某养生农家乐创业策划书

1、创业策划书项目名称：“易生态”养生农家乐以农家乐为表现形式的养生旅游申请人：李荣耀联系地址：海南医学院 中医学院联系电话子邮件：248606264提交日期：2010年3月15日目录 TOC o 1-3 h z u TOC o 1-3 h z u 55 6 7888九、公司形式以及发展规模91313131313131515253640附录1 调查问卷附录2 餐饮部策划附录3 世界八大迷宫附录4关于游乐的策划附录5会员制度执行总结当前，海南岛旅游开发的程度是远远不能满足海南岛作为国际旅游岛的大形势的，然而据我们所做的市场调查表明，目前海南乃至全国还没有这样以养生、旅游为主

2、题的农家乐疗养院，并且，多层次、多选择消费比目前质量偏低的服务业对来自外省游客更有吸引力。现代社会，人们的健康意识在不断地提高，对饮食的合理搭配，以及对延年益寿的营求也越来越迫切。所以针对这一点我们拟创建本公司。本公司创建的宗旨是推广传统养生文化，提高现代生活质量。经过我们分析，我们的优势在于人员专业性强，避免了当今“农家乐”形式单调的问题。同时消费者可以自主选择，按自己的消费水平选择消费，空气质量好，可以完全体验天人合一，回归自然的生活。劣势在于初期难以推广，特别是在农家乐的表现形式下，我们的顾客会偏向低收入水平的人群，导致优势难以发挥。但我们会采取及时合理的经营策略以减少公司的亏损。我们预

3、计在前两年内就收回净投资额，三年后能占有附近的市场，五年后能在周围的村镇开设加盟店，并且拥有自己的一家分店。我们的团队成员是来自的中医学院的学生干部精英，拥有着较强的管理能力、市场开拓能力、专业知识及团队协作能力。一、产品与服务1、技术说明：我公司的核心技术骨干均为受过系统医疗教育，对教育方法以及传统文化有一定涉猎的专业人士。保证了本公司的服务可以保证高质量的个体化以及科学化服务。2、产品以及服务介绍：我公司的服务主要分为临时服务与后续服务两类。临时服务时指顾客在消费期间所体验的一系列医疗服务、客房服务以及导游服务。后续服务时指顾客在离开以后，我们定时、定量、定性的提供医疗咨询服务和假期规划服

4、务3、产品特点：寓养生思想于山水，从不同的角度审视中医传统文化；游乐中有所学，学后可有所得，让养生的理论从枯燥的文字中脱颖而出，成为现代都市人的生活一种乐趣；系统的习惯培养，个性化的养生建议，较低的门槛，令每个顾客在游乐以后，生活质量有所提高。二、市场展望1、市场机会：当今海南在建设国际旅游岛、养生岛的政策推动下，对于旅游以及养生的产业大力培植。根据政府公布的数据，2004年海南的境内游客有10512465人，境内旅游收入为104.24 亿元，2009年有游客2060万人次，收入为192.3亿元。五年内，旅游人数增长95%，旅游收入增长84%.而且大部分的游客的旅游都是在东线。因此，利用海南得

5、天独厚的自然优势以及当今的政策优势开发西线养生、疗养旅游，市场广阔，商机无限2、目标市场预测：根据统计海口市琼山区仅09年就接待国内外游客3万多人次。所以海南的游客资源十分丰富。我公司计划覆盖整个海南的养生旅游市场，并对其进行细分。充分利用国家政策，捆绑推广品牌，使之更有生命力。3、执行必要：与发达国家相比，我国的“农家乐”旅游产业正处于初级阶段：经营模式单一、缺乏管理经验、自身特色不明显等问题比比皆是，阻碍了农家乐旅游的发展。而且如今中国的大型农家乐旅游都是建立在内地沿海地区以及大城市，此产业对于海南属于一个新的产业。本公司针对国内农家乐的一些弱项，结合国家政策，拉动当地经济的同时也结合了本

6、地发展特色，为海南国际旅游岛的建设锦上添花。4、市场调研：在国内外，农家乐旅游、疗养旅游的市场正在发展中，以优美的自然环境、淳朴的本土风情、专业的疗养人才为三大基础的本项目，适合广大消费者、患者的消费水平。随着今后消费者对养生营求的提高，结合农家乐的疗养旅游将逐步被人们普遍接受，国内外市场需求量将无法估量。三、营销策略1、产品策略本公司将自己定位为“以养生文化为特色的农家乐疗养旅游”。持续利用每个选址的地理特色，并注重主题的统一性以及表现形式的多样性，在广大消费者心目中树立一种“健康、亲切”的亲切感2、价格策略我们在初期打出一个比较高的价格，再通过打折的手段吸引顾客，逐步采取渗透定价策略，降低

7、产品价格，以有效打击潜在竞争者。并根据本公司在不同时间所针对的不同客户群体采取不同的灵活多变的定价策略3、分销策略我们决定在消费目标人群较集中的地区进行宣传，将品牌形象直接面向客户展示。建立公司网站，详细介绍公司和服务的概况，并完善网上预订销售、会员预先付费相结合的方式。这样一来可降低销售成本，二来方便管理。4、促销策略本公司的概念比较独特，处于市场导入阶段，新产品新理念，要对潜在客户进行必不可少的教育过程，为迅速渗透市场，因为客户广泛关注及消费，我们必须借助促销手段将公司抓概况以及产品形象、功能、优势等向客户告知四、生产管理结合公司特色，配合公司总体战略，制定了“以传播健康的生活习惯为核心，

