《章旅游需求和供给》PPT课件

1、第三章 旅游需求和供给本章学习目标： 通过本章的学习，要求能够深刻领会旅游需求与供给的概念、特点，对旅游需求与供给的影响因素有一个比较全面的了解，充分认识旅游需求与供给的内在规律，掌握旅游需求与供给平衡的调控方法本章难点：旅游供求规律旅游供求弹性旅游供求平衡主要内容：三个问题第一节 旅游需求一、旅游需求的概念二、旅游需求产生的条件三、影响旅游需求的主要因素四、旅游需求规律五、旅游需求弹性和需求弹性系数一、旅游需求的概念 是指有一定支付能力和余暇时间的人，为了满足对旅游活动的欲望，在一定时间和价格条件下，愿意按照一定价格而购买的旅游产品的数量。把握要点：（1）旅游需求是一定价格和需求量的关系（2

2、）需求内容可分单项旅游产品和总体旅游产品（3）需求的表现形式是一次旅游经历。二、旅游需求产生的条件1、消费者有支付能力需求和收入成正方向变化，所以旅游需求和可自由支配收入相关。2、闲暇时间闲暇时间是保证旅游需求的重要因素，这和一般商品的需求不同。3、消费者对旅游产品有渴求满足的欲望旅游需求欲望，是激发旅游者旅游动机和行为的内在动力，是旅游需求产生的主观条件。 资料1：1997年可支配收入和出游率江西浙江广东陕西甘肃宁夏城市人均可支配收入（元）576573588561400135923838农村家庭人均收入（元）326936843467127311851521国内旅游人次（万人次）5581399

3、756152500487157出游率81.5%47.68%资料2：旅游业发展的三阶段一般认为，旅游业的发展要经过三个阶段。第一阶段：人均国民收入低于1000美元，外汇紧张，这时国内旅游和出国旅游不可能大规模发展，要鼓励发展入境旅游以增加外汇收入。第二阶段：人均国民收入超过1000美元时，外汇紧缺缓解，国内人均收入提高了，国内旅游发展起来，但出境旅游仍然不能大规模发展。第三阶段：人均国民收入超过2000美元时，外汇紧缺解除，出国旅游也发展起来了。按照这个理论，中国1997年全国人均GDP为6079元，按当时的汇率，全国人均GDP年均按6%增长，则需要经过6年，即到2003年可以达到1000多美元

4、，国内旅游可以发展起来；经过18年到2015年人均GDP可达到2000美元，中国的旅游将会出现腾跃式发展。农村1997年人均GDP为362.7美元，按年均增5%，要到2018年才可达到1000多美元，经过35年到2032年可达到2000美元，中国农民才会大量进入旅游队伍。但现实是：中国旅游在1994年全国人均GDP为393美元时，出现了旅游的发展期。思考：为什么中国旅游会出现早熟？中国旅游早熟的原因中国是大国，存在地区不平衡；中国城市和农村的二元经济结构，造成了城乡差别；个人收入分配差距拉开，先富人群虽然比例小，但绝对值大；外来游客的先富人群的示范作用；中国城乡居民收入中的非货币化收入因素。资

5、料3：若干休假制度的介绍德国：每年可享受带薪假期30天（不含周末、双休日）法国：劳动法规定每年有30天的带薪假期英国：每年可享受21天带薪假期日本：平均带薪假期17.4天巴西：一年的带薪假期30天新加坡：政府官员21天，普通职员14天，公司职员10-21天不等；澳大利亚：工作期限10年以下的每年4周，10年以上的6周，15年以上的13周。资料4：我国黄金周，何去何从1999年开始实施黄金周，当时对我国旅游的发展起到了促进作用，后来也暴露了一些问题，全国有超过10%的旅游者集中在黄金周出游，给旅游设施、交通服务、宾馆饭店都带来了巨大的压力，各个景区人满为患，旅游服务质量下降，而价格在上涨。改革方

