苗木香榧种植项目建议书

1、苗木(香榧)项目（项目建议书、可研）初稿项目简介建设美丽中国是党中央十八大提出的战略构想。建设绿色湖南，保护生态环境，林业应当担重任。绿色湖南的建设不再是低水平的建设，实施本项目旨在保护开发濒危植物资源，建设高水平生态环境。苗木项目工程急剧增加,本文以香榧为例,形成项目建议书(可研、投资计划书等)初稿,供看客参考。香榧属常绿乔木。是世界上稀有的经济树种，也属于国家保护名录的珍稀树种。香榧树主要生长在我国长江以南.湖南属于盛产区。只因为中国历史动荡和其较高的食用药用价值，造成过度采用，所剩稀少，加之其本身自然繁育较为困难，生长速度较慢，因而成为珍稀树种。 香榧作为干果中的珍品，向来被作为宴席上的

2、上乘佳果之一。早在宋代，我国人民就将其加工成椒盐香榧、糖球香榧、香榧酥等，并被列为朝廷贡品。香榧果食用营养价值很高，含有丰富的蛋白质和多种微量元素。 香榧除了加工成干果作为美味食品外，还是名贵的中药材。香榧子性味甘平，入药具有杀虫、消积、润燥的功效。现代医学临床证实，香榧对驱除蛲虫效果显著，对治疗痔疮、小儿遗尿症也有一定的裨益。 香榧树干高大，挺拔直立，侧枝发达，树姿优美，枝叶葱绿，四季常青，细叶婆娑，对烟尘的抗性较强，又很少被病虫害侵染，非常富有观赏价值，是优良的园林和庭院绿化树种。 此外，香榧的树皮可提制工业用的栲胶。香榧木材纹理直，硬度适中，为造船、建筑、枕木、家具及工艺雕刻等良材。 香

3、榧为常绿乔木，是较高档次的绿化树木品种。人们栽植香榧已有1300多年的栽培历史。榧树雌雄异株，有性繁殖全周期需29个月，一代果实从花芽原基形成到果 实形态成熟，需经历三个年头，每年的5至9月，同时有两代果实在树上 生长发育，还有新一代果实的花芽原基在分化发育，人们称之为“三代 同树”。香榧树寿命长达四、五百年，有“寿星树”之称。目前，种子主要作为繁育用，很少作为食用和加工，出口也很少，因而国内外市场长期紧俏。 香榧树繁育和栽植技术近年获得重大进展，在选育种子、繁育苗种、人工嫁接、大苗移栽和防病害等技术方面均取得突破，难点在于让广大农户熟练应用。因此，借助科技推广力量，把新的农业产业化技术推广到

4、千家万户，是保护珍稀树种香榧树的有效途径。国外保护珍稀树种都是在国家科技部门指导下依法有序开展的，我们国家在这方面也有过很多成功范例。直接意义： 一是保护珍稀树种，增加珍稀树种资源量，保护生态，维护生物多样性。二是开发珍稀树种经济价值，充分挖掘其食用、药用、观赏用途、工业用途等价值，发挥其生态价值。三是开发珍稀树种，加快致富林农的进度，为建设社会主义新农村服务。间接意义：一、实现兴林富民，建设社会主义新农村的需要。 积极实施兴林富民，促进山上绿起来、林农富起来、林业活起来，是实现人与自然和谐的必然要求。我县山林面积广，有林地面积192.87万亩，新农村建设任务艰巨，林业在促进农民增收方面潜力还

5、很大。因此，兴林富民不仅是当前林业建设的一项重大任务，也是我们转变思想观念、改进工作方法的具体实践。香榧适宜在海拔300-800米山地种植，我县大部分乡镇由这区间的山地，发展香榧产业，把自然资源优势转化为经济优势，是实现兴林富民，促进山区经济发展，全面建设社会主义新农村的需要。 二、促进产业结构调整，提升产业竞争力的需要。 通过历届领导、广大科技人员和农民群众的共同努力，从2010年开始培育了猕猴桃、柑橘等水果产业，现已成为当地农民增收的主要来源，不少农民通过发展竹笋、猕猴桃，走上了脱贫致富之路。但是，随着竹林面积的急剧扩大和随之而来的市场的不断变化，竹笋已出现了增产不增收现象。猕猴桃桃产业的

6、发展空间已不大，随着周边地区的大力发展，区域优势逐步减弱，效益出现停滞趋势，并且存在着过度经营对生态环境建设产生的不良影响。因此，广大农民迫切需要培育新的“摇钱树”。香榧是生态和经济结合最佳的树种之一，市场前景十分广阔，市场竞争优势明显，发展香榧对优化我县林业产业结构，壮大产业规模，提升产业竞争力具有积极的意义。 三、改善森林景观，优化生态环境的需要。 宁乡沩水是湘江支流之一，生态区位十分重要。境内森林覆盖率虽然高达66.55%，但单层林多，复层林少，落叶经济树种分布面积过大，森林生态功能不强，林相单一，森林景观较差，离生态县建设仍有较大差距。香榧属乔木，四季常绿，树形优美，寿命长，是优良的生

7、态经济型树种。因此，运用生态学原理，合理配置，辅以相应的生物措施和工程措施，发展香榧可以改善生态条件，丰富自然景观，必将进一步加快改善我市的生态环境，对我县着力构建“长沙西郊现代化生态县”将起到重要的推进作用。 1、国外最著名的保护野生植物资源的例证就是美国2008年通过的雷斯法案，通过立法再次严格规定保护野生动植物资源。在加大打击破坏濒临灭绝资源力度的同时，对濒临灭绝的动植物资源保护力度空前加大，对增加资源开发推广类技术扶持力度加大。财政扶持补贴措施比法案通过前几乎是翻倍，鼓励单位和个人开展珍稀动植物资源保护，鼓励保护资源的技术大规模实施。受威胁物种种群衰退的恢复途径是国际上关注的热点，国外

8、科学家在物种恢复与重建方面进行了一些尝试性探讨，在美国有314个濒危物种已实施种群恢复计划，这些计划很多都是在科技部门指导下立项实施的。 2、其他国际组织也加大对濒临灭绝动植物资源的保护力度，鼓励推广增加濒临灭绝资源量的各类技术。主要措施有就地保护，技术研发，建立基因库等。目前，我国在技术研发领域领先世界，在推广新技术过程中，由于有共产党执政党的坚强领导，组织措施和推广措施十分有力，每一项保护措施都相对有效，在世界各国中都享有盛誉。随着人口膨胀和经济高速发展所带来的环境压力的增大和生态系统的严重损害，目前全球许多野生动物物种已经灭绝，更多的则正处于濒危状态。研究表明，由于栖息地破碎化、环境污染