8、在公司发展的不同阶段，针对每个不同地区的风俗文化以及地理环境，实施不同战略重心”的生产战略五、财务分析计划中企业财务制度、政策的选择，现金流量，成本与利润的计算，各个报表的编制等有详细而全面的介绍与说明，并根据调查数据做出短期内的效益预期报表，用形象的数字说明问题。同时起到财务最基本的核算、反映、监督的职能。根据盈亏平衡点分析，公司的客房只要达到130天以上的入住率，就可以达到盈亏平衡。公司可以在两年以内收回投资。财务分析表明此项目的投资回收期短，收益率高，抗风险性强。六、融资方案以及回馈本项目采取股权融资与债权融资相结合的融资方案。经计算得该项目的内含报酬率73%，盈利性较高。七、投资风险分

9、析对于本行业和本产品来说，风险类型有非系统性风险和系统性风险。包括信用风险管理、市场风险管理、操作风险管理、其它风险管理等。八、风险投资的退出风险投资有多种退出方式，如公司上市、风险企业回购 、员工购入。此外，风险投资公司的股份还可转让给“易生态”管理人员，起到激励管理者更加关注企业的经营和发展的作用。九、公司形式以及发展规模本公司采用有限责任公司的形式，注册资本150万，银行贷款30万，农户入股15万,七名个人股东共计105万。单位；万元股本来源总额比率农户入股1512.5%李荣耀2016.6%颜业龙2016.6%蒋芳玉1512.5%蒋励1512.5%刘梦晨1512.5%高维成108.3%徐

10、文静108.3%综述：通过以上的分析与论证可以得出，我们的服务具有广阔的市场发展空间。加之我们有严谨科学的公司管理与发展战略、缜密科学的营销战略，我们相信会在以后的一段时间内会逐步实现公司的战略目标。十、创业团队李荣耀 海南医学院中医学院07级针灸推拿专业学生，海南海口人。活泼开朗，善于沟通、协调，有实践精神，刻苦钻研，有较强的团队协作精神。多次参加校内校外组织的活动，实践经验丰富蒋芳玉，海南医学院中医学院08级学生，外向活泼、认真刻苦，具有强烈的团队精神，善于沟通协调。积极参加学校各类比赛取得良好成就。校优秀团员，担任过班长高维成，男，22岁，09针灸推拿班班长，湖北恩施人。为人热情，工作认

11、真，思想活跃上进，有很好的人际关系。人生态度：高调做事，低调做人。颜业龙，男，21岁，海南医学院中医学院08级针灸推拿专业学生。思维敏捷，为人热情，有较强的沟通能力，积极参加学生工作，现任中医学院办公室内务组组长。徐文静，女，18岁，海南医学院中医学院09级中西学生。中西医临床学生，现任班级副班长。成绩优良，善于交流，语言表达能力较强，多次参与演讲比赛，均获得较好评价。第一章 项目概况一、项目名称：养生农家乐以农家乐为表现形式的疗养旅游二、启动时间：2010年3月12日三、准备注册资金150万四、项目进展策划方案已经完成五、股本构成本公司采用有限责任公司的形式，注册资本150万，银行贷款30万

12、，农户入股15万,七名个人股东共计105万。（如表01）股本构成情况表单位：万元股本来源总 额比率农户入股1512.5%李荣耀2016.6%颜业龙2016.6%蒋芳玉1512.5%蒋 励1512.5%刘梦晨1512.5%高维成108.3%徐文静108.3%表001六、组织机构：七、主要业务1、养生体验2、农家乐体验3、健康咨询八、发展战略时 间主要增长战略说明第一年市场开拓开发广东、广西短线游和海南本地游市场第二年市场开拓巩固华广东、广西短线游和海南本地游市场；开发华南地区市场第三年市场渗透渗透中国大陆市场，打响养生旅游的品牌，推出旅游淡季的疗养旅游第四、五年市场开拓巩固中国大陆市场。为后期渗

13、透国际市场奠定坚实基础。第二章 公司基本管理一、组织形式及管理结构易生态公司为有限责任公司，采用现代企业的公司法人治理结构。股东会是公司的最高权力机构，董事会是公司的执行机构，由董事会聘任总经理，对公司的日常运营进行管理。二、组织结构1、股东会股东会是公司的最高权力机构，公司的一切重大事项，如公司章程的变更、公司的解散与合并、董事的任免等都必须由股东会做出决议。具体职能如下：(1)决定公司的经营方针和投资计划；(2)选举和更换董事，决定有关董事的报酬事项。选举和更换由股东代表出任监事，决定有关监事会的报酬事项；(3)审议批准董事会和监事会的报告，公司年度的财务预算，决算方案，利润分配方案或者亏

14、损弥补方案；(4)对公司是否增加或减少注册资本做出决议。2、董事会董事会是公司股东会的执行机构。具体职能如下：(1)负责召开股东会，并向股东会报告工作， 执行股东会的决议；(2)决定公司的经营计划和投资方案；(3)审定公司的年度的财务预算，决算方案，利润分配方案或者亏损弥补方案，审定公司增加或减少注册资本的方案；(4)聘任或解聘公司总经理，根据总经理提名，聘任或解聘公司副经理，财务负责人，决定其报酬事项， 审定公司的基本管理制度。3、总经理负责公司的日常经营管理工作。职权如下：(1)主持公司的生产经营管理工作，组织实施董事会决议，公司年度经营计划和投资方案；(2)制定公司内部管理机构设置方案，

