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文档简介

米饭、淀粉和碘酒的变化1米饭为什么会变甜呢? 原来,米饭中有一种叫淀粉的东西,在我们的咀嚼过程中发生了变化,变得有甜味儿了。所以,原本并不甜的米饭,渐渐地出现了甜味儿。2观察淀粉: 观察方法: 看(颜色) 摸(光滑程度) 闻(气味) 在淀粉上滴上碘酒,观察出现的现象。3在米饭上滴上一滴碘酒,发现什么现象?4检验下面这些食物中是否含有淀粉。5制作神秘的信件 用毛笔蘸淀粉调制的液体,在白纸上写下几个字,晾干后送给同学,让同学想办法让白纸上的字显示出来。6

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