任务9连锁经营信息管理ppt课件

1、义务9连锁运营信息管理学习目的明确连锁运营管理信息的特征和构成；重点掌握电子订货系统的构成与运用；重点掌握销售时点管理系统的构成与运用； 了解连锁运营信息技术的主要内容。1连锁运营信息管理概述 1.1连锁运营信息管理的特征 1、连锁运营信息的特征连锁运营信息是指与连锁运营管理相关的，反映连锁运营管理各种活动的知识、资料、图象、数据和文件等的总称。连锁运营管理是建立在对信息准确而全面的把握根底之上，连锁运营管理作业活动的效率化同样离不开信息支持，如门店选择、种类确定、货物配送、订单处置、库存控制、配送执行等，都需求全面而准确的连锁运营信息的支持。连锁运营信息具有信息量大、更新快和来源多样化等特征

2、。从信息量来看，随着消费需求的多样化，企业的消费运营向着多种类小批量方向开展，顾客对于连锁运营效力的需求也呈现出小批量、高频率的特征，这就会大大添加连锁运营信息的数量；从信息更新来看，伴随着商品更新换代速度的加快，周转速度的提高，订货次数的添加，连锁运营作业活动的频率也大幅度提高，从而要求连锁运营信息不断更新，且速度越来越快；从信息来源看，连锁运营信息不仅来自连锁企业内部，而且还包括消费信息、市场信息和社会信息等，连锁运营信息的涉及面越来越广，渠道也越来越多，连锁企业可利用现代信息技术将有关信息进展实时传送，实现信息共享。2、连锁运营信息管理的要求1全面适量。没有全面而适量的连锁运营信息，连锁

3、企业就很难作出正确的决策和采取有效的措施，影响连锁运营管理的正常运转。2及时准确。这是指连锁运营信息的搜集和处置要准确无误，并及时地传输到相关部门和相关人员运用，只需准确及时的信息才有适用价值，才干为连锁运营管理提供强有力的支持。3通讯通畅。连锁运营管理要得到及时准确的信息，这就要求连锁运营管理信息系统通讯顺畅。否那么能够产生误解，导致决策失误，影响连锁运营管理活动的开展。1.2连锁运营信息管理系统的构成1.2.1总部管理信息系统 1.2.2配送中心管理信息系统1.2.3门店管理信息系统课堂讨论日常生活中我们接触到的信息管理有哪些？ 2电子订货系统EOS 电子订货系统Electronic Or

4、dering System，简称EOS，这是指企业间利用通讯网络(VAN或互联网)和终端设备，以在线衔接方式进展订货作业和订货信息交换的系统。它是衔接供应商、连锁总部、配送中心和连锁门店等的整体订货供货系统。运用EOS时，订货人员先经过扫描将欲订货商品的条码扫入接纳设备，并同时输入订货数量进展订货操作，然后再经过计算机和网络系统将订货信息保送给供应商或配送中心，以最大限制发扬电子订货系统各种功能。2.1EOS系统根本构件与功能 1、EOS系统的根本构件1价钱卡(含商品条形码)。EOS系统是以扫描的方式将欲订货的商品条码输入掌上型终端机，再输入订货数量来完成商品的订货任务。在订货作业中，商品的条

5、码不一定要求贴在商品上，只需扫描商品价钱卡上的商品条码就可完成订货作业。2掌上型终端机。掌上型终端机的功能是将所需订货的商品条码及订货数量，以扫描输入的方式储存在掌上型终端机的记忆体中，待订货作业终了，再将掌上型终端机与后台电脑衔接，把储存在记忆体中的订货资料存人电脑主机。掌上型终端机具有电脑储存、处置和运算等功能。 3数据机。输人电脑内的订货资料必需经过数据机处置才干保送给供应商或配送中心。数据机可将电脑内的订货资料转化为数位信号，构成脉冲电波，经过公用线或拨接方式，传送给对方的数据机，然后再复原成数位信号，进入电脑产生出发货资料。数据机是衔接订货地和发货地两地电脑的主要通讯安装。2、EOS

6、系统的功能在连锁运营管理中，EOS系统的主要功能为订货管理和清点管理。1订货管理。订货是连锁运营管理的起点，订货质量的好坏，订货效率的高低直接关系到连锁运营效益。EOS系统在连锁门店、配送中心、连锁总部和供应商之间建立起了一条高速通道，使各方的信息及时得到沟通，不仅提高了订货效率，使订货过程的周期大大缩短，保证商品的及时供应，而且减少了订货过失，提高了订货质量，有利于订货业务管理的规范化。2清点管理。清点是连锁企业加强商品管理的重要手段，但由于连锁企业所运营的商品种类成千上万，采用传统清点方式，既费时间，又影响营业。采用EOS系统清点可迅速准确地完成清点义务，将连锁企业营业场所和仓库内的商品降