15、公司的基本管理制度，公司的具体规章；(3)聘任或解聘公司副经理、财务负责人，聘任或解聘除应由董事会聘任或解聘以外的管理人员。4、财务部财务部门是财务及经营数据的管理部门，负责公司价值及业务风险的维护、公司战略及业务计划的制订和调整；同时对公司及公司外部的有关单位和部门的各种财务活动进行合理安排与控制，定期提供财务报告。财务总监（CFO）负责本公司的企业财务规划，制定公司的财务制度、资本运作和日常财务事务执行、监督。5、研发部研发部是公司的一个重要技术研发部门，承担着公司产品研发的重任。主要负责新产品的开发与现有产品的改进与升级，针对客户最新需求和行业最新技术动向组织产品技术改造及新产品开发。具

16、体职能如下：结合行业状况及发展，及时了解、掌握自身产品行业的最新发展趋势，负责对新技术及新产品的前期调研、论证，为公司的产品研发提供依据；积极与其他部门和外界开展业务联络，广泛收集技术信息、人才信息和技术合作信息，为公司的长远发展提供坚实的技术保障。6、市场推广部负责公司的整体营销活动，制定和实施营销计划，管理各地的营销队伍，对销售进行管理同时负责售后服务。由于本公司的具体安排，采取网络宣传为主，其他宣传途径为辅的推广方式。并负责公司加盟连锁制度的推行，寻找合作伙伴。销售的策略是通过对营销目标的分析，采用4PS的营销手段，将产品、价格、分销渠道、促销四个方面结合形成一个总体的营销策略。承担公司

17、的市场策划、促销推广、广告宣传。7、规划部随着人才的增多，调配人力资源的工作也更加艰巨。其职能为：负责公司员工的招聘录用辞退、工资等级设计、员工工作量统计、绩效考核、考勤、奖惩、职称评聘、工作评聘、领导人员聘任、员工内部调动、员工培训、人事档案、三保一金、统计报表、有关财务支出审核、起草各种制度、纪检监察等。三、管理方式公司的战略重点明确，迅速扩张与占领市场。我公司利用连锁经营模式和高速的现金流编织一张庞大的市场网络。（一）规划1、战略性规划：易生态公司通过为消费者提供舒适的疗养环境，和各种可供选择的营养套餐，以及个体化、系统且科学的健康规划（制定一系列的计划让消费者通过劳动和相互交流达到身心

18、健康）。我们不仅关注消费者对优良生活环境的诉求，更关注消费者自身的健康。我们将定期向会员提供健康咨询服务，为消费者逐步改善生活质量。从而建立自己的品牌。具体规划请参见表002战略性规划表时 间主要增长战略说明第一年市场开拓开发广东、广西短线游和海南本地游市场第二年市场开拓巩固华广东、广西短线游和海南本地游市场；开发华南地区市场第三年市场渗透渗透中国大陆市场，打响养生旅游的品牌，推出旅游淡季的疗养旅游第四、五年市场开拓巩固中国大陆市场。为后期渗透国际市场奠定坚实基础。表0022、计划实施A.目标管理B.滚动计划方法C.网络计划技术（二）组织1、组织设计（1）部门化。企业先期发展规模小，市场竞争力

19、不强，只能采用直线职能化的部门；而后期，企业不断壮大，设立分公司，直线只能化的部门不能适应新的要求，逐渐演化为地区化部门。（2）集权与分权.适当提高组织中较低管理层次制定决策的频度；适当扩大组织中较低管理层次制定决策的范围；适当时机要求较低管理层次制定公司远景规划，适当提高组织较低管理层次制定决策涉及费用的额度；较低管理层次指定决策后要向较高一级管理层报告备案。2、人员配备（1）人员配备的任务、程序和原则A.人员配备任务既要从组织需要的角度去考察，又要从组织成员配备的角度去考察；既要通过人员配备使公司有所收益，又要是人员有所提高与发展。B.人员配备程序有确定人员数量，根据素质调配人员，指定人员

20、培训计划。C.人员配备的原则有因事择人、因才择人、人事动态平衡的原则。（2）管理人员的选聘A.选聘原则有外部招聘以缓和内部竞争的紧张关系；内部提升以调动人员积极性；选聘的人员能够组织和协调他人的劳动。B.程序：公开招聘 粗选 人力考核 试用 民意测试 正式聘用（3）管理人员的考评A.管理人员的报酬=职务性质决定的能力工资+努力程度决定的绩效工资B.考评分为贡献考评和能力考评。贡献考评即评价和对比组织要求某个管理职务及其所管辖部门提供的贡献与该部门的实际贡献。贡献考评是努力程度和能力程度的函数。能力考评是评估管理人员的现实能力和发展潜力，包括对决策能力、用人能力、沟通能力、创新能力等。C.考评程

21、序：上级填写考评表，关系部门评估当事人的协调能力，下级评估领导能力和影响能力，最后由上级最终评定。（4）管理人员的培训A.目标：丰富个人知识，增强个人素质，提高个人技能，挖掘个人潜力。B.方法：工作轮换、设置助理职位、设置临时职位。3、领导（1）领导要求：忠诚守信、有战略眼光、对信息的处理果敢有效、很强的沟通能力、善于激励、关心人才的培养、勇于承担责任、不断学习。（2）领导方式A.团队型管理，简单地说，就是职工要很好地相互协作，与管理者同心同德共同努力去实现企业目标。B.领导者要诚心细致关心职工，努力使职工在完成组织目标的同时，满足个人需求。C.领导要有权变的思维4、激励1、工作激励就是委以职