9、等会加速野生动物灭绝速度，使更多的野生动物处于濒危状态。近百年来全球的物种灭绝率比自然速度快了近1000倍。目前国际动物生态保护研究呈现出两大发展趋势，一是动物行为生态学研究的理论和方法发展迅猛，其特点就是把生态学和行为学、遗传学和进化论结合在一起而探索新的理论和研究方法，在揭示动物性选择、求偶与交配行为、婚配制度和亲代抚育行为等方面不断有新的发现。二是环境变化的生态效应和物种濒危灭绝的机制成为动物生态保护研究的热点。受威胁物种种群衰退的恢复途径是国际上关注的热点，国外科学家在物种恢复与重建方面进行了一些尝试性探讨，在美国有314个濒危物种已实施种群恢复计划。 国际保护组织和一些外国政府，在保

10、护世界和本国珍稀濒危野生动植物的基本做法包括三大方面： 一是对濒危物种的直接保护。二是对濒危物种的间接保护。三是形成国际共同保护和合作机制。国际保护组织和很多国家政府，在加强保护区建设和管理方面的基本做法包括两大方面： 一是重视保护区和周边社区居民的共管与共同发展。不管是发达国家和发展中国家，其本国的自然保护区或多或少地都存在着与周边社区和居民生产生活息息相关的复杂问题甚至矛盾，采用何种方法来减少和化解这些矛盾是国际保护组织和多国政府高度重视和优先考虑的问题。二是重视世界自然遗产地共有原则和保持本国所特有的自然文化理念。越来越多的国际保护组织和国家现在都在推行把保护世界共有的自然遗产与保存本国

11、特有的自然文化相结合的做法，来提醒社会认识到，只有保留传统的自然文化才能保护好自然遗产。我国的发展趋势及做法 由于生长地被大规模侵占，许多物种被超强度采挖，致使我国野生植物资源锐减、生境退化、分布区域萎缩以及物种濒危程度加剧。据统计，我国高等植物濒危或临近濒危的物种数量达40005000种，占高等植物总数的1520，濒危或临近濒危状况明显高于世界平均水平。国家林业局19962003年组织的全国野生植物资源调查结果显示，在被调查的189种野生植物中，有11种野外种群数量不足10株，23种野外种群数量低于100株，36种野外种群数量低于1000株，生存和抗御风险的能力极其脆弱，面临灭绝的危险；48

12、的物种因资源过度利用而面临严重威胁；39.7的野生植物因生境恶化而陷入濒危状态；同时，还有3种野生植物未被发现。一个物种可以左右一个国家的经济命脉。植物在生物中是第一生产者，能把太阳能转化为化学能贮存起来，也成了生物群落的主体，是生态系统中食物链的重要环节，为其他生物提供重要的生存条件。据研究，一种植物灭绝就会引起1030种其他生物的丢失。因而，“抢救植物就是拯救人类本身”的提法符合事物发展的客观规律。“水稻之父”袁隆平院士利用一种名不见经传的野生稻基因，培育出了高产优质的超级水稻，为解决13亿人的吃饭问题做出了卓越贡献。这一事例说明，即使是一个非常不起眼的野生物种，所拥有的基因很可能事关一个

13、产业的兴衰。 我国幅员辽阔，自然环境复杂，拥有从寒温带至热带的各类森林、荒漠、湿地、草原和海洋生态系统，孕育着丰富的野生动植物资源，是世界上物种最丰富的国家之一。据统计，我国有脊椎动物6347多种，占世界种数的14以上；无脊椎动物100多万种；高等植物32800多种，占世界种数的12以上。大熊猫、朱鹮、金丝猴和水杉、银杉、珙桐等大量物种均为我国独有。这不仅是我国人民的宝贵财富，也是世界自然遗产的重要组成部分。 野生动植物保护和自然保护区建设是我国社会和经济可持续发展的基础，其具体表现在以下几个方面： 我国可持续发展离不开良好的生态环境的支持。野生动植物资源是经济社会可持续发展的重要基础。野生动

14、植物与科技、文化发展的密切关系。自然保护区对国家生态建设和国民经济发展具有重要作用。新时期我国野生动植物保护和自然保护区建设事业发展的战略指导思想是：以国家加强生态建设的整体战略为指导，遵循自然规律和经济规律，坚持加强资源环境保护、积极驯养繁育、大力恢复发展，合理开发利用的方针，以保护为根本，以发展为目的，以野生动植物栖息地保护为基础，以保护工作为重点，以加快自然保护区建设为突破口，以完善管理体系为保障措施加大执法、宣传、科研和投资力度，促进野生动植物保护事业的健康发展，实现野生动植物资源的良性循环和永续利用，保护生物多样性。为我国国民经济的发展和人类社会的文明进步服务。我国野生动植物保护和自

15、然区建设在21世纪上半叶的总体发展目标是：通过实施全国野生动植物及其栖息地保护总体规划，拯救一批国家重点保护野生动植物，扩大、完善和新建一批国家级自然保护区，禁猎区和种源基地及珍稀植物培育基地，恢复和发展珍稀物种资源。到建设期末，使我国自然保护区数量达到2500个，总面积170多万平方公里，占国土面积的18%，形成一个以自然保护为主体，布局合理、类型齐全、设施先进、管理高效、具有国际重要影响的自然保护网络，加强科学研究、资源监测，加强管理机构、法律法规和市场流通体系的建设和能力建设，基本实现野生动植物资源的可持续利用和发展。 技术概要：1、培育壮苗：收集和采摘成熟香榧树果实，实行室内催芽，培育

16、新苗。香榧树造林有实生苗和嫁接苗两种繁育方法，通常采用嫁接苗繁育方法。 2、适地定植造林：选择海拔200800米、pH值56.5的深厚疏松的沙壤土或石灰质风化土、排水良好、四面环山、半阴半阳的平缓坡地上种植，还可在“四旁”小面积栽植或在茶园中套种。株行距一般为4米5米，每667平方米（1亩）栽30株左右。 3、摘顶修枝整形。 4、间种抚育管理：坚持间种，以种代管，这是保证造林后苗木不受鼠害的关键。间种作物种类不宜选马铃薯、番茄。 5、每年9月份采收以后对香榧林地进行全面深挖促根。 6、合理施肥：肥料种类宜多用有机复合肥，或具有缓释效果的复合肥，少用尿素、碳铵；施肥点宜远不宜近；肥料用量宜少不宜

