预防心肌梗死手册

1、目录 TOC o 1-5 h z HYPERLINK l bookmark2 o Current Document ，饮食的宜忌1-2 HYPERLINK l bookmark4 o Current Document :、如何进行锻炼3入特色小偏方4一、饮食的宜忌饮食适宜：1.多吃富含膳食纤维的食物，减少胆固醇生成。2.多吃绿叶蔬菜，补充维生素，促进血液循环。3.多补充微量元素宜吃食物宜吃理由食用建议西兰花含白钙、磷、铁、钾、锌等矿物质，还启 维生素C、蛋白质及胡萝卜素，保护心脏 健康。避免煮过久破坏营养，烫水后凉拌吃更能保留营养成分。口配大蒜炒，大蒜素启益于心脏健康。每天可适量食用。芹菜富含

2、膳食纤维，可减少胆固醇生成，净化血液。可以和蒜苗一起快火炒， 也可以跟鱼一起 水煮，一周吃35次为宜。止匕外，竹笋 也是富含膳食纤维的食物，可间隔食用。黄豆粮食中，黄豆和燕麦含有的膳食纤维比较 高，黄豆还富含优质蛋白质，是素食中补 充蛋白质的好食物。可做成豆浆饮用，少放糖。也可做成豆腐，如有结石，/、口放石膏。豆浆可每天喝200毫升左右，豆腐一周吃 1-2次为宜。有痛风、肠胃消化或肾脏功能不好的患者，少吃黄豆及豆制品。辣椒辣椒是蔬菜类中含有维生素 C最高的食物，维生素 C可以改善冠状动脉血液循环，保护心脏健康。可以跟少量瘦肉混炒及木耳，青椒里的维生素C可以促进瘦肉及木耳中的矿物质吸收。选择不辣

3、的青椒为宜，以免造成肠胃刺激。可每天适量食用。狷猴桃狷猴桃在水果中名列前茅，被誉为水果之王”，含有的抗氧化指数在水果中名列 居前，仅次于刺梨、蓝莓等小众水果。有 稳定情绪、降胆固醇、帮助消化、预防便 秘，还启止渴利尿和保护心脏的作用。水果每天建议进食 200-400 克，除狷猴桃外，菠萝、橙子、柠檬等含有的维生素C也比较高，可以经常适量食用。饮食禁忌：1.忌食高脂肪和高胆固醇食物，如肥肉、蛋黄等。2.忌吃辛辣食物。3.低盐饮食，每大盐摄入量不超过 6克。忌吃食物忌吃理由忌吃建议冷饮刺激肠胃，可发心脏病发作。温开水是最好的饮料。f饮水量1200毫升以上，根据活动量、体重及身体状况等增加。小麻椒脂

4、肪量过高，可导致胆固醇上升，引发血脂高，加重心脏病。肉类以鱼虾、禽肉及瘦肉为主，每天进食50-100 克为宜。烤肉营养素被破坏，同时产生致癌物，危害健康。肉类最好以蒸煮为主。熏烤油炸食物不宜吃。腌制蔬菜腌制食品含盐量高，同时含有亚硝酸盐，可以致癌。菜新鲜吃营养价值最高，有益于身体健康。酒酒精可以加快血液循环，加快心跳速度，容易引发心脏病。可以在食物烹饪过程中添加少 量料酒调味，含酒精的酒类不 宜饮用。三大两。饮食要求:.少食：就是限制进食的数量和种类。心脏病人多半体重超重，因此应有意识地控制每日热量摄 取量，减轻体重。建议每次进食不宜过饱，以免加重胃肠负担，引发心脏病发作。此外还应少食 辛辣刺

5、激性食物及过凉过热的食物，以减轻胃肠刺激。.少月旨：尽量少食用高脂肪和高胆固醇食物，如油类、肥肉类食品，动物内脏等。过多的脂肪可 以造成肥胖、高血脂，长期高血脂是引起动脉硬化的主要因素，因此，要控制脂肪的摄入量。胆 固醇含量多少直接影响人体健康，过高会发生冠心病、脂肪肝、高脂血症等病，应适当加以控制。 在饮食方面，应避免动物性食品，少吃肥肉、奶油、黄油等脂肪类食物，少吃动物肝脏、脑、鱼 子、墨斗鱼等含胆固醇高的食物；应多选用豆类食品，因黄豆中含有卵磷脂及无机盐，对防治冠心 病十分有利。.少盐：吃盐过多，会导致钠水潴留，增加血容量，加重心脏负担，对预防心脏病不利，因此每 日食盐量最好不要超过6克

6、。2二如何进行锻炼推荐的运动有散步、打太极拳；运动的时间不要选在早上和上午，最好选在下午和傍晚；运动要循序渐进，活动量和时间以不劳累为准；活动时出现不适应停止运动。体育锻炼表.散步：散步可以使心肌收缩力增强，外周血管扩张，具有增强心功能，降低血压，预防冠心病的效果。对于参加运动时会引起心绞痛的人来说，可以改善病情。每次散步可坚持20分钟至1小时，每日12次，或每日走8002000米。身体状况允许者可适当提高步行速度。.慢跑：慢跑或原地跑步亦可改善心功能。至于慢跑的路程及原地跑步的时间应根据每个人的具体情况而定，不必强求。.太极拳：对于高血压病、心脏病等都有较好的防治作用。一般而言，体力较好的患

7、者可练老式太极拳，体力较差者可练简化式太极拳。不能打全套的，可以打半套，体弱和记忆力差的可以只练个别动作，分节练习，不必连贯进行。体育锻炼注意事项：.任何人，如果在运动结束10分钟后，心跳次数每分钟仍在 100次以上，则不应再加大运动量，应根据情况适当减少运动量。.运动量应从小到大，时间从短到长，循序渐进。.进餐与运动至少间隔1小时以上。.运动最适宜的温度是4C-30CO.运动时若出现头晕，头痛，心慌，恶心，呕吐等不适症状时，应立刻停止，必要时需就医。此外，有一点要提醒大家，不宜清晨锻炼。根据国外学者测定，上午 6时至9时是冠心病和脑出血发 作最危险的时刻，发病率要比上午 11时高出3倍多。另外，人体在上午时段交感神经活性较高，随 之而来生物电不稳定性增加，易导致心律失常，可能出现室颤，引起猝死。还有，人的动脉压在上午 较高，增加了动脉粥样硬化斑块破裂的可能性，导致急性冠脉综