新版生产计划与控制ppt

1、引(Yin) 言1. 什么是生产管理(Definition of PM)2. 为什么要学习生产管理 PM是企业竞争力的源泉。 各类人员均须具备生产与运作知识;工业工程人员必须掌握生产与运作知识。 生产与运作管理为研究企业组织过程提供了系统化(Hua)方法，并广泛地用于其它职能领域。 生产与运作管理提供了诱人的事业发展机会。3. 主要内容第一页，共五十三页。Chapter 1 Introduction to Production System & POM第二页，共五十三页。Contents1.1 生产管理的一些基(Ji)本概念Basic conceptions of PM1.2 生产系统的类型

2、The Classification of Production System1.3 生产运作过程的组织Organization of production system 1.4 生产管理的基础工作Basic Production Management 第三页，共五十三页。 1）早期管理理论 （凭经验管理） 年，亚当.斯密国民财富的性质和原因的研究，提出“劳动专业分工”，提高效率。 2）科学管理理论（古(Gu)典管理理论） 世纪初至世纪中期,古典管理理论的核心泰罗制对工人规定科学的操作方法，合理利用工时；在动作分析的基础上，进一步分析了工人的劳动时间，规定完成每一个标准操作或动作的标准时间，制

3、定出劳动时间定额。 在工资制度上，实行差别计件制。对工人进行科学选择、培训和提高。制定科学的工艺规程，用文件形式固定下来，以便推广。使劳动和管理分离，把管理工作称为计划职能，工人的劳动称为执行职能。专业的计划部门按科学的规律去完成。 1. 生产管理的历史(Shi)变迁(The Historical Evolution of PM)1.1 Basic Conception of POM第四页，共五十三页。 3）现代管理理论 背景： 突出了企业的经济决策问题。经济全球化，跨国公司涌现，竞争日益加剧，市场需求变化多端。都要求企业经营方向正确，经营目标明确，必须加强企业的经营决策，而不能像古典理论仅仅

4、着重于提高企业的生产效率。 运用先进的管理手段。由于经营规模的扩大，生产技术的飞速发展，生产过程高度复杂以及迅速进行战略决策的需要，特别是信息技术的发展，因特网的广泛应用，的推广。对管理工具和手段也要求进一步现代化。以便迅速准确地提供管理信息，及时而正确地进行决策。 要求管理理论及经营方法能充分调动人的积极性。单靠古典组织理论的等级原则、统一命令原则、奖罚原则等已起不到积极的作用，促使管理理论必须向如何激发人的积极性方面发展。如高工资、高福利；终身雇佣；股权(Quan)激励。 1.生产管(Guan)理的历史变迁(The Historical Evolution of PM)1.1 Basic

5、Conceptions of POM第五页，共五十三页。 (1) 1980s 准时生产制 (2) 1990s 全面质量管理质量认证 精益(Yi)生产业务流程重构 （3）2000s 电子化企业 供应链管理 1. 生产管理的历史变(Bian)迁(The Historical Evolution of PM)1.1 Basic Conceptions of POM 4）前沿理论和方法第六页，共五十三页。 1） 生产定义：是人们(Men)创造Products(产品)或提供service(服务)的有组织的活动。凡是将input (投入)的生产要素 transform(转换)为有效用的产品或service

6、 服务的活动都可称作生产。InputOutside Input: 技术信息、用户需求信息等Inside InputDirect input: 材料、人工、设备等Indirect input: 技术、管理投入等OutputTangible Output：实物产品Intangible Output：服务、信息Direct OutputIndirect Output：税收、工资奖金、技术发展等2.生(Sheng)产(Production)1.1 Basic Conception of POM第七页，共五十三页。2） 生产要素(Production Elements) ： 生产过程中投入的各种生产资源

7、如材料、人工、设备、资金(Jin)、能源等，通称为生产要素。3） 转换过程（Transformations Process ）： 从研究方法上可以把转换过程当作是“投入变换产出”的过程来研究，它主要是研究有形产品生产制造过程的组织、计划与控制。因此转换过程可以说是企业从事产品制造和完成有效服务的主体活动过程。2. 生(Sheng)产(Production)1.1 Basic Conception of POM第八页，共五十三页。 Along with the thriving of services, the concept of production is always being deve

