2011042330,11物流3班,第6章作业

1、2011042330，11物流3班，第6章作业问题讨论1.外卖是通过哪些运输方式被送到客户手中？请在地图上绘出这份外卖的“旅行“路线。答：1.航空运输：从贝尔法斯特机场到伦敦；从都柏林餐馆到伦敦。从希思罗机场到纽约机场2.公路运输：从贝尔法斯特的咖喱餐馆到贝尔法斯特机场；从纽约机场到曼哈顿中心城区宴会现场iXTil，蔗畅时LHnW贝駅楚需棉UtK（大不列颠）联合主国亠静M兰吧:.ips由茫齐护e見将州tfl约并塑轻钊爼址网!缨鑑曜保亞州-F呢跡砒或窖邮、寓悼X、乩西笊Q样皿康州貝里兰州帯rt让色ff.s.h-E，U.2bfflSeiwiX油歸Hii+SViKJHiImi科是凋问u1r嚮-_JZ

2、.tf-l-.j电二.专叶讣曲外卖进行加工了吗？进行了哪些加工？是流通加工吗？为什么？答：（1）加工了。（2）1）运送之前，进行了脱水冷藏并用干冰包裹。2）食物装在特制容器。3）外卖由两部分组成，一部分从贝尔法斯特运到伦敦，一部分从都伯林运到伦敦，两者会合从伦敦运到纽约。（3）是流通加工。流通加工是商品在从生产者向消费者流通过程中，为了增加附加价值，满足客户需求，促进销售而进行简单的组装，剪切，套裁，贴标签，刷标志，分类，检量，弯管，打孔等加工作业。（4）由（2）可知，外卖在流通过程中进行的这一系列工作符合对流通加工的定义。通过互联网查阅相关资料，试分析案例中出现的特殊包装可能是什么样的包装。

3、答：包装：包装是为了保证商品的原有状及质量在运输、流动、交易、贮存及使用时不受到损害和影响，而对商品所采取的一系列技术手段。从案例中可知，因为是食物，所以从包装内容上选择食品类包装。再加上外卖要漂洋过海，为了保持食品的品质，应该在技术上采取真空技术。综上所诉，这里的特殊包装应该就是真空食品塑料包装。案例描述的情景是配送服务吗？为什么？答：是配送服务配送是指在经济合理区域范围内，根据客户要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。服务是在一定的空间或时间里为宾客提供一切物资、精神生活等方面需要的总和。案例中外卖经通过拣选，经过了脱水冷藏，用干冰包裹，并装在特

4、制的包装里运输到目的地的。外卖是由两部分组成经过了组配，。这些都符合配送的含义。客户只需下达订单，提出相应的要求，和接收物品。其余的工作就由餐馆通过一系列的配送工作来完成，如，在外卖送出之前，餐馆工作人员就通知了飞行途中所有涉及到的航班负责人，缩短时间，保证了配送服务的准时性。弗朗西斯是名人，又通过这种方式让他的消费需求得意满足，提高了餐馆的知名度，体现了配送服务的增值性。请帮弗朗西斯列出一张之处清单，其中配送服务的费用是多少？外卖支出清单表支出项目资金(美元外卖价格2500交通费15200补偿能源浪费600宾馆住宿费和其他费用不详合计=18300物流配送费用二（2500-38）+15200+600=18362如果你是这家餐馆的公司老板，当接到这样的电话该如何决策？答：当我接到这样的电话时，应该运用自己工作经验和交流技巧来判断对方的身份。弗朗西斯是音乐制作名人，应该是认真的。明确了对方的身份，知道对方所在地点后就应该立即考虑自己是做还是不做。第一，弗朗西斯是音乐制作人，他完全有这个能力来支付这份越洋外卖，二是他是名人，不会拒绝支付这笔费用。第二，知道自己的产品可以越洋。第三，咖喱餐馆既然能在都伯林开分店，说明我们的餐馆有一定的知名度，有着一定的品牌形象，所有