《环境微生物》试题库及答案

1、环境微生物试题库一、名词解释:（每题3分，共90分）菌落：荚膜：3.培养基：4.大肠菌群：灭菌：细菌生长曲线：7.共生关系：8.硝化作用：9.消毒:10.营养物质：防腐：12.水体自净：13.固氮作用：14.异化作用：15.厌氧生物法：16.无氧呼吸：17.水体富营养化：18.微型后生动物：19.平板计数法：20.活性污泥：共代谢：菌胶团：腐生：BOD：25.光复活作用：26.细菌质粒：27.光能自养型：28.拮抗关系：29.定向培育：生长：二、填空题:（每空1分，共80分）TOC o 1-5 h z细菌的特殊结构包括、等。病毒体的基本结构是由和构成。又称为。实验室中培养细菌、霉菌的温度分别为

2、、。生物间的相互关系有、。经革兰染液染色后，被染成紫色的细菌，被染成红色的是细菌。酵母菌的主要繁殖方式为。有氧呼吸可分为和。根据微生物所需碳源不同，可将微生物分为和。生长因子又称，狭义的生长因子一般仅指。测量细菌大小的单位。根据分化程度，霉菌的菌丝可分为、。好氧微生物可细分为和。营养物质的吸收过程就是其透的过程。对绝大多数微生物而言，是最理想的凝固剂。细胞生活期间全部化学转化的总和称为。根据微生物所利用的能源不同，可将微生物分为和。微生物将营养物质合成细胞物质的过程称为，是的过程。被称为微生物天然培养基。我国生活饮用水标准规定，细菌总数不得超过，总大肠菌群不得超过。空气中微生物常用的检验方法为

3、。反硝化作用指被微生物还原为和的过程。又称为。根据生物降解性的大小，将所有的污染物分为三种类型，分别是、0真菌毒素主要指以代谢活动所产生的毒素，其中毒性最强的有、黄绿青霉素等。微生物对复杂的有机污染物的代谢方式主要为o自然界的碳素循环主要包括和o微生物对金属的转化，主要和o汞的微生物甲基化过程受多种因素的影响，首先是，其次是o培养活性污泥的实质就是要培养出适应待处理污、废水水质的微生物，因此，该过程需要有和o生物膜主要由和组成。影响石油降解的环境因素有、和。是活性污泥中的主要生物类群；是活性污泥中的重要生物类群。是测定大肠菌群的基本方法，包括、三个部分。EM,即，是一个多种微生物共生增殖、协同

4、作用、形成稳定而复杂的生态系统。除菌，是指用等方法除去液体或空气中存在的微生物。TOC o 1-5 h z微生物基因突变分为两种类型，即和。在工业废水生物处理中，定向培育也叫。影响酶活力的因素有、。38呼吸作用是新陈代谢的，也被称为。39.按酶的分子组成，可将酶分为和。三、单项选择题：（每题2分，共60分）1以下不属于细菌内含物的是（）。A.异染颗粒B.PHBC.核糖体D.硫粒G+细菌细胞壁的结构为一层，含有的特有成分是（）。A.脂多糖B.脂蛋白C.磷壁酸D.核蛋白对普通培养基的灭菌，宜采用（）。A.煮沸法B.巴氏消毒法C.流通蒸汽灭菌法D.高压蒸汽灭菌法以下不同类群的微生物中，非细胞形态的微

5、生物是（）。A.放线菌B.细菌C.霉菌D.病毒下列描述病毒的基本性状中，错误的是（）。C.形态微小，可通过滤菌器A.可在宿主细胞外复制B.只含有一种核酸D.结构简单，非细胞型结构（）不是细菌细胞质中含有的成分。A.水B.蛋白质C.核酸D.磷壁酸TOC o 1-5 h z芽孢（）。A.是细菌的繁殖体B.只有在细胞遇不良条件下才形成C.具有抗逆能力D.含水率和营养细胞差不多放线菌的菌体呈分枝丝状体，因此它是一种（）A.多细胞的真核微生物B.单细胞真核微生物C.多核的原核微生物D.无壁的原核微生物细菌的鞭毛是（）A.细菌运动的唯一器官C.细菌的一种交配器官自然界微生物主要分布在（A.土壤B.水域大多