17、多，最好坚持少量多次。 7、植后5年之内不让植株结实，5年后只让其少量结实，10年后植株已经长大，再让其自然结实。关键技术 1.繁育技术关键：采用种子繁育和嫁接技术两种办法繁育新苗。种子繁育技术为直接采用种子室内催发，再播种。嫁接技术采用人工嫁接方法。 2.栽植技术关键： 一是 深挖、浅种：深挖，是因为香榧的根系虽然较其他乔木为浅，少直根，但也相当深广，种植时先要挖好5070厘米见方、深3550厘米的大坑，使土壤疏松，有利于根系深扎吸收养分。所谓浅种，是由香榧特别怕积水这一特性所决定的，种植时其深度不得超过树苗在原土壤表皮的深度，同时，可略高于现有土壤或持平。二是 轻提、踩实 ：种植香榧苗时，

18、为使苗木的根系舒展，填土时要边埋土边轻轻踩实，当空穴埋土70%时，将苗木轻轻提起，使根丝在土壤中伸展自然。然后，再加土（可以略高于园地3厘米左右），再将土轻轻踩实（切勿用锄头背拷土，这样会使根系碰上沙石而折断，影响根系吸收养料而死亡）。如遇干旱天气可适量浇水，提高成活率。 三是合理施肥：一般来说，基肥最好不要现施现种，要提前一个月放足基肥，待发酵后再种。如果土地肥沃的话当年可以不施肥，如果要施肥，时间选在每年春秋两季为好，不可施化肥，更不能在夏天施肥。施肥时要离树苗远一点，一般以树冠覆盖面外围处施肥为佳。因香榧树是肉质根，近了可能容易伤树根细胞，影响成活率。四是 勤于管理：首先要勤锄草，免得野

19、草与香榧幼苗争水、争肥、争阳光。不过，遇到干旱的夏天，请不要用锄头锄草，免得伤了树根，松动根系与土壤的接触，这样会导致树苗的死亡。应该用手拔，并将拔起的草盖于树根，起到既遮阴、又可作肥料的双重作用。还有很重要的一点，对种下的幼苗都要编好防护圈，以免野兔、山羊吃掉香榧幼苗，直到香榧成林。 技术创新点： 嫁接技术创新点：主要是采用斜切嫁接和切腹嫁接，使用嫁接液，不同于其他嫁接法。种子繁育技术创新点：主要是先崔苗，再播种。 栽植技术创新点：主要是合理选择栽植土质，合适时间栽植，采用合适抚育措施。预期目标和主要技术指标： 1、成功推广应用香榧树种子繁育技术成果：技术指标是：繁育10-40万颗种子，培育

20、30万株半年生苗，发芽成活率达到60%以上，比项目实施前提高40%。 2、成功推广应用香榧树人工嫁接技术成果：技术指标是人工嫁接5万株，成活率达到65%以上，比项目实施前提高45%。 3、成功推广应用香榧树大苗移植技术成果：两年生苗移植5-10万株，成活率达到70%。科普重点1.繁育：11 实生苗繁育：于9月上旬果实假种皮由青绿转成黄绿即可采收，去除假种皮，种子进行层积沙藏，保持适中的干湿度。沙藏种子l1月下旬开始陆续发芽，至翌年3月底发芽率高的达9O 以上，当胚根长05 15 cm 时即可播种。播种株行距15 cruX 30 cm，种子横放，胚根向下，浅覆土(厚度约为种子横径的3倍)，以柴草

21、覆盖，保持床面疏松湿润。一般4月下旬至5月上旬出土。苗期不耐强光高温，须及时遮阴，阴棚高l_8 m，透光率4O 5O ；盛夏视干旱情况每隔lO l5天浇透水一次；除草要及时，第1年尽量用手拔除，第2年可浅中耕除草；适量施肥，以稀粪水和01 尿素液较安全；害虫主要是地老虎，播种前进行土壤消毒，出苗后进行诱杀防治；霉雨季易发根腐病，须拔除病苗烧毁，然后松土，用1 硫酸亚铁溶液喷洒，可控制病害蔓延。1年生苗高达15 25 cm，2年生苗高3O35 cm时即可供嫁接砧木用。 12 嫁接苗繁育：从优良、健壮、丰产、稳产的3050年生的树冠中上部采取接穗。嫁接2年生小砧木的接穗用1年生枝；嫁接大砧木的接穗

22、，应采用粗壮、充实、顶芽健全、有3个分枝的2年生枝。嫁接时间为3月下旬至4月上旬，树液已经萌动而幼芽尚未萌发时进行。嫁接方法：小砧木采用切接、劈接，大砧木采用插皮接。嫁接后再培育两年，苗高达50 cm左右时即可定植造林。 2.造林：21 定植造林：香榧为耐阴性较强的树种，选择海拔200800 m，pH值5 65的深厚疏松的沙壤土或石灰质风化土，排水良好，四面环山，微风，半阴半阳的平缓坡地上种植。不宜种植在排水不良、重黏土、干旱、瘠薄的地方。香榧可在“四旁”(宅旁、院旁、沟旁、路旁)小面积栽植或在茶园中套种，成片栽植应科学规划建园。坡度较大的山地可块状整地，挖大穴60 cm 60 cm 50 c

23、m。株行距一般4 m 5 m，每667 m 栽3O株左右。 秋末冬初和早春均可造林，避开隆冬，以土壤不发生冻害、叶芽尚未萌动为宜；注意天气变化，不要在强冷空气或倒春寒来临时栽种。如受冻害则应在冻害后气温回暖时，立即剪除受冻枝叶，并同时喷施5O 多菌灵可湿性粉剂1 250倍液。选择两年生实生苗造林，成活后12年再嫁接良种香榧或直接用嫁接大苗造林。香榧根系木质部很细而根肉很厚，很容易失水造成横向开裂，影响造林成活率，所以，香榧苗应随起随栽，长途运输务必做好枝、叶、根的保湿工作。定植穴内预先施腐熟厩肥3O5O +3O 克百威颗粒剂50 g，上覆一层土。栽植时下紧上松，宜浅不宜深，栽后浇一次定根水，再

