大豆栽培讲义课件

1、大豆栽培一、大豆在国民经济中的重要意义第一节 概述1、大豆营养丰富2、大豆是重要的油料作物3、大豆是良好的饲料作物4、大豆在轮作制中占有重要地位5、大豆是重要的工业原料和出口物资二、大豆起源豆科 蝶形花亚科 大豆属栽培大豆（Glycine max Merrll）野生大豆（Glycine ussuriensis Regel et Maack）三、大豆的生产概况世界种植面积（104hm2）10060比重%2009年美国310030.8巴西225022.4阿根廷183018.2中国 880 8.7世界单产（kg/hm2）21002009年美国2597123.7巴西2538120.9阿根廷1760 8

2、3.8中国1830 87.1世界总产量（104t）21130比重%2009年美国805038.1巴西571027.0阿根廷322015.2中国1610 7.61938年121093四、大豆的光周期特性（一）种子第二节 大豆栽培的生物学基础一、大豆的形态特征20克14-20克圆形、扁圆形、卵形等小粒种大粒种中粒种黄色、青色、黑色、褐色及双色 由主根、侧根、根毛组成 圆锥根系：（二）根与根瘤主茎较粗，上部细弱有缠绕倾向。 （三）茎蔓生型：植株高大，茎杆细，节间长，半直立或匍匐地面。直立型：植株较矮，节间短，茎杆粗状，直立不倒。半直立型：（四）叶子叶单叶复叶叶柄托叶小叶（五）花序总状花序苞片、花萼、

3、花冠、雌蕊、雄蕊 花朵 旗瓣翼瓣龙骨瓣花萼花瓣雄蕊和雌蕊（六）荚二、大豆的生长发育50%植株子叶出土的日期出苗期：（一）种子的萌发和出苗6-7即可发芽，但发芽很缓慢。18-20发芽出苗快而整齐，4天即可出苗。33-36发芽出苗迅速，但幼苗软弱。适宜温度：15-25 （二）幼苗生长分枝期：田间分枝数达10-20%的日期（三）开花结荚 田间开花株数达10%的日期始花期：田间结荚植株达50%的日期结荚：幼荚长度达2cm以上结荚期：（四）鼓粒成熟鼓粒：豆荚中子粒显著突起鼓粒期：田间鼓粒的植株达50%的日期种子完全变硬，呈现本品种的固有形状和色泽。成熟：农业措施与大豆子粒的含油量有一定的关系： 品种、播

4、期、密度、施肥、灌水（五）大豆的生长习性1、无限生长习性2、有限生长习性3、亚有限生长习性 （六）大豆的花荚脱落大豆的花荚脱落与品种及花蕾着生的部位有关：有限生长习性的大豆脱落率较低；无限生长习性的大豆脱落率较高。有限生长习性的大豆以下部脱落较高；无限生长习性的大豆以上部脱落较高。同一植株上，分枝上脱落比主茎多；同一花序上顶端的脱落比下部多。三、大豆的产量形成子粒产量(kg/亩)每亩荚数每荚粒数千粒重 10-6一、大豆的施肥第三节 大豆栽培技术1、大豆的N素营养（一）大豆的需肥特点大豆的N肥施用应注意以下几点： 100克土水解N3mg左右施N增产显著，5mg以上不显著。 在下面两种情况下可以用

5、N肥作为大豆的种肥： a、土壤肥力较低，不能保证大豆达到正常的繁茂度。 b、早熟强杆品种，在幼苗期需要促进其营养生长。 大豆在花期追施N肥的效果较好。2、大豆的P素营养100g土有效P15mg以下施P有增产效果 3、大豆的K素营养100克土速效K8mg以上施K增产不显著低于5mg有增产效果1、基肥（二）大豆施肥技术2、种肥3、追肥4、施用钼肥钼肥的作用主要有以下几个方面：促进根瘤形成与生长，使根瘤的数量增多，体积增大；可增加大豆各组织的含N量，提高蛋白质含量；可提高大豆叶片中叶绿素含量；能促进大豆对P的吸收、分配和转化钼肥施用方法：1、拌种：钼酸铵20-30克，加少量温水溶解后再加水1-1.5

6、公斤。用喷雾器均匀地喷在50公斤种子上，边喷边搅拌，待搅拌均匀、溶液全被种子吸收后，凉干即可播种。2、喷洒：在大豆开花期，100公斤水加钼酸铵40-50克，制成溶液，每亩喷施25-30公斤。（一）种子处理二、大豆的播种（二）整地 （三）适时播种华北地区春大豆：5-10cm土层内日平均温度达到8-10时播种较为适宜；长江流域的春大豆：土壤温度达12以上时即可播种，14时播种较为安全；夏大豆、秋大豆：播种愈早，产量愈高；套播大豆：在前茬作物收获前10-15天播种。 三、合理密植 在一定的土壤肥力、地势条件下，根据大豆的品种特性，确定适宜的种植密度，以充分利用地力，合理利用光能，发挥大豆的生产潜力而提高产量。 夏大豆： 土壤肥沃、施肥较多每亩1.5万株 肥力中等每亩2万株 肥力较差2.5-3万株春大豆： 每亩2-3万株秋大豆： 每亩4万株左右（一）大豆的需水特点四、合理灌水播种5%出苗10%分枝20%开花45%鼓粒20%成熟1、根据大豆长相进行灌水外部指标：植株生长缓慢，中午前后叶片萎蔫内部指标：含水量在70%以上为正常生育状态；含水量降至65-70%时，呈萎蔫状态；含水量降至60-65%时，植株雕萎。（二）合理灌水原则2、根据土壤墒情进行灌水 幼苗期20%左右 分枝期23%左右 开花结荚期30%左右 鼓粒期25-30%左右3、根据天气