物流技术与实务1

1、物流技术与实务我国在2001年将 物流 定义为：物流是物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能有机结合。物流这一概念最早出现于美国，1915年在市场流通中的若干问题一书中就提到物流一词，并指出“物流是与创造需求不同的一个问题”。而日本的物流概念是1956年日本派团考察美国的流通技术，从美国引进的。到了70年代，日本已经成为世界上物流最发达的国家之一。而物流概念传入我国，是在80年代初随“市场营销”理论的引入而从欧美传入的。至于“物流”这一译法则是沿用日本的提法。 2物流：是指物质实体从供应者向需要者的物理性移动，它由一

2、系列创造时间和空间效用的经济活动组成，包括运输（配送）、保管、包装、装卸、流通加工及物流信息处理等多项基本活动，是这些活动的统一。 物流中心运作的要求：正确的时间、正确的地点、正确的价格、正确的货物、正确的状态。即全天候服务，仓库要24小时作业；全方位服务，铁路整车、零担、集装箱运输，水路运输、公路运输等各种方式运输。另外，还要多点分卸、按定单要求准时送达客户、提供物流咨询、为客户设计物流方案、负责物流全程运作、利用计算机库存控制和货物跟踪。“ 物的流通 ”3本次培训课程设计介绍本书编辑思路介绍本书编辑特点介绍本书教学方法介绍本书各章重点介绍物流实训教法4本书的编写几个特点(1) 物流理论与物

3、流实务并重本书在叙述理论的同时更注重对学生实务能力方面的培养。书中针对物流配送中心的各项作业都配备相应的物流操作流程图示以及标准工作说明书，使学生通过学习本教材后真正的能够达到“学以致用”。(2) 分组互动教案与教具并齐本书除了每章开始有案例导入之外，同时书后附录中配备了很多案例。这些案例可供学生在学习好章节的内容之后分组进行讨论以加深理解；同时本书还有配套教学光盘，供教师讲授课程的时候使用，也可以供学生自学的时候使用。(3) 教师学习与影像观摩并进本书同时还备有物流中心现场作业的光盘。通过该光盘的演示，学生能够更好的理解书中讲到的知识，同时增加对实际操作的认识以及进行物流作业实际操作的能力。

4、5物流技术与实物教材体系6物流技术与实务使用说明学习目标案例导入1.1物流技术概念本章小结提示学习的要求和目标，可抓住要点，进行重点学习每章均有案例导入，提高学习兴趣，增加感性认识教材章节内容总结本章内容，供复习巩固使用以第章物流技术概论为例提炼出本章的专业名词，单独说明，有利于专业知识的学习提出思考问题，可以作为学生课后练习，也可作为项目课题，由教师组织讨论提出深化学习的参考用书专业术语检查与思考递进学习推荐7本书教学方法学习目标: 教学质量自我检测案例导入：交互式教学课件本文内容: 课堂上讲解内容(可使用光盘课件)本章小结: 教学总结专业术语: 物流用词标准化检查与思考: 交互式教学课件递

5、进学习推荐: 引导深化学习方向附录: 国内物流个案公司介绍物流实训教学: 可采行项目教学法 (岗位培训)8第一章 物流技术概述学习目标：能够说出物流技术的概念、性质；掌握物流技术的分类方法；能够陈述物流设施的种类及内容；初步掌握现代物流技术的分类及其内容；关注现代物流技术的发展趋势。9第一章 物流技术概述建筑面积12000平米；引进西门子德马泰克公司先进的物流系统及技术；北京五凡科技的仓库管理系统(WMS)；北药股份的资源管理系统(ERP)订单处理能力提高100%以上；货物拣选差错几乎为零；配送时间节约50%；劳动成本减少40%；保证了药品的质量；锻炼了队伍，提高了员工的素质北京医药股份有限公

6、司10第一章 物流技术概述物流技术概述1物流技术性质与分类2物流设施装备简介3现代物流技术简介4物流技术发展趋势511第一章 物流技术概述物流技术概述1物流科学物流技术概念物流技术性质与分类2物流技术性质物流技术分类物流设施装备简介3物流设施物流装备12第一章 物流技术概述现代物流技术简介4运输技术仓储技术装卸搬运技术包装技术配送技术流通加工技术现代物流管理系统及电子信息技术物流技术发展趋势5现代物流技术正在向集成化、自动化、高效化、智能化、拟人化、虚拟化、绿色化、柔性化和标准化方向发展13第二章 物流保管学习目标：了解物流区域的相关知识；掌握物流选址的基本方法；利用掌握的知识进行物流中心的平