6、数微生物的营养类型属于（A.光能自养B.光能异养B.细菌的一种运动器官D.细菌的繁殖器官）中。C.空气D.生物体）。C.化能自养下列属于微生物不可缺少的微量有机物的是（牛肉膏蛋白胨氨基酸维生素碱基生物素A.B.C.自养型微生物与异养型微生物的培养基的主要差别是（A.碳源B.氮源C.无机盐）。）。D.D.化能异养D.生长因子鉴别培养基是根据微生物的代谢特点在培养基中加入一些物质配制而成，这些物质是（A.指示剂或化学药品C.高浓度食盐E.col的营养类型属于（）。）。B.青霉素或琼脂D.维生素或指示剂A.光能自养B.光能异养革兰氏阴性细菌细胞壁中的特有成分是（A.肽聚糖B.磷壁酸控制病毒遗传变异的

7、病毒成分是（A.染色体B.衣壳C.化能自养）。C.脂蛋白D.化能异养D.脂多糖）。C.壳粒D.核酸细菌在下列哪个生长期中形态显著改变（A.迟缓期B.对数期C.）。稳定期D.衰退期不同的微生物其世代时间（A.是不同的C.为3小时）。在30分钟之内D.为12小时B.在用伊红美蓝培养基鉴别大肠杆菌时，培养基中可以不含有（A.碳源B.氮源C.生长因子D.水和无机盐硝化细菌属于（）型的微生物。A.光能自养B.光能异养C.化能自养常作为生产菌种和科研材料的细菌群体，应该是代谢旺盛定的。所以应选择在它的（）A.迟滞期B.对数期下列生理过程中，释放能量最多的是（A.葡萄糖氧化分解为CO2和H2OC.葡萄糖分解

8、为乳酸血清可用下列哪种方法除菌（）。）。D.化能异养个体形态和生理特性比较稳C.稳定期）。B.葡萄糖分解为酒精和CO2D.葡萄糖分解为甘油D.衰亡期10.11.12131415.16.17.18.19202122.2324.A.加热56C30minB.紫外线照射C.滤菌器过滤D.高压蒸汽灭菌25.微生物分批培养时，在延迟期()。A.微生物的代谢机能非常不活跃B.菌体体积增大C.菌体体积不变)。D.菌体体积减小26.关于紫外线杀菌不正确的是(A.紫外线杀菌与波长有关B.紫外线损伤细菌DNA构型C.紫外线的穿透力弱，故对人体无害D.紫外线适用于空气或物体表面的消毒27.在土壤环境中，多数细菌见于(

9、)。A.土壤的最深部分B.在最表面的几毫米C.仅在有大量沙的地方D.在525厘米的中层土中28.水中常见的病原体是()。A.绿脓杆菌B.痢疾杆菌C.流行性感冒病毒D.金黄色葡萄球菌29.蓝细菌属于()型的微生物。A.光能自养B.光能异养C.化能自养D.化能异养30.反硝化作用的最终产物()。A.NH3B.HNO3C.N2D.HNO2四、判断题(正确的在括号内打“7”，错误的打“x”。每小题1分，共40分，)TOC o 1-5 h z1细菌在液体培养基内形成相对稳定的培养特征，即通常所说的细菌菌落特征。()2立克次氏体是属于真核细胞型的微生物。()3.病毒形态微小，可通过滤菌器。()4测量病毒大