22、工恰当的工作，激发职工内在的工作激情。工作量能而定，工作的分配要考虑职工的能力、特长、爱好，做到“人智皆尽”。工作的分配要能激发职工的内在激情。2、成果激励就是要正确评价工作，合理给予报酬。赏要合理，所得于付出相匹配。罚要合情，做到“事前警戒预防，事发及时处理，人人平等”。注意批评方法，就是要在适当的时间，在合适的地点，用合适的语言进行批评。3、培训激励就是要加强教育培训，提高职工素质，增强工作进取精神。4、沟通：（1）通过建立特别委员会，定期沟通（2）通过职工代表大会，了解职工诉求。（3）谨慎谈判协商5、控制（1）控制过程A.确立标准B.确立控制对象，即经营活动的成果C.控制重点，即对企业经

23、营起决定作用的几个方面：获利能力，市场地位，产品领导地位，人员发展，员工态度，公共责任，短期目标与长期目标的平衡。（2）预算控制A.适时选择弹性预算、增量预算、零基预算B.预算内容有：收入预算，支出预算，现金预算，资产负债表预算C.非预算控制D.比率分析，即利用财务比率分析企业的盈利能力，偿债能力，营运能力，发展能力，综合能力。（3）审计控制即既要有内部审计，也要有外部审计，（4）损益控制即如果企业当期利润与预算的利润有偏差，则就分析是利润发生偏差的各个项目，寻求原因，并制定相应的纠偏措施。（5）投资报酬率控制即当企业接受新的项目或开发新产品时启动的控制。（6）成本控制A.合理利用直接成本分配

24、法和见解成本分配法B.建立成本预算标准C.核算成本控制及分析成本发生偏差的调查，及时找出差异，即价格差异=（AP*AQ）-（SP*AQ）=（AP-SP）*AQ消耗量差异=（SP*AQ）-( SP*SQ)=( AQ- SQ)* SP预算差异=（AP*AQ）-( SP*SQ)6、创新（1）管理的创新在制度上寻求新的突破。（2）技术的创新在产品研发，专利增创，生产效率提高方面寻求新的突破。（3）组织的创新就是要逐渐形成有“直线指挥，分层授权；分工细致，权责明确；标准统一，关系正式”等特征的层级结构。四、公司运营详述我公司的经营方式是根据顾客的不同要求，以舒适的疗养环境和营养多变的饭菜为主要特色。设计

25、新颖装饰精美的住房，服务人员甜美的微笑，形成了易生态养生旅游独特的风景线。我公司每个连锁店从组织结构上可分为服务组、制作组和管理组三个系统，按照各自的分工默契配合，保证连锁店营运工作的正常运转。我公司总部各职能部门，对所属连锁店发挥服务、协调、指导和监控等功能，并在人事制度、财务核算、市场开发、营销企划、配销供应、营运管理、品质控制方面实行统一管理，呈现出连锁企业的管理特征。为了保证旅游质量，我公司对产品服务进行严格管理，对供应商进行不同层次的管理和监督，对于事关产品品质的原材料采用严格的采购、验收制度，不仅要定期进行资格评定，还会派专门人员到供应商场地进行监督；对于重要的原料供应商也采用战略

26、联盟的方式，将双方的利益紧密地联系在一起，同时也降低了原材料的采购成本。随着企业的发展，公司的管理模式和营运工作还将日趋完善，易生态绿色品牌的含金量也将日益增长。第三章 研究与开发1、技术说明：我公司的核心技术骨干均为受过系统医疗教育，对教育方法以及传统文化有一定涉猎的专业人士。保证了本公司的服务可以保证高质量的个体化以及科学化服务。2、产品以及服务介绍：我公司的服务主要分临时服务以及后续服务两类。临时服务时指顾客在消费期间所体验的一系列医疗服务、客房服务以及导游服务。后续服务时指顾客在离开以后，我们定时、定量、定性的提供医疗咨询服务和假期规划服务3、产品特点：寓养生思想于山水，从不同的角度审

27、视中医传统文化；游乐中有所学，学后可有所得，让养生的理论从枯燥的文字中脱颖而出，成为现代都市人的生活宗旨；系统的习惯培养，个性化的养生建议，较低的门槛，令每个顾客在游乐之余，学会改善自己的生活质量。4、产品后续发展在园区做好基建的基础上，争取让每个曾经来过这里的游客成为我们的会员，并逐步提高会员健康咨询服务的质量。研究人员会研究跟中华传统文化里面跟养生有关的内容，并以简单明了的方式在园区内表现出来。养生信息会定期更新，就算是多次消费的顾客也还是会有新的收获。第四章 行业及市场一、宏观环境分析：1、政治环境分析政府的重视和支持是行业发展的永动力。如今中国大力建设海南国际旅游岛，给我们提供了政策支

28、持。充分利用海南的自然资源等优势; 近年来海南医学院开始大力培养养生类人才，也为我们的人才资源提供了一个坚实的后盾2、经济环境分析近年来，我国社会主义经济发展取得了显著的成果与突破。国民生活水平逐步提高。生活水平的提高，不单单体现在量的提高，更体现在质的提高，即如何健康的生活，养生欲望的提高。3、文化环境分析养生的概念最早出现于中国, 中医养生在我国作为国粹已有5000多年的历史，国民的接受程度高；绿色的生活方式将成为趋势，养生疗养旅游项目顺应此趋势，并满足吃得健康、玩得开心、增长见识的旅游愿望。二、行业分析：1、目标市场:（1）消费群体市场为中、高收入人群 ,具有一定的消费能力，接受新事物的

