松花粉与人类健康

1、松花粉简介纯天然松花粉是生长在海拔1100-1500米山区的我国乡土树种马尾松的花粉。与蜂源花粉相 比，松花粉为人工采集，具有花源单一、品质纯净、成分稳定，无农药残留物.不含动物激 素等特点。松花粉较其它任何一种植物花粉口感均好，服用时感到有淡淡香味。古人称：“松 柏之气可以使人长寿”所以松花粉堪称“花粉之王”。全营养松花粉是松树花蕊的精细胞，担负着松树繁衍的重任，内含200余种营养成份，且搭配 合理，能够全面补充、均衡人体所需的营养。其保健作用大，调理范围广，是名副其实的“健 康卫士”。因而，不同年龄、不同体质的服用者，都可在较短的时间内，在不同程度上收到 很好的效果。松花粉是松树的雄性生殖

2、细胞，是松树体中最精华之所在，它包含着孕育新生命所必需 的全部营养物质，因而被认为是世界上最完美的阴阳平衡体。其性甘、温。归肝脾经。其味 甘益脾，气温能行，脾为胃行其津液，输于心肺，所以润心肺也。益气者，气温益肝之阳气， 味甘益脾之阴气也。松花粉从健脾益气入手，全面调理人体平衡，从而达到有病祛病，无病 养生之效果。五，松花粉的营养成分与营养生理功能的研究自80年代末到2000年，为了 对松花粉的营养成分和营养生理作用进行全面的评价，我们对其进行了持续不断的研究，并 开展了国际合作。1993年我们在德国慕尼黑技术大学营养生理研究所进行了松花粉对生长 中大鼠锌代谢与脂代谢影响的研究；1995年进一

3、步利用同位素稀释法完成了松花粉对生长 中大鼠锌生物利用度的研究;此后又对松花粉破壁前后显微形态及营养成分进行了分析比较 研究；对食用松花粉后对大鼠粪便特性的影响进行了研究；2000年在德国慕尼黑技术大学 动物营养研究所，用猪作动物模型，观察了食用松花粉后对机体代谢的影响。花粉被营养学家称为“完全营养品”，作为植物的精细胞，其所含各种营养素较植株的根、 茎、叶要高许多倍，花粉所含营养素种类之多以及其相互间的平衡是任何植物性食物无法比 拟的。正如我国著名中医大师叶橘泉教授所说：“对花粉的营养和抗衰老作用活性物质的探 索，将窥测到大自然的奥秘。”对浙江、云南等产地的松花粉成分进行分析研究，测定了热量

4、、蛋白质含量、脂肪含量、 不饱和脂肪酸含量、氨基酸、维生素、矿物质与微量元素等成分分析。表明松花粉中植物性 黄酮类较蜂源花粉高50%，糖份低于蜂源花粉，维生素E高于蜂源花粉，所含精氨酸、谷 氨酸、脯氨酸等氨基酸含量比蜂源花粉高近一个数量级，松花粉中含有丰富的矿物质以及微 量元素。其中锌含量较高，同猪的肝脏类似，是富含锌的天然药源。这对缺锌群体的补充很 有意义。松花粉中维持生命不可缺少的水溶性氨基酸高于蜂源花粉。脂肪酸含量为日本报道的蜂 源花粉均值的3倍。有利于防治心血管疾病的不饱和脂肪酸约占脂肪酸总量的72.5%。此 外，所含微量元素、黄酮类、精氨酸、维生素E等均具有较强的清除体内自由基的作用

5、， 因此可视为富含天然氧化剂的食品。松花粉中锂、镁、锌的含量比较突出，这对于健康很有意义。一系列研究结果证明，镁 的临界摄入缺乏可引起机体组织成份的改变，伴有缺镁状态的长期低矿物质摄入会影响组织 再生，甚至造成发育异常。镁缺乏可能是神经、肌肉、心血管、免疫系统病变发病的病因之 一。因此，镁的合理补充极其重要。而青少年缺锌在我国是带有普遍性的问题，作为富含锌 的食物源，松花粉具有很强的实用性松花粉含蛋白质，维生素等多种营养物质，其中17种氨基酸总量约为6.6-9.47%；维生 素含量也比较丰富，除Vit.C含量为58.57-73.72mg/100g外，胆碱含量也很突出，大约每一 百克松花粉含20

6、2.94-267.79 mg，胆碱作为摄入体内食物中的甲基供体，对人体营养具有重 要作用。此外松花粉热量较低，且含膳食纤维丰富，尤其是木质素含量非常高，对肠道保健 也很有价值。为了对松花粉的营养生理作用进行评价，1993年我们在德国慕尼黑技术大学营养生理 研究所进行了松花粉对生长中大鼠锌代谢与脂代谢影响的初步研究。结果表明在饲料能量、 含锌量、蛋白质含量及其它营养素均匹配的情况下，服用松花粉达饲料5%的刚断乳大鼠各 项生理指标均未见异常，说明松花粉具有很高的生物安全性。有关对松花粉的急性毒性实验， 致突变试验，亚急性毒性实验证明了历代“本草”中关于松花粉“无毒”的记载。实验也证明，松花粉所含的