10、小的单位是微米。()5.细胞壁是维持细菌固有形态的结构。()6酵母菌是单细胞真菌。()7病毒的增殖方式为芽殖。()8鞭毛是细菌的“运动器官”，是细菌生命活动所必需的。()9四联球菌、八叠球菌、葡萄球菌均是多细胞的微生物。()10光合细菌和蓝细菌都只含有叶绿素，所以都能进行光合作用，同化CO2合成菌体有机质。()细菌的荚膜主要由多糖和果胶类物质组成，也有少数细菌的荚膜成分是纤维素。()主动运输是广泛存在于微生物中的一种主要的物质运输方式。()乙醇浓度在7075%时消毒效果好。()清洁的河水中没有微生物。()15.甲烷细菌属于厌氧性的微生物。()活性污泥呈弱碱性，并且对pH值有较强的缓冲能力。()

11、当活性污泥处于新生发展阶段时，吸附和氧化能力弱、沉降性能良好。()好氧处理的营养要求是BOD5：N：P=100：5：1()细菌的繁殖方式是二分裂法。()20大肠杆菌经革兰氏染色后呈现紫色。()21石油降解菌分布的特点是：在近海、海湾等地方数量很少，在远海石油降解菌多。()22原生动物是多细胞动物。()23自然界中，氮素以无机氮化合物和有机氮化合物两种形态存在。()24海洋富营养化被称为赤潮，而江河湖泊中的富营养化被称为水化。()土壤温度一般为2035C。()26空气中微生物数量的多少与环境状况有关。()链霉菌是霉菌，其有性繁殖形成接合孢子。()COD是指在规定条件下，使水样中能被氧化的物质氧化

12、所需耗用氧化剂的量。()底泥中的微生物少于水中的微生物。()中温微生物通常在低于5C时死亡。()显微镜直接计记数法是广泛采用的活菌计数方法。()常以细胞群体总质量增加或细胞数量增加作为生长的指标。()发酵的特点是底物氧化不彻底，释放出部分能量。()一般而言，当氧浓度低于2%时，有氧呼吸不能进行。()糖酵解指葡萄糖分解成丙酮酸的过程。()反硝化作用仅在有氧条件下发生。()大多数细菌是嗜热菌。()390nm左右波长的紫外线杀菌力最强。()酵母菌是好氧微生物。()大多数细菌最适pH值为6.57.5。()五、简答题：(共75分)微生物有哪些特点？(4分)病毒是如何进行增殖的。(7分)根据培养基的用途可

13、把培养基分成哪几类？(4分)简述微生物生长繁殖的条件。(5分)酶的催化作用具有哪些特征？(5分)影响生物处理的因素有哪些？(6分)紫外线有哪些特点？可应用在哪些方面？(6分)细菌毒素有哪些？各有何特点？(6分)生活饮用水的消毒方法有哪些？(4分)何谓原生动物？其摄取营养方式有哪些？在污水净化中有哪些作用？（7分）哪些因素能影响微生物对废水中有机物的降解与转化？（8分）利用高温来杀灭微生物的方法有哪几种？其各适用于哪些物品的灭菌和消毒？（8分）在延时爆气法处理低浓度有机废水中利于生长曲线的衰亡期进行生物处理，请分析为什么不用稳定期？（5分）六、问答题：（共55分）何谓真菌？它对人类有何利弊？（1

14、2分）菌种保藏的方法有哪些？并列出主要措施及适宜菌种。（12分）请写出细菌革兰氏染色的主要操作过程。（10分）列表说明微生物吸收营养物质的方式及主要特点。（9分）如何进行土壤中微生物的分离和计数？（12分）环境微生物试题库答案及评分标准一、名词解释:（每题3分，共90分）菌落：是由一个细菌局限于一处生长繁殖后，形成的具有一定形态特征的子细菌群体。荚膜：某些细菌在生活过程中，向细胞壁表面分泌一层粘液性物质，包绕整个菌体，这层粘液物质称为荚膜。培养基：根据各种微生物的营养要求，将水、碳源、氮源、无机盐及生长因子等营养物质按一定的比例人工配制的、适合微生物生长繁殖和各种生理活动的基质。大肠菌群：指那

