质检处组织架构

1、* 饮料有限公司天美来公司级组织架构董事长总经理总 经 办 13 人生产处147人设备处18 人供 应 物 流 处 17 人质 检 处12人技术处23人*饮料有限公司质检处组织架构图小料 员：2人1前处 理质 检： 倒班 3人3 包检 ： 后质倒班人外围 质 检：1 人体系 员：1人*饮料有限公司质检处人员岗位职责质检处主管岗位职责：1、负责质量安全体系（GMP的策划、建立、推进和实施工作，确保工作达成目标并不 断提升，文件的更新；2、负责执行过程中存在的问题进行反馈和提出建议；3、负责产品市场投诉的跟踪及处理；4、负责组织发生质量事故后的原因分析及考核文件下发；5、负责完成上级领导交办的其它

2、临时性工作；质检班长岗位职责：1、负责对质检员的安全培训及技能提升工作；2、负责对质检员操作规范性的考评工作；3、负责监督检查质检设备的校准调试和维修保养工作；4、负责质检数据的收集和汇总分析；5、负责质检员年度、月度培训计划的制定及实施；6、负责事业部及工厂各项规章制度的落实和贯彻；7、和其它部门的协调沟通，满足生产需求；8、领导交待的其它的临时性工作任务； 9、员工考勤系统维护、考勤统计及外出人员管理；体系员岗位职责：.负责对质量及食品安全管理体系进行承接、培训、宣贯、推进及实施效果的跟 进；.负责组织各部门对质量与食品安全职责进行梳理细分，查漏补缺、分解到各岗位进行承接、落实；.负责组织

3、各部门将工厂质量管理目标进行分解承接， 定期对质量管理目标的达 成情况进行回顾，针对未达成的目标组织分析、改进；每月定期组织各部门对上月质量管理目标完成情况进行数据的收集、评估；督促各部门针对当月未达标的原因进行分析，并制定整改措施；每月定期要求各部门对上月质量管理目标完成情况进行汇报；4、负责对食品安全危害与风险进行管理，包括食安小组组建、危害分析、食品安全防护计划的建立与评估、食品安全演练、食安小组活动开展；每年对新品进行危害分析；每年不定期组织食品防护检查，并要求进行问题改善；每年至少辅导开展一次食品安全应急预案的模拟演练；*饮料有限公司每年至少辅导开展一次产品撤回的模拟演练；每年至少辅

4、导开展一次产品追溯的模拟演练；每月不定期对整个生产过程食品安全管控效果进行排查，并要求进行问题改善；5.负责对各部门质量相关文件进行管理，包括文件的适宜性、可操作性、执行符 合性等；每年至少组织一次文件评审，要求各部门对文件适宜性、可操作性进行评审、 修改；每月至少对文件的执行效果抽查一次，并要求进行问题改善；6、负责组织内部审核，接受外部审核；成立内审组织：选拔符合条件的审核组成员；编制审核计划；编制检查表；实施审核：召开首次会议、按照审核排期实施现场审核、确定不符合项报告、 召开末次会议；针对不符合项要求责任部门制定纠正措施；对审核不符合项整改效果进行跟踪验证；.负责组织各部门开展质量知识

5、培训、验证；.负责每年至少组织各部门开展一次管理评审；.负责工厂生产许可证日常相关工作的跟进；.负责按时完成事业部质量管理部临时通知的各项管理体系工作；小料房配料员岗位职责：1、根据生产任务严格按照工艺要求配置各类生产所需小料；2、每天对所使用的电子称进行祛码校准，确保精准率；3、填写领料单，交供应处领料；4、严格按配方配置小料，在配料过程中有发现不合格、即将过期或配料放置时间超过7天的小料，需及时上报；5、及时对原料进行标识，储存环境严格要求；6、配置完毕后，填写粘贴标签，标注原料数量批次；7、在配置过程中监督原料质量及成份，在异常情况及时通知研发中心做鉴定；8、对小料房所有原料按要求进行标

6、识，并不定期检查标识状态；*饮料有限公司9、妥善接受并保管技术配方和相关资料；10、对小料用料情况进行统计；外围质检员岗位职责：1、负责产品出库放行进行监督检查工作，确保产品出库合格率；2、负责对不合格产品的处理情况进行跟踪，确保不合格产品的控制；3、负责对出库产品依据批检规定执行批检工作，批检流程与标准相匹配，确保批检工作的 准确性；4、负责成品出库批检加严检验管理，确保产品出库的合格率；5、负责产品指标及存储运输管理，产品指标及存储运输与标准相匹配，确保产品运输后期的质量；6、负责检验计划风险项目样品的送检、邮寄和检验结果跟踪，检验计划执行与标准相匹配，确保检验计划无漏项；7、负责工厂所有

7、区域的虫鼠害管理；过程质检员岗位职责：1、车间设备清洗参数与标准相匹配，确保设备清洗的标准执行， 酸碱更换是否按排期执行；2、按照营运管理系统灭菌乳、灭菌调制乳、乳饮料及乳味饮料产品检验计划要求操作 工对无菌管路泄漏情况进行检查，保证生产过程无泄漏点，杀菌温度压力是否符合要求；3、检查所有设备是否在正常状态下运转；4、负责成品与半成品的口感检查与指标的抽查；5、参与对不合格成品与半成品处理，并及时上报；6、负责对配出的每罐小料进行审核，记录；7、依据检验计划标准要求，监控具体的执行情况；工艺员岗位职责1、熟悉产品的相关生产工艺流程和质量要求。2、负责产品岗位技术安全操作方法及岗位标准作业程序的编写修订工作，批准后组织贯彻执行，认真检查工艺执行情况。3、负责车间岗位操作工的工艺技术培训工作，组织学习工艺规程和岗位标准作