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文档简介
1、聘任协议书甲方:身份证号:地址:电话:乙方:身份证号:地址:电话:经甲、乙双方共同协商,甲方决定聘任乙方 为店经理。聘用期为 年 月 日至 年月日,为保证双方的权益,制定本协议。一、甲方1、有聘任经理、前厅主管、厨师长、会计、采购员、保管员的 权限;2、负责经理权限以外开支的审批;3、店内财务的检查、决定,对制度规定的违纪行为处置的权力;4、对该店资金调动的权限。5、有对店内中层人员调动的权利。二、乙方的权限.有提名前厅主管、厨师长、会计、采购员、保管员的权限,(甲 方派遣上述人员不能胜任该工作时,须通知甲方命其回公司报道,不 得擅自辞退或开除)。. XXX元以下固定资产购置的审批;第1页共5
2、页.各项日常费用的支出与控制;.仅限店经理个人月工资XX%以下借款的权利。.管理人员请假超过一个月以上的,必须上报公司运营部。三:任务指标1.1.各项财务指标;2.2.公司检查结果评比(运营部检查、人资部检查、神秘顾客检查);3.3.储备员工培养;4.员工流失率;5.安全意外工伤考核。、详细考核内容1、201 年各店财务计划指标核内容项目标准 营业额净/利润/毛利率人才培养员工流 失率加盟部检查安全意外伤害权重比例50%20%10%20%无店名:.店长:_%第2页共5页20年店全年计划分解表月份营业额费用纯利润月份营业额费用纯利润1月7月2月8月3月9月4月10月5月11月6月12月2、财务指
3、标绩效考核奖罚规定:完成任务奖励未完成任务处罚超出计划利润比例奖励超出部分的比例低于计划利润比例低于计划利润处罚比例5%30%5%15%5%10%45%5%10%22%10%15%60%10%15%30%1)提成与奖罚分配:店长占提出全部奖励的%前厅、后厨 负责人各占%,处罚时按照同样比例进行处理。2)每月毛利润指标必须保证不低于 %,如果本月毛利低于 规定的标准,扣除店长当月工资的XX%,超出部分不予奖励。3、出现以下情况,经过公司详细调查,了解事实和真相后,可 以根据实际情况进行计划任务的调整。1)当年出现大环境的变化,整个行业发生明显变化和波动的情 况;2)当年出现不可抗拒的因素和情况时
4、。4、储备员工培养:第3页共5页根据公司发展和201 年的开店计划,给各店下达的人员培养计划为:1)员工流失率:本店定编人数60人,月度流失率不能210%。(流 失员工均为正式员工,无论任何原因离职都计算在内,学生工除外) 年度流失率不能298%。2)员工成长:一年内培养正式员工5名。为新店人员储备。没 有完成的,按照相应比例扣除绩效奖金。备注:1)如未完成全部指标,财务指标的奖罚根据表格标准进行处理。 人员培养计划和流失率如果也没有完成,以X万元为基准,对应相应 项目权重的百分比进行处罚。2)如财务指标没有完成,其它项目完成,完成项目的奖励按照X 万元为基准进行权重比例的奖励。5、意外工伤奖
5、罚规定:一年内意外工伤(含顾客意外费用)总计不超XXX元的,奖励店 长XXXX元。一年内工伤费用不得超出XXXX元(含顾客意外费用), 超出部分由店长承担XX%。6、公司巡查评比:一)加盟部检查1)公司加盟部每月到各店至少,2次以上的巡视检查,根据公司 统一制定的检查表执行检查。2)每次检查有分数,有记录,有相关人员的签名,检查合格分 数为80分。3)巡查完毕根据巡查得分进行奖罚:第4页共5页连续2个月排名第一的给予店面XXXX元奖励连续两次最后一名的给予店面XXX元罚款。连续3次最后一名的或2次不合格的,给予相关岗位负责人降 一级处理。五、其它1、店长因不可抗拒或个人因素需要辞职,必须提前2个月递交 书面辞职报告,待公司同意并进行工作安排后方可离店。(如果是公 司股东,股份的退出,按照股份转让协议内容执行。)2、乙方必须按照分店各项规章制度、单据报销程序、奖惩办法 的有关规定实施经营。未经公司允许,不得私自更改后厨菜品质量标 准和菜单价格。3、暂时不是股东的店长,每月发放工资的XX%。剩余XX%到年底 和绩效一起核算。六、未尽事宜,双方协商解决;如工作中违反公司相应的规章制度,对于相应的结果进行处理, (降级、解聘
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