功能性饮料分类大起底 看看你适合喝哪种

1、功能性饮料分类大起底看看你适合喝哪种曾经，饮料的应用场景大多局限于过年过节和家中待客。如今，随着生活水平的提高， 饮料早已成为人们居家生活的必备饮品。而消费需求的升级也促使饮料市场进一步细分，功 能性饮料便在这种背景下孕育而生。经过多年发展，功能性饮料市场从某牛的一家独大，到如今众品牌的各领风骚，竞 争可谓十分激烈。在功能性饮料畅销的今天，我们不妨一起认真了解一下，什么样的饮料能 被称为功能性饮料，它们又是怎样分类的？功能性饮料即特殊用途饮料，据最新版本的饮料通则，分为运动饮料、能量饮料、 营养素饮料、电解质饮料和其他特殊用途饮料几大类别。虽然他们都统称为功能性饮料，但 是饮用的效果和成分配方

2、都有着很大的区别。运动饮料先说运动饮料，它是一种适合饮用运动型饮料。其成分主要包含水、电解质、维生素和 食用葡萄糖，适宜帮助人们在运动后快速补充体能。因为运动会造成肌糖原的大量消耗，肌肉又会加大对血糖的摄取，所以导致血糖下降， 不及时补充会导致肌肉乏力；而大脑供能也来自于血糖，血糖下降也就同时导致大脑调节能 力减弱，造成精神疲劳。运动饮料能及时补充糖分。能饮料工作或学习时适合饮用能量型饮料。能量型饮料成分除了水、碳水化合物、维生素之外， 还包括各种营养物质的混合体，比如咖啡因、牛磺酸、氨基酸和蛋白质，是一种补充能量或 者是加速能量释放的功能型饮料。其中水，碳水化合物，维生素的常规元素不多做介绍

3、，我们主要分析一下能量饮料常见 的重要成分：咖啡因。咖啡因是一种能够入药的医学成分。咖啡因首先作用于神经中枢，能够使思维变得灵敏 清晰减少精神疲劳；然后咖啡因将作用于脏器和呼吸系统，促进代谢，刺激肝脏释放糖原增 加体内能量；促使血液中肾上腺素明显增加，从而加快心率，增加血流量，提高氧输送能力， 促使三羧酸循环得以顺利进行，保证能量不断得到补充。当然，适量饮用咖啡因能够提神， 但是过量的话就会导致精神亢奋过度，失眠。电解质饮料电解质饮料是用水将一组化合物溶解制成的饮料，能迅速补充人体水分的消耗、解除疲 劳，补充人体新陈代谢的消耗。人体的新陈代谢的过程实质上是一种复杂的反应的过程，主要在细胞内进行

4、。体内水的 容量、分布、溶解以及水中的电解质浓度都由人体调节功能加以控制，使细胞内液和细胞外 液的容量、电解质浓度、渗透压等能够经常维持在一定的范围内。这些反应的过程都离不开 水和电解质。营养素饮料营养素饮料是一种添加适量的食品营养强化剂，以补充机体营养需要的制品，如营养补 充液。它适合辅助补充人体所需营养，如维他命元素等。值得一提的是，作为功能性饮料的细分品类，在某动维生素饮料交出了 80亿销售额的答卷后，营养素饮料成为这几年市场上的热点品类。目前在这个市场上除了一枝独秀的某动 外，还有众多饮料品牌竞逐市场，这其中就包括颇受消费者青睐的燃力士燃力士是一款0糖、0热量、0脂肪的复合营养素风味饮料，它的成分构成是让人非常 放心的0糖0热量0脂肪，而另一方面是则是它能够加速身体新陈代谢。燃力士中含有的 绿茶、瓜拉纳均是对人体提升新陈代谢及燃烧卡路里有极大帮助的有效元素。另外，据研究 显示，燃力士具有提升新陈代谢的产热性能