15、些好氧和兼性厌氧的，革兰氏阴性，无芽抱，能在37C、2448h培养液中使乳糖发酵并产酸产气的杆菌，主要包括大肠埃希氏菌、产气杆菌、枸橼酸盐杆菌、副大肠杆菌。灭菌：是指用强烈的物理、化学因素杀死物体内外各种微生物的营养细胞、芽胞、抱子。细菌生长曲线：是将少量细菌接种到恒容积的新鲜液体培养基中，在适宜条件下进行培养，定时取样，测定细菌数目。以培养时间为横坐标，以细菌数目的对数为纵坐标，即可绘制出一条反映细菌从开始生长到死亡的动态过程的曲线，这条曲线即为细菌的生长曲线。共生关系：在特定环境中，原来不能单独生活的两种微生物，互相依赖并彼此取得一定的利益而形成的结构与分工的生物共同体。硝化作用：氨基酸脱

16、下的氨，在有氧条件下，经亚硝酸细菌和细菌的作用氧化成硝酸的过程称为硝化作用。消毒:是指用物理、化学因素杀死物体内外病原微生物的营养细胞。营养物质：凡是能够满足微生物生长、繁殖等各种生理活动之必需的物质统称为营养物质，其是微生物生存的物质条件。防腐：是利用某种物理、化学因素完全抑制微生物生长繁殖。所用的药物称为防腐剂。水体自净：当有机污染物进入地面水体后，会在水体的物理、化学、生物等因素的综合作用下被净化掉，从而使水体水质恢复到污染前的水平，这一过程称为水体自净。固氮作用：固氮微生物把大气中的分子态氮转化为氨的过程，称为固氮作用，各类固氮微生物进行固氮的基本反应相同。异化作用：微生物将自身的或外

17、来的各种复杂有机物分解为简单化合物的过程，称为异化作用，是释放能量的过程。厌氧生物法：在厌氧条件下，利用厌氧微生物（包括兼性微生物）处理高浓度有机废水、剩余活性污泥等，被称为厌氧生物法，简称厌氧消化。无氧呼吸：又称厌氧呼吸，是在无氧条件下，以外源无机氧化物（如硝酸盐、硫酸盐、碳酸盐等）为受氢体氧化底物（如葡萄糖、乙酸等），并生成ATP的过程。水体富营养化：指大量氮、磷等营养物质进入水体，使藻类及其他浮游生物异常增殖，引起水体透明度和溶解氧下降，造成鱼类及其他好氧生物死亡、水质恶化的现象。微型后生动物：是指形体微小，需借助光学显微镜才能看清楚的多细胞动物的统称。平板计数法：取一定体积的稀释菌液涂

18、布于已凝固的合适的固体培养基平板上，或与尚未凝固的合适的固体培养基均匀混合。经保温培养后，以平板上出现的菌落数乘以菌液的稀释度，即可计算出原菌液的活菌数。此方法称为平板计数法。活性污泥：是一种由微型生物群落、有机和无机胶体、悬浮物等所组成的肉眼可见的绒絮状小泥粒。共代谢：指在某些特殊的基质中或在其他微生物参与的特定条件下，微生物降解转化原来不能利用的化合物的现象。菌胶团：细菌的荚膜物质可互相融合、连成一体，组成胶状团块，这些包含着多个菌体的胶状团块，称为菌胶团。腐生：从死的动植物体或其他无生命的有机物中吸取养分的称为腐生。BOD:即生化需氧量。是在好氧条件下，微生物分解水体中有机物质的生物化学

