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文档简介
1、第17课端午的鸭蛋【导学目标】. 了解端午习俗,感受鸭蛋包含的文化意味和民俗风情。.学习诵读富有生活情趣的语言。.理清行文思路,了解作者闲适自由的写作风格。.提倡珍惜传统文化,激发民族自豪感。【课时计划】2课时学生齐读导学目标,圈点关键词,做到对学习任务心中有数。教法指导:.自主学习让学生围绕“自主学习”中的知识点进行自主学习。(1)带着导学目标,认真阅读课文及相关参考资料,捕捉课文中的关键段落、句子、词语,尽量独立 完成“自主学习”中的思考题,准备展示交流。(2)记录疑难问题,将自主学习没有解决的问题记录下来,用于合作探究时解决。.合作学习(1)每个小组派12名代表展示“自主学习”中的答案,
2、同小组内其他成员在小组长的统一安排下合 作完成“合作探究”中的思考题。(2)同桌之间互相讨论,有分歧不能达成一致的,小组讨论;小组内不能达成一致的,组长记录下来, 以备全班讨论时交流。(3)全班讨论时,教师不能一下子给出答案,在学生思维的火花充分碰撞后,再点拨引导,达到启发 思维的目的。情景导入激发兴趣大家知道我们中国的三大传统佳节吗? (春节、端午节、中秋节)春节,合家团圆,普天同庆;中秋节, 吃饼赏月,千里婵娟。那端午节呢?请大家说说自己记忆中的端午节。 (同学们或谈风俗或说感受)今天, 我们就随作家汪曾祺一起去江苏高邮,去看看那儿的端午风俗,去尝尝他们端午的鸭蛋。自主学习 展示交流步骤一
3、知识梳理夯实基础.生难字词(1)字音汪曾堂(q )俾(t 3g)若率(j i)百索子咂摸亿a mo)城隍(hu cn g ) 车胤(y in)门楣(m 用酒和(hu。 览(xi ai)菜籍(j。贯硝(xi药腌(ym)腊 络(l co)子 大襟(j in)才4 n in g)成小绳 (2)词义门楣:门框上的横木。莫名其妙:没有人能说明它的奥妙(道理),表示事情很奇怪,使人不明白。籍贯:祖居或个人出生的地方。城隍:迷信传说中指主管某个城的神。肃然:形容十分恭敬的样子。曾经沧海难为水:经历过沧海,对别处的水就难以看上眼了。与有荣焉:与之同感荣耀。.作者名片汪曾祺(19201997),江苏高邮人。早年
4、毕业于西南联大。历任中学老师、北京市文联干部、北京文艺编辑、北京京剧院编剧。在短篇小说创作上颇有成就,发表小说受戒大淖记事。著有散文集汪曾祺自选集。步骤二整体感知走进文本.学生朗读课文,整体感知,概括文章各段的段意,将文章内容分为三部分,各拟一个小标题。 【交流点拨】端午风俗(第1段)一家乡鸭蛋(23段)一端午鸭蛋(46段).作者家乡的端午节有哪些风俗?哪些是作者家乡独有的?除此之外,文章还写了什么内容?【交流点拨】作者家乡的端午共有七种风俗:系百索子、做香角子、贴五毒、贴符、喝雄黄、放黄烟 子、吃“十二红”。后两种是作者家乡独有的。除此之外,文章还写了家乡鸭蛋的名声、特点,儿时玩“鸭蛋络子”
5、,吃鸭蛋,玩蛋壳,最后补笔, 联想到囊萤映雪的故事。学法指导:针对步骤三中的 (二)4.【把握文章情感技巧】.从文章标题入手。有的题目概括了文章的中心,体现了文章的主要内容;有的标题直接揭示了文 章的中心思想。.从分析文章开头、结尾入手。有的文章开篇点题,起到统领全文、点明或暗示中心思想的作用; 有的文章在篇末点明或深化中心。.从分析文中议论、抒情句入手。有的文中的议论、抒情句有画龙点睛之功效。.从概括段意或分析人物、事件入手。有些文章的中心思想隐含在人物、事件或文章各部分之中, 要做综合归纳,才能突出中心。.从分析文章的背景入手。分析文章的中心,有时还需了解、分析有关时代背景,弄清文章内容与
6、时代背景的关系,了解文中的事件和人物是在什么背景下产生、活动的,写作的意图是什么。3.作者为什么对家乡的鸭蛋久久不能忘怀?流交流点拨】作者对家乡的鸭蛋难以忘怀,并不是作者个人的心态,而是人类的普遍心理。家乡、童 年永远是一个人生命时空中的至爱。文章洋溢着作者对家乡由衷的热爱,流露出作者对儿时生活的怀想与 留恋。一个小小的鸭蛋凝聚着情趣、诗意和作者的满腔深情。合作探究深悟文本步骤三重点赏读体会情感(一)赏端午风俗.作者家乡的端午节有哪些风俗?【交流点拨】第一段以“家乡的端午,很多风俗和外地一样”开头,介绍了 “系百索子” “做香角子” “贴五毒、贴符、喝雄黄酒”等风俗;又列举了 “放黄烟子” “
