微生物必考部分

1、1芽孢的结构一般可分为孢外壁、芽孢衣、皮戻和核心四部分.3放线菌产生的抱子有有性抱子和无性孢子两种。4细菌的核糖体的沉降系数是70s.7基因工程中取得目的基因的途径有_3条。8在低渗溶液中，G+菌的肽聚糖被破坏，细胞将涨破9原核细胞通过其附属物称为性毛从一个细胞向另一个细胞转移DNA.10支原体细胞膜中含有甾醇，与动物相似.革兰氏阴性菌的细胞壁有两层内层称为电子致密层约2-3nm厚以肽聚糖为主要成分外戻称为脂多糖层，约8nm厚不含肽聚糖.革兰氏阳性菌的细胞壁有一戻其厚度为20-80nm磷壁酸是革兰氏阳性细菌特有的化学成分在周质空间中，存在着多种蛋白质，包括：水解酶类，合成酶类,结合蛋白和受体蛋

2、d15芽抱是某些细菌在生活史的一定阶段形成的没有生长活性的休眠体，对蹇,干燥和辐射具有抗性.17大肠杆菌鞭毛基体由四个盘状物构成,他们分别称为L-环,P-环,S-环和M-环18.荚膜的主要成分有多糖和多肽等常采用负染色方法进行荚膜染色.21细菌基本形态有球状，杆状和螺旋状三种。22细菌的大小是以微米作为计量单位，而病毒的大小是以纳米作为计量单位。23细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖它主要由N-乙酰葡萄糖氨、N-乙酰胞壁酸二部分组成.24测定微生物细胞大小的单位为微米、钠米。25微生物学的奠基人是_巴斯德、柯赫_。27革兰氏染色操作的关键步骤是乙醇脱色29每种微生物都有自己的最适宜的pH值和一定的p

3、H适宜范围。大多数细菌的最适pH为_6.5-7.5_，放线菌的最适pH为_7.5-8.0_.30、在人为条件下，用溶菌酶除尽革兰氏阳性菌原有细胞壁后所得到的仅有一层细胞膜包裹着的圆球状渗透敏感细胞称为原生质体。34StaphylococcusaureusBacillus是金黄色葡萄球菌的学名，其中_Staphylococcus是属名，卫ureus_是种名。35鞭毛主要化学成分为蛋白质，鞭毛主要功能为运动。37细菌的糖被是指_包被于某些细菌细胞壁外的一戻厚度不定的诱明胶状物质。包括三种类型，其中包裹在细胞群上的称菌胶团。38细菌的明胶柱穿刺培养特征常用来鉴别菌株产蛋白酶性能39在菌体形态观察中，

4、需要进行制片后才能在显微镜下观察，观察细菌时采取的制片方法是一涂片法，观察放线菌时采取的制片方法是_压（印）片法一，观察真菌采取的制片方法是_水浸片。40原核细胞的细胞膜内陷所形成的囊状或管状结构称间体。1.世界上第一个看见并描述微生物的人是荷兰商人列文虎克，他的最大贡献不在商界，而是利用自制的显微镜发现了微生物世界。微生物学发展史可分为5期，其分别为史前期、初创期、奠基期、发展期和成熟期；我国人民在史前期期曾有过重大贡献，其为制曲酿酒技术。5.微生物的五大共性是指体积小，面积大、吸收多，转化快、生长旺，繁殖快、适应性强，易变异、分布广、种类多。1.根据外表特征，原核微生物可以分为6种类型：即

5、细菌、放线菌、蓝细菌、支原体、立克次氏体和衣原体,在自然界中存在的细菌以杆菌最为常见，球菌次之，螺旋菌最少。根据螺旋的环数可以将其分为三类弧菌、螺菌和螺旋体。目前报道的最小的细菌称为纳米细菌。G+细菌的细胞壁的化学组成一般含有90%的肽聚糖和10%磷壁酸。前者由肽和聚糖两部分组成。后者根据与细胞结合部位不同，可分为壁磷壁酸和膜磷壁酸两类，主要成分是甘油磷酸或核糖醇磷酸。肽聚糖单体由3部分组成：双糖单位、四肽尾和肽桥。双糖单位由N-乙酰葡糖胺和N-乙酰胞壁酸两种单糖通过BT，4-糖苷键相互间隔连接形成长链，再通过肽桥与连接两条链上的四肽尾，形成链间交联。糖被按照其有无固定层次、层次厚薄可细分为荚