19、过程中所需溶解氧的量。光复活作用:把紫外线照射后的微生物立即暴露在可见光下时，可明显降低其死亡率，这种现象称为光复和作用。细菌质粒：是指细菌原核之外携带遗传信息的小环状DNA。光能自养型：指含有光合色素，能够以光为能源、以H2O水或H2S等无机物为供氢体还原CO2，合成细胞有机物的一类微生物。拮抗关系：一种微生物的某些代谢物质对另一种（或一类）微生物产生抑制或杀灭作用叫拮抗关系。定向培育：是指适当控制微生物的生活环境条件，用物理因素和化学药品来诱导微生物发生变异，在不断进行的移种传代中，使微生物性状发生人们需要的变异。生长：微生物细胞在合适的条件下，不断地吸收营养物质进行代谢。当同化作用大于异

20、化作用时，细胞原生质总量不断增加，体积不断增大，即为生长。二、填空题:（每空1分，共80分）1.荚膜鞭毛芽孢2.核酸衣壳（蛋白质）核衣壳3.37C28C4.共生关系互生关系拮抗关系寄生关系5.革兰氏阳性革兰氏阴性6.芽殖7外源性呼吸内源性呼吸8自养型异养型9生长素维生素10.微米（pm）11.营养菌丝气生菌丝12专性好氧菌微好氧菌13.细胞膜14.琼脂15.代谢16.光能型化能型17.同化作用吸收能量18.土壤19.100个/mL3个/L20.沉降平板法21.硝酸盐氮气氧化亚氮脱氮作用22.易生物降解性物质难生物降解性物质不可生物降解性物质23.霉菌黄曲霉毒素24.降解作用25.二氧化碳的固定

21、二氧化碳的再生26.氧化还原作用甲基化作用27.pH值氧气条件28.营养物菌种29.菌胶团丝状菌30.烃类的溶解度氧气温度营养物质31.细菌原生动物32.发酵法初发酵试验平板分离复发酵试验33.有效微生物34.过滤35.自发突变诱发突变36.驯化37.温度pH值激活剂抑制剂38.异化作用生物氧化39.单成分酶全酶三、单项选择题：（每题2分，共60分）1.B2.C3.D4.D5.A6.D7.C8.C9.B10.A11.D12.D13.A14.A15.D16.D17.D18.D19.A20.C21.C22.B23.A24.C25.B26.C27.D28.B29.A30.C四、判断题（正确的在括号内

22、打“7”，错误的打“x”。每小题1分，共40分，）1.X2.x3.74.x5.76.77.x8.x9.x10.x11.X12.713.714.x15.716.x17.x18.719.720.x21.x22.x23.x24.725.x26.727.x28.729.x30.x31.x32.733.734.x35.736.x37.x38.x39.x40.7五、简答题：（共75分）（4分）（1）种类多，繁殖快（2）体积小，分布广（3）代谢旺盛，代谢类型多（4）易变异，利于应用（7分）（1）增殖方式：自我复制。（2）增殖过程：吸附：病毒吸附在易感细胞表面的过程。侵入：吸附在易感细胞表面的病毒进入到细胞内

23、的过程。脱壳：病毒脱去蛋白质衣壳、暴露核酸。生物合成：子代病毒核酸复制和蛋白质的合成。装配：子代病毒核酸与蛋白质衣壳以最佳物理方式形成核衣壳。释放：子代病毒粒子合成可溶解细胞壁的水解酶，裂解寄主细胞，让子代病毒释放出。（4分）（1）基础培养基（2）加富培养基（3）选择培养基（4）鉴别培养基（5分）（1）营养水、氮源、碳源、能源、无机盐及生长因子。（2）pH不同微生物适应不同的pH值。温度任何微生物都只能生活在一定的温度范围内。氧气大多数细菌、霉菌、原生动物、放线菌、微型后动物等都是好氧微生物。光照光是藻类及能进行光合作用的微生物生存所必需的条件。5.(5分)(1)高效性专一性(绝对专一性；相对