7、面布置；掌握物流保管规划；了解物保管相关设备；了解物流保管技术。1499%的货品采用集中配送满足每年超过780,000万箱的运输配送量，在保证货品的及时、准确送达的同时，其物流的费用只占到销售额的2%能追踪每件商品的存储位置及运送情况实现自动化，扩大作业能力，提高劳动生产率，减少作业差错实施效果第二章 物流保管拥有70个配送中心配送中心选址科学最先进的硬件设计，采用先进的保管设备以及科学的规划方法，物流中心所有的商品都有条码使用了自动分拣系统以及自动存储系统对人员的科学分配与管理沃尔玛物流现状15第二章 物流保管物流区域1物流选址2平面步置3保管规划4保管设备5保管技术6保管作业716第二章

8、物流保管物流区域1政经条件服务时效客户分布物流选址2时间成本重心原理政策法规平面步置3动线功能17第二章 物流保管保管规划4保管设备5厂房规划设备规划信息规划人员规划物品保管方式规划装卸搬运设备储存设备保管技术6条形码无线射频(RF)终端系统自动存取作业流程工作说明书岗位说明书保管作业718第三章 物流拣取学习目标：了解物流拣取作业的标准流程；掌握物流拣取作业的相关策略，并能够结合实际情况选择适合的拣取模式；知道拣取作业可采取的方式以及其适用的条件；能分析如何对拣取作业的信息、设备、人员进行合理的安排；能说出常用的拣取模式以及不同的拣取模式所搭配的设备；了解一些先进的拣取技术，着重掌握比较常用

9、的拣取技术及其应用。19通过货架上的电子标签的指示，向拣选作业人员及时、明确地下达向货架内补货（入库）和发货（出库）指示。因备料错误而导致进度延迟及各种间接损失；零部件库存管理困难和捡货作业效率低下，捡货的失误率高。加快了拣货速度；降低了拣货错误率 。第三章 物流拣取改进前引入电子标签改进后浙江某摩托车制造企业20第三章 物流拣取拣取作业1拣取规划2拣取设备规划3拣取技术421第三章 物流拣取拣取作业1拣货流程拣货策略拣货方式及自动化程度拣取规划2信息规划设备规划人员规划方式规划22第三章 物流拣取拣取设备规划3拣取技术4拣取设备规划目的拣取设备系统规划与配置方法电子标签辅助拣货系统自动拣取机

10、自动分拣系统23第四章 物流配送学习目标：能够说出配送概念与配送分类；要熟知配送的基本环节；重点理解掌握配送作业的内容及管理，能进行实际操作。24第四章 物流配送沃尔玛的配送服务是沃尔玛的核心竞争力 。沃尔玛配送中心分别服务于美国18个州2500所商场，配送中心约占地10万平方米。整个公司销售商品的85%是由这些配送中心供应的。而其竞争对手只有50%-65%的商品集中配送 。沃尔玛的配送25第四章 物流配送配送概述1配送流程2配送作业3配送管理426第四章 物流配送配送概述1配送的概念与特点配送的功能配送的种类与应用配送流程2配送流程的基本环节配送流程中的技术支持系统和设备配送作业3配送管理4

11、配送的工作阶段配送的工作步骤配送计划与方式的确定配送经济指标与成本管理配送作业管理27第五章 物流运输学习目标：能够说出各种运输方式的特点，并能结合实际选择和确定运输方式，能够了解运输网络的模式；掌握运输调度原则和方法；能够说出运输的外包管理方法及优势。28第五章 物流运输运输系统运输系统运输系统南美洲的香蕉；新英格兰的活龙虾；夏威夷的兰花；汽车配件在台湾、印度尼西亚、韩国、墨西哥这样的地方制造 消费地在纽约；堪萨斯城的饭店全年供应；美国东部随处可见；在美国进行组装和销售 29第五章 物流运输运输方式1运输网络设计2运输调度3第三方物流430第五章 物流运输运输方式1运输网络设计2运输方式的种

12、类单一运输方式的选择直接运输网络利用“送奶线路”模式（Milk Runs）的直接运送所有货物通过配送中心的运输网络通过配送中心使用“送奶线路”的运送定制化运输（Tailored Transportation）31第五章 物流运输运输调度3第三方物流4调度工作的概念与作用调度工作的任务与内容调度工作的特点、原则与要求调度基本工作制度第三方物流的基本概念第三方物流的价值理论第三方物流的社会效益第三方物流发展机遇32第六章 物流信息系统学习目标:明确物流信息系统的重要性，说出物流信息系统的发展过程；能够陈述物流信息系统的种类及其基本功能，能够说出物流信息作业系统的基本功能模块及其功能；要掌握物流信息