6、膜、微荚膜、黏液层和菌胶团等。原核微生物的鞭毛由基体、钩形鞘和鞭毛丝三部分组成，细菌鞭毛运动的能量来源于细胞膜上的质子动势。细菌细胞质中常有大分子状态的内含物，其中含C储藏物有聚-B-羟丁酸；氮储藏物有藻青素；磷储藏物有异染粒；硫储藏物有硫粒。产芽抱的细菌主要是好氧性的芽抱杆菌属和厌氧性的梭菌属两个属的细菌，在形成芽抱的过程中，还能在芽抱旁形成一颗菱形、方形或不规则形的蛋白质晶体称为伴抱晶体。细菌的繁殖方式主要是裂殖，少数种类进行芽殖。放线菌的繁殖方式主要有无性抱子和菌丝片段两种方式。放线菌是介于细菌和真菌之间，又更接近于细菌的原核微生物，革兰氏染色呈阳性，典型放线菌的菌丝分为营养菌丝、气生菌

7、丝和抱子丝。放线菌孢子的形成有横割分裂和凝聚分裂两种方式,其中第一种方式形成抱子的途径有细胞膜内陷和细胞壁和膜同时内陷两种。蓝细菌中进行光合作用的场所是类囊体。脂多糖(LPS)是革兰氏阴性菌细胞壁最外层的主要成分,它由类脂A，核心多糖,O-特异侧链三部分构成。放线菌的菌体形态呈丝状分支，革兰氏染色呈阳性，螺旋运动，为好氧异养营养型微生物。革兰氏阳性细菌细胞壁独有的化学成分是L-赖氨酸，而革兰氏阴性细菌细胞壁独有的化学成分是内消旋二氨基庚二酸。放线菌菌落形状一般为圆形,表面呈干燥细致的粉末状或绒毛状、而霉菌菌落表面常呈绒毛状或棉絮状,霉菌菌落如呈粉末状者不及放线菌细腻致密。磷壁酸是革兰氏阳性菌细

8、胞壁的特有成分,几丁质是霉菌细胞壁的主要成分，吡啶二羧酸钙主要存在于细菌芽孢结构中，二氨基庚二酸主要存在于革兰氏阴性菌的壁中。27.原核微生物可粗略分为“三菌”和“三体”，三菌为细菌、放线菌和蓝细菌；三体为支原体、衣原体和立克次氏体。AW-*第二早1、真菌的无性繁殖方式有裂殖、芽殖、无性抱子繁殖和菌丝体断裂。2、酵母菌的无性繁殖方式主要有裂殖、芽殖。3、根霉的形态特征是具有假根和匍匐丝且菌丝无隔：曲霉的形态特征是具顶囊和足细胞，菌丝有隔：青霉的形态特征是具扫帚状的分生抱子梗。粘菌可分为细胞粘菌和原质团粘菌两个门.6真核微生物细胞质核糖体类型为80S,原核微生物核糖体类型为70S子囊果有闭囊果，

9、子囊壳和_子囊盘三种类型。相同的酵母菌产生的有性抱子有子囊抱子和_担抱子类酵母的营养体只能以二倍体形式存在，酿酒酵母的营养体能以单倍体和二倍体形式存在，八抱酵母的营养体能以单倍体形式存在。根霉属于接合菌门，香菇属于担子菌门某些原生动物在不利条件下形成的保护结构是孢囊霉菌在有性繁殖中所形成的有性抱子有卵抱子，接合抱子，子囊抱子和担抱子四种类型。14真菌的五个亚门分别是.鞭毛菌亚门、接合菌亚门、子囊菌亚门、担子菌亚门、半知菌亚门15真菌的菌丝分化成很多特殊的形态结构，女如_吸器、.假根.Q16霉菌的菌丝包括两种类型，毛霉的菌丝属于一无隔菌丝_曲霉的菌丝属于一有隔菌丝_Q17分生抱子梗状如扫帚是青霉