29、能力较强，并且有尝试新鲜事物的心态与追求健康的需求;伴随着公司的发展，我们还将陆续推出适合于广大普通消费者的中、低价服务项目。（2）消费区域根据项目定位，发展初期，将发展区域定于广东、广西等发达城市的白领以及其家人，城市经济发达，消费者思维开放，接受新鲜事物能力强，注重健康与绿色生活；依据公司总体发展战略，以白领为跳板，向他们的父母一辈的比较有闲钱而且对健康有追求的人群。此时依托公司品牌知名度的提升进行规模化发展，发展会员以及完善各项服务。2、市场现况：如今农家乐市场存在以下几个问题：（1）食品安全问题突出现场宰杀的畜禽几乎是没有经过检验检疫部门的检疫，其中暗藏的疾病游客和经营者是无法分辨出来

30、的。而“农家乐”中的厨房、碗筷也缺乏正规的消毒措施，没有卫生防疫部门的监管，很难达到与城镇餐馆相提并论的消费要求和卫生标准。（2）景区安全令人担忧由于大部分的“农家乐”点规模少、基础设施落后，大部分乡村游客旅游归来后，都在抱怨景区停车难，停车场缺乏安全保卫人员和措施。“农家乐”不少景区是村集体或私营业主自行开发的，旅游景区的设置、安全设施的规划甚至连最基本的导向指示牌也没有，让游客进入其中就像是无头苍蝇瞎转悠，人流量大的时候特别危险。（3）服务有待提升。点的茶半个小时都上不来，车被堵住个把小时也找不到堵车的车主，有的甚至连固定停放车辆的位置也没有，大部分都是依路停靠和随意停放。所以，以时尚、健

31、康、功能型为特点的本项目，在目前的市场环境下，有着很大的市场机会，在开发利用后，就会发挥出机会的最大时效价值，而且市场前景广阔，潜在商机巨大。三、竞争性分析：波特五力分析1.供应商的讨价还价能力（1）原料供应商：本公司战略规划中,餐饮的原材料来源于当地农民，由本园提供种子，再按合同收购农民的作物。因而对供应商的讨价还价能力较高；（2）旅行社：本公司的主要收入来源就是游客。能够带来大量游客的就是本地的旅行社。旅游旺季的旅行社线路安排会直接影响到本公司的收入。所以跟旅行社的讨价还价能力较低；2.消费者的讨价还价能力服务商与消费者：本公司在未来五年发展计划内，预计覆盖华南地区主要短程旅游以及疗养旅游

32、市场。尽量开发交通方面有优势的城市的旅游客源。所以与消费者的讨价还价能力较高3.新进入者的威胁（1）异性条件角度：本项目是基于本地的自然优势和有医学背景的专业人才建立的，并且能够专注的建设自身品牌，具有传统农家乐没有的特色。但是，由于同是处于海南岛这个地方，随着新进者意识的提高，市场份额会有一定程度的被瓜分。因而，差异性壁垒较低；（2）经济实力角度：行业的新进入者要进行的投资包括，食材供应链的建设，园区选址及建设，设备的购置安装，员工的选择、工资及宣传营销费用等，因规模经济是新进入者的障碍。传统农家乐难以达到如此规模的投资；（3）管理角度：团队意识和吃苦精神个性舒展和创新竞争中国传统文化中的管

33、理精髓我公司的管理模式；4.替代品的威胁（1）从提供的服务角度看，拥有其他公司所不具有的优势，如自身的服务特色，服务技术以及服务人员，使消费者形成对公司的忠诚，形成业务的可持续发展。（2）本产品所面临的替代品的威胁主要来自大型旅游集团的竞争，但也不排除其他价格比较低的农家乐。对于消费者来说，对于已使用的产品忠诚度高；且精细的品牌建设也是其具有竞争力的重要方面。5.行业现有竞争者迄今海南的农家乐旅游尚处于一个初级阶段。目前的行业竞争者都处于一个管理分散，不成规模的形式。如果我们能够一直保持高质量的服务水准。将能够一直保持竞争力，获得大部分市场份额。综 述供应商的讨价还价能力较低，部分消费者虽然有

34、一定讨价还价的能力，但总体来看也较低。新进入者在管理，经济实力和差异性条件上进入壁垒较高。最后，面对行业内的竞争者，本公司会通过品牌优势，服务优势来提高市场占有率。所以，目前是进行本项目建设的最佳时期。四、战略规划：1、战略规划流程2、公司使命公司始终坚持以“争创一流企业，做大做强养生旅游产业”为战略发展目标。肩负为企业求发展、为社会创效益、为员工谋福利的使命，体现诚信、品牌、效益、责任的企业价值，努力实现发扬传统养生文化，提高现代生活质量的企业宗旨，为人类健康奉献智慧和力量！展望未来，公司将继续发扬拼搏创新、努力奋进的创业精神，真诚欢迎各界朋友精诚合作，共谋发展，互惠双赢，共创辉煌。3、SW

35、OT分析优势（Strength）劣势（Weakness）1、项目资源优势:海南本地的热带环境对于全国乃至世界都是很有吸引力的。2、和海南岛旅游建岛的政策向符合3、我们有海南医学院作为人才基地，源源不断的提供养生方面的人才。1来到海南的游客大部分都是冲着“看海”来的，农家乐并没有成为特色旅游2、海南农家乐旅游良莠不齐，品牌难以打响机会（Opportunities）SOWO1、海南岛的农家乐旅游属于粗放式经营，管理方式有待提高2、现代人的生活节奏过快，大都处于亚健康状况。3、海南岛的热带气候还有海南医学院的“养生医学”发展为海南的养生旅游提供了人才到2020年，海南省将初步建成世界一流的海岛休闲度