24、专一性；立体化学专一性)温和性可控性可逆性(6分)生物处理在运行中常见的影响因素有：温度：好氧处理的实际工艺温度控制在1530C之间；厌氧处理可分为中温及高温。pH值：好氧处理时，水的pH在69之间；厌氧处理中pH值应在6.57.8间。有毒物质：对微生物有毒害的物质，都会影响微生物的处理效果。营养元素配比：好氧处理的营养要求是BOD5：N:P=100:5:1；厌氧处理的营养要求BOD5:N:P=100:6:1。(6分)(1)特点：穿透性差；光复活作用；暗复活作用。(2)应用：空气消毒：无菌室、无菌箱、医院手术室均装有紫外辐射杀菌灯进行空气消毒。表面消毒：如胶质的离心管、药瓶等消毒。诱变育种：用

25、低于死亡剂量的紫外线照射可引起微生物某些特性或性状的改变。(6分)细菌毒素有内毒素和外毒素两种。内毒素是细胞壁的一部分，主要成分是脂多糖，只要当菌体裂解或自溶时才释放出；在环境中存在的内毒素，一般无危险性；耐热，能耐60C数小时。外毒素是在微生物生长过程中释出的毒素，其成分为蛋白质，毒性强于内毒素，不耐热，60C以上时，其毒性可被破坏。(4分)(1)加氯消毒。常用液氯、漂白粉等。(2)臭氧消毒。(3)煮沸消毒。(4)紫外线消毒。(7分)(1)定义：原生动物是单细胞动物，是结构最简单、最原始、最低等的动物。(2)营养方式：动物性营养；植物性营养；腐生性营养原生动物在污水净化中作用：分泌的粘性物可

26、以促进絮凝，有助于维持活性污泥的正常结构，保证对污染物的净化功能，有助于维持活性污泥的沉降性，提高出水的澄清度。大多数原生动物是动物性营养，它们靠吞食有机颗粒、游离细菌和其他微生物生活，结果使水的含菌量、悬浮物、有机氮、BOD浓度降低、水质得以改善。（8分）（1）物质的化学特性。分子大小：一般小分子物质比大分子物质易被降解；官能团性质与数量：羟基或胺基取代苯环上的氢原子后，苯系物的降解性有所提高；主链上取代基团：取代原子可以决定污染物抗生物降解能力的大小。（2）共代谢作用。基质有机物提供能源；其他微生物协同作用；相似物诱导产生酶。（3）微生物的生长条件。营养成分及合适的通气、温度、水分、pH值

27、、光照等。（4）污染物降解或转化的产物。某些污染物的降解或转化的产物，可能是更难降解的物质。（8分）（1）干烤灭菌法：适用于金属制品或清洁玻璃器皿的灭菌。（2）灼烧：适用于接种环、接种针等物品的灭菌。（3）焚烧：用于杀灭废弃物品上的微生物。（4）高压蒸汽灭菌法：适合于对培养基及多种器材、物料的灭菌。（5）间歇灭菌法：适合于不耐高压的培养基灭菌。（6）连续加压灭菌法：适合于大规模发酵工厂中常用的培养基灭菌。（7）巴氏消毒法：主要用于牛奶、啤酒等液体的灭菌。（8）煮沸消毒法：用于饮用水等其他物品的消毒。（5分）原因：低浓度有机物满足不了稳定期微生物的营养要求，处理效果不会好。若采用延时曝气法，通常延时曝气时间在8h以上，甚至24h,延长水力停留时间，以汇集大水量，提高有机负荷，满足微生物的营养要求，从而取得较好的处理效果。六、问答题：（共55分）1.（12分）（1）真菌定义：包括酵母菌、霉菌及各种伞菌。菌体比细菌大，光学显微镜下可直接观察到的单细胞或多细胞的真核生物。（2）对人类利弊：真菌是自然界中的重要分解者，可分解环境中的复杂大分子有机物，对维持生态系统的物质循环有重要意义。真菌在酿造业、发酵工业上被广泛用来生产酒、酱、豆腐乳，用