6、案：实行带薪假期，取消五一黄金周，在清明节、五一节、端午节、中秋节各放假一天。目的：分散假期，可以减少集中消费、集体旅游的不理性，又能重拾我国的传统。消费者自己安排假期，就可以实现保持旅游持续稳定增长、错开供需矛盾高峰。新的问题：假期时间短，不适合长途旅游。资料5： 国外旅游动机分类 基本动机具体动机/目的田中喜一心理的精神的身体的经济的思乡心、交友心、信仰心知识的需要、见闻的需要、欢乐的需要治疗的需要、休养的需要、运动的需要购物目的、商务目的麦金托什身体健康动机文化动机交际动机地位和声誉动机休息、运动、游戏、治疗等了解和欣赏其他国家的文化、音乐、艺术、民间风俗和宗教等接触其他民族、探亲访友、

7、结交新朋友、摆脱家庭和邻居干扰等事物（会议）旅游、考察旅游、求学旅游、与个人兴趣有关今井吾消除紧张的动机自我完善的动机社会存在的动机变换气氛、从繁杂中解脱、接触自然对未来的向往、接触自然朋友的友好、大家一起旅行、家庭团圆资料6：2000年美国游客动机抽样调查分析表旅游目的占全部比例%旅游目的占全部比例%娱乐消遣83紧急探访26放松解除压力70古迹、外国文化23和家庭更多相处60浪漫时光21没有特别的计划60访友21体验新鲜事物55躲避喧嚣14活动一下32户外软性探险12丰富生活阅历29户外探险、考验体能9三、影响旅游需求的主要因素 1、价格水平 最重要最灵敏的因素，旅游需求对价格的反映比较大，

8、即弹性大。 2、旅游供给因素 反映该地的旅游吸引力。 3、城市化水平 4、货币汇率 外汇汇率上涨，有利于入境旅游，不利于出境旅游。反之，外汇汇率下降，有利于出境旅游，不利于入境旅游。 5、交通运输的发展 此外、居民身体素质和外汇素养的提高、现代消费观念的转变等都影响居民出游。 资料7：城市化水平和出游率城市化水平排名阿根廷第一 英国第二 德国第三87%韩国第四83% 日本第五78% 中国倒数第二 38.9%印度倒数第一27%菲律宾 56% 马来西亚55%全世界城市化平均值 42%城市化水平和出游率法国： 2万居民以下的城镇 度假者占居民比36%，巴黎77%意大利： 2万居民以下的城镇 度假者占

9、居民比18% 25万居民以上的城市度假者占居民的比38%四、旅游需求规律1、旅游需求量与旅游产品价格呈反方向变动2、其他因素变动对旅游需求的影响 (1)收入和旅游需求的关系：同方向变化 (2)闲暇时间旅游需求同方向变化。 所以，旅游需求规律概括为：在其他因素不变的情况下，旅游需求与人们的可支配收入和闲暇时间的变化方向一致，而与旅游产品价格变化方向相反。注意：存在反规律的现象，即旅游需求会随着价格上升而增加。资料8：太空游开启“三级菜单”美国太空探险公司是世界首家面对公众开放空间体验的公司，也是目前唯一一家成功把游客送入太空旅游的公司，该公司给有意于太空旅游的旅游者开出了不同价位事物太空旅游项目

10、。1亿美元乘宇宙飞船登月球这是太空探险公司推出的最精彩的项目。2005年美国太空探险公司和俄罗斯宇航局在纽约联合举办新闻发布会，作为独家经营者的美国太空探险公司正式向公众开放1亿美元游月亮的项目。这一项目将提供3个座位，即1名宇航员和2名游客，费用每人1亿美元。美国太空探险公司已在全世界确认有1000多人具有这个经济能力。2000万美元做客国际空间站到2006年9月18日，这样的太空游客已有4位，他们分别是美国富翁蒂托（2001年），美国人奥尔森（2002），南非商人沙特尔沃思（2005），伊朗裔美国女企业家安莎里（2006）。10万美元看5分钟太空太空探险公司正在开发的10万美元亚轨道飞行可

