《导游实务》(第二版)教案项目二 地陪导游服务（5）_第1页
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文档简介

1、导游实务教案 模块二导游服务程序【教师姓名】：课题工程二地陪导游服务（5）课时2鲁新授教学 目标知识 目标掌握导游员用餐服务、购物服务程序及内容能力 目标能灵活准确进行各环节服务工作德育 目标树立规范服务的服务意识重点各环节服务的程序及内容难点灵活准确进行各环节服务工作教法体验式导学法、情景教学法学法合作探究、模拟导游板书 设计工程二地陪导游服务 任务六用餐服务 任务七购物服务教学内容及设计师生双边活动设计引思导学，创1出示导游1 合作探究，导, k珞目标J 饿艇观 件玲分析解Q _ 一 .、.、J . c殳探究情境，准备体验限务程序N新课看服务程锦濒忍t述环节流程应该拗？哪些工作？承上启下，

2、回顾地陪导游服务程序出示目标，导入新课“名导示范”，归纳总结任稣用翱艮务 一、餐前准备提前落实当天用餐处理好用餐与游览的关系 二、餐中服务引导用餐巡视餐厅处理用餐个别要求教学内容及设计师生双边活动设计三、餐后服务处理用餐个别要求要求换餐特殊的饮食要求出示案例,讨论处理方法实战训练,训练学生灵活运用能力（3）要求单独用餐（4）要求提供客房内用餐（5）要求自费品尝风味（6）要求推迟晚餐时间任务七购物服务-、例烈娜渊.等里安邦嬲刎间,慎重i梆潮勿商店二、积极正确地引50.客观真实地介绍商品.襟飒溶翊勿三、财刎寸的服务.关于游客权益.关于托运商品.要求购买古玩或仿古艺术品.关于购买药材.关于代购商品.关于退换商品任务拓展根据本节课的学习，分析案例，模拟实训归纳总结：升华体验师生共同回顾本节课所学内容作业设计1、总结本节知识要点2、完成教材相关的任务拓展辩论：旅游法出台，购物环节应该 取消学习旅游法中相关知识，在实 践中灵活运用案例：云南导游强迫游客购物

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