8、loped and extended.Pre-industrial前工业社会Industrial工业化社会Postindustrial后工业社会农业和采掘业制造业服务业Operations（运作）Production（生产）1.1 Basic Conception of POM3.运(Yun)作(Operation)第九页，共五十三页。 3.运(Yun)作(Operation) 运作是对某一对象的全盘规划和管理。 当生产管理的研究范围从制造业扩大到了非制造业。无论是有形产品的生产过程，还是无形产品的提供过程，被统称为运作过程。 而系统论的发展也使人们(Men)能够从更抽象、更高的角度来认识和把

9、握各种现象的共性。因此运作是对所有提供无形产品的运作过程进行管理和研究。1.1 Basic Conception of POM第十页，共五十三页。4.制造业与服务业的不同(Tong)点(Differences between Manufacturing and Services)ManufacturingServices有形的、耐久的可储存与生产系统接触少相对易于度量无形的、不耐久的不可储存与生产系统接触频繁难以度量与消费分离与消费同步主体是物料主体是人力ProductsProductionInputsOutputsCustomersQualityItems1.1 Basic Concepti

10、on of POM第十一页，共五十三页。顾客或(Huo)用户的参与 2）生产与运作(Zuo)系统活动过程1.1 Basic Conception of POM5. 生产系统(Production System (PS)1）生产系统: 由人和机器等构成的、能将一定输入转化为输出的有机整体（即使转化过程得以实现的手段）-人造系统。它是知识投入与原材料、劳动力、技术设备、产品制造过程的集合体。转换输入输出实施信息反馈第十二页，共五十三页。POM就是对生产系统及其生产活动进行计划、组织和控制，把投(Tou)入生产过程的各种生产要素有效的结合起来，形成的有机体系，按照最经济的方式生产出满足社会需要的产品

11、或服务的管理活动过程。 Production and Operations management (POM) can be defined as the design, operation, and improvement of the systems that create and deliver the firms primary products and services.生产(Chan)管理: Production Management 运作管理: Operations Management 生产与运作管理: Production and Operations Management1.

12、1 Basic Conception of POM6. 生产运作管理定义(Definition of POM)第十三页，共五十三页。7.生产(Chan)运作管理的目标Objectives of POM 目标: 建立一个科学的生产系统，为企业制造有竞争力的产品，即高效、灵活、准时、清洁、创新型地生产出合格产品和/或提供(Gong)满意服务。1.1 Basic Conceptions of POM质量、成本、柔性、时间、环保、持续发展第十四页，共五十三页。1.1 Basic Conceptions of POM 生产运作管理是对生产系统的设计、运行与维护过程的管理，它包括对生产运作活动进行计划、组

13、织与控制。（一）生产运作系统的设计 包括产品或服务的选择和设计、生产运作设施的选择和布置、服务交付系统设计和工作设计（二）生产运作系统的运行 组织根据市场的需求变化，生产合格产品和提供满意的服务。包括生产计划、组织和控制三个方面。 计划: 解决生产什么、生产多少和何时出产的问题。 组织: 生产要素（资源）的合理配置，构成不同的生产方 式，如福特(Te)生产方式、丰田生产方式、温特尔。 控制: 解决如何保证按计划完成任务的问题。主要包括接受订货控制、投料控制、生产进度控制、库存控制和成本控制等。 8.生产运作管理(Li)内容(Content of POM)第十五页，共五十三页。（三）生产运作系统

14、的维护和改进 在生产运作系统的生命周期内，不可避免地要对生产运作系统进行更新，包括扩建新设施、增加新设备；或者由于(Yu)产品和服务的变化，需要对生产运作设施进行调整和重新布置。 内容包括生产设备的维修管理、全面质量管理，以及其他先进的生产方式，生产理念。如JIT（准时生产制）、最优生产技术。1.1 Basic Conceptions of POM 8.生产运作管理内(Nei)容(Content of POM)第十六页，共五十三页。1. Classified based on industry : 制造业 Manufacturing industry服务业 Service industry2.