24、在幼苗基部培土呈馒头状。同时，在上风口处配置3 5授粉雄株。定植后要立竹竿支撑苗木，并结合浇水施入5O 敌克松1 250倍液，以消毒土壤。 22 幼树抚育管理：栽后第一年重点是做好夏天高温天气的抗旱保苗。香榧树易遭日灼危害，需采用新鲜杂草、松枝、竹叶、竹编筐或遮阴棚适时遮阴。一般3月底或4月初进行，宜早不宜迟。有条件的地方应采用遮阴棚，以减轻病虫害发生，提高成活率；无条件的地方应在7月至翌年2月，在树冠投影下覆盖稿秆或杂草等，以减少蒸发，降低土温，促使根系正常生长。冬季覆盖起到保温作用，厚度一般1O 15 cm。但在伏旱期后覆盖，严冬后应立即将覆盖物埋人土中，以避免覆盖物霉烂引起立枯病。 幼树

25、每年松土除草34次。除冬季施用有机肥外，其他季节追施尿素34次，薄肥勤施，不施重肥。香榧生长缓慢，幼龄期宜适当套种豆类作物，既可为幼龄树提供庇荫环境，改善土质，又能以短养长，增加近期收入。 3.管理：31成年树管理：重点是保花保果，提高着果率。 32土肥管理：增强树势，促进花芽分化，增加结果母枝数量。每年1 2月，深翻土壤，改善土壤通气条件，清除枯枝、落叶并埋人士中；78月浅耕一次，并割取杂草、嫩柴覆盖榧树根际，以降温保湿，提高抗旱能力。坡度较大的林地，可砌筑土坎培土，增加土壤养分。每年施肥23次，施肥时做到土、肥拌匀，施于根系周围，不伤根，不集中施肥。施肥后用土覆盖，以防流失。第一次结合土壤

26、深翻，每株施土杂肥100200 kg或饼肥5 kg；第二次在5月上中旬，施适量的磷、钾为主的保果肥，促使种实充分发育，减少生理落果；第三次在香榧采收后，为了促使翌年花芽形成和幼果发育，加快恢复树势，施以氮肥为主的速效肥，争取翌年丰产。 33整形修剪：要求树冠低矮，以减少风害，便于管理和采果。用大砧木嫁接的植株可采用多干圆头形。应用两年生砧木嫁接的植株可采用多主干自然圆头形，树冠高度控制在45m左右。只疏剪部分过密枝、枯枝和病虫枝，不必精细修剪。 34 加强雄树管理：松土、除草、施肥等抚育措施，促使其生长旺盛，多开雄花。雄树不足或分布不均的地方，可在上风口位置增加配置授粉雄树，雌雄比例100：5

27、；也可以用高接技术在雌株的直立骨干枝上高接雄性接穗，一般5年即可开花授粉，逐步达到满足自然授粉所需的雄株数量。雄株接穗宜在中花形雄株中选择花蕾大、花期长的优株，在树冠外围中上部选取发育健壮、有主侧三权枝的带1年生的2年生枝做接穗，3月下旬至4月上旬进行插皮接。在雄花不足或灾害性天气影响自然授粉时，可采用人工辅助授粉。具体操作时分为采蕾、摊放、收集、撒粉等四个步骤。雄株群体的花期2O天左右，而单株12天就进入盛花期，因此，采蕾的时间性很强，应事前摸清情况。把采集到的花蕾在白纸上均匀摊开，放于室内通风避光处12天，花粉基本释放，选择晴天微风的天气将花粉盛入授粉器内，固定在长竹竿上，在榧林内摇动竹竿

28、，均匀地进行撤粉，以提高雌花的受精率。 35保果措施：香榧的过度落花落果是造成香榧长期低产的主要原因。香榧落花落果有两个时期，一是发生在幼果发育膨大的前期(开花后的当年梅雨季)，二是发生在果实膨大发育的中后期(翌年梅雨季)。对落花落果严重的香榧树适时适量喷施爱多收水剂4 5005 000倍液，能防止落花落果，增加产量。用于保果可采用爱多收4 000 5 000倍液。第一次3月下旬至4月上旬，作用是促花保果；第二次是5月上旬，主要是保住当年可收获的香榧果；第三次5月下旬。年喷23次。 4.病害防治： 41 病虫害防治：成年香榧的虫害主要是白蚁和香榧小卷蛾。白蚁危害根部和树干，用白蚁专用诱杀包在蚁

29、路上诱杀。香榧小卷蛾一年发生2代，以幼虫危害，春季危害新梢，秋季危害叶片，第一代危害期45月，第二代67月，一般在5月和11月人士化蛹。防治方法：春季可结合防治金龟子，在当年生结果枝尚未完全展叶时用1O 吡虫啉可湿性粉剂800-1 000倍液喷雾防治。秋季防治方法相同。香榧菌核性根腐病。发病时以菌丝网住根系，使根系腐烂，俗称“网筋”，一般从6月开始发病，病重时可使整株香榧枯死。酸性黏重土壤与套种薯类作物时易感染发病。防治方法：采用土壤深翻，用生石灰或1O%硫酸铜溶液消毒，改良土壤；停止套种薯类。 5采收与后熟处理 5.1香榧一般在“白露”前后成熟，但各产地的香榧所处的立地条件和管理状况不同，导

30、致香榧成熟的时间也不同，所以香榧的采收时间应因地因树而定。即在香榧假种皮由青绿色转为黄绿色，并有少量香榧的假种皮开裂露出种子时为最佳采收期。要做到成熟一株采收一株，不成熟不采收。青绿色的香榧由于未成熟，既影响产量，又极易腐烂变质，影响总体质量。香榧采收后，要经过两次堆沤后熟。第一次是采摘后，将榧果铺在阴凉通风的地面上，厚度30 cm左右，堆码高的要在中间立柴草木桩或稻草柬通气，时间57天，在假种皮呈微紫色(脱核)时，即可剥壳。剥壳后将毛榧子进行第二次堆放，进行脱涩处理，即生理后熟。在室内地面上堆高30 cm左右，上覆香榧假种皮3 cm 左右保湿，经过153O天，到香榧种衣由紫红色转为紫黑色或深

