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文档简介

1、小黄人翻糖/2015 年 7 月 29 日一、蛋糕包面1把圆柱形大和小分别沾水后备用。2把蓝色糖皮擀薄后包在较大的上,用压平器压平后,片切去底部多余糖皮。3用同样的方法将白色糖皮包在较小的上,再将其放在较大的上。二、蜡烛1将紫色糖皮搓成一端粗一端细的长条,用压平器将其表面压光滑后,由粗至细缠绕在牙签上(牙签顶部稍留一点距离不要缠绕)。2在紫色糖皮中加入少部分白色糖皮,以拉扯的方式混淡紫色糖皮。把淡紫色糖皮搓成圆球后用手压扁,再在周围均匀地剪出 5 个三角形缺口,形捏塑棒端将其铲起后掌心,再用针形捏塑棒顶端在剪出的缺口处转动,将其修整光滑后备用。3把红色糖皮搓成一端粗一端细的锥形后用手压扁成水滴

2、形,再将顶部修整弯曲。用同样的方作出黄色近水滴形和白色近水滴形,但依次减小。最后把黄色水滴放于红色水滴上,再将白色水滴放于其上,用手轻压后备用。4将 2 中制作好的配件和 3 中的火焰依次插在 1 中的牙签顶部。三、香蕉1将黄色糖皮搓成一端粗一端细的长条,再用压平器将其表面压光滑。2将较粗端的顶端略微向较细处轻捏,用针形捏塑棒在顶端外侧扎一小孔。3用剪刀沿较细端向较粗端剪,再在剪开的香蕉皮上沿中心线各剪一刀。用针形捏塑棒顶端在剪开的糖皮上沿中心线分别向前后部分滚动,使中间有一条较浅的圆润压痕。4将白色糖皮搓成长条,用压平器压匀后放于剪开的黄色糖皮中间。5将香蕉皮分别向左右两边和上方翻起。四、1

3、将白色糖皮搓成大小不一的圆球。2将圆球交错放在蓝色蛋糕的底层和顶层边缘处。五、小黄人1身体:将黄色糖皮搓成圆柱形后轻轻拍扁(顶部、底部、两侧保持弧形)。2底部包面:把蓝色糖皮用小型捏塑棒擀薄后,片切割一长方形面片,贴于身体(不要全部贴在身体表面,留出约 1/2 用于包住底部)下方约 1/5 处。片切除多余面皮后,将接口处捏光滑。3眼睛:将肉色糖皮搓成圆球后放于身体上方,用球形捏塑棒沿其中心点转动一圈。将白色糖皮搓成圆球后放于凹出色糖皮处,再用手轻轻压扁。将黑色糖皮(比白色糖皮略小)搓圆后压扁,放于白色糖皮上;再制作出渐小的红色和黑色圆球,压扁后依次叠加放置在黑色糖皮上。最后将白色糖皮搓成细条后

4、,形捏塑棒端切出极小的小点,放在黑色眼球上点缀。4?眼带:将肉色糖皮搓成较小的两个圆柱形后,形捏塑棒端分别在中心处轻压后放于眼睛两端,再在两端放上切好的黑色长方形线条,并将接口修整光滑。5牙齿片在身体上切割出一个半圆形,然后用小尖刀(雕刻刀)分别向前后方向轻推,再用球形捏塑棒将其修整光滑;将白色糖皮用小型捏塑棒擀薄后片切割出两个长方形,再形捏塑棒端压(顶部约留出 1/3 不要压纹)出牙齿纹路形捏塑棒端将其铲起后以相反方向分别放于前方和后方,最后用针形捏塑棒沿纹路处轻轻上(下)推,使牙齿纹路更清晰。6衣服:将擀薄后的蓝色糖皮片切割成两端有弧度的近“凸”形,贴于比底部包面略高的身体上;用蓝色糖皮切

5、割一个近“半圆形”的口袋,贴于衣服中心处;用蓝色糖皮切割出两个长方形线条(作为背带),自“凸”形凸起的地方贴至身体背部;将黑色糖皮搓圆后压扁,作为纽扣;最后用针形捏塑棒分别在口袋、衣服、背带上扎孔。7腿:把蓝色糖皮搓成一端细一端粗的两个圆柱形片分别在较细端的顶部斜切一刀,然后将其与身体连接起来。8鞋:将黑色糖皮搓成圆球后压扁,用小型捏塑棒将其擀成椭圆形。9胳膊:将黄色糖皮搓成一端细一端粗的渐变圆柱形,再将黑色糖皮搓成圆球后压扁,将其与胳膊较粗端连接在一起。10手指:将黑色糖皮搓成圆球后压扁,形捏塑棒端均匀切,再将其铲起后放于掌心,用针形捏塑棒修整光滑后与胳膊连接起来。11头发:?将黑色糖皮搓成两端细中间粗的形状,用针形捏塑棒将其往两边拨成有弧度的近“V”形;用同样的方法再制作一个近“V”形后取其中的一半;将

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