2021中考生物复习方案第五单元生物圈中的其他生物第15课时生物圈中的微生物课件

1、第 15 课时生物圈中的微生物第五单元生物圈中的其他生物1.说出细菌和真菌的分布特点。2.描述细菌、真菌、病毒的形态结构及其特征。3.说出细菌、真菌在自然界中的作用。 4.描述细菌、真菌、病毒与人类的关系。考点一细菌和真菌的分布|考点聚焦|1.菌落的概念:由细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的 。一个集合体2.细菌和真菌菌落的比较菌落种类大小形态颜色细菌菌落 表面或光滑黏稠或粗糙干燥无色或 真菌菌落比细菌菌落大几倍到几十倍呈绒毛状、絮状、蜘蛛网状有红、黑、 绿、褐、黄等不同的颜色 比较小白色3.细菌和真菌的生存条件一定的水分、 和有机物等。有些细菌还必须在无氧的条件下才能生存,如 。4.培养细菌、

2、真菌的一般方法配制培养基冷却接种 。适宜的温度破伤风杆菌高温灭菌恒温培养【名师点拨】 菌落是由单个细菌或真菌繁殖形成的集合体,因此一个菌落内只有一种细菌或真菌。1.2018乐山如果我们要在实验室培养细菌或真菌,正确的操作步骤是()接种配制培养基高温灭菌恒温培养A. B. C. D.|对点练习|D2.2018乐山下列哪种环境中,霉菌最不容易生长()A.夏季未及时清洗的衣物B.干燥环境中的皮鞋C.未放冰箱里的剩饭剩菜D.煮沸未密封的肉汤B3.在培养细菌的过程中,天天同学发现培养基上出现了几种不同类型的菌落。下列为细菌菌落的是()A.菌落小,表面光滑黏稠B.菌落小,呈绒毛状、絮状C.菌落大,呈现出红

3、、褐等颜色D.菌落大,呈现蜘蛛网状A4.小明同学准备自制酸奶,他将新鲜牛奶加入适量蔗糖煮沸后装入消毒的大口玻璃瓶中,再将适量酸奶倒入其中。你认为最可能成功制成酸奶的操作是()A.煮沸后立即倒入酸奶并密封B.煮沸后立即倒入酸奶不密封C.煮沸后冷却再倒入酸奶并密封D.煮沸后冷却再倒入酸奶不密封C5.某校生物兴趣小组对“检测不同环境中的细菌和真菌”探究实验做了如下设计: 第一步,将4个装有牛肉汁培养基的培养皿(已高温灭菌)贴上标签纸后分为A、B两组,A组编码1号和2号,用于检测教室的空气,B组编码3号和4号,用于检测笔帽。第二步,将4个培养皿做如下处理。组别培养皿号操作A组1号置于教室讲桌上,打开盖

4、10分钟后盖盖,置于培养箱中培养2号置于教室讲桌上,不做处理,同1号一起置于培养箱中培养B组3号打开盖,将笔帽在培养基上轻压一下,盖盖,置于培养箱中培养4号打开盖,不做其他处理,与3号同时盖盖,置于培养箱中培养第三步,每天观察一次,并做好记录。请根据上述实验设计,回答下列问题:(1)你认为这两组实验的对照组应该是号。A组实验的变量是 , B组实验的变量是。 (2)有同学认为,4号培养皿做“打开盖”这一步是多此一举,你认为是否需要做这一步? ,理由是 。 (3)图15-1是三天后观察到的A、B两组实验现象,根据实验现象你得出的实验结论是 。观察1号培养皿发现,菌落a呈黑色、绒毛状,应该是 菌。2

