组成细胞的分子10课件

1、第 2 章组成细胞的分子1.补填下面一棵知识树的内容【答案】C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgMo、Cu、B、Zn、Fe、MnC水蛋白质核酸最多自由水结合水离子化合物细胞和生物体2.生物组织中糖类、脂肪和蛋白质检测的原理鉴定物质试剂颜色变化还原糖砖红色沉淀淀粉碘液脂肪苏丹染液苏丹染液蛋白质紫色双缩脲试剂斐林试剂蓝色橘黄色红色考点一组成细胞的化学元素1.大量元素、微量元素、主要元素、基本元素项目判断依据包含元素大量元素占生物体总重量万分之一以上的元素C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg微量元素生命活动必需，但需要量很少的元素Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo主要元素共占细胞总量的97%以上C

2、、H、O、N、P、S项目判断依据包含元素基本元素无论干重还是鲜重，C、H、O、N都是含量最多的四种元素C、H、O、N最基本元素构成有机物的基本骨架C图解模型2.统一性与差异性3.主要作用（1）维持机体生命活动，如K+可保持心肌正常兴奋性，B可促进植物花粉的萌发和花粉管的伸长。（2）组成化合物化合物元素组成糖类和脂肪C、H、O蛋白质C、H、O、N等核酸和ATPC、H、O、N、P1.糖类、脂质和蛋白质的组成元素中都有C、H、O，可推知其代谢终产物中都有哪些物质？蛋白质中含有N元素，可推知其代谢终产物中有哪种物质？【答案】糖类、脂质和蛋白质的代谢终产物中都有H2O和CO2；蛋白质的代谢终产物中有尿素

3、。2.活细胞中含量最多的化合物是哪种物质？含量最多的有机物是哪种物质？【答案】活细胞中含量最多的化合物是水；含量最多的有机物是蛋白质。1.下列化合物中由相同元素组成的是 （ ） A.纤维素、胰岛素、性激素 B.ADP、tRNA、质粒 C.脂肪、丙酮酸、核苷酸 D.抗体、酶、生长素B【解析】纤维素属于多糖，含有的元素是C、H、O，胰岛素是蛋白质，含有的元素是C、H、O、N等，性激素是脂质，含有的元素是C、H、O；ADP、tRNA、质粒含有的元素都是C、H、O、N、P；脂肪和丙酮酸含有的元素是C、H、O，核苷酸含有的元素是C、H、O、N、P；抗体是蛋白质，含有的元素是C、H、O、N等，绝大多数酶是

4、蛋白质，含有的元素是C、H、O、N等，少数酶是RNA，含有的元素是C、H、O、N、P，生长素的本质是吲哚乙酸。考点二细胞中的无机物1.细胞中的水（1）细胞中的水（2）水的含量与代谢不同的生物体内水的含量差别很大。例如，生物体的含水量一般为60%95%，而生活在海洋中的水母的身体里水的含量约为97%。同一生物体不同的生长发育阶段水的含量不同，幼儿时期成年时期，幼嫩部分成熟部分。2.细胞中的无机盐（1）生理功能复杂化合物的组成成分Mg2+叶绿素Fe2+血红蛋白PO43-ATP、磷脂维持正常的生命活动，如血液中的Ca2+含量过低就会出现抽搐。维持酸碱平衡和渗透压平衡，如血浆中的H2CO3/NaHCO

5、3缓冲液。（2）常见无机盐的功能与含量异常时出现的病症总结元素功能含量异常甲状腺激素的组成成分缺乏时患地方性甲状腺肿Fe血红蛋白的组成成分缺乏时患贫血Ca降低神经系统的兴奋性血钙过低时，会出现抽搐现象；血钙过高时，会患肌无力Mg组成叶绿素的元素之一缺乏时叶片变黄，无法进行光合作用B促进花粉的萌发和花粉管的伸长油菜缺硼时，会出现“花而不实”K促进植物体内淀粉的运输；动物细胞内液渗透压的维持缺乏时植物抗逆能力减弱，易受病害侵袭1.水的存在形式与代谢有什么关系？【答案】（1）自由水的比例上升代谢旺盛生物体代谢越旺盛，其体内自由水比例相对就越高。如种子萌发时，要先吸收大量的水分，以增加自由水的含量，提