36、假旅游胜地。旅游业增加值占地区生产总值比重达到12%以上，第三产业增加值占地区生产总值比重达到60%，第三产业从业人数比重达到60%。1、海南农家乐旅游大都为个体经营。2、简单的设施和管理，造成海南农家乐在市场上的评价不佳，影响客源风险（Threats）STWT1、容易模仿2、开发市场难度较大。若客源不稳定则很容易出现负债1、我国农家乐管理水平和开发程度较弱2、海南从未有过养生旅游的先例，发展那道路只能够自己摸索4、公司目标 经营目标: 成为海南养生农家乐旅游的先锋，打造海南特色的热带养生旅游； 财务目标: 在两年内收回净投资额； 盈利目标: 两年内客房收回成本，会费收入在5万以上； 市场目标

37、: 三年后能占有附近的市场，五年后能在周围的村镇开设加盟店； 顾客服务目标: 尽量满足顾客的不同需求，让顾客玩得开心、健康； 社会责任目标:提高本地农民收入、刺激本地经济，保护当地生态平衡，促进当地可持续发展。5、战略实施与选择时 间主要增长战略说明第一年市场开拓开发广东、广西短线游和海南本地游市场第二年市场开拓巩固华广东、广西短线游和海南本地游市场；开发华南地区市场第三年市场渗透渗透中国大陆市场，打响养生旅游的品牌，推出旅游淡季的疗养旅游第四、五年市场开拓巩固中国大陆市场。为后期渗透国际市场奠定坚实基础。第五章 营销策略基于对营销环境分析及市场细分、目标市场分析、市场定位，我们确定了以服务、

38、价格、渠道、促销的营销策略为基础，以“健康，养生，休闲”为主题开展网络营销、广告营销、优惠促销、公共关系促销并采用新颖的合作式营销策略。一、服务策略1服务描述本公司的宗旨是指在农家乐的基础上突出养生，健康，休闲的主题，开展一系列特色养生项目，以达到于乐于农，身心健康为目的特色服务。特色项目主要由养生特色食谱，乡村特色娱乐，特色集装箱住房组成。公司特别成立医疗养生方面的专业队伍，将健康为核心的服务贯穿游客朋友们每一次的农家乐之行。2.服务形象本公司将自己定位为“慢调生活、健康旅游”的引领者，将以优质的客房服务，贴心的健康指导，极俱农家情趣的慢调生活为主打，带给游客朋友们家一般温暖的感觉。 3、服

39、务核心本公司将组建一个的强大研发团队，致力于饮食，客房，娱乐的特色研发，始终坚持慢调生活，健康养生为主题，带给游客朋友们一个崭新的绿色家园。二、价格策略1、定价依据所有产品的价格将根据产品生命周期导入期的特点、市场接受能力、定价目标、市场需求、成本优势、竞争产品价格等因素制定，并采取成本导向与竞争导向相结合的定价方法。2、定价目标迅速占领目标市场，提高市场占有率，树立服务品牌形象。3、定价策略该服务是海南新型的旅游模式，以成本为基础，以顾客理想接受度为参考，制定满意的价格策略。该服务在满足游客需求的条件下，创立灵活的价格制度；客房方面推出豪华型、家庭套餐型、普通型等不同价位的服务。餐饮方面秉持

40、绿色、养生之道，推出特色套餐，养生特色食品，民族风味等不同价位饮食服务。游乐方面；坚持慢调的娱乐原则，给游客创立良好的农家和谐氛围，推出平日养生游与节假日团体游不同的服务。该服务是一种将健康、养生、休闲相结合的新型的旅游项目三、分销策略1、渠道选择(1)在发展的初期，由于本公司目标市场为海南省主要城市的中、高收入热爱旅游的人群。消费目标人群地理位置不分散，相对集中。而且为了迅速打造公司品牌，塑造企业的良好形象，提升企业的服务质量等等。因此，我们决定在海南省区消费目标人群较集中的地区开展特色宣传。(2)建立公司网站，详细介绍公司和服务的概况，并完善网上预约的方式.这样一来可方便管理和游客出行。(

41、3)待公司取得一定市场份额，获得相应程度的市场占有率后，在目标市场扩大到较大范围内的市场分区时。为了塑造及维护品牌，公司的分销体系将坚持以自主经营为主，加盟为辅。 2、渠道管理首先，我们将从自然条件、交通状况、消费水平等方面慎重布局，由点向面发展。对公司的地址选择要经过充分地市场调查，同时，我们在对于加盟者的品质作出具体的要求，对加盟成员的选择要认真考察，对渠道成员的义务与权力要严格规定，对渠道策略的实施要进行监督与控制，并完善对成员的领导、激励与协调制度。 而后，我们应注意网站的维护，完善从宣传，接待，客后服务一系列制度，始终贯彻健康养生休闲的主题，坚持顾客至上的原则，将海南的自然环境与和谐

42、的人文环境融入每次的农家乐之行。四、促销策略公司处于发展初期，该服务处于市场导入阶段，新的服务新的理念，要对潜在的顾客进行必不可少的教育过程，为迅速渗透市场，引起客户广泛关注与使用，促销手段的采取是必不可少的。我们必须借助促销手段将公司的状况以及服务形象、功能、优势等向客户告知。1、促销目标将本公司产品健康新颖的产品形象传达给目标客户，将我们所倡导的“健康养生休闲”的理念传达给目标客户，使追求健康追求慢调生活的大众消费者接受这一新兴理念，进而使消费者产生享受农家乐欲望，最终形成实际消费。2、具体策略（1）网络营销网络营销的基础是建立公司网站，在介绍公司各项服务的同时，将在网上设立日常生活博客。