7、锌对缺锌大鼠同样发挥了良好的作用，这同普遍使用的药物 硫酸锌的效果是一致的。松花粉对大鼠脂代谢也有良好影响，尽管实验周期仅四周，但 某些血脂成份仍呈现下降趋势。有趣的是用含有2%、5%松花粉的饲料饲养刚断乳的雄性大 鼠，不仅未呈现任何刺激生长的作用，相反大鼠体重还不同程度地受到了控制。我们对松花 粉营养生理功能进行的一系列研究中已完成的动物实验重复发现，食用添加有2%-6%松花 粉饲料的大鼠，其体重均受到不同程度的控制，联想到本草等古代中医文献中记载的“轻 身疗病”之语，这种生理性控制似乎恰好显示出长期服用松花粉具有减肥的功效。活性易吸收松树是世界上最长寿的树种之一，其花粉包含了孕育生命的遗传

8、信息和所有营养物质， 且这些营养物质全部为活性状态，经过国防科技的军工低温风洞破壁技术，使松花粉破壁率 达到99.6%,松花粉的活性营养成分得到全部释放，其颗粒直径只有1- 5gm，小于人体细 胞的7gm，许多营养元素（纤维素除外）可以不必经过消化系统，而直接被人体细胞所吸 收，并把它输送到四肢百骸、五脏六腑，其保健作用大，调整范围广，具有补充营养，调理 疾病及养颜抗衰等的综合功能，是名副其实的“健康卫士”。松花粉与人类健康综述松花粉是高效功能型保健食品，它可以全面调理人体各个系统，对人类健康极为有益。 其医疗保健功能主要表现在以下几方面： 松花粉与抗疲劳松花粉内含全面而均衡的营养，可以增强体

9、力、精力，使疲劳得到全面的恢复。松花粉 对易于疲劳的中老年人或从事超强体力工作者应该是十分有益的。另外，国珍松花粉经中国 奥林匹克兴奋剂检测中心检测，不含任何违禁成份，因而对于运动员来说也是一种理想的滋 补佳品。松花粉与延缓衰老松花粉中含有大量抗氧化成份，如维生素E、胡萝卜素及微量元素硒等，它们均可抑制 体内脂质和蛋白质过氧化反应速度，从而具有延缓衰老的作用，关于其延缓衰老的功能，有 试验为证。常服松花粉能消除老年斑，使人体恢复青春活力，这也是松花粉久服轻身”，益寿延年 的道理。松花粉与美容松花粉不但具有独特的调节生理功能，而且还有促进皮肤细胞新陈代谢，延缓皮肤细胞 衰老，增加皮肤弹性，使皮肤

10、洁白红润健美的特殊效果，被誉为吃的化妆品”。松花粉既含有丰富的能被皮肤细胞直接吸收的氨基酸，又含有皮肤细胞所需要的全部天 然维生素以及多种酶，这就为全面美容提供了基础。特别是松花粉中的维生素C、E和B族 维生素配合协调作用，能够活化细胞，使得体内SOD值保持在高水准，因而能更好地清除 自由基，阻断产生黄褐斑、蝴蝶斑的途径，消除皮肤的黑色素，使得皮肤洁白美丽。同时， 长期食用松花粉对防治老年皮肤瘙痒效果显著。另外，松花粉对减少、去除青春痘有较好的效果。不仅如此，服食松花粉还具有亮发秀 发的作用。松花粉与胃肠功能紊乱症松花粉含有近百种酶类，可以促进胃肠蠕动，增进食欲，帮助消化，对胃肠功能紊乱症 有

11、明显调节作用。松花粉与护肝松花粉能促进肝细胞活性，使胆汁分泌正常，防止肝病的发生，并能促进肝脏解毒功能。 许多实验表明，松花粉对肝细胞有良好的保护作用。另外，事先大剂量的松花粉对于过量饮酒可能造成的肝脏伤害有着良好的预防作用，而 酒后服用松花粉也有助于受伤肝脏功能的康复。松花粉与心血管养护松花粉以其纯天然的营养库，强化了新陈代谢，调节了内分泌腺，动员了替代性排泄， 也改善了心脏、血液、血管的状况，对心血管起到了保健作用。如松花粉中的镁既可激活酶 系统，又可作为各种营养物质的运载体；黄酮类物质可明显降低血脂和胆固醇；各种维生素 可增加血管壁弹性，改善心脏和大脑的微循环。松花粉与便秘松花粉内含丰富而完全的多种营养素，对便秘有良好的治疗作用。比如对于消化不良和 上消化道疾病引起的便秘，因松花粉对胃肠功能紊乱有良好的疗效，因而，服食松花粉后， 这类便秘会有立即的改善。对于神经紧张造成不随意肌痉挛引起的便秘，松花粉中的镁及维 生素B6,对不随意肌有很好的镇静作用，因而便秘自然可以消除。松花粉与其他疾病松花粉是一个天然营养库，它从全面解决人体营养平衡问题入手，大大提高人体自身免 疫力，因而对许多疾病都有着意想不到的辅助治疗作用，如感冒、前列腺疾患、贫血、糖尿 病、高血压、哮喘、鼻炎等。特别值得一提的是，外用未经破壁处理的松花粉可燥湿