6、高代谢速率。（2）结合水的比例上升植物的抗逆性增强，代谢速率降低结合水的相对含量与植物的抗逆性有关。如冬季植物吸水减少，细胞内结合水相对含量升高，由于结合水不易结冰和蒸腾，从而使植物抗寒性增强。如植物体内自由水相对含量低，代谢速率降低。2.医学上用的生理盐水的质量分数为什么是0.9%？【答案】质量分数为0.9%的NaCl溶液的浓度，正是人体细胞所处液体环境的浓度，在医学上被称为生理盐水。当人体需要补充盐溶液或输入药物时，应输入该溶液或用该溶液作为药物的溶剂，以保证人体细胞的生活环境维持在相对稳定的状态。2.科学研究发现，苹果含有锌，锌是形成与记忆力相关的蛋白 质不可缺少的元素，儿童缺锌就会导致

7、大脑发育不完善。因 此，苹果又被称为记忆之果。这说明无机盐离子（ ） A.对维持生物体的生命活动有重要作用 B.对维持酸碱平衡有重要作用 C.对调节细胞内的渗透压有重要作用 D.对维持细胞形态有重要作用A【解析】从题干可知，此题并没有涉及无机盐离子对细胞渗透压、细胞形态及酸碱度的生理作用。教材实验 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质*原理解读*（1）还原糖 + 斐林试剂 砖红色沉淀（2）淀粉+碘液蓝色（3）脂肪+苏丹染液（苏丹染液）橘黄色（红色）（4）蛋白质+双缩脲试剂紫色反应（葡萄糖、麦芽糖、果糖）50 65 *流程展示*（1）还原糖的检测结论：组织样液与斐林试剂在加热的过程中生成砖红色 沉

8、淀，说明组织样液中含有可溶性还原糖（2）脂肪的鉴定方法一：花生种子匀浆滴苏丹染液橘黄色方法二：取材：花生种子（浸泡），将子叶削成薄片 取最理想的薄片，放在载玻片中央 滴滴苏丹染液（染色3 min） 去浮色（滴体积分数为的酒精溶液） 制成临时装片（滴一滴蒸馏水，加盖玻片）观察：先在低倍显微镜下寻找已着色颗粒，再用高倍显微镜观察结论：圆形小颗粒呈橘黄色，说明有脂肪存在制片（3）蛋白质的检测选材与制备：蛋清稀释液或豆浆滤液结论：组织样液中存在蛋白质*拓展演练*1.下列有关实验及显色结果的叙述中，正确的有 （ ） A.水浴加热条件下，蔗糖与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀 B.常温条件下，脱氧核糖核酸与

9、甲基绿吡罗红作用呈现红色 C.常温条件下，蛋白质与双缩脲试剂发生作用呈现紫色 D.常温条件下，大白鼠胰腺细胞中的线粒体被健那绿染为蓝色C【解析】蔗糖是非还原糖，故A错误；常温条件下，脱氧核糖核酸与甲基绿吡罗红作用呈现绿色，故B错误；常温条件下，大白鼠胰腺细胞中的线粒体被健那绿染为蓝绿色，故D错误。2.下列关于实验的叙述，正确的是 （ ） A.探究酵母菌的呼吸方式可通过是否产生二氧化碳来确定 B.在高倍镜下可观察到用健那绿染色的活细胞中线粒体呈蓝 绿色且有双层膜 C.可用洋葱鳞片叶表皮制作成的临时装片来观察叶绿体 D.用苏丹检测花生子叶中的脂肪可用体积分数为50%的酒精 洗去浮色D【解析】酵母菌

10、有氧呼吸和无氧呼吸都产生二氧化碳，故A错误；线粒体具有双层膜是在电子显微镜下看到的，故B错误；洋葱鳞片叶表细胞不含有叶绿体，故C错误；由于苏丹能溶于酒精，因此，用苏丹检测花生子叶中的脂肪可用体积分数为50%的酒精洗去浮色。*拓展演练*题型一 化合物的元素组成【例1】（2011河南汝阳）生物大分子在生物体的生命活动中具有重要的作用。碳原子本身的化学性质使它能够通过化学键连接成链状或环状，从而形成生物大分子。以上事实可以说明 （ ）碳元素参与生物体内所有化合物的组成地球上的生命是在碳元素的基础上建立起来的碳元素是各种大分子化合物中含量最多的元素碳元素是组成生物体内有机化合物的最基本元素A. B.