43、其次紧跟政策运行，可与政府网相连接，养生旅游时新兴的热门话题，通过政府网则可以给大家呈现一个正规化的养生农家乐。再次，通过网络，可以将最新的促销手段充分发挥作用。例如流行的秒拍手段。（2）广告促销通过周年庆典活动、特殊节假日、七夕鹊桥会、自办美食节、涂鸦文化节等各种形式现场促销。采取电视广播、报纸、杂志、彩页等众多宣传途径扩大知名度 。以服务质量打造企业品牌，利用品牌进行营销（4）优惠促销实行充值送礼制，会员生日特殊待遇制，寒暑假及周末实行价格折扣决策， 打折优惠：发行会员卡，消费者根据各自消费情况享受相应优惠政策。设计专门针对新客户的活动，如店外发放代金券；设计专门针对老客户的活动，如店内发

44、放代金券。（5）公共关系营销在企业发展到一定的规模，获得一定的利益后，通过赞助文化、教育、体育、卫生等事业，支持社区福利事业，参与国家、社区重大社会活动等形式来塑造本公司的社会形象，提高本公司的社会知名度和美誉度，这样更有利于服务的推广。（6）互助合作式营销互助合作式是本公司大力倡导和推行的一种新颖的营销方式，其具备节省资源、共同分担风险等方面的益处，具体的实行方式如下：A.携手海南各大旅行社，通过旅行社的广泛宣传与指引，可让更多人享受新颖的健康养生农家乐。B.携手海南一部分游客量比较大的旅游景区，通过捆绑式宣传可将旅游养生结合起来让游客共享海南美好慢调生活。第六章 财务计划一主要会计制度1会

45、计制度：适用新会计制度2会计年度：会计年度采用日历年度制，即自公历每年1月1日起至12月31日止3记帐本位币：本公司记帐本位币为人民币4记帐原则和计价基础：本公司以权责发生制为记帐原则，各项财产物资按取得时的实际成本计价5坏帐核算方法：(1)本公司确认坏帐损失的标准a凡因债务人破产，依照法定清偿程序清偿后仍无法收回，或因债务人死亡，既无遗产可供清偿，又无义务承担人，确实无法收回的款项b债务人逾期未能履行偿债义务，超过五年不能收回的款项(2)坏帐损失的核算方法：本公司坏帐损失的核算采用备抵法，当发生坏帐损失时，报经董事会批准冲销计提的坏帐准备。(3)坏帐准备的计提方法：本公司以应收帐款及其他应收

46、款期末余额之和采用帐龄分析法计提坏帐准备。(4)坏帐准备的计提比例为10%6.折旧方法：折旧采用直线法平均计算7利润分配：根据中华人民共和国公司法和本公司章程规定，税后利润按下列顺序进行分配：(1)弥补以前年度亏损(2)提取法定盈余公积金10(3)提取法定公益金5(4)提取任意盈余公积金(5)分配利润8. 税项：本公司主要适用的税种和税率税种税率主要交税依据增值税17%产品和劳务销售收入城市维护建设7%应交增值税营业税教育费附加3%应交增值税营业税企业所得税25%利润总额税表资金用途和使用计划： （单位：万元）项目资金投入量使用情况客房部54装饰住房餐饮部7建构厨房研发部1.5研发新产品和收集

47、养生新资讯规划部1规划用地和整体布局基础建设28完成基础设施建设宣传费用8将公司品牌打入市场合计99.5投资回报：以下是我们未来三年的平均投资回报表（单位：万元）项目第三年第四年第五年主营业务收入124.5182.2260.13主营业务成本465977管理费用121824财务费用2.43.55.6销售费用92143利润总额55.180.7110.53所得税费用35.12548.5569.1325税后净利润19.97532.1541.3975固定资产394566可流动资金375789实收资本120120120所有者权益132.67141.93152.97 投资回报投资回报率是企业从一项商业活动中

48、得到的回报。计算公式=年利润/投资总额。由图中的投资回报率我们可看出本公司的回报率还是相当高的，从第三年后就趋于稳定了，为了开拓更大的市场，我们在第五年加大了宣传的投入，所以回报率才会有所下降。）销售净利率它与净利润成正比关系，与销售收入成反比关系。 因为第五年宣传费用的增加导致第五年的销售净利率下降，但这并不影响销售净利率上升的趋势，所以由图我们可看出公司的整体盈利能力很令人乐观！ 第七章 风险与对策一、风险管理概况公司经营活动中可能遇到的风险主要有：信用风险、市场风险、操作风险、政策法律风险等。公司风险管理贯彻全面性、审慎性、及时性、有效性、独立性等原则，覆盖公司各项业务、各个部门和各级人

49、员，并渗透到决策、执行、监督、反馈等各个环节，对风险进行事前防范、事中控制、事后监督，促进公司持续、规范、健康运行。公司执行风险管理的机构与部门包括：董事会及其风险管理委员会、投资评审委员会、风险控制部、稽核部、财务部门和各业务部门。二、风险管理1、信用风险管理企业通过制定信用管理政策，指导和协调企业各部门的活动，对客户信息收集和评估、信用额度的授予、客户数据库的建立、债权保障、应收账款管理和回收等各交易环节进行全面管理。企业信用风险管理的目的是在力求达到企业销售最大化的同时，将信用风险降至最低，并促进企业核心竞争力的形成。具体措施有：（1）建立独立的信用管理部门或培养信用管理人员（2）建立客