10、的重要分类特征。1微生物包括的主要类群有原核微生物、真核微生物和非细胞生物。2细菌的基本形态有球状、杆状和螺旋状。根据分裂方式及排列情况，球菌分有单球菌、双球菌、链球菌、四联球菌、八叠球菌、和葡萄球菌等，螺旋菌又有螺旋体菌、螺旋状-和弧状，及其它形态的菌有星形、方形、柄杆状和异常形态。细菌的一般构造包括细胞壁、细胞膜和内含物，特殊构造主要有鞭毛、菌毛、性毛、糖被和芽抱等。引起细菌形成异常形态的主要原因是受环境条件的影响，比如培养时间_、培养温度和培养基的组成和浓度等。细菌的染色方法有简单染色法、_鉴别染色法、_负染色法_,其中又可分为革兰氏染色法、抗酸性染色法、芽抱染色法和姬姆萨染色法。革兰氏

11、染色的步骤分为结晶紫初染、碘液媒染、酒精脱色和沙黄复染,其中关键步骤为酒精脱色;而染色结果G为红色、G+为紫红色，如大肠杆菌是革兰氏阴性菌、葡萄球菌是革兰氏阳性菌。G+细胞壁的主要成份是肽聚糖和磷壁酸；前者的双糖单位是由一个N-乙酰胞壁酸通过B-1、4糖苷键与另一个_N-乙酰葡萄胺相连构成,这一双糖单位易被溶菌酶水解,而导致细菌细胞壁“散架”而死亡。7脂多糖由类脂A、核心多糖和0-特异侧链三部分组成，而糖被的主要成份是多糖、多肽或蛋白质_,尤以多糖为主。缺壁细菌的主要类型有丄翌细菌_、原生质体一、原生质球(或球状体)和支原体。原生质体的特点有无完整细胞壁、细胞呈球状、对渗透压极其敏感和细胞不能

12、分裂。观察细胞膜的方法有一质壁分离后结合鉴别性染色在光学显微镜下观察、原生质体破裂和薄切片电镜观察。芽抱具有很强的抗热_、抗酸碱_、抗辐射、抗渗透压和抗化学药物等性能，芽抱的萌发包括_活化、出芽和生长三个具体阶段；且自然界中经常会遇到的耐热性最强的菌是嗜热脂肪芽抱杆菌。放线菌是一类呈菌丝生长和以抱子繁殖的原核生物，其菌丝有营养菌丝、一气生菌丝和孢子丝三种类型。真菌的有性孢子的种类有：卵孢子、接合孢子、子囊孢子和担孢子四种：真菌的无性孢子的种类有：游动孢子、子囊孢子、分牛孢子、节孢子和厚垣孢子五种。放线菌的繁殖方式主要有(1)无性繁殖、菌丝断裂，其中(1)存在的方式有分生抱子、抱囊抱子、凝聚抱子

13、和横隔抱子,(2)常见于液体培养酵母菌细胞形态有球状_、卵圆形_、圆形_、圆柱形或梨形等多种，其繁殖方式有(1)一有性繁殖.和(2)_无性繁殖，其中又有芽殖_、裂殖和产无性抱子。霉菌的无性抱子有分生抱子、孢囊抱子、厚垣抱子_、节抱子和游动抱子，有性孢子有卵抱子、接合抱子和子囊抱子，其有性繁殖过程为质配_、核配和减数分真核微生物具有的三种主要特征是细胞具有完整细胞核、能进行有丝分裂和细胞质中存在内质网、线粒体等细胞器，其主要类群有原生动物、单细胞藻类和真菌。3毒粒的基本化学组成是核酸_和_蛋白质，有包膜的病毒还含有脂类_和糖类_，有的病毒还含有_聚胺类化合物.和无机阳离子等组分，它对大多数抗生素

14、敏感_,但对干扰素_不敏感。毒粒的形状大致可分为球状_、_杆状和_复杂形状_等几类,病毒壳体的结构类型有一骡旋对称壳体、_二十面对称壳体.和.双对称结构。病毒核酸存在的主要类型_ssDNA_、dsDNA、_ssRNA和dsRNA_4种。病毒是严格的细胞内寄生物，它只能在.活细胞_内繁殖，其繁殖过程可分为吸附_、侵入_、_脱壳、病毒大分子合成.和装配与释放_五个阶段。10.病毒侵入宿主细胞有注射、泡膜移位_、泡膜融合和内吞等方式。通过烈性噬菌体一步生长曲线，可获得其两个重要的特征参数,分别是潜伏期和裂解量T4噬菌体的吸附位点是尾丝病毒的核衣壳结构是：外壳是（蛋白质），壳体内是（核酸），二者共同构

