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文档简介

1、Word文档 10个大招让普通员工晋级成优秀员工 谁都想成为厉害的老板，也想让员工变得厉害，好为你分忧解难，那有什么方法让员工从一般变得更好呢？今日来共享关于用人的阅历谈。 1 自己化身模范 作为餐厅的经营者，你是负责人。不管你喜爱不喜爱，你的员工正有意无意地仿照你。假如你带着很差的心情来上班，恶劣对待他人，猜猜你的员工会表现出什么样子？相反来看，假如你面带微笑心情乐观地面对工作，你的员工可能会仿照那样的状态。 2 员工会议别那么严厉 我以前很不情愿参与员工会议，更别说这会议假如是我主持的话。我简直可以看到大家脸上写着“超无聊”这三个字，还有一些特别怨恨为啥休息日还要来开会的人。懊悔没让当时的

2、会议更好玩些。你可以预备一些可以活跃气氛的段子，或者来一些简洁的团队建设小游。虽然只有几分钟，但是会给这个会议设定良好的气氛和节奏。平常留意留意团队建设的创意方法。 3 定期嘉奖员工 在门口做招揽工作的服务员中来一场乐观的小竞赛，看谁在每周或每月能迎来最多的客人。假如你使用顾客看法卡(顾客看法卡怎么用，点击此处)，那就预备嘉奖给那些获得许多好评的员工。不肯定总是钱，也可以给电影票、礼品券或者培训课程。 4 不妨大方一点 服务员是餐厅的门面，他们需要和不快乐的顾客打交道，即使问题不是由他们造成的。比如说厨房出菜品太慢，猜猜谁会受到投诉？不会是厨房里的厨师们。所以想让你的顾客开快乐心，你也要不能让

3、服务员郁闷呀。 下次假如顾客投诉，放些权力给你的服务员，供应一些免费的东西，比如一份甜品或饮料。 5 敬重全部员工 餐厅是有等级观念的，从经理到洗盘工。每个人都根据自己的工作要求每日辛勤的话，餐厅才能胜利。请确保你敬重每一位员工，也确保他们敬重彼此。 6 了解每一个员工 询问了解员工的个人生活孩子、爱好爱好等。表现出你不是只把他们当一个厨师或是洗碗工。 7 快速解决问题 员工之间的冲突是无法避开的，有些人会觉得周五晚上没安排在好的区域就是不公正，另一个想法设法不想在周一晚上当班。不管是什么问题，早点提出，早点解决，防止由此发 生更多问题。 8 工作中查找乐趣 经营一家餐厅是严厉的事情，但是这并不意味着你在工作中要始终保持严厉。不要可怕和员工或顾客开玩笑，向他们展现你的幽默和愉悦。 9 询问员工的看法 询问他们的看法并改进餐厅。可以是菜单、促销、创意、房间的颜色等等。制定一个流程，可以是一个看法箱，每周打开一次统一扫瞄。你将会发觉你的员工特别有想

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