15、 Classified based on production process continuity: 连续性生产 Continuous flow production 离散性生产 Discrete production 大量生产 Mass Production批量生产 Multi-products & low volume production单件生产 Job production 3. Classified based on the level of customization : 库存(Cun)生产 make to stock(MTS)定单生产 Production for Order

16、按定单生产 Make to Order (MTO) 按定单组装生产 Assemble To Order (ATO) 按定单设计生产 Engineering To Order (ETO) 1.2 Classification of Production System生产运作系统的不同(Tong)分类第十七页，共五十三页。4.服务(Wu)业(Service Industry) (1)Characteristics?1)Product is service, and it can not be stored;2)Labor denseness, and low labor productivity;

17、3)Standard of quality: customer satisfaction degree;4)Some service is affiliated to the manufacture industry; (2)Types of Service industry?1) High-touch type: hotel, restaurant and shop2) Low-touch type: accounting, fast food restaurant1.2 Classification of Production System第十八页，共五十三页。 (1) Character

18、istics?1. The production process is relatively steady;2. The standardization of products is high;3. Few product sorts;4. The facility is highly automatized, specialized and expensive;5. The facility failure can bring in great loss, so the equipment maintenance is very important.chemistry industry, p

19、lastics, fossil oil, metallurgy, etc.5.连续性生产(Chan)系统(Continuous flow production system)1.2 Classification of Production System第十九页，共五十三页。(1)Characteristics?1. discrete products, affected by customers greatly, unsteady markets;2. The construction of products is complex, many parts and components 3. P

20、roduction process is required to cooperate with many departments.4. short product life cycle, products are changed quickly (since customers demands change continually).5. production and operations management are complex.6. Many methods in IE aimed at this type of production. 6.离散(San)性生产系统(Discrete

21、production system)1.2 Classification of Production System第二十页，共五十三页。21第二十一页，共五十三页。Primary characteristics Continuous flow discreteCustomer amountProduct sortsstandardizationDemand Production elementsAutomatization levelfewfewhighSteadyHigh dense CapitalhighmanymanylowChange High dense workforceLow7.

22、不(Bu)同点(Difference between Continuous flow and discrete production)1.2 Classification of Production System第二十二页，共五十三页。Other characteristic Continuous flow discretefacility failureequipment maintenanceThe types of materialoperation info. collectinggreat effectHigh requirementfeweasyEffectLow(many)req

23、uirementhighvery difficultDifference in the other aspects1.2 Classification of Production System7.不同(Tong)点(Difference between Continuous flow and discrete production)第二十三页，共五十三页。 8.离散性生产按产品(Pin)或服务的专业化程度 Discrete production system can be further classified into: Mass production Multi-products and l

24、ow volume production Job production 大量大批生产中批生产单件小批生产成批生产大量生产单件生产1.2 Classification of Production System第二十四页，共五十三页。 Only one or a few types of products are produced repeatedly in a long period. e.g. watches, bicycles, TV, refrigerator, DVD, screwCharacteristics?1. High productivity(高生产力)：workers are

25、 designated to a work with high specialization，and also equipments and process are high specialized. 2. skilled workers(高熟练工人): workers repeat the same operations 3. simple production planning and scheduling(简(Jian)单-): once a production line is set up properly, it will keep going on some rhythm.4.

26、The good quality: easy to beguaranted. 5. Low production cost.(1)大(Da)量生产(Mass Production)1.2 Classification of Production System第二十五页，共五十三页。(2)批(Pi)量生产(Multi-product and low volume production)Characteristic?品种较多,单件产品的产量小;工作地或设备的有效工作时间短;机(Ji)械化、自动化水平不高；对工人的技术要求高。e.g. bus , car, elevator1.2 Classific

27、ation of Production System第二十六页，共五十三页。(3)单(Dan)件生产(Job production)start to organize production after receiving order. Characteristics?1. 品种多，生产重复率低；2. 设计,一品一设计，质量不(Bu)高；3. 工艺,一品一工艺，工艺质量不高；4. 制造周期长，质量和交货期难保证。e.g. shipbuilding, airplane making, etc.1.2 Classification of Production System第二十七页，共五十三页。Ch

28、aracteristics?1) production based on the forecasting 2) mass production, in big batch3) high product inventory4) high productivity5) simple production organizationDisadvantage?high risk of excess inventory or order of stock9 . 库存(Cun)生产(Make to stock (MTO)1.2 Classification of Production System第二十八页

29、，共五十三页。Characteristics: (1) production based on the order(2) different product has different specification, quantity, quality and delivery time (3) nearly zero inventory(4) delivery time is the key(5) multi-product and low volume production10 .定单(Dan)生产(Production for Order)1.2 Classification of Pro

30、duction System第二十九页，共五十三页。Characteristics: (6) complex production organization and management (7) high customer satisfaction production for order becomes more and more popular. And according to the level of customization, it can be further classified into assembly to order(ATO), make to order(MTO) a