5、、4图15-1空气笔帽需要确保变量唯一不同环境中有细菌和真菌真(或霉)6.梅雨季节,保存不当的食品和衣物表面很容易发霉,这是空气中霉菌的孢子在食品和衣物表面大量繁殖导致的。霉菌的生活受哪些非生物因素的影响呢?某小组同学对此进行了探究,他们的实验过程如下:组别ABC环境干燥环境潮湿环境潮湿环境处理方法将烤干的馒头片置于塑料袋中,扎紧袋口,放在温暖的环境里将湿润的馒头片置于塑料袋中,扎紧袋口,放在温暖的环境里将的馒头片置于塑料袋中,扎紧袋口,放在的环境里实验结果(一周后观察)不发霉发霉不发霉分析实验,回答:(1)通过A与B的对照实验,探究的问题是?(2)在A、B组的对照实验中,实验变量是;分析实验

6、结果,可得出的结论是。(3)为了探究温度对霉菌生活的影响,他们设计的C组与B组实验形成对照,C组中的的分别是 和 。水分对霉菌的生活有影响吗水霉菌的生活需要水分湿润低温考点二细菌|考点聚焦|1.细菌的发现(1)发现者:。(2)证实者:,被称为“微生物学之父”。列文虎克巴斯德(3)巴斯德鹅颈瓶实验如图15-2所示:图15-2巴斯德利用鹅颈瓶实验证明了肉汤的腐败是由来自空气中的造成的。向世人证实了细菌不是 发生的,而是由原来已经存在的 产生的。细菌自然细菌2.细菌的形态和结构(1)大小:细菌的个体 ,要用 才能观察到。(2)形态:球形、 、螺旋形等。微小杆形电镜或高倍显微镜(3)细菌的结构:图15

7、-3细菌的结构示意图基本结构:细菌都是单细胞的。:没有,因此细菌属于原核生物。细胞质:无 ,大多数细菌只能利用现成的有机物,是生态系统中的 。 。DNA成形的细胞核叶绿体分解者细胞膜图16-3细菌的结构示意图 。特殊结构:有些细菌有,该结构有助于细菌在液体中游动。:有作用。(4)有些细菌在生长发育后期或不良条件下,细胞壁会增厚形成,它是细菌的 ,对不良环境有较强的抵抗能力。细胞壁鞭毛荚膜保护芽孢休眠体3.细菌的生殖方式: 。4.细菌的营养方式:多数异养,少数自养。5.细菌个体微小,繁殖,且能形成,这些特点使它几乎无处不在。分裂生殖快速芽孢6.动、植物细胞和细菌细胞结构的区别细胞种类基本结构特殊

8、结构细胞壁细胞膜细胞质细胞核叶绿体荚膜鞭毛细菌细胞植物细胞动物细胞1.图15-4为巴斯德的鹅颈瓶实验示意图, 结论是()A.细菌繁殖需要漫长的时间 B.细菌由营养丰富的肉汤产生C.细菌由肉汤原有的细菌产生D.使肉汤腐败的细菌来自空气|对点练习|D图15-42.2018东营幽门螺杆菌能损伤胃黏膜造成胃炎和胃溃疡。幽门螺杆菌的下列叙述,错误的是()A.有细胞壁 B.没有成形的细胞核 C.是多细胞个体 D.通过分裂的方式繁殖C3.外科手术器械和罐头食品的消毒,都要以杀死为标准()A.荚膜细菌B.芽孢C.孢子 D.孢子囊B4.2018成都下列关于细菌的叙述正确的是()A.细菌的生殖方式都是孢子生殖B.