31、褐色(表明已经完成脱涩)时才可食用。但以堆放到1O月下旬至11月初为好，选晴天洗净晒干至种仁呈玉石色，即可贮藏或用作加工。 5.2榧籽加工 作为干果食用的榧籽，先除涩，后炒制： l、去种皮：香榧采后堆放在场地上，盖上稻草，经常浇水。710天后，外种皮已腐，即剥除种子，取到榧子。 2、除涩：将榧子用烫的草木灰掩埋1015天，利用热灰吸水除涩，也可将榧子堆放10天，盖稻草，常浇水，当种衣由紫红色变深褐色时，用清水将榧子洗干净，放阳光下曝晒除去水份，然后用沸水浸烫5分钟取出晾干。 3、炒制： （1）椒盐香榧：第次炒制时，先将米粒大小的砂倒入锅中炒烫，再加入与砂同量的香榧共炒、几分钟后外壳已很烫，剥开

32、壳见种仁两头微黄时，即出锅装袋，浸入盐水中510分钟，取出滤干再炒至种仁呈米黄色，酥香可口，便可取出，炒时火不可太猛，以免外壳炒焦。每50公斤榧子用盐2.5公斤。 （2）淡籽香榧：不浸盐水，炒法同上，一次成功。加工后的榧子应保持干燥，以免受潮变质。 6.香榧建园造林及抚林技术 香榧是我国特有的珍贵经济树种，其炒制的干果香酥甘醇，营养丰富，是优质保健食用果品。目前，香榧在市场上由于货源紧缺，供不应求，导致价格昂贵。又因其树姿态秀美，细叶婆娑，四季常青，而成为绿化观赏的优质树种。因此种植香榧前景广阔。目前，浙江省各地香榧发展较快，但有的因建园条件不理想，或管理粗放，从而导致幼龄榧树生长缓慢，年生长

33、量不大，远不能达到预期的目标。今特介绍香榧建园及幼龄榧园的管理技术，以期改变这一情况。 6.1创建适宜的遮荫群落 由于香榧幼树具有耐荫，易遭日灼危害的特性，因此应因地制宜采用混交林和套种其他作物等形式，创建各种各样具有遮荫功能的人工群落。这是成功培育香榧幼林的有效措施。 ( 1)利用天然疏杂灌木林与香榧带状混交在坡度较大、土壤瘠薄的残次林地上一般采用此方法。 (2)林榧混交，以短养长地势平缓，土壤肥力中等以上地段，可结合短期经营速生落叶经济林、果木和培育园林大苗的途径，形成人工榧林群落。 (3)香榧间套种农作物，另加简易遮荫措施，以耕代抚香榧造林初期，创建人工遮荫群落，既能为喜荫蔽的幼龄榧树创

34、造适生条件，又能充分利用幼林地光能和地力，增加早期收益。在新开荒地和已耕地上种植香榧，可采用此种技术。 6.2掌握造林技术 (1)选用壮苗 建园最好用嫁接苗，选择2年生砧的2年生嫁接苗或1年生砧的23年生嫁接苗，苗高3545厘米，侧根和须根生长要旺盛。 (2)林地准备 陡坡地，应块状或带状整地，块(带)外植被暂予保留；平地宜全垦，还须设计好用作组建人工群落的混种套种作物的配置部位。挖穴大小6O厘米60厘米，深5O厘米，先填还表土，后填还底土。粘重土壤挖穴容易积水，可改挖壕沟式坑以利排水。瘠薄土壤穴内要填客土或腐熟栏肥。准备工作最好能在秋季提前进行，以利于穴中土壤熟化和沉实。 (3)适时造林 除

35、隆冬外，秋末冬初和早春，均可造林，一般在10月中旬至l2月上旬，或在2月下旬至3月中旬，土壤不会发生冰冻、苗木叶芽尚未萌动时进行。 (4)合理密植 香榧为高大乔木但年生长量小，合理密植才能早期丰产。一般株行距4米6米，立地条件好可适当加大株间距离，每亩(1亩=667平方米，下同)栽种2O25株，待郁闭度达07以上(4O年左右)进行留优去劣，调整密度。 (5)配置雄树 香榧雌雄异株，因此建园时一定要配置3 5 授粉雄树。雄树配置位置应根据地形和当地4月中旬的主导风向而定。如东南风为主，则应在园地的东南方向适当多配置授粉树。 (6)高质量定植 栽植时要做到根舒苗正，填土应下紧上松，宜浅不宜深。栽后

36、浇一次定根水，使根系与土壤密接，再在根茎处培土成馒头状，然后立杆撑苗，以防摇动。 6.3幼林管理 (1)定植后设置保护框 材料可用小木杆，小竹杆或竹片等，方法是在榧树四周均匀插立812根作桩，然后用竹篾适当围编牢固成框。进入夏季时护框顶部要加盖遮荫网，至lO月份拆除。 (2)劈山抚育 一般在78月进行，这时杂草生长量大，除草效果又好，加上这段时间榧树根系生长缓慢，新梢生长也已停止，垦复对榧树生长影响不大，垦复深度可掌握在2O厘米左右。 (3)科学施肥 施肥可增强树势，加大年生长量。 有条件的一年中各施一次腐熟栏肥、复合肥和氮肥。 (4)除草和病虫害防治 幼龄榧树根际若杂草过大过多不宜手拔时，则

37、可用刀割除地上部分。病虫害防治不能放松，浙江省榧园的病虫害有榧树瘿螨、绿藻和香榧细小卷蛾等，每年发生次数较多，应勤观测，早防治。 7.香榧种植应注意的几个问题 香榧种植应注意的几个问题： （1）、茶园地套种特别是老茶园地套种香榧最好在提前1年挖好穴。经观察茶园地套种特别是老茶园地当年挖穴、当年种植的香榧生长势普遍不强。 （2）、茶园地套种香榧要注意肥害。茶园地管理越精细，茶园地坡度越大，香榧受肥害相对较严重。 （3）、生态林区禁止开山种榧。香榧是喜阴树种，生长需要阴凉的自然环境，生态林的破坏，使得森林的水土保持作用、水源函养作用大大下降，生态功能大大削弱，香榧的原生态遭到破坏。 （4）、榧园不