7、低到最低限制，为提高企业运营效益打好根底。2.2EOS系统的订货作业流程 2.3EOS系统的清点作业流程 3销售时点管理系统POSPOS系统是Point of Sale系统的简称，亦称为销售时点信息管理系统。是指利用光学式自动读取设备搜集销售商品时按照单品类别读取商品销售商品名、单价、销售数量、销售时间等、进货、配货等阶段发生的各种信息，经过通讯网络送入计算机系统，按照各个部门的运用目的对上述信息进展处置、加工和传送的系统。POS系统有广义和狭义之分，广义的POS系统是指由前台POS销售系统和后台MIS信息管理系统所组成的，对连锁运营管理实行全方位、多功能管理的信息管理系统；狭义的POS系统是

8、指由POS销售系统为根底，以销售收款为主要功能的信息管理系统。本节以狭义的POS系统为根底引见该系统的构成、功能和作业流程。3.1POS系统的根本构件POS系统的根本构件主要有商品条码、条码标签印刷机、POS收银系统和商品代码四大部分。3.2POS系统的根本功能 不同类型的POS系统具有不同功能，连锁企业的POS系统归纳起来主要有以下四个方面功能：1、销售收银功能主要功能是完成日常的售货收款任务，进展销售输入操作，记录每笔买卖的时间、数量和金额。假设遇到条码不识读等景象，系统应允许采用价钱或手工输入条码号进展查询。并可支持现金、支票、信誉卡等不同的付款方式，以方便不同顾客的要求。2、交班结算功

9、能主要功能是进展收款员交班时的收款小结、大结等管理任务，计算并显示出本班交班的时间、现金及销售情况，统计并打印收款机全天的销售金额及各收银员的销售额，并作为各收银员一天的任务纪录。3、顾客效力功能主要功能是POS系统按规定要求计算会员的优惠金额，记录会员的消费情况，自动统计会员的积分。并可根据顾客需求提供查询、换货和退货等多种效力，并可打印出各种单据作为资料或凭证。4、即时纠错功能这是指POS系统能根据一定程序对门店销售过程出现的错误立刻进展修正更正，以保证销售数据和记录的准确性。课堂练习生活中有哪些地方用到了条形码？条形码给我们的生活带来了哪些便利？ 沃尔玛：店内无需排队究竟是怎样的体验？

10、零售店商巨头沃尔玛最近就在这方面费了番头脑：她正在测试一款革命性的条码扫描技术。这项技术被称为“隐形水印技术，它可以协助扫描器从商品包装的任何部位来识别这个商品。 这将极大地解放这群可怜的售货员，毕竟每件商品都需求翻来覆去地找条码也真是现代店商之殇，目前这项技术刚刚开场测试，沃尔玛未来的目的是将这项技术运用到手推车中，这样顾客只需求将商品放到购物车里，推到结款台就可以直接买单了。 北京超市生鲜可借扫码追溯 翻开手机扫一扫就可以看到超市的肉类和蔬菜来自于哪里，这样的追溯方式正在北京各大超市铺开。昨日，商务部举行的超市追溯体验活动启动仪式上，“追溯微信公众号正式上线。这是全国初次推出的综合追溯微信

11、公众号，也是北京初次尝试商品电子追溯体系挪动化。 此次活动主要针对肉类和蔬菜类产品，并首先在北京家乐福超市和永辉超市等12家门店推行。北京商报记者在家乐福超市双井店进展了体验，首先下载并进入“追溯微信公众号，点击“微效力，然后用其中的“扫码查询功能扫描圣野品牌肉类价签上的二维码，手机上仅显示出商品供应商。 北京商报记者了解到，可追溯是经过物联网技术，做到信息流和商流一致，不过现实操作过程中，两者还存在时间差，并不能完全一致。以猪肉为例，在超市上架的前一天晚上需求完成屠宰分装和信息上传，但信息平台需求在第二天才干接纳处置信息，而商品在早上8时曾经在超市开场售卖。据业内人士泄漏，平台系统建立还需求

12、提高，一旦接纳信息量太大，能够会呵斥延滞，并不能完全显示全部追溯信息。 相关人士引见，建立商品电子追溯体系，一是可以处理来源追溯难、去向查证难的问题，方便消费者快捷查询和维权，另外，可以提高对问题食品的发现才干和处置才干，有利于倒逼消费运营者提高平安责任认识。在此之前，北京消费者的肉菜追溯主要经过超市卖场内的追溯查询机器，索要追溯小票，手工输入20位条形码等方式查询。3.3POS系统的作业流程 4 连锁运营信息技术 4.1射频识别技术Radio Frequency Identification 1、射频识别技术的涵义和特点射频识别技术RFID，也称电子标签。这是一种非接触式自动识别技术，它是指