9、细菌没有成形的细胞核C.细菌都是生物圈中的分解者D.细菌既有单细胞的,也有多细胞的B5.阅读下面的材料,回答问题。直到19世纪中叶,当时一些著名的科学家认为肉汤里会自然形成细菌,使肉汤变质,但是,法国科学家“微生物之父”巴斯德通过设计巧妙的实验,推翻了这一观点,证明肉汤的腐败是由来自空气中的细菌造成的,实验如图15-5所示:图15-5(1)使肉汤腐败的细菌与酵母菌相比在结构上的主要区别是 。 (2)使肉汤腐败的细菌在生态系统的成分中属于 。(3)根据巴斯德的实验,你推测家里吃剩的鸡汤变馊的原因是_ 。在没有冰箱的情况下,让鸡汤保鲜时间更长的办法是。 (4)从巴斯德的研究历程中,你获得了哪些启示

10、?_ 。没有成形的细胞核分解者空气中的细菌加盖煮沸后放置使其自然冷却,密闭保存科学知识就在生活中;科学知识在鸡汤中大量繁殖能为日常生活服务;对自然现象要善于观察、善于思考(合理即可)考点三真菌的形态结构和生活方式|考点聚焦|1.真菌的种类:包括单细胞的 和多细胞的霉菌、蘑菇,还有木耳、银耳等。图15-6真菌的结构示意图酵母菌2.真菌共同的结构:细胞都是由细胞壁、细胞膜、细胞质、(成形的)组成,属于真核生物。3.营养方式:异养(无叶绿体,摄取现成的有机物)。4.生殖方式:靠繁殖后代。酵母菌还可以进行生殖。细胞核孢子出芽【名师点拨】 细菌和真菌的区别区别细菌真菌结构单细胞个体单细胞和多细胞个体细胞

11、核没有成形的细胞核有成形的细胞核生殖方式分裂生殖孢子生殖|对点练习|1.2019辽阳下列生物中有真正细胞核的是()A.乳酸菌B.醋酸菌C.酵母菌D.幽门螺杆菌答案 C解析 乳酸菌、醋酸菌、幽门螺杆菌都是细菌,只有DNA集中的区域,没有核膜,因此都没有真正的细胞核,A、B、D不正确;酵母菌是真菌,有真正的细胞核,C正确。2.如图15-7是发霉馒头上长出的曲霉结构示意图。下列分析正确的是()A.是其繁殖器官 B.细胞内有叶绿体C.能吸收馒头中的有机物D.细胞内都没有细胞核C图15-73.酵母菌和香菇都属于真菌,下列描述不符合真菌特征的是()A.有成形的细胞核B.有单细胞的,也有多细胞的 C.需要现

12、成的有机物维持生活D.细胞内有叶绿体D4.如图15-8中,甲为某微生物的细胞结构模式图,乙为该微生物的一种生殖方式模式图。下列相关叙述合理的是()A.图甲所示的细胞属于真核细胞B.图乙所示的生殖方式属于有性生殖C.与图甲细胞相比,植物细胞没有液泡和细胞壁D.为了减慢该微生物的生长,可以将其保存在较湿润的环境中图15-8答案 A解析 图甲是酵母菌,图乙是出芽生殖。酵母菌生存需要湿润的环境,细胞结构与植物细胞相比无叶绿体。5.2018娄底真菌分布非常广泛,下列有关真菌描述正确的是()A.蘑菇能进行光合作用B.某些真菌可以与藻类共生C.制作酸奶与酵母菌有关D.青霉菌产生的青霉素能杀死真菌B6.201

13、9烟台青霉是大家熟悉的霉菌。对其描述错误的是()A.图15-9是青霉的菌落B.菌丝和孢子呈青绿色C.分泌的青霉素能杀死细菌D.常会引起柑橘等水果的腐烂B图15-97.如图15-10分别为酵母菌和青霉的形态结构图,请回答:(方括号内填写编号)(1)从图中可以看出,属于多细胞生物的是 。(2)在 的环境中橘皮上容易长出青霉。青霉从橘皮中获得营养,其营养方式是。经过一段时间,发霉的橘皮会慢慢消失,说明在生态系统生物成分中青霉属于 。实验后,为了避免青霉的结构散逸,保持实验室卫生,应注意不要随意丢弃发霉的橘皮。(3)在酿酒、做面包和馒头时利用的微生物是 。(4)从某些青霉中提取的具有杀菌作用的物质是