13、管理系统的相关知识，并要对信息决策及相关的分析方法有大致的了解。33第六章 物流信息系统商品销售管理供应商结算管理商品自动配送管理自动补货订单管理商品仓库管理外部企业的信息交换各类储值优惠卡的管理服务类信息处理消费者预定牛奶卡的销售和管理下达门店销售计划和自动调整计划需求；个性化服务需求、加盟店需求控制，支持多门店同时间盘点功能；外地子系统与总部系统的分布式处理功能；销售信息自动收集和处理功能；分析系统决策功能等可的便利地信息化管理34第六章 物流信息系统信息系统1信息作业2信息管理3信息决策435第六章 物流信息系统信息系统1信息作业2信息管理3信息决策4物流信息系统的重要性物流信息系统的发

14、展信息管理子系统采购进货子系统在库管理子系统出库管理子系统运输配送子系统支持子系统物流信息系统的种类物流信息系统架构36第七章 流通加工学习目标：了解流通加工的概念、意义、作用、合理化以及类型；能够陈述基本的流通加工作业内容，包括贴标签作业，热收缩包装，礼盒包装，小包装分装，质量、数量检验；了解流通加工规划内容，包括信息、人员、设备、场地规划以及物品规划，并能够进行实际的分析与应用；能够说出流通加工作业标准流程；了解流通加工人力配置方法；能够进行初步流通加工成本测算。37可以根据卖场和超市的营销需求对库内各种商品进行商品与商品组合、商品与赠品组合、小包装分装、礼盒包装以及贴标签等流通加工作业面

15、积约25,000平米的现代化仓库设有现代化的流通加工区 。大卖场、超市订货增加，大量固定的订货所带来的利润远远超过流通加工作业所需的成本，流通加工区的设立成为了此物流中心的一个新的利润点第七章 流通加工仓库现状加工区功能带来的好处上海南浦食品有限公司38第七章 流通加工流通加工概述1物流配送中心之流通加工2加工规划3加工作业4加工成本539第七章 流通加工流通加工概述1物流配送中心之流通加工2流通加工的概念流通加工的意义流通加工的作用流通加工合理化流通加工的类型流通加工作业流通加工的相关包装材料流通加工相关设备40第七章 流通加工加工规划3加工作业4加工成本5信息规划人员规划设备规划场地规划物

16、品规划作业流程异常作业成本结构成本计算41第八章 物流系统要素及其集成学习目标：能够说出系统和物流系统的概念；能够陈述物流系统与其组成要素之间的关系；能够陈述物流要素集成原理；明白物流要素集成动机；说出物流要素集成的角色、机制和结果。42第八章 物流系统要素及其集成由运输、存储、包装、装卸、配送、流通加工和信息处理等物流基本活动构成有效的物流管理是提高奥运会组织管理效率，保障其成功举办的关键因素之一 。奥运物流43第八章 物流系统要素及其集成系统的概念1物流系统的概念2物流系统的流动要素3物流系统的功能要素4物流系统的支撑要素5物流系统的集成644第八章 物流系统要素及其集成系统的概念1物流系

17、统的概念2物流系统的流动要素3系统的定义系统的特性系统的分类物流系统的定义及特征物流系统的模式流体载体流向流量流程流速45第八章 物流系统要素及其集成物流系统的功能要素4物流系统的支撑要素5运输功能要素储存保管功能要素包装功能要素卸功能要素流通加工功能要素配送功能要素物流信息功能要素体制和制度法律和规章行政和命令标准化系统物流系统的集成6物流要素集成原理物流要素集成动机物流要素集成的角色物流要素集成的机制物流要素集成的结果46第九章 物流支援机能学习目标：通过学习，学生需要了解：物流业务机能：包括物流营销计划、物流销售方式；物流会计机能：包括物流会计系统、物流会计作业流程；物流财务机能：包括物

18、流筹资与投资、物流成本核算、物流财务分析；物流企划机能：包括物流战略规划、物流营运规划；物流培训机能：包括培训单位、培训方式以及物流顾客服务机能；能够说出国际物流：海运、空运、货代及作业流程、报检、报关的基本概念。47使企业能高效、快速地正常运转，取得好的运营效益，维持可持续发展 ；包括业务机能、会计机能、财务机能、企划机能、培训机能等 ；作为“全球物流专家”，企业发展的着眼点不能局限在一个国家 。支持机能第九章 物流支援机能员工数大约14.5万人 ，在世界各地设有超过4.3万个收件中心 ，开展业务的国家和地区211个 ；全球业务空港366座，备有各类运输飞机达663架，拥有4.45万辆货车，每天为全球211个国家及地区运送230万件货件