31、nd engineer to order (ETO)10 .定单生(Sheng)产(Production for Order)1.2 Classification of Production System第三十页，共五十三页。 design purchase manufacture assembly delivery delivery Engineer to Order, ETO order Make to Stock, MTS order Assembly to Order, ATOorder Make to Order, MTOorderProduct typemanylargefewsm

32、allProduction batchATOMTSETOMTO Product Type and Lot Sizes1.2 Classification of Production System10 定(Ding)单生产(Production for Order)第三十一页，共五十三页。11.其它生(Sheng)产类型(Other Style of Production)1. 原始设备制造商 Original Equipment Manufacture(OEM)A看中了B的生产，让B使用A的商标，A即称作OEM2.原始设计制造商 Original Design Manufacture(ODM)

33、A方提供技术和相关设计，由B方进行加工，A即称作ODM3.原始品牌制造商 Original Brand Manufacture(OBM)上述情况下，B即称OBM4. Foundry（代工）源于Integrated Circuit (IC)集成电路制造业的一种新的生产模式功能强大集成度高设计精良成本低廉(Lian) 从而迫使IC产品的制造与其设计、封装、测试不得不分开来，由不同组织分工合作完成，从而形成了代工加工企业。1.2 Classification of Production System第三十二页，共五十三页。I.产品生产过(Guo)程的概念( The Meaning of Manufa

34、cturing Process)1. 狭(Xia)义： 产品生产过程是指从原材料投入到成品出产的全过程，通常包括工艺过程、检验过程、运输过程、等待停歇过程等。 工艺过程是生产过程的最基本部分。对于机械制造工艺过程，一般可划分为毛坯制造、零件加工和产品装配三个阶段。2. 广义： 企业范围内全部生产活动协调配合的运行过程，除上述过程外还包括原材料投入之前的设计、购买、产品出厂后的售后服务。1.3 The organization of production system第三十三页，共五十三页。3.生产过程可划分为以下四个过程：1）技术准备过程：产品设计、工艺设计、工艺装备的设计与制造、标准化工作、

35、定额工作、调整劳动组织和设备的平面布置、原材料(Liao)与协作件的准备等。2）基本生产过程：与构成产品直接有关的工艺加工生产活动。毛坯制造、零部件制造、整机装配。3）辅助生产过程：为保证基本生产而进行的。动力工具的生产，设备维修以及维修备件生产等。4）生产服务过程：后勤保障工作。如：供应、运输、检验等管理活动。1.3 The organization of production system生产技术准备过程生 产 服 务 过 程辅助生产过程基本生产过程I.产品生产过程的(De)概念( The Meaning of Manufacturing Process)第三十四页，共五十三页。1.3 T

36、he organization of production system4.工艺阶段：是指按照使用的生产手段的不同和加工性质的差别而划分的局部生产过程。5.工序：是指一个工人或一组工人在同一工作上对同一劳动对象进行加工的生产环节。6.影响生产过程的构成要素 企业产品的特点 企业的规(Gui)模 企业生产采用的设备和方法 企业对外协作关系I.产(Chan)品生产(Chan)过程的概念( The Meaning of Manufacturing Process)第三十五页，共五十三页。1、连(Lian)续性2、平(Ping)行性：物料在生产过程中实行平行交叉作业。时间上：物料在生产过程各个环节上运

37、动，自始至终处于连续状态，没有或很少有不必要的停顿与等待现象。空间上：生产过程各个环节在空间布置上合理紧凑，使得物料流程尽可能短，没有迂回往返现象。平行作业：指相同的零件同时在数台相同的机床上加工交叉作业：指一批零件在上道工序还未加工完时，将已完成部分零件转到下工序加工。1.3 The organization of production system1、连续性 2、平行性3、比例性 4、均衡性5、准时性 6、适应性.生产系统的评价指标( Evaluating indicator of production system)第三十六页，共五十三页。3、比例性：生产过程各环节的生产能力要保持适合产

38、品制(Zhi)造的比例关系。4、均衡性：指产品从投料到完工能按计划均衡地进行，能在相等的时(Shi)间间隔内完成大体相等的工作量。5、准时性：指生产过程的各个阶段、各工序都按后续阶段和工序的需要生产，最终满足用户需要。6、适应性：能由一种产品迅速转移到生产另一种产品的应变能力。1.3 The organization of production system2.生产系统的评价指标( Evaluating indicator of production system)第三十七页，共五十三页。空间组织是指企业的各个生产单位的组成、相互联系及其在空间上的分(Fen)布情况。These units c