11、C. D.【答案】C【解析】地球上的生命是在碳元素的基础上建立起来的，碳元素参与自然界中有机物的组成，是有机物最基本的元素。深度突破1(1)纤维素是一种多糖，含有 三种元素；尿素含有 四种元素。(2)脂肪酸含有 三种元素；磷脂是由 、 和 等分子组成的；含有 等元素。(3)三磷酸腺苷缩写为ATP，含有 五种元素；核糖核酸是RNA，含有 五种元素。(4)胆固醇属于脂质，含有 三种元素；血红蛋白是蛋白质，含有 等元素。C、H、OC、H、O、NC、H、O甘油脂肪酸磷酸C、H、O、N、PC、H、O、N、PC、H、O、N、PC、H、OC、H、O、N、Fe1.下列关于生物体内化合物的叙述，正确的是 ( )

12、 A.蛋白质的空间结构被破坏时，其特定功能不会发生改变 B.RNA与DNA分子均由四种核苷酸组成，前者不能储存遗传信息 C.ATP、脱氧核苷酸、线粒体外膜共有的组成元素是C、H、O、N、P D.葡萄糖、乳酸、氨基酸依次是光合作用、细胞呼吸、基因表达的 产物C【解析】蛋白质的结构决定蛋白质的功能，因此，蛋白质的空间结构被破坏时其特定功能会发生改变，故A错误；RNA与DNA分子均由四种核苷酸组成，RNA是某些病毒的遗传物质，能储存遗传信息，故B错误；ATP、脱氧核苷酸、线粒体外膜都含有的元素是C、H、O、N、P，故C正确；氨基酸是组成蛋白质的基本单位，它不是基因表达的产物，故D错误。题型二 化合物

13、的鉴定【例2】（2011黑龙江哈尔滨）对下表中所列待测物质的检测，所选用的试剂及预期结果都正确的是待测物质检测试剂预期显色结果DNA甲基绿红色脂肪苏丹橘黄色淀粉斐林试剂蓝色蛋白质双缩脲试剂紫色A B C D 【答案】D【解析】DNA遇甲基绿呈现绿色，斐林试剂是鉴定还原糖的，淀粉不属于还原糖，而且斐林试剂遇还原糖水浴热后呈现砖红色沉淀。所以选D项。深度突破2利用所学知识填写下表：被鉴别物质（结构）试剂颜色反应条件蛋白质先加A液1 mL再加B液4滴可溶性还原糖5065 水浴加热脂肪橘黄色红色若制作装片观察，需用高倍显微镜淀粉碘液蓝色不能在碱性溶液中进行DNA和RNA绿色、红色需用高倍显微镜观察线粒

14、体蓝绿色需用高倍显微镜观察紫色双缩脲试剂砖红色沉淀斐林试剂苏丹苏丹甲基绿、吡罗红健那绿被鉴别物质（结构）试剂颜色反应条件CO2由蓝变绿再变黄酒精重铬酸钾酸性条件（浓硫酸）染色体（质）龙胆紫或醋酸洋红液常用高倍显微镜观察DNA蓝色水浴加热溴麝香草酚蓝灰绿色紫色或红色二苯胺2.用碘液、苏丹染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子 中三大类有机物的颜色反应如下表，其中“+”的数量代表颜色反应 深浅程度，下列有关说法不正确的是 （ ）碘液苏丹染液双缩脲试剂甲+乙+丙+试剂种类A.乙种子中主要含蛋白质B.碘液、苏丹染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别 是蓝色、橘黄色和紫色C.在观察颜色时

15、有可能用到光学显微镜D.这三种试剂使用时均不需要水浴加热【答案】A【解析】碘液用于检测淀粉，其颜色反应为蓝色；苏丹染液用于检测脂肪，其颜色反应为橘黄色；双缩脲试剂用于检测蛋白质，其颜色反应为紫色。分析图表可知，甲种子中主要含淀粉，乙种子中主要含脂肪，丙种子主要含蛋白质，故A选项错误。在脂肪的鉴定中需要用显微镜进行观察。这三种试剂使用时均不需要水浴加热。1、快乐总和宽厚的人相伴，财富总与诚信的人相伴，聪明总与高尚的人相伴，魅力总与幽默的人相伴，健康总与阔达的人相伴。2、人生就有许多这样的奇迹，看似比登天还难的事，有时轻而易举就可以做到，其中的差别就在于非凡的信念。3、影响我们人生的绝不仅仅是环境

16、，其实是心态在控制个人的行动和思想。同时，心态也决定了一个人的视野和成就，甚至一生。4、无论你觉得自己多么了不起，也永远有人比更强;无论你觉得自己多么不幸，永远有人比你更不幸。5、也许有些路好走是条捷径，也许有些路可以让你风光无限，也许有些路安稳又有后路，可是那些路的主角，都不是我。至少我会觉得，那些路不是自己想要的。6、在别人肆意说你的时候，问问自己，到底怕不怕，输不输的起。不必害怕，不要后退，不须犹豫，难过的时候就一个人去看看这世界。多问问自己，你是不是已经为了梦想而竭尽全力了?7、人往往有时候为了争夺名利，有时驱车去争，有时驱马去夺，想方设法，不遗余力。压力挑战，这一切消极的东西都是我进