38、要套种豆科农作物。试验表明，套种豆科农作物对土壤中的有效钾消耗很大。又有试验表明，全市乃至全省香榧土壤中的有效钾含量偏低。因此，榧园不要套种豆科农作物。 产业化前景分析：一年生的香榧嫁接苗每株成本为6至8元，以一亩山地种植60株榧苗计算，榧苗成本为600多元。当然，还得包括基肥、土地整理、人工工资等各项成本。榧苗种植后，还得进行施肥、除草、防虫等管理，每亩每年需要600至1000元成本。此外，山林地使用权获得需要另计成本。栽种不同树龄的榧苗投资数额大不相同。榧苗树龄越大，成本越高，高树龄的仅榧苗就需每株上百元，当然这样也能越早挂果。 一年生的香榧嫁接苗种植10年后，株产量可以达到1斤； 种植1

39、5年后，株产量可达20斤；种植20年后，株产量可达60斤。西垣村村民韦金辉30年前在自留地上种的香榧，由于管护较好，去年株产量高的达100多斤。 据实际情况分析，目前香榧的全球年产量仅为1600吨，物以稀为贵，香榧价格因而居高不下。从近3年的鲜果收购价看，2012年为每斤120元，是10年前2002年的10倍。30年前，香榧价格为每斤9毛钱，但当时一个壮劳力一天的工分只有三四毛钱，改革开放前，甚至有的地方劳动力价格只有0.06元 ，当时香榧果实价格是劳动价格的2-5倍。目前，虽然日劳动力价格和香榧果实每斤价格基本持平，但是果实主要是用于繁育苗种，很少用于食用药用和加工出口。因为过度开发等原因，

40、香榧成年树比改革开放前还要更少，人们对生活质量要求更高，香榧树被越来越多的人认识，开发力度将加大，资源恢复时间较长，因此产业化过程依然任重道远，开发前景较好。 一是香榧干果市场潜力巨大。目前果品市场中，水果生产有过剩趋势，而干果因为储存方便，市场的需求则呈上升趋势，年增长率一直维持在4%-5%，呈现出生产、销售两旺的局面。据资料显示，目前世界干果人均占有量56千克，而我国干果人均占有量仅1.32千克。在国际市场上，对于原产别国的特种干果，一般具有较强的吸收力。盛产扁桃、榛子的西班牙，需要进口核桃，80年代进口量不足1000吨，2001年已经上升到23000多吨。一旦香榧大批投产，其产品的出口一

41、定会受到西欧各国乃至美国的欢迎。香榧分布区域狭小，资源总量有限，目前香榧全年总产量1000吨左右，最高年份1800吨。产量只有山核桃产量的1/8，板栗产量的1/20，全国人均占有量还不到一颗。所以，即使结实面积扩大50倍，即由现在的3万亩增加到150万亩，总产量也只有60万吨，仍然不存在产品过剩的危险。在其它农副产品已进入买方市场的情况下，香榧则奇货可居。由于价高，香榧的市场销售在很大程度上还处在高级礼品经济阶段，主要果实基本上都用于繁育种苗。 二是香榧是目前最具栽培效益的生态经济树种之一。现在市场上每公斤炒制干果已经上升到240-320元，且供不应求。栽培香榧亩产值可达上万元，一般平均亩产5

42、000元以上。千年散生树单株年产值可达2万元以上，其寿命之长，价值之高，在果树中都是绝无仅有的。根据香榧童期喜荫的特点，可在林下套种，造林时无需破坏原有植被，不易造成水土流失。同时香榧四季常绿，树形优美，生态效益良好，是重要的生态经济树种和观赏树种。因此，发展香榧对提高森林质量、改善生态环境、丰富自然景观和发展山区经济都具有重要意义。 三是香榧树属于珍稀树种，目前主要是恢复资源阶段。发展香榧产业能实现经济效益、社会效益和生态效益三赢，是生态建设、开发绿色产业、实现持续经营，维持山区农民长期富裕的一项极具潜力的优势产业。四是形成产业化时间长，短期内很难产生产品过剩。因为香榧树育苗和栽植技术相对比

43、较难，生长成熟时间较长，短时间内很难造成产品（香榧果实）过剩，因而不用担心过去几年农业产业化一窝蜂上一窝蜂下的局面出现。 四是产品用途广，市场前景好。香榧全身都是宝。香榧富含多种营养成分，具有很好的营养价值。刚采摘下来的香榧有着一层油质的绿色外壳，散发着一种特殊的香气。它含有乙酸芳樟脂和玫瑰香油，是提炼多种高级芳香油的原料。同时，香榧果仁更有着多种营养成分，具有很好的营养价值与药用价值。 功效：香榧果仁中所含的四种脂碱对淋巴细胞性白血病有明显的抑制作用，并对治疗和预防恶性程度很高的淋巴肉瘤有益。传统中医药学认为，榧子具有消除疳积、润肺滑肠、化痰止咳之功能，适用于多种便秘、疝气、痔疮、消化不良、

44、食积、咳痰症状。榧子可以用于多种肠道寄生虫病，如小儿蛔虫、蛲虫、钩虫等，其杀虫能力与中药使君子相当。香榧中脂肪酸和维生素E含量较高，经常食用可润泽肌肤、延缓衰老。食用榧子对保护视力有益，因为它含有较多的维生素A等有益眼睛的成分，对眼睛干涩、易流泪、夜盲等症状有预防和缓解的功效。 在所有树种里，寿命能长达千年且盛产不衰的，只有银杏和榧树(香榧是榧树的唯一优良品种)，而银杏广泛分布于我国的东部地区，从东北到海南岛都有，并不稀少，香榧却只生长于很小的特定区域;而从开花到成熟，需要跨两个年头的，只有香榧。更为难得的是，香榧除材用、食用、药用外，种仁可榨取高档食用油，假种皮可提炼香料。这些足以说明香榧是

45、一种传奇植物。 1、组建了县级行业协会，以裕和兴苗木种植合作社牵头，生产重点乡镇成立专业合作社，加强民间交流合作，提高组织化经营程度。 2、正在严格执行地方标准，坚持按标准采集种源，按照技术要求繁育种苗，坚持严格的种子种苗生产许可证制度，扩大香榧森林食品基地建设规模，为人们提供尽可能多的有机食品和绿色食品。 3、正在强化品牌创建和品牌管理。充分挖掘我市悠久、丰富的香榧文化，尽快打响拥有“皇家贡品”品质的香榧品牌。认真总结以前水果和经济林产业发展的经验和教训，避免香榧品牌建设出现 “小、散、杂、乱”的现状。林业主管部门应积极会同质监、工商等部门，加强质量监督检查，净化市场环境。帮助企业推荐评选各