39、an be organized on three different principles:过程(工艺)专业化原则 Principle of Process Specialization对象专业化原则 Principle of Object Specialization成组技术原则 Principle of Group Technology (1) Principle of process specialization按照不同的工艺性质分别建立工艺专业化的生产单位。e.g. lathe section, heat treatment workshop, assembly workshop1.3

40、 The organization of production system3.空间组(Zu)织原则( Principles of organizing the Prod. Process)第三十八页，共五十三页。(2) Principle of Object specialization把加工对象的全部或大部分工艺过程集中在一(Yi)个生产单位中，组成以产品、部件为对象的专业化生产单位。 e.g. automobile assembling line; TV assembling line.(3) Group technology (Cellular Manufacture)成组加工单元就是

41、在一个生产单元中，配备某些不同类型的加工设备，完成一组或几组零件的全部加工任务，且加工顺序在组内可以灵活安排。 e.g. dynamotor line1.3 The organization of production system.空(Kong)间组织原则( Principles of organizing the Prod. Process space)第三十九页，共五十三页。Object Specialization Process Specialization1.3 The organization of production system第四十页，共五十三页。优缺点工艺专业化对象专业

42、化优点设备的利用率高运输次数少、路线短生产系统的可靠性高协作关系简单、简化了生产管理工艺及设备管理方便专业化水平高在制品少，生产周期短缺点运输次数多，路线长对品种适应性小关系复杂，任务重生产系统可靠性差在制品量大，生产周期长工艺设备管理较复杂工艺专业化与(Yu)对象专业化的优缺点1.3 The organization of production system第四十一页，共五十三页。n加工批量；m工序数目；ti工件在第i工序的单件工时；工序M1M2M3M4M5T顺序t2t1t3t4t5时间（1）顺序移动方式:一批零件在上道工序全部(Bu)加工完毕后,才整批转移到下道工序加工。已知(Zhi)：

43、t1 = 15； t2 = 5； t3 = 10； t4 = 12；t5 = 3解： T顺序=1801.3 The organization of production system4.时间组织原则( Principles of organizing the Prod. Process time)第四十二页，共五十三页。（2）平行移动方式：每个零件在前道工序(Xu)加工完毕后，立即转移到后道工序(Xu)去继续加工，形成前后工序(Xu)交叉作业。工(Gong)序T平行t5时间M1M2M3M4M5t2t1t4t31.3 The organization of production system4.

44、时间组织原则( Principles of organizing the Prod. Process time)第四十三页，共五十三页。（2）平(Ping)行移动方式工(Gong)序T平行t5时间M1M2M3M4M5t2t1t4t3tL各工序中最长工序的单件工时已知： t1 = 15； t2 = 5； t3 = 10； t4 = 12；t5 = 3 解得：T平行=901.3 The organization of production system4.时间组织原则( Principles of organizing the Prod. Process time)第四十四页，共五十三页。 （3）

45、平行顺(Shun)序移动方式：要求每道工序连续进行，但又要求各道工序尽可能平行地加工。工(Gong)序M1M2M3M4M5T平顺t2t1t3t4t5时间1.3 The organization of production system4.时间组织原则( Principles of organizing the Prod. Process time)第四十五页，共五十三页。（3）平行顺序移(Yi)动方式工序M1M2M3M4M5T平顺t2t1t3t4t5时间第1种情况：ti ti+1 考虑平行性，实现交叉作业按平行移动方式的原则加工，即工件加工完成后立刻转移到下一个工序，此(Ci)处，第2个工序的

46、第1个工件加工完成后立刻转移到第3个工序进行加工。1.3 The organization of production system4.时间组织原则( Principles of organizing the Prod. Process time)第四十六页，共五十三页。工序M1M2M3M4M5T平顺t2t1t3t4t5时间第2种情况：ti ti+1 考虑设备加工的连续性第1个工序的所有工件加工完成的时刻为基准，向前推（n-1）个t2时间，作(Zuo)为第2个工序的开始时间。即从红线开始向前推3个作为第2个工序的开始时间。1.3 The organization of production system（3）平行顺序(Xu)移动方式4.时间组织原则( Principles of organizing the Prod. Process