17、取成功的催化剂。8、真想干总会有办法，不想干总会有理由;面对困难，智者想尽千方百计，愚者说尽千言万语;老实人不一定可靠，但可靠的必定是老实人;时间，抓起来是黄金，抓不起来是流水。9、成功的道路上，肯定会有失败;对于失败，我们要正确地看待和对待，不怕失败者，则必成功;怕失败者，则一无是处，会更失败。1、快乐总和宽厚的人相伴，财富总与诚信的人相伴，聪明总与高尚的人相伴，魅力总与幽默的人相伴，健康总与阔达的人相伴。2、人生就有许多这样的奇迹，看似比登天还难的事，有时轻而易举就可以做到，其中的差别就在于非凡的信念。3、影响我们人生的绝不仅仅是环境，其实是心态在控制个人的行动和思想。同时，心态也决定了一

18、个人的视野和成就，甚至一生。4、无论你觉得自己多么了不起，也永远有人比更强;无论你觉得自己多么不幸，永远有人比你更不幸。5、也许有些路好走是条捷径，也许有些路可以让你风光无限，也许有些路安稳又有后路，可是那些路的主角，都不是我。至少我会觉得，那些路不是自己想要的。6、在别人肆意说你的时候，问问自己，到底怕不怕，输不输的起。不必害怕，不要后退，不须犹豫，难过的时候就一个人去看看这世界。多问问自己，你是不是已经为了梦想而竭尽全力了?7、人往往有时候为了争夺名利，有时驱车去争，有时驱马去夺，想方设法，不遗余力。压力挑战，这一切消极的东西都是我进取成功的催化剂。8、真想干总会有办法，不想干总会有理由;

19、面对困难，智者想尽千方百计，愚者说尽千言万语;老实人不一定可靠，但可靠的必定是老实人;时间，抓起来是黄金，抓不起来是流水。14、成长是一场和自己的比赛，不要担心别人会做得比你好，你只需要每天都做得比前一天好就可以了。15、最终你相信什么就能成为什么。因为世界上最可怕的二个词，一个叫执着，一个叫认真，认真的人改变自己，执着的人改变命运。只要在路上，就没有到不了的地方。16、你若坚持，定会发光，时间是所向披靡的武器，它能集腋成裘，也能聚沙成塔，将人生的不可能都变成可能。17、人生，就要活得漂亮，走得铿锵。自己不奋斗，终归是摆设。无论你是谁，宁可做拼搏的失败者9、成功的道路上，肯定会有失败;对于失败

20、，我们要正确地看待和对待，不怕失败者，则必成功;怕失败者，则一无是处，会更5、别着急要结果，先问自己够不够格，付出要配得上结果，工夫到位了，结果自然就出来了。6、你没那么多观众，别那么累。做一个简单的人，踏实而务实。不沉溺幻想，更不庸人自扰。7、别人对你好，你要争气，图日后有能力有所报答，别人对你不好，你更要争气望有朝一日，能够扬眉吐气。8、奋斗的路上，时间总是过得很快，目前的困难和麻烦是很多，但是只要不忘初心，脚踏实地一步一步的朝着目标前进，最后的结局交给时间来定夺。9、运气是努力的附属品。没有经过实力的原始积累，给你运气你也抓不住。上天给予每个人的都一样，但每个人的准备却不一样。不要羡慕那

21、些总能撞大运的人，你必须很努力，才能遇上好运气。10、你的假装努力，欺骗的只有你自己，永远不要用战术上的勤奋，来掩饰战略上的懒惰。11、时间只是过客，自己才是主人，人生的路无需苛求，只要你迈步，路就在你的脚下延伸，只要你扬帆，便会有八面来风，启程了，人的生命才真正开始。12、不管做什么都不要急于回报，因为播种和收获不在同一个季节，中间隔着的一段时间，我们叫它为坚持。失败。11、学会学习的人，是非常幸福的人。米南德12、你们要学习思考，然后再来写作。布瓦罗13、在寻求真理的长河中，唯有学习，不断地学习，勤奋地学习，有创造性地学习，才能越重山跨峻岭。华罗庚14、许多年轻人在学习音乐时学会了爱。莱杰15、学习是劳动，是充满思想的劳动。乌申斯基16、我们一定要给自己提出这样的任务：第一，学习，第二是学习，第三还是学习。列宁17、学习的敌人是自己的满足，要认真学习一点东西，必须从不自满开始。对自己，“学而不厌”，对人家，“诲人不倦”，我们应取这种态度。毛泽东18、只要愿意学习，就