11、帮助更多的人完成太空梦。这种飞行持续60分钟，但只有3-5分钟能够停留在太空里。虽然时间短、速度和动力比较低，太空船不能围绕地球轨道飞行，但仍然可以让游客体验到太空的失重，目视长达数千里的地球弧形表面，看地球蓝到发亮的奇异景象。这种旅游一次可以带100个游客上天。资料9：1万美元“准太空旅游”2003年，欧洲航空防务与航天公司于俄罗斯“米格”集团合作，对“米格-31”战斗机进行改造，以开发“准太空”旅游。参加这种项目的游客只需要花费1万美元就可以进入平流层观光。这个价格与从伦敦乘协和超音速飞机到达纽约的价格大致相当。地球大气圈由地面向上可分为对流层、平流层、中层和热层。平流层是距离地面十几公里

12、至50公里高度的大气层，空气已经非常稀薄，因而可以被认为是“准太空”。如此价位，无疑可以使普通民众过一把“太空旅游”的瘾。资料10:太空旅游盯上中国富人2005年美国太空探险公司来到中国，公开招募来自中国的太空游客。太空探险公司计划在北京推出太空亚轨道飞行、环绕月球飞行等5种太空旅游。此外第三位太空游客奥尔森参加了本次的促销。太空旅游作为最昂贵的奢侈品，在中国的销售前景广阔。由于成功发射神州6号，中国掀起了太空热，这是该公司来华促销的重要原因。五、旅游需求弹性和需求弹性系数 旅游需求量对某种因素变化的反映程度称为需求弹性。 1、旅游需求的价格弹性 两个计算方法：点弹性 弧弹性 旅游产品需求价格

13、弹性三种情况： （1）富有弹性，降低旅游产品价格有利于增加旅游收入。 （2）缺乏弹性，提高价格对增加旅游收入有利 （3）单位弹性，此时的价格策略应该是保持价格水平不变。例：根据下表内容回答问题问题： 1、当旅游产品的价格由600美元/日下降到500美元/日时，该旅游产品的需求价格弹性是多少？ 2、当旅游产品的价格由500美元/日上升到600美元/日时，该旅游产品的需求价格弹性是多少？ 3、当旅游产品的价格在500600美元/日之间变动时，该旅游产品的平均需求价格弹性是多少？ 4、根据以上的计算，如果较大幅度提高旅游产品的价格合适吗？为什么？不合适的话，应该采取怎样的价格策略？为什么？产品价格（

14、美元/天）700600500400旅游需求量（旅游天数）3456资料11：学习西湖好榜样从2002年起，西湖陆续实行免费开放。西湖不收门票当然是亏了，但因为不收门票，来杭州旅游的游客却多了，游客在景区产生的消费也增加了不少，一算账，赚的远比亏得多。2003年5月，尝到甜头的杭州又一次将六大博物馆、纪念馆实行免票入内游览。乍一看，西湖一年亏了6000多万元，可是杭州人则认为“免费西湖”盈利了!据统计，2004年杭州市旅游总收入比上一年增加了120亿元，而且入境旅游者人数、国内旅游者人数均超过了历史最高水平，西湖是“吃了小亏占了大便宜”。五、旅游需求弹性和需求弹性系数2、旅游需求收入弹性 即旅游需

15、求量对旅游者可自由支配收入变化的反映程度。 旅游消费作为一种高层次的消费，其收入弹性一般比较大。 资料12：20世纪70年代，国际官方旅游组织联盟测算的旅游需求收入弹性系数为1.88，20世纪60年代，法国测算的居民旅游需求收入弹性系数为2.5，而美国是1.1 。3、旅游需求交叉弹性 即某一旅游产品价格的变化对另一旅游产品需求量变化的影响程度。六、旅游需求指标1、衡量旅游需求状况的指标 （1）入境旅游人次 （2）旅游者消费总额 （3）旅游者人均消费额 （4）旅游者停留天数 （5）旅游者人均停留天数 资料13：2002年入境旅游者在境内花费入境过夜旅游者在境内的人均花费854.55美元，比上年增