7、吃十二红”这两种较为独特的风俗。.为什么要写端午节的风俗?【交流点拨】从文章思路来看,先谈端午风俗很有必要。文题为“端午的鸭蛋”,因此,首先必须先写端午风俗,从各地均有的风俗写到家乡独特的风俗,再写到“十二红”,写到“咸鸭蛋”,于是水到渠成地转写“端午的鸭蛋”;从写作手法上,先浓墨重彩地描绘出“端午”的气氛,就为文章主体“鸭蛋”预 设了一个合理的背景;作者在文中大谈家乡端午的种种风俗,这正是他闲适自由的行文风格的体现。二)赏端午鸭蛋.高邮鸭蛋有什么特点?【交流点拨】明确:蛋白柔嫩、油多、黄是通红的“双黄蛋”。.请以“好一个 的高邮鸭蛋! :为句式说一段话来感受一下作者的赞美 与自豪之情。【交流
8、点拨】名声远播居然让苏南、浙江的人因此对你肃然起敬与众不同 居然可以成批输出双黄鸭蛋令人惊喜 切开之后,里面圆圆的两个黄,使人惊奇不已历史悠久(“老品牌” “老字号”)200多年前的随园食单小菜单就有了记载质细而油多居然如此让人垂涎欲滴吃法多样 除了 “可以带壳切开吃” “可以用筷子挖着吃”“竟然可以和豆腐炒着吃”色彩鲜艳 蛋壳是淡青色的,蛋白是白色的,蛋黄是红色的.为何引用袁枚的腌蛋,还否定北京的鸭蛋?【交流点拨】引用袁枚的腌蛋,提到袁枚,可以丰富文章的内容;引用他的文句,更可以增添文章的古雅之气,避免了行文的单调死板。 而且袁枚对于咸鸭蛋的见解,与作者暗合,所以作者要说到袁枚。说自己不喜欢
9、袁枚,体现了作者率真的个性,同时也说明高邮鸭蛋历史悠久,闻名全国。否定北京鸭蛋流露出作者对家乡由衷的喜爱之情。.在这些特有的风俗中,作者为什么只对小小的鸭蛋感兴趣?这其中融入了作者怎样的情感?【交流点拨】高邮咸鸭蛋出名,是家乡的特产,挂“鸭蛋络子”给作者的童年带来了很多乐趣,所以对小小的鸭蛋感兴趣。作者曾在一首诗中这样写道:“文中半是家乡水”,之所以对小小的鸭蛋浓墨重彩,因为鸭蛋融入作者对童年生活的怀念,寄寓了作者那浓浓的、化不开的乡情。步骤四品味语言把握特色汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家,他曾经谈到自己在语言上的追求:平淡而有味,用适当的方言表现作品的地方特色,有淡淡的幽默。这三点从课文
10、中能看出来吗?请你轻声朗读课文第2、3、4自然段,画出你喜欢的句子,仔细体会本文语言上的特色。【交流点拨】(1)平淡而有味。例:“端午一早,鸭蛋煮熟了,由孩子自己去挑一个,鸭蛋有什么可挑的呢?有! 一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的,细看却不同。有的样子蠢,有的秀气。” 一个普普通通的鸭蛋,在作者笔下居然写得如此别具一格,这是一般人通常不会注意的,但仔细一想,却又大合情理。可不是吗?淡青色的蛋壳就比白色蛋壳更有“格调”,而鸭蛋的形状也确实有蠢笨与秀气之别。生活中的情趣是无处不在的。(2)用适当的方言表现作品的地方特色。例:“一般是敲破空头” “白嘴吃
11、也可以”等句中的“空头” “白嘴”等词语,都带有较为鲜明的地方特色。(3)有淡淡的幽默。例:“我走的地方不少, 所食鸭蛋多矣,但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上。”这一 “文白夹杂”句让人忍俊不禁,为文章增添了不少幽默和趣味。步骤五总结课文拓展延伸.总结课文本文以端午节为背景,用自然流畅的语言,详细地描述了家乡的咸鸭蛋以及关于咸鸭蛋的游戏和联想,将故乡生活中的风俗情趣,生动地展现在读者面前,表现了作者对儿时生活的怀念和对家乡的热爱,对纯真、自然、宁静、淳朴的传统生活的向往。.拓展延伸搜集各地端午习俗江苏:不论贫富,必买石首鱼 (俗称鳗鱼)煮食;各家皆以清水一盆,加入少许雄黄、鹅眼钱两枚,合家大小均用此水洗眼,称为“破火眼”,据说可保一年没有眼疾。浙江:端午节具礼于师长,称之“衣丝” ;医家则于午时采药,相传此日天医星临空。江西
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