50、户资信调查和评估机制（3）制定客户信用政策，加强客户授信管理（4）建立应收账款管理和回收机制（5）建立企业信用文化2、市场风险管理公司通过多领域的业务组合来分散风险，在公司较为精通的业务领域内，逐渐建立与公司有固定业务关系的目标客户群，减少因不熟悉行业情况而造成的风险和损失；加强对自身市场竞争能力的分析，准确把握资金进入时机，密切跟踪市场，及时调整投资策略和投资组合，密切关注经济运行状况；合理约定资金的还款方式、价格、期限及有效的内控措施，避免市场风险带来的资产和收益的不确定性。3、操作风险管理公司在组织机构上保证各项业务的事前、事中和事后环节相分离，在业务的各个环节均有严格周密的控制措施。公

51、司建立有效的风险内控体系，明确各项业务的操作规程，不断完善法人治理结构和内部管理流程；审计稽核部门按期对公司业务开展情况进行稽核，对各职能部门进行管理审计。4、 其它风险管理公司的各项业务与管理制度严格根据法律法规和监管要求制定，并通过对宏观政策和行业政策的跟踪与研究，提高预见性，控制政策风险。公司法律顾问和风险控制部负责对业务的合法合规性进行审查，以规范业务行为，控制业务范围，确保业务部门严格按照公司标准进行业务实施。三、 风险资本退出1、 股权转让公司股东依法将自己的股份让渡给他人,使他人成为公司股东的民事法律行为负责人。股东有权依法处置自己的股份。 2、 管理层收购一方面使本公司的风险降

52、低到可锁定的地步；另一方面使公司经理层拥有更大的控制权，使其可以更多地展示我们群体的意图并实现企业家激励最大化附录附录1： 调查问卷亲爱的朋友：回答没有对错之分，调查采用匿名方式且调查，结果仅为学术研究之用，所以请您放心的填写。我们将不胜感激！（本次访问大约5分钟。）1.您的性别：_A、男 B、女2.您的年龄段：_A、15岁以下 B、1520 C、2125 D、2630 E、3140 F、4150 G、5160 H、60以上3. 请输入您的年收入：_C、1020万 D、815万 E、38万 F、13万 G、1万以下 H暂时还没有收入4.您每年出行旅游的次数有多少？ _*A、无 B、1次 C、2

53、-3次 D、3-5次 E、5-8次 F、8-10次 5.您每年的花在旅游上的费用有多少？_A、2千元以下 B、2千至5千元 C、5千至1万元 D、1万至2万元 E、2万至3万元 F、3万至5万元 G、5万至10万元 H、10万元以上6.您经常和谁一起出游？_A、家人B、朋友C、同学D、同事E、驴友F、独自一人G、其它7.您经常采用哪种旅行方式？_ A、自由行 B、提前预订机票和酒店 C、参加团队游 D、背包客 E、完全自助旅行 F、自驾游 G、其它8.您旅游的动机是什么？_ A、休闲度假 B、观光游览 C、增长知识 D、锻炼身体 E、探亲访友 F、公务出差 G、其它9.您最喜欢在农家乐旅游中吃

54、到什么样的风格的食物？ _（可多选） A、民族特色菜肴 B、中医养生药膳 C、纤维膳食 D、无公害蔬果 E、其他10.您想在农家乐里面体验到什么样的室内外设计？_ A、海南本土特色民居 B、个性鲜明的集装箱住房 C、度假村式的酒店客房D、其他 11.出行旅游前，您最关心出行目的地的哪些信息？_ A、景点B、行程C、地图D、住宿E、交通F、当地特色G、注意事项H、购物I、餐饮J、娱乐K、气候L、其它12.您的旅游信息来源有哪些？_ A、电视B、电台报刊C、旅游书籍D、上网查询E、宣传资料F、旅行社G、亲友同事介绍H、其它13、您对养生旅游有多少了解？A、十分了解B、略知一二C、完全没听过 14、

55、您觉得农家乐旅游最吸引你的地方是：A、自然风光B、风土人情C、绿色食品D、慢调生活E、其他 15.您选择旅游网站主要考虑哪些因素？_ A、信息量大B、频道清晰C、查询方便D、网上预订E、便捷F、其它附录2：餐饮部策划餐饮部策划（一）.产品来源选用无公害新鲜原料：所有原材料保证都是当天从种植区采摘或养殖区宰杀的新鲜材料。（二）.产品特色1.搭配养生药膳：食疗是人体自我调养的最基本的措施。聘请专业医师的辩证，专业营养师设计的菜谱，为客人量身定制养生食疗药膳。2.独特海南果粹：利用海南独特的水果资源，制作一系列的椰子、木瓜等小吃。3.农家野菜系列：采用纯天然野菜，制作农家风味。4.特色民族小吃：各色

56、海南名小吃，黎族风味。而且会根据季节、需求等各方面因素，每周推出一道主打菜5.农家酒酿（三）.服务管理1.所有员工都穿统一的农家特色服装。并且服务态度亲切，永远的微笑服务。 保证一切以顾客需求为主，以顾客满意为主。2. 开通热线，送餐上门。3. 为旅客野炊提供原料。旅客也可在DIY区自己做饭、烧烤，为那些对下厨感兴趣的旅客提供一个学习和分享快乐的平台。（四）.服务环境我们为消费者提供舒适，干净的就餐环境。餐厅分为室内、室外两种模式A室外模式搭建农家小棚，顶层用树皮覆盖，缀以三角梅、爬山虎或葡萄藤等植物，营造传统农家风情的绿色纯朴的意境，保证明亮、洁净、凉爽舒适宜人的就餐环境。恰当运用藤竹桌椅、