16、长0.96%。其中：外国人 1004.5美元，下降9.57%；香港同胞 411.4美元，增长33.91%；澳门同胞 469.6美元，下降20.1%；台湾同胞1045.4美元，增长9.21%。入境一日游游客在境内人均花费30.54美元，下降10.96%；其中外国游客31.3美元；香港26.4美元；澳门27.1美元；台湾67.24.美元资料14：国内旅游人均花费 2005年，全国国内旅游人均花费436.13元。其中：城镇居民出游人均花费737.12元；农村居民出游人均花费227.62元。2006年，人均花费地区的情况： 人均花费最高的是东部10省。上海、天津 超千元；河南 700元；江西、安徽 6

17、00元湖北、湖南 500元；山西 400元资料15：2002年入境过夜旅游者在华停留时间入境旅游者在境内的停留时间为6.1天，与上年持平。从旅游者的出游方式看：团体旅游者在境内的停留时间短于散客。团体旅游者在境内平均停留5.9天；散客旅游者在境内平均停留6.3天。从旅游者构成看：外国人平均停留6.8天；香港同胞平均3.7天；澳门同胞4.6天，台湾同胞6.9天。六、旅游需求指标2 、衡量客源市场发展潜力的指标 （1）旅游出游率 总出游率=旅游人次/总人口 净出游率=旅游人数/总人口 （2）旅游重游率 重游率=旅游人次/旅游人数 （3）旅游消费率 旅游消费率=旅游消费总额/个人消费总额 资料16：

18、国内旅游基本情况2004年2005年2006年2007年总出游率% 84.8 92.7 106.1122.5总花费额（亿元）3359528562297770人均花费额（元）427436 446482第二节 旅游供给一、旅游供给的概念二、旅游供给的内容三、旅游供给规律四、旅游价格供给弹性五、旅游供给的影响因素一、旅游供给的概念 旅游供给是旅游目的地在一定时期内以一定的价格向旅游市场提供的旅游产品或服务的数量。 把握要点： （1）一地旅游供给的数量表现为该地商业性旅游企业所提供的设施和服务的总量。一个国家或地区旅游接待能力的大小应当是该地旅游供给量的直接反映。 （2）旅游供给是一个完整的体系。注意

19、：(短边原则) （3）旅游供给分基本旅游供给和辅助性旅游供给。 基本旅游供给包括：旅游资源、旅游设施、旅游服务等； 辅助性旅游供给包括：公用事业设施、现代社会生活基本设施等 二、旅游供给的内容1、旅游资源 旅游资源是旅游供给的核心因素，没有旅游资源，任何旅游供给都是没有意义的。资料17： 2005.10.9 有效旅游供给不足 五指山旅游拿什么拯救你? 李双江的一曲我爱五指山 我爱万泉河让五指山名扬四方。但作为 中国的名山，海南的象征，五指山景区平均每天的游客量仅在30人左右，大量游客从车程仅一小时之距的东线高速公路与五指山擦肩而过。原因;有效旅游供给不足。 五指山是海南热带雨林群落最为典型、生

20、物多样型最丰富的地区之一。由于五指山的重要生态价值，长期以来人们对五指山的旅游开发都不敢轻举妄动。这正是五指山的旅游开发和它的知名度形成巨大反差的主要原因之一。 目前五指山开发的景点除“水满河热点雨林观光栈道”的”观山点”之外，没有其他成型的旅游产品。长期以来无产品、无特色，导致景区长期处于温冷状态。即使在黄金周游客也很少。二、旅游供给的内容2、旅游设施 （1） 旅游运输设施。 注意：交通本身不能成为出游动机。交通可推动目的地成长，这是旅游者成行的前提，可刺激需求。 大交通、小交通、区内交通（游步道为例） （2）游览娱乐设施。 （3）旅游购物设施。 （4）旅游食宿接待设施。资料18：自驾车游对

