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文档简介

1、Word文档 社区生鲜未来怎么才能走的更远 生鲜市场由于受疫情影响在2021年开年有了一个很大的冲击，由于足不出户，实体生鲜市场变得特别的萧条，然而也是由于足不出户，线上生鲜市场却变得特别的火爆，那么对于社区生鲜来说，如何做才能走的更远呢?Hishang在本文中跟大家做一个探讨吧。 2021年春节，受疫情影响，生鲜商品作为民生商品的主要品类需求激增，对零售商的供应链是一次重大考验，贴近社区的小型业态也备受关注。通过供应链的投入和业态运营的积累，供应全渠道服务的沃尔玛社区店已成为小业态持续进展的成熟模型。 数据显示，其坪效达到中国超市平均坪效的2倍以上，社区店更强的盈利力量将为沃尔玛下一步快速规

2、模化小业态奠定基础。 1鲜食为核心，看得见的丰富商品 沃尔玛社区店自开店以来，依据顾客偏好不断优化商品数量和品类，商品种类从初期的8000多种，精简到目前约6000多种商品。但针对城市家庭购买更高频的鲜食品类，社区店供应的商品数量反而增至800多种，同时扩大陈设区域，并增加了河鲜、海鲜、熟食等。社区店在整风光积保持在600-1000平米左右的基础上，将鲜食区域面积增加了约50%。 作为商品差异化核心的鲜食品类，沃尔玛通过鲜食的预包装和信息可追溯，进一步加强从源头到货架全程生鲜品质把控。在社区店的商品中，沃尔玛自有品牌沃集鲜(Marketside)依托其品质保障和价格优势，受到社区顾客的青睐，掩

3、盖鲜肉，蔬菜，熟食和烘焙等品类。 对比纯电商模式，这种兼具线上到家和线下体验全渠道服务的门店，在食品平安保障上更受顾客信任，所见即所得让顾客更放心，同时能够满意部分人群对逛店和面对面服务的需求，供应的商品品类也更丰富。 2离顾客更近，高效率建立可持续进展力量 沃尔玛通过社区店业态与顾客更近一步，为繁忙的社区顾客群供应更完善的日常购物解决方案。同时，提升前端门店和线上的服务体验并加强后端的商品供应力量。沃尔玛社区店自开业起就着眼于供应更高效的数字化服务，鼓舞顾客在门店通过自助（收银）和扫玛购快速结账。 顾客也可以通过沃尔玛到家，京东到家等电商平台选购商品，超过4000种商品同步上线沃尔玛到家。全渠道服务让顾客获得更高效便利的购物体验。 除了商品价格和品质两大基础，供应链实力是长期进展的关键。沃尔玛斥资超7亿元的的华南生鲜配送中心已全面运营，整体冷链仓储的服务力量也不断提升。 物流供应链为社区店供应每日配送服务，还为这个小业态配送引入了

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