15、成（核壳体）；有些大型病毒（病毒体）外还包有封套，主要是有（脂类）或者（蛋白质）组成种病毒只含有一种核酸，即DNA或RNA；植物病毒多为（RNA）病毒，噬菌体多为（DNA）病毒温和噬菌体能将（原噬菌体）整合在寄主细胞的染色体上，形成（溶原性）细胞，该细胞具有（稳定的遗传性）自发裂解，诱发裂解，具免疫性，溶原性细菌的复愈，还能获得一些新的特性等几个特征11.亚病毒是类病毒，朊病毒，拟病毒的统称整合于细菌染色体或以质粒形式存在的温和噬菌体基因组称作一原噬菌体，溶源性细菌在外界条件的影响下会岀现大量溃溶释放岀噬菌体的现象称为诱发裂解；即便没有外界条件的影响极少数也会出现裂解产生大量噬菌体称为自发裂解

16、。震惊全球的“疯牛病”就是由亚病毒朊病毒引起的。目前流行的SARS是由病毒_引起的。1892年俄国学者伊万诺夫斯基首次发现烟草花叶病毒。腺病毒的衣壳是典型的_二十面体_对称TOC o 1-5 h z1、病毒分为和，真病毒、亚病毒2、病毒直径很小，通常用作为度量单位，病毒、细菌和真菌个体直径比约。nm、1：10：1003、病毒粒的基本成分是和。核酸、蛋白质4、病毒的核酸位于病毒颗粒的中心，称为，蛋白质包围后形成。核心，衣壳5、病毒粒的对称体制有、和。螺旋对称、二十面体对称、复合对称6、病毒粒大量聚集后可以形成具有一定形态和构造的特殊“群体”，植病毒在细胞内形成，在植物叶片上形成；噬菌体在细菌菌苔

17、上形成;动物病毒在宿主单层细胞培养物上形成。包涵体、枯斑、噬菌斑、空斑7、T4噬菌体由、和三部分组成。头部、颈部、尾部8、噬菌体的繁殖一般分为5个阶段，即、和。凡是在短时间内连续完成5个阶段的噬菌体称为，其经历的繁殖过程称为，在短时间内不能连续完成5个阶段的噬菌体称为。吸附、侵入、增殖，成熟、释放、烈性噬菌体、裂解性周期、温和噬菌体TOC o 1-5 h z9、烈性噬菌体以进行繁殖，从生长曲线上可以分为、和三个阶段。核酸复制、潜伏期、裂解期、平稳期温和性噬菌体侵入寄王细胞并不立即引起宿王细胞裂解的现象称为，带有温和性噬菌体基因组的细菌称为，整合在细菌基因组上的噬菌体基因组称为。溶源性、温和噬菌

18、体、前噬菌体10、温和性噬菌体侵入宿主细胞后，即可以进行循环繁殖，又可以进行循环繁殖，所以其在宿主细胞内存在的形式有、和三种状态。裂解性、溶源性、游离态、整合态、营养态12、病毒同细胞生物之间的最主要区别：病毒侵入细胞后，向寄主细胞提供物质，利用寄主细胞的系统进行。遗传、合成、复制13、人和动物病毒的形态一般为，植物和昆虫的病毒形态一般为，而原核生物的病毒形态一般为。球状、杆状、复合型14、TMV病毒粒子的形状为，所含核酸为。杆状、ssRNA15、T4噬菌体感染寄主细胞依靠将注入寄主细胞。尾鞘收缩、头部核酸（DNA）16、病毒是一种无细胞结构，能通过，严格寄生于超显微生物。细胞、细菌过滤器、活

19、细胞17、卫星病毒（拟病毒）是依赖进行复制的一种小的病毒。辅助病毒、RNA18、朊病毒是一类仅含侵染性的病毒。蛋白质第四章碳源物对微生物的功能是提供碳素来源和能量来源_，微生物可用的碳源物质主要有糖类_、_有机酸_、脂类_、烃_、一co2及碳酸盐无机盐对微生物的生理功能是作为酶活性中心的组成部分_、维持结构稳定性、调节渗透压和_控制电位和作为能源物质_。5微生物的营养类型可分为光能无机自养型_、_光能有机异养型_、_化能无机自养型和一化能有机异养型_。微生物类型的可变性有利于_提高微生物对环境条件变化的适应能力_。生长因子主要包括维生素_、氨基酸和嘌吟及嘧啶_,它们对微生物所起的作用是_作为酶