21、旅游供给的影响对旅行社的影响 自驾车旅游对旅行社业务的冲击最大，它直接分流了旅行社的客源。对住宿业的影响 由于行动方便, 很少事先联系住宿, 绝大多数对住宿条件无过高要求，但要求有停车场和汽车服务。 自驾车的流动性强,对饭店位置要求不高,许多位置不佳的旅游饭店通过价格杠杆也能分享到部分客源。对景区、景点的影响自驾车旅游一般选择一些人迹较少但景致颇佳的地方,选择火车、飞机等现代交通工具不易直达而相对公路状态较好的线路, 这使得热点地区的游客得以分流,降低了热点景区、景点的接待压力。这部分游客选择温冷景区、景点,从而促进了其“升温”以及整体景区、景点的均衡发展。 对旅游购物点的影响 由于是家庭或亲

22、友组团,自驾车旅游者花钱较随意,在吃、住方面尤其舍得破费,对各地名吃特别感兴趣；购物注重实用性,尤其喜欢购买各地的土特产品,如农家土鸡、农家老腊肉、乡村野菜名吃等。加上自驾车携带方便,购物量可以是团队游客的数倍,因此从宏观方面讲,自驾车旅游会对旅游购物点带来利好。对旅游信息系统的影响 随着自驾车旅游在我国的蓬勃发展,我国旅游信息系统缺乏与不完善的问题日渐突出,自驾车旅游者纷纷感到在出游前以及旅途中的各种旅游信息和资料匮乏,因此,他们呼唤完善的旅游信息系统。 二、旅游供给的内容3、旅游基础设施4、旅游服务 从目的地旅游供给的角度讲，旅游服务分： （1）商业性的旅游服务：一般指当地旅行社的导游服务

23、和翻译服务、交通部门的客运服务、饭店业的食宿服务、商业零售部门的购物服务以及其它部门向旅游者提供的商业性接待服务。 （2）非商业性的旅游服务：包括当地为旅游者提供的旅游问讯服务和出入境服务以及当地居民为旅游者提供的义务服务。 服务质量的内涵主要包括服务观念、服务技术、服务态度、服务设施、服务项目和服务价格等六个方面。 三、旅游供给规律1、旅游价格和旅游供给量的关系 正方向变化，供给曲线向左上方倾斜2、其它因素对旅游供给量影响 包括：旅游业发展的政策、生产要素的价格和供给情况等。 旅游价格不变时，其他因素的变化导致旅游供给曲线平行移动。四、旅游价格供给弹性 即旅游供给对旅游产品价格变化的反映程度

24、。 旅游供给弹性系数是旅游供给量变化的幅度和旅游产品价格变化幅度之比。 公式： 计算结果：四种情况。 一般认为，旅游供给的弹性很小。 旅游供给弹性大小同所考察的时期长短有一定关系。时间跨度大，供给弹性可能大，反之则小。 五、旅游供给的影响因素1、社会经济发展水平2、科学技术发展水平3、环境容量 资料19：敦煌已不能承受旅游之重 2000.6是藏经洞发现100周年纪念日，专家估计每个洞穴日参观人数的上限是2000人，但在旅游旺季远远超过这个数，99年为60万人次，日客流量达5000人，结果造成旅游资源毁坏严重，不少的壁画已经模糊不清了。4、旅游生产经营者的心理预期5、政府对发展旅游业的方针和政策（1）税收政策。 （2）政府财政补贴和信贷资料20：旅游的税收优惠政策埃及：政府规定，凡是为建筑、设计、更新旅馆和旅游设施所需要进口的物资，国家给予免税优待，对于新建的旅馆和旅游设施，自开业之日起，5年免征商业税、工业利润税、有价证券税及这些税的附加税。这些政策公布后，申请来埃及开办旅游业的外商纷至沓来，在比较短的时间内利用外资和