46、级著名商标、名牌产品，申报“无公害绿色农产品”、“森林食品”、“有机食品”等称号，鼓励龙头加工企业创建并打响自主品牌，做大做强特色优势产业。 4、正在加强市场拓展，提升营销水平。努力提升营销水平，积极培育国内市场，适时开拓国外市场，为香榧产业健康发展搭建广阔的销售平台。 5、借力县委政府大力植树造林建设美丽宁乡的良好机遇，多渠道宣传香榧树开发技术。目前，已经在宁乡电视台报纸多次报道。6、建立香榧科技人才培养体系。实行首席专家联系制度，从县林业局局属各部门抽调精干力量专门成立一支香榧科技队伍，参与到裕和兴合作社项目课题组，以合作社为龙头，通过多种形式培养，迅速提高科技素质，全面负责香榧产业的技术

47、引进、技术实施、技术创新，为香榧产业提供全方位的科技保障和科技服务。 7、建立完善的科技推广体系 建立县乡村三级科技推广网络体系，通过组织科技人员开展送科技下乡、分期分批举办各类香榧科技培训班等形式，把香榧的科技成果、先进适用技术迅速传播到林农手中，使林农真正掌握技术，并且推广应用到香榧生产实际中，实现科技兴榧。 8、建立香榧科技示范体系。正在制定规划，高标准建立各种香榧模式栽培的科技示范园区、示范基地、示范村、示范户以及各级领导示范点，使之成为香榧产业建设的先导工程、成果转化基地和辐射源。在全县规模种植的2个连片基地中，每个基地至少设立5个科技示范户，通过村村示范，使林农看得见，摸得着，真1

48、、资金条件：主要资金来自项目承担单位自筹，资金有较好的保障。2、基地：目前已经有2处500亩基地已经引进苗种，成功栽植。3、技术：目前，有省林业厅已经收购我县2万亩林场作为省厅直管林场，今年又5名以上省级专家坐阵宁乡指导林业生产。项目承担单位已经完成苗种培育和嫁接实验，取得成功。4、县委政府高度重视，鼓励开发保护珍稀植物资源。计划把造林绿化工作作为建设生态宁乡的、发展绿色经济首选战略。项目优势分析一、优越的自然条件 宁乡位于长沙西部，是香榧的发源地之一，历史上宁乡的香榧曾是南宋皇帝贡品。现在黄材镇的榧子坳是香榧树保护区，黄材镇是我县古代重镇，已青铜器著名全国，过去的香榧果实一度成为皇家贡品。宁

49、乡是一个丘陵山区县，境内有众多的低山丘陵相连接，地貌以低山丘陵宽谷型为主；气候属于亚热带季风性气候，温暖湿润，光、热、水资源丰富，春夏秋冬四季分明；境内海拔从52米到1250米，气候在垂直方向上差别显著；全年降雨量13501800毫米，年平均气温16；土壤以红壤土、黄壤土、沙性土为主，pH值在4.28.5之间。就香榧的生物学特性和适生环境而言，宁乡大部分地区的气候、土壤非常适宜发展香榧。 二、丰富的发展空间 宁乡自八十年代以来，共营建了40万亩杉木林，其中40%的杉木采伐迹地立地条件适宜发展香榧，而且全县目前尚有10万亩杉木林需要改造抚育。在杉木采伐迹地、退化林改种或套种香榧，既可以解决更新造

50、林树种选择问题，又能有效解决病虫害增加的难题。同时，在已建设的40万亩生态公益林中，约有30%左右的面积需要通过补植、套种等措施来提高林分质量，因而在适宜发展香榧的生态公益林区补植香榧，既符合生态公益林建设管理的要求，有利于保护生态环境，又能促进农民增收，这是一个两全其美的双赢措施。 三、良好的群众基础 宁乡是香榧的发源地之一，并且有丰富的野生榧树资源，据我县森林资源调查，宁乡胸径6厘米以上的野生榧树达300株，千年以上香榧树26株，有纯正的香榧种子资源。2012年开始，我合作社在林业局指导下开展了利用野生榧树嫁接香榧，取得成功。通过多年摸索，我们已熟练掌握香榧育种、嫁接、栽植、培育等环节的各

51、种主要技术，不仅积累了一定的香榧生产经验，而且已体会到发展香榧产业带来的益处。所以，目前发展香榧应该具有较好的群众基础。 四、有力的技术支撑 湖南省对香榧科研工作十分重视，各类香榧科研院所密切结合生产实际开展研究，不仅解决了成年香榧的增产技术，也已基本解决了大面积发展香榧的各项关键技术。省厅收购我县2万亩林场直管，在经济林栽培和良种选育方面有比较强的科研实力，可以直接指导我县林业生产，科研优势可以迅速转化为生产优势。宁乡县林业局是县政府主管林业的职能部门，系统内有教授级高级工程师多名，工程师、助理工程师、技术员等林业科技人员20余名，在科研、技术推广及生产中具有雄厚的技术基础。 五、配套的扶持

52、政策 宁乡县（2013）2号关于进一步加快农业产业化建设的若干意见为香榧产业的发展提供了及时的政策扶持。县委、政府还将在原来基础上进一步加大对林业产业的扶持力度，一是在林地流转和林权制度改革方面，将进一步创新林业发展机制，制定扶持林业发展的优惠政策，吸引工商资本投资参与香榧基地开发建设。二是重点在香榧等种苗产业、基地建设上将增加政府资金投入，加大产业推动力度。示范措施实施方案主要是建立示范点，示范带，示范区，开发四旁绿化。示范点：即建立以宁乡东城裕和兴苗木合作社为核心的香榧良种壮苗繁育、优良品种的采穗圃和优质高效栽培示范基地。规划面积500亩，建立香榧采穗圃和优质高效栽培示范基地。 示范带：即