20、的辅基或辅酶参与新陈代谢_、_维持微生物正常生长_、_为合成核柑、核苷酸和核酸提供原料。在微生物研究和生长实践中，选用和设计培养基的原则目的明确_、_营养协调_、理化适宜_、经济节约_。8液体培养基中加入CaCO3的目的通常是为了调节培养基的pH值。营养物质进入细胞的方式有单纯扩散_、促进扩散_、主动运输和基团移位，而金黄色葡萄球菌是通过主动运输方式运输乳糖，大肠杆菌又是通过基团移位方式运输嘌吟和嘧啶的。影响营养物质进入细胞的主要因素是营养物质本身_、微生物所处的环境一和一微生物细胞的透过屏障一。实验室常用的有机氮源有一蛋白胨和牛肉膏一等,无机氮源有硫酸铵和一硝酸钠等。为节约成本，工厂中常用豆

21、饼粉一等作为有机氮源。培养基按用途分可分为基础培养基、增殖培养基、鉴别培养基和选择培养基四种类型。在循环光合磷酸化过程中，被激发的叶绿素分子释放的电子最后给菌绿素在非循环光合磷酸化过程中，02来自水被氧化.发酵过程中ATP仅在葡萄糖降解途径产牛。培养微牛物的培养基中含有的主要成分有碳源，氮源，能源，生长因子，无机盐和水。产醇类的工业发酵培养基，其中的碳源物质含量比氮源含量高的多。乳酸细菌需要多种维生素作为生长因子才能生长繁殖，一般在培养基中加入酵母膏即可提供。5,利用动植物，微生物或其提取物质制成的培养基称为天然培养基。它适合于实验室以及用于大生产中的种子培养基或发酵培养基。利用无机碳源的化能

22、自养型微生物，其碳源为_co2和NaHC03或CaC03。对化能异养微生物而言，凡能提供微生物营养所需要的碳元素的营养物称为碳源，并兼有能源的工能。用人工配制的适合微生物生长繁殖和产生代谢产物的混合营养物，称为培养基。弟八早影响微生物代时的主要因素有菌种营养成份_、温度_和_营养物浓度_。4连续培养与单批培养相比，其优点有_高效_、便于自动控制_、产品质量稳定_和_经济节约_而缺点主要是_菌种退化，其次是易遭杂菌污染控制连续培养的方法有恒化连续培养和亘浊连续培养_。影响微生物生长的主要因素有营养物质_、_水的活度_、温度_、_pH_和氧等。实验室常见的干热灭菌手段有热空气灭菌_和_火焰灼烧_而

23、对牛奶或其他液态食品一般采用超高温_灭菌，其温度为135150C，时间为_26秒_。8进行湿热灭菌的方法有巴氏消毒法_、煮沸消毒法_、间歇灭菌法_、常规加热灭菌法一和连续加压灭菌法一。14.获得纯培养的方法有：稀释平皿分离法、平皿划线分离法、单细胞分离法和运用选择性培养基分离等方法。热死温度是在10分钟内将悬液中的所有微生物都杀死的最低温度。SOD酶能消除超氧化物自由基的毒害。4厌氧菌可生长在还原性的培养基中5根据细菌的生长曲线可将细菌的生长分为延滞期，指数期，稳定期和衰亡四个时期，作为研究材料应取对数期一时期细菌最合适。氢离子浓度（pH）可影响到细胞质膜电荷和养料吸收，大多数细菌的最适生长p