13、经过射频信号自动识别目的对象并获取相关数据的一种信息技术。其主要功能是经过电磁波射频的扫描，对物体对象的相关信息，进展直接读写，或者经过计算机网络将信息传输。2、射频识别技术的根本构成和任务原理1射频识别技术的根本构成。一个根本的RFID系统由射频读写设备和标签构成。RFID标签包含一个处置芯片和一个天线，读写器经过射频感应与标签之间进展信息沟通。标签Tag，即射频卡。由耦合元件及芯片组成，每个标签具有独一的电子编码，附着在物体上标识目的对象。这跟条形码原理一样，只不过标签更智能。阅读器：读取有时还可以写入标签信息的设备，可设计为手持式或固定式。2射频识别系统的任务流程。该系统的任务流程是：阅

14、读器经过发射天线发送一定频率的射频信号，当附着标签的目的对象进入发射天线任务区域时产生感应电流，标签获得能量被激活，将本身编码等信息经过内置天线发送出去；系统接纳天线接纳到标签发送过来的信息，经无线调理器传送到阅读器，阅读器对接受的信号进展解调和解码后送到后台主系统进展相关处置，主系统根据逻辑运算判别该标签的合法性，针对不同设定做出相应的处置和控制，发出指令信号控制执行机构动作。 3、射频识别技术在连锁运营管理中的运用射频识别技术在连锁运营管理中有着较广泛的用途，主要表达在以下几个方面：1库存管理。电子标签因其具有防冲撞性、封装恣意性、运用寿命长和可反复利用等特点，合顺运用于现代库存管理系统。

15、2供应链管理。连锁运营供应链涉及到消费、运输、储存、加工和销售等众多环节，任何一个环节出问题都会影响连锁企业的信誉和效益。实行射频识别技术管理，从商品制成之时起就有了身份证，并可随时对商品信息进展快速查询，及时了解商品在各个环节的情况，明确责任人，有利于加强供应链管理。3销售管理。RFID技术在销售管理上的运用有三个方面。一是一旦商品缺货，电子标签就会及时发出信息，使商品按需补充，防止由于商品短缺呵斥的销售损失。二是RFID阅读器还可以跟踪商品的销售速度和销售最好及最差的商品，提高了单品管理的效率和质量。三是RFID技术具有平安防盗功能，只需标签中的防窃功能处于激活形状，门店出口处的传感器就能

16、发出告警信息，这就可以减少失窃损失。4顾客效力。提高顾客效力质量是连锁运营管理的重要环节。采用RFID技术首先能给顾客带来新的购物体验，顾客可直接了解所要商品的信息，并得到相应的智能效力；其次在收款台等候时间长是大卖场头痛的问题，采用RFID技术后，收银员可将他所购买的商品进展一次性扫描并结算出总额。最后，采用RFID技术可全程监视商品的消费运营过程，明确职责，有利于迅速处置顾客赞扬，提高效力质量。4.2电子数据交换技术EDI1、EDI的涵义EDI是英文Electronic Data Interchange 的缩写，中文可以译为“电子数据交换，港、澳及海外华人地域称作“电子资料联通，它是一种在

17、公司之间传输订单、发票等作业文件的电子化手段。它经过计算机通讯网络将贸易、运输、保险、银行、海关等行业信息，用一种国际公认的规范格式，实现各有关部门与企业以及企业与企业之间的数据交换和处置，并完成以贸易为中心的全部过程，它是80年代开展起来的一种新颖的电子化贸易工具，是计算机、通讯和现代管理技术相结合的产物。 2、EDI的作用EDI作为开展电子贸易的一种信息化手段，对于提高贸易活动的效率，降低贸易本钱，促进经济效益的提升发扬着重要作用。主要表达在以下五个方面： 1实现无纸贸易。 2变革贸易方式。 3节约时间、提高效率。 4提高数据传输的准确性。由于EDI在数据传输过程中无需人工干涉，因此提高了

18、数据传输的准确性。5提高企业竞争才干。贸易活动是以信息为前提的，信息传送速度的提高，有利于企业快速捕捉市场信息，对客户作出快速呼应，提高客户效力程度，从而加强市场竞争才干。4.3全球定位系统(GPS技术) 1、GPS系统的构成GPS系统由三部分构成：(1)地面控制部分，由主控站(担任管理、协调整个地面控制系统的任务)、地面天线(在主控站的控制下，向卫星注入信息)、监测站(数据自动搜集中心)和通讯辅助系统(数据传输)组成；(2)空间部分，由24颗卫星组成，分布在6个道平面上；(3)用户安装部分，主要由GPS接纳机和卫星天线组成。2、GPS系统的特点1定位精度高。单机定位精度优于10米，采用差分定位，尤其在军事和航天等方面，GPS系统的误差更可到达厘米级和毫米级。测速的精度可达0.1M/S，测时的精度可达几十毫微秒。2观测时间短。 3操作