53、建立宁黄公路，玉煤公路，319国道为主线的示范带。在示范带合适地域推广发展香榧树。示范区：即建立黄材原产地榧子坳保护示范区和苗种培育示范区，把2个示范区建在原产地，确保育苗成功率。开发四旁宜林地：充分利用屋旁、地旁、路旁、溪旁等闲置用地散生发展香榧，由于其土壤肥沃，适宜香榧生长，也便于农户精细管理，使农户栽植香榧能提早见效，提高农户种植香榧的积极性，也能提早形成产量；并且能美化村庄环境，促进我市新农村建设。 组织措施一、健全组织，加强香榧产业领导。 香榧产业建设是一项事关全局和长远的战略任务，是目前乃至今后很长时期内产业建设的主要工作，具有涉及面广、投资量大、建设周期长等特点。因此，必须切实加

54、强对香榧产业建设工作的领导，在宁乡林业产业化领导小组基础上，应成立以县委、政府主要领导为组长、分管领导为副组长，各相关部门负责人为组员的香榧产业发展领导小组，全面负责香榧产业发展的组织和协调工作。并制订实施规划的有关政策，协调各部门间的关系。各重点发展乡镇也要成立领导小组和实施小组，落实配套政策，创新发展举措，确保产业建设顺利推进。 县林业局作为行业主管部门，将会切实担负起实施重责，应成立项目实施领导小组，明确各下属单位的工作职责、工作任务，明确监督考核制度，把各项措施落到实处，扎扎实实做好香榧产业化建设项目各项具体工作。 二、强化宣传，营造良好建设氛围。 实施香榧产业发展规划是建设“长沙西郊

55、现代化生态市”的重要组成部分。香榧产业只有得到全社会的共同关心和支持，才能有效实施。因此，应利用各种舆论宣传工具，广泛地宣传工程建设的重要意义，及时总结推广建设中涌现出来的先进经验和典型事例，大力营造建设氛围，提高广大群众的造林积极性。 三、完善政策，提升产业发展引力。 香榧产业建设工程规模大、耗资多、投资期长，必须坚持国家、地方和群众多方筹资的方针，争取多渠道、多形式筹集建设资金。县委、政府要及时制订香榧产业发展扶持政策，深化集体林权制度改革，促进林地使用权、劳动力、技术等生产要素的合理流动，采用多形式的投入机制，鼓励通过大户承包、农户联营、租赁经营、工商企业投资创办林场、苗圃等各种途径，扩

56、大经营规模，加大香榧产业建设的投入，使生产向规模化、标准化方向发展。 四、加强服务，提高产业管理水平。 各相关部门要有针对性地做好各项服务工作。积极开展各种技术培训，帮助香榧专业村建立科技小组，在适当时候建立香榧专业技术协会，加大标准化生产技术的宣传力度，提高香榧栽培、加工技术标准的实施率。市林业种苗管理站要从源头抓起，切实加强种苗管理，全面实施种苗生产经营许可证制度和种苗标签制度，保证农民能购买到货真价实的香榧良种苗上山，严禁假冒伪劣种苗坑害农民。 五、集成创新，加大科技推广力度。 大力引进和推广先进适用的香榧科技成果，依托湖南省林业厅和高校的科研力量，整合本市林业科技队伍，及时研究和解决香

57、榧生产中出现的技术难题，进一步深化栽培模式研究。充分利用现有的林业技术推广体系，加速成果转化，及时将香榧生产的新技术，通过多层次、多形式的培训，提高林农技术素质，逐步实现香榧产业标准化生产、科学化管理、集约化经营。重点科研和探索课题课题一、育苗 1、实生苗繁育。在9月上中旬香榧外种皮由青绿色转为黄绿色，微开裂，种衣呈紫红色时即已成熟，采集充分成熟的种子（可用细榧或圆榧），去假种皮后在室外用湿沙与种子层积贮藏进行催芽，在播种前的催芽过程中，要经常洒水翻动，保持湿度，以使种子种皮开裂，露芽基本一致，出苗整齐。到11-12月即有少量种子萌芽，到翌年3月发芽率达80%左右，即可拣出分批播种，取已露芽或

58、种皮开裂的种子在冬春季节条播，条距40cm，株距510cm。出苗后及时搭棚遮阴，中耕除草，并根据苗期根系分布浅的情况，要特别注意防旱，二年生苗可上山定植，培育成实生苗。 2、嫁接苗繁育。实生苗培育1-2年后，于3月中下旬，采用破心接或挖骨皮接法，用良种接穗进行嫁接，香榧以春季树液开始流动时嫁接为好，只要操作熟练，接后管理细致，成活率可达90%以上，再培育2年后，即苗高达50厘米左右时可定植造林。 课题二、种植 香榧的人工种植。一般可先定植砧木待生长达一定大小后进行就地嫁接；亦可先在苗圃育成嫁接苗后进行定植。定植时期以三月下旬为最好。香榧宜选择在肥沃、深厚、疏松的沙壤土或石灰质风化土且排水良好临

59、风向阳的地方种植，不宜种在排水不良、重粘土、干旱瘠薄的地方。在我区适宜栽植在海拨400米以上群山环绕，土壤肥沃的山谷、山坳中。山村的四旁常是栽植香榧的好地方。 栽植前要全垦或水平阶梯或带状整地，坡度较大的山地可块状整地（1米见方，60厘米深）。先挖好种植穴，一般挖穴的标准为长 lm、宽lm、深06m，密度一般54米，同时应间栽2的雄株作为授粉树，或者在临风处配种3-5%的授粉雄树。亩栽30株左右，土质肥沃地方可稍稀，土质瘠薄地方可稍密。定植穴内预先施腐熟厩肥30-50公斤，上覆土一层后栽种。一般在冬季冻前或春季开冻后种植，选雨后或阴天带泥球移栽，随起苗随定植，如长途运输，须做好枝、叶、根的保温

60、工作，并用钙镁磷肥沾根。种后立即浇透水，使根系和土壤充分密接，上覆松土刚好盖了嫁接口成馒头状，不宜种得过深，栽后要及时遮荫，可以因地取材如竹枝、松枝等，最好能做防护竹筐，既可遮荫，又可防止人畜损害。 课题三、管理 香榧根系多分布在20-60厘米的浅土层中，喜疏松、通气性好而富含有机质的土壤条件，林地除砌坎培土做好水土保持工作外，每年1-2月份，需深翻一次，消除枯枝、落叶埋入土中，改善通气条件，7-8月浅锄一次，并割取杂草、嫩柴覆盖根际，以降低地温，减少水分蒸发。每年施肥2-3次，第一次结合深翻时施入，亩施腐熟厩肥2000-2500公斤，或株施饼肥0.5公斤；第二次在5月上中旬，施以磷、钾为主的