li)流动中的货物(huw)得到重新组合。共八十五页形式(xngsh)（1）交叉站台：将来自于多个供应商的库存组合发往某一特定顾客的一

17、个批次。（2）混合(hnh)：（3）装配：需要精确的时间和地点向顾客提供所需的货物组合共八十五页3、加工(ji gng)/延期 加工/延期提供了两个基本经济利益：第一，风险最小化，因为最后的包装要等到敲定具体的订购标签和收到包装材料时才完成；第二，通过对基本产品(chnpn)（如上光罐头）使用各种标签和包装配置，可以降低存货水平。降低风险与降低存货水平相结合，往往能够降低物流系统的总成本 共八十五页4、堆存 仓储设施最明显的功能就是用于保护(boh)货物及整齐地堆放产品。其经济利益来源于通过堆存克服商品产销在时间上的隔离（如季节生产，但需全年消费的大米），克服商品生产在地点上的隔离（如甲地生产

18、，乙地销售），克服商品产销量的不平衡（如供过于求）等来保证商品流通过程的连续性。 共八十五页5.逆向(n xin)物流产品(chnpn)召回、回收、呆废物资清理共八十五页（二）服务(fw)利益 在物流系统中通过仓储获得的服务利益应该从整个物流系统来分析。例如，在一个物流系统中安排一个仓库来服务于某个特定的市场可能会增加成本，但也有可能增加市场份额、收入和毛利。 通过仓库实现的4个基本服务利益分别是：现场(xinchng)储备全线储存生产支持市场经营共八十五页1.现场(xinchng)储备支持(zhch)市场配送，尤其季节性商品，提高顾客反映能力共八十五页2.全线(qun xin)储备在少数几个

19、战略市场保持常年(chngnin)库存，提高服务水平，体现运输的规模效益，降低运输成本共八十五页3.生产(shngchn)支持向装配车间提供稳定的零部件和材料考虑(kol)到不可确定的因素，确保安全储备共八十五页4.市场(shchng)经营体现在地方仓库(cngk)对市场销售保障作用，外地仓库(cngk)受距离的限制。共八十五页第三节 仓储管理(gunl)的内容共八十五页仓储管理是指对仓库和仓库中储存的货物进行管理。从广义上看，仓储管理是对物流过程(guchng)中货物的储存以及由此带来的商品包装、分拣、整理等活动进行的管理。 仓储管理是一门经济管理科学，同时也涉及应用技术科学；故属于边缘性学

20、科。 仓储管理的内涵是随着其在社会经济领域中的作用不断扩大而变化。一、仓储管理(gunl)的含义共八十五页什么是仓储(cngch)管理？仓储系统有2个重要功能：持有库存（储存）和物料搬运。物料搬运是指装货、卸货、产品(chnpn)在仓库内不同地点之间的移动及拣货等活动。储存仅仅是指库存货物在仓库内的堆存、保管。根据储存的目的，还要选择仓库内不同的存储位置和不同存放时间。共八十五页共八十五页一、仓库(cngk)选址与建设二、仓库(cngk)机械作业的选择与配置三、仓库的业务管理四、仓库的库存管理二、仓储管理的的基本内容共八十五页三、仓储(cngch)作业（一）仓储作业的概述1、仓储作业概念是以保

21、管活动为中心，从仓库接受商品入库开始，到按需要把商品全部完好(wnho)地发送出去为止的全部过程。2、如何理解仓储作业过程？共八十五页2、如何(rh)理解仓储作业过程？（1）仓储作业过程组成(z chn)（环节）：商品保管商品出库商品入库共八十五页作业顺序来看作业性质来看系统角度来看(2)仓储作业(zuy)过程分析：卸车检验整理入库保养保管(bogun)拣出与集中装车发运 商品检验保管保养装卸搬运加工包装发运 系统输入：储存的商品系统输出：经过保养的商品共八十五页仓储作业(zuy)技术 内容(nirng)仓储作业流程 （3）仓储作业过程内容：共八十五页A、仓储作业(zuy)技术是指储存商品的作

22、业方法和操作技术。包括：商品检验方法、保管(bogun)保养技术、装卸操作方法与安全技术。共八十五页仓储作业(zuy)技术仓储系统共八十五页条码与射频(sh pn)共八十五页GPS共八十五页装卸(zhungxi)搬运共八十五页仓库(cngk)安全技术温感探测器烟感探测器共八十五页B、仓储作业(zuy)流程共八十五页（二）仓储作业(zuy)的特点作业(zuy)过程非连续性作业量的不均衡性作业对象的复杂性仓储作业的特点特殊作业范围的广泛性共八十五页第四节 仓储(cngch)管理模式共八十五页仓储(cngch)管理模式共八十五页（一）按仓储(cngch)活动运作方分类的仓储(cngch)管理模式自营

23、仓库仓储租赁仓库仓储第三方仓储优点更大程度低控制仓储节省资金利用社会资源管理更灵活应对特殊情况扩大市场长期仓储时成本低降低管理难度新市场测试形象良好降低仓储成本降低运费经营灵活掌握保管与搬运成本缺点投资大增加包装成本物流活动控制难位置与结构受限库存控制难员工控制少共八十五页（二）按库存所有权分类(fn li)的仓储管理模式1、寄售：用户(yngh)管理库存是企业实现“零库存资金占用”的一种有效方式。即供应商将产品直接存放在用户的仓库中，并拥有库存的所有权，用户只在领用这些产品后才与供应商进行货款的结算。共八十五页零？零？用户(yngh)供应商共八十五页2、VMI供应商管理(gunl)库存是按照

24、双方达成的协议，由供应链的上游企业根据下游企业的物料需求计划、销售信息和库存量，主动对下游企业的库存进行(jnxng)管理与控制。共八十五页2022/7/2873供应链的结构(jigu)核心(hxn)企业供应链中的成员企业n231211n213n121n2n12n13n层的客户顾客/最终客户n3n层的供应商最初的供应商核心企业第一层用户第二层用户3n层的顾客/最终用户第二层的供应商第一层的供应商最初供应商n1n共八十五页二、仓储(cngch)管理模式的决策（一）决策过程(guchng)p21（二）成本分析重点理解共八十五页成本(chngbn)比较共八十五页（三）适用(shyng)条件1、周转(zhuzhun)总