24、H值为6.57.5（中性）。9高压蒸汽灭菌采取的条件为：121度15-20分钟。11好氧的微生物需要较高（高、低）的氧化还原电位。厌氧的微生物需要较低（高、低）的氧化还原电位。第七章1证明核酸是遗传物质的三个经典实验是肺炎双球菌的转化实验_、_T2噬菌体感染实验和植物病毒的重建实验;其中经典转化实验和_噬菌体感染实验证实生物的遗传物质是DNA,植物病毒重建实验_证实生物的遗传物质是RNA。而证明基因突变自发性和不对应性的三个经典实验又是变量实验_、涂布实验和影印实验。检测质粒常用的方法有一提取所有胞内DNA后电镜观察、一超速离心和琼脂糖凝胶电泳_。5基因自发突变具有的特性为非对应性_、稀有性_

25、、规律性_、_独立性_、_可诱变性_、遗传性和可逆性_。细菌基因转移的三种方式为接合_、转导和转化。进行自然转化的必要条件为建立感受态的受体细胞和需要外源游离DNA分子_。原核生物的基因调控系统是由一个操纵子和它的週节基因所组成的，每一操纵子又包括一结构基因一、一操纵基因和启动基因。微生物修复因UV而受损DNA的作用有光复活作用和切除修复.基因组是指一种生物的全套基因。基因工程中取得目的基因的途径有3条。基因突变可分为点突变和染色体突变两种类型。基因中碱基的置换是典型的点突变。诱变剂导致DNA序列中增添（插入）或缺失一个或少数几个核苷酸，从而使该处后面的全部遗传密码的阅读框发牛改变，并进一步引

26、起转录和翻译错误的一类突变称为移码突变。不依赖可见光，只通过酶切作用驱除嘧啶二聚体，随后重新合成一段正常DNA链的核甘酸修复方式被称为暗修复.已知整个修复过程涉及4种酶参与.它们是内切核酸酶外切核酸酶.DNA聚合酶与连接酶.准性生殖是一种类似于有性生殖但比它更为原始的两性生殖方式它是一种在同种而不同菌株的体细胞间发生融合它可不借减数分裂而导致低频率基因重组并产生重组子.12操纵子是由调节基因、启动基因、操纵基因和结构基因基因组成。14美国的“美国典型菌种收藏所”(ATCC),主要采用冷冻干燥法_和_液氮超低温保藏法来进行菌种保藏。DNA分子中一种嘧啶被另一种嘧啶取代的突变称为转换_。DNA分子

27、中一种嘧啶被另一种嘌吟取代的突变称为颠换_。9、不赋予寄主任何表型效应的质粒称为隐秘质粒。10、不同碱基变化对遗传信息的改变可分为转换_、颠换、增添和缺失四种类型，而常用的表型变化的突变型有营养缺陷型、抗性突变型_、条件致死突变型和产量突变型等。：12、根据质粒复制是否与染色体同步，将质粒的复制方式分为严紧型复制控制和松弛型复制控制两种方式。14、受体细胞从外界吸收供体菌的DNA片段(或质粒)，引起基因型改变的过程称为转化_。15、四种引起细菌基因重组的方式是转化_、_原生质体融合、转导和接合。16、通过转化方式而形成的杂种后代称转化子；通过转导方式而形成的杂种后代称转导子；通过接合方式而形成

28、的杂种后代称接合子。17、微生物菌种保藏的原理是在_干燥、低温、缺氧_、避光_和缺乏营养等环境条件下，使其处于代谢不活泼状态。18、有性生殖是指两性细胞间发生接合和进行染色体重组产生后代的生殖方式，而准性生殖是体细胞间发生接合和进行染色体重组产生后代的生殖方式。19、真菌的有性生殖器官称为配子囊20、真菌有性生殖与其他生物相同，分为质配_、核配_和减数分裂三个主要阶段。21、整合在核染色体上的质粒称为转化因子。23、质粒根据分子结构可有CCC型、_OC型和L型三种构型24、准性生殖包括菌丝联结、质配_、核配_和体细胞交换和单倍体化四个互相联系的阶段。第八章1.在土壤中，微生物数量最多的是细菌，种类最多的是放线菌。发光细菌是一类G-、长有极生鞭毛的杆菌或弧菌,兼性厌氧，在有氧条件下能发岀波长为475505nm的荧光。能量流的特点有从低营养级流向高营养级，单向传递和能量贮存逐渐减少，构成能量金字塔。生态系统发展成熟后在三个方面保持相对平衡，即生产者，消费者，分解者，按一定量比关系结合。物质循环和能量流动协调通畅。系统的输入和输出在数量上接近相等。硝化作用是一个严格好