14、。B图15-10青霉温度适宜异养分解者孢子A酵母菌青霉素考点四细菌、真菌在自然界中的作用|考点聚焦|1.作为分解者参与物质循环细菌、真菌把动植物遗体分解成,被植物吸收和利用,进而制造 。对于自然界中起着重要作用。水、无机盐和二氧化碳有机物物质循环2.引起动植物和人患病例如,人患扁桃体炎、丹毒、猩红热都是由引起的;手癣、足癣都是由 引起的;还有植物中小麦叶锈病、水稻稻瘟病都是由 引起的。细菌真菌真菌3.与动植物共生(1)细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起,它们相互依赖, ,这种现象叫共生。(2)举例:彼此有利|对点练习|1.2018广东模拟农民常将玉米和大豆间隔种植在同一块地上,这样做的主要目

15、的是()A.缓解人均耕地过少的矛盾B.更合理地利用土地,提高产量C.利用大豆压制杂草的生长D.根瘤菌可固氮,有利于提高整体产量D2.下列微生物中,对自然界物质循环起重要作用的是()A.侵染植物的病毒B.传染病致病菌C.腐生的细菌和真菌D.寄生的细菌和真菌C3.下列有关地衣的说法中,正确的是() A.地衣是细菌与藻类共生在一起形成的B.地衣中的真菌为藻类提供有机物C.地衣中的藻类供给真菌水和无机盐D.地衣中的真菌和藻类分开后,不能独立生活答案 D解析 地衣中的藻类供给真菌有机物,真菌供给藻类水和无机盐,二者相互依赖,彼此有利。考点五人类对细菌和真菌的利用|考点聚焦|1.食品的制作(1)制作原理:

16、图15-11酒精水乳酸(2)举例:制酒曲霉、酵母菌。制酸奶乳酸菌。制醋醋酸菌。制酱多种霉菌。2.细菌、真菌与食品的保存(1)防止食品腐败的原理: 。(2)食品保存的方法:把食品内的细菌和真菌杀死,或抑制它们的生长和繁殖保存方法举例原理脱水法蘑菇除去水分,抑制细菌和真菌的生长和繁殖晒制与烟熏法腊肉渗透保存法果脯腌制法咸肉、咸鱼（续表）保存方法举例原理巴氏消毒法袋装牛奶高温灭菌真空包装法袋装肉肠破坏需氧菌生存环境罐藏法肉类罐头高温灭菌,防止与细菌、真菌接触冷藏法水果、酸奶低温抑菌冷冻法鱼肉3.细菌、真菌与疾病的防治(1)抗生素:某些真菌 抗生素 某些细菌。(2)转基因生物生产药物:大肠杆菌 转基因

17、细菌 胰岛素。4.细菌与清洁能源和环境保护(1)甲烷菌 甲烷。(2)细菌 生活污水或工业废水。|对点练习|1.下列有关日常生活中生物技术的叙述,不正确的是()A.冷藏条件下食物不易变质是由于低温抑制了细菌和真菌的生长和繁殖B.白酒酿造过程首先要靠酵母菌将淀粉分解成葡萄糖C.制作酸奶时,将牛奶煮沸是为了杀死其中的杂菌D.制作泡菜的坛子加水密封,目的是防止外界的空气进入坛内,造成坛内缺氧的环境答案 B解析 冷藏食物不易变质是由于低温抑制了细菌等微生物的生长和繁殖,而不是杀死了细菌等微生物,A正确。酿酒要用酵母菌和霉菌,其中霉菌主要起到糖化的作用,把米中的淀粉转化成葡萄糖;酵母菌在无氧的条件下,再把

18、葡萄糖分解成酒精和二氧化碳,B错误。制作酸奶时,先将牛奶煮沸,进行高温灭菌是为了杀死其中的杂菌,防止杂菌的影响,C正确。制作泡菜要创造无氧的环境,因此制作泡菜的坛子加水密封隔绝空气主要是为了防止氧气的进入,D正确。2.2018海南下列不属于人类对细菌和真菌利用的是()A.乳酸菌制作酸奶 B.草履虫净化污水 C.甲烷菌生产沼气 D.大肠杆菌生产胰岛素 B3.如图15-12所示,在适宜的温度条件下,下列装置中都放入干酵母(内有活酵母菌),其中适于产生酒精的装置是()A图15-124.2018安徽某小组同学为探究牛奶腐败的原因,利用三个规格相同经过消毒的锥形瓶进行下表所示的实验操作,在室温(24 )

19、条件下放置一段时间后观察实验结果。下列分析正确的是()A.本实验的变量是瓶内空气的有无B.乙瓶和丙瓶内牛奶不会腐败变质C.上述实验操作应该在无菌条件下进行D.与室温相比5 条件下牛奶会先腐败C编号 甲 乙 丙加入的物质 50毫升灭菌鲜牛奶 50毫升鲜牛奶 50毫升灭菌鲜牛奶瓶口的处理 不做处理 用消毒瓶塞密封 用消毒棉球塞住5.2018东营下列食品保存方法与所利用的生物学原理,不相符的是()A.新鲜蔬菜放入冰箱内冷藏保鲜,减缓微生物繁殖速度 B.干燥处理木耳除去水分,抑制微生物的繁殖 C.低温冷冻肉食,抑制细菌、真菌的生长和繁殖 D.气调包装薯片,破坏需氧菌类的生存环境答案 A解析 新鲜蔬菜放

20、入冰箱内冷藏保鲜,降低蔬菜的呼吸作用,A错误。干燥处理木耳除去水分,抑制微生物的繁殖,B正确。低温冷冻肉食,抑制细菌、真菌的生长和繁殖,C正确。气调包装薯片,破坏需氧菌类的生存环境,D正确。6.关于抗生素的叙述,正确的是()A.抗生素可以杀死细菌和病毒B.滥用抗生素易产生“超级细菌”C.患流感时,应尽早使用抗生素,有利于早日康复D.所有真菌都可以产生抗生素B7.2018广东为探究两种抗生素对某细菌的抑菌效果,设计如图15-13所示实验方案:在无菌固体培养基表面涂布被检测细菌,放置甲、乙和丙三个圆形滤纸片(抗生素可在培养基中扩散,滤纸片周围出现抑菌圈的大小能反映其抑菌效果),下列说法错误的是()

21、A.抑菌最有效的是抗生素bB.浸泡滤纸片的抗生素a、b浓度应相同C.丙滤纸片起到对照作用D.此方法可检测抗生素对病毒的抑制效果D图15-138.请回答下面制作米酒和酸奶的有关问题。(一)我国农村每逢节日每家每户都有制作米酒的习俗。家庭制作米酒的主要步骤是:蒸熟饭并冷却(30 )加酒曲保温发酵。请回答:(1)该酒曲中含的主要微生物及其所属类别分别是 。(2)步骤中保温的目的是为菌种的生活提供。酵母菌,真菌适宜的温度8.请回答下面制作米酒和酸奶的有关问题。(二)某兴趣小组尝试制作酸奶,其主要步骤如下:奶粉和糖加水混合热处理(煮沸)冷却(4243 )加入一些品牌酸奶发酵保存食用。请回答:(3)步骤的目的是。(4)制作酸奶用到的微生物与米酒酒曲中含的主要微生物相比,其细胞结构的主要特点是没有成形的 。(5)酸奶常用 方法保存。接种乳酸菌细胞核冷藏考点六病毒|考点聚焦|大小比细菌 形态 观察工具电子显微镜种类病毒、病毒、 病毒(又叫噬菌体 )结构无结构,由 外壳和内部的 组成营养方式,不能独立生活繁殖复制与人类关系既有利又有害小得多多种多样植物动物细菌细胞蛋