农耕文化——二十四节气

1、农耕文化一一二十四节气编者按2022年北京冬奥会开幕式上，二十四节气倒计时宣传片用中国式美 学惊艳了世界，尽显中国文化的独特魅力。二十四节气再次成为人们 关注和热议的话题。二十四节气作为中国人特有的时间知识体系，是古人根据太阳在一年 中对地球产生的影响而概括总结出的一套气象历法，用来指导农事活 动。它是中华优秀农耕文明的结晶，蕴含着尊重自然、顺应自然、与 自然和谐相处的中国智慧。二十四节气将天文、物候、农事和民俗完 美结合，千百年来一直被我国人民所沿用。二十四节气有着怎样的丰 富内涵？在现代科技发达的今天还能发挥怎样的作用？如何做好传 承和保护？春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连。秋处露秋寒霜降，

2、冬雪雪冬小大寒。每月两节不变更，最多相差一两天。上半年来六廿一，下半年是八廿三。相信很多人在小学时代就学习、背诵过这首节气歌，这首歌谣包含了 我国农历中重要的二十四节气。二十四节气分别为：立春、雨水、惊 蛰、春分、清明、谷雨、立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑、立 秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小 寒、大寒。节气中的立春、惊蛰、清明、立夏、芒种、小暑、立秋、 白露、寒露、立冬、大雪、小寒，分别为干支历寅月、卯月、辰月、 巳月、午月、未月、申月、酉月、戌月、亥月、子月、丑月的起始。 二十四节气是上古农耕文明的产物，它在我国传统农耕文化中占有极 其重要的位置，其背后蕴含

3、了中华民族悠久的文化内涵和历史积淀。 卜，名曰咬春。相互请宴，吃春饼和菜。以绵塞耳，取其聪也。” 燕京岁时记打春载：“是日富家多食春饼，妇女等多买萝卜而 食之，曰咬春。”其二，立夏。作为夏季的开始，“立夏日”自古受到人们的重视。围 绕着这一节气形成了许多礼仪习俗，“称人”便是其中之一。清嘉 录四月载：“（立夏日）家户以大秤权人轻重，至立秋日又秤之， 以验夏中之肥瘠。蔡云吴欷云：风开绣阁扬罗衣，认是秋千戏 却非。为挂量才上官秤，评量燕瘦与环肥。”清人秦荣光的诗句中 也有“立夏秤人轻重数，秤悬梁上笑喧闺”之说，即以体重增减来判 断健康与否，如今这一习俗在某些地区仍习见之。在立夏时家中还要 准备樱桃

4、、青梅、麦这三种节物用以祭祖，称为“立夏见三新”（清 嘉录四月）。同时，适逢鲜蛋上市，孩子们在立夏这一天还要进行 一种有趣的民俗活动一一斗蛋。斗蛋时，尖者为头，圆者为尾。蛋头 对蛋头，蛋尾击蛋尾，两人相互使力，以蛋壳不碎者为赢。其三，立秋。立秋日，周天子在此时要到西郊举行迎秋仪式。汉代则 要举行田猎，以示秋来扬武之意。梦粱录七月记载：“立秋日， 太史局委官吏于禁廷内，以梧桐树植于殿下，俟交秋时，太史官穿秉 奏曰：秋来。其时梧叶应声飞落一二片，以寓报秋意。”又言:“都城内外，侵晨满街叫卖楸叶，妇人女子及儿童辈争买之，剪如花 样，插于鬓边，以应时序。”武林旧事乞巧云：“立秋日，都 人戴楸叶，饮秋水

5、、赤小豆。”除戴楸叶、饮豆汤外，立秋日还有“咬 秋”的习俗，似与立春日“咬春”相对。津门杂记岁时风俗载：“立秋之时食瓜，日咬秋。可免腹泻。”反映了古人在立秋日防病的 风俗。其四，冬至。周橙神仕中规定，在冬至日那天招致天神人鬼降 临，举行祭祀仪式。明清两代皇帝均要在冬至举行祭天典礼，谓之“冬 至郊天”。而百姓则在这一天进行祭祖，同样体现敬天法祖的文化传 统。因冬至过后，新年即将来临，所以冬至节的隆重程度不亚于新年， 故有“冬至大如年”的说法。东京梦华录冬至载：“十一月冬 至。京师最重此节，虽至贫者，一年之间，积累假借，至此日更易新 衣，备办饮食，享祀先祖。官放关扑，庆贺往来，一如年节。”“女 嫁

6、而归宁在室者，至是必归婿家。家无大小，必市食物以享先，间有 悬挂祖先遗容者。”除此之外，古人还将冬至以后的八十一天分为九 段，每段九天，称为“九九”，以区分冬令气候变化的情况，还编制 了 “九九歌”念唱传诵。与“九九歌”相映成趣的是“九九消寒图”， 这种既是计日方法，也是精美装饰的习俗在民间广为流传。消寒图的 形式多种多样，主要分为文字、梅花以及圆圈三种。帝京景物略春 场云：“日冬至，画素梅一枝，为瓣八十有一，日染一瓣，瓣尽而 九九出，则春深矣，曰九九消寒图。”燕京岁时记九九消寒图 载：“消寒图乃九格八十一圈。自冬至起，日涂一圈，上阴下晴，左 风右雨，雪当中。”明清宫廷中也流行这种节令习俗，逢

7、冬至日各宫 内均挂出九九消寒图。明代由司礼监印制，还配有诗文。清道光皇帝 御书亭前垂柳珍重待春风九字，每字九画，由懋勤殿翰林诸臣事 先双钩成幅，填者每日用丹朱填红一笔，待九字全部描红，严冬已去， 春满枝头，可谓别出心裁，十分精巧。我国作为一个古老的农耕文明国度，二十四节气在漫长的农耕社会中, 为指导农事活动发挥了重要作用。诸如立春、冬至、清明等一些节气 既是自然节气也是民间重要节日，其他节气也衍生出大量与之相关的 民俗文化。什么是二十四节气“二十四节气”是我国古代劳动人民通过观察太阳周年运动，认知一 年中时令、气候、物候等方面变化规律所形成的知识体系和社会实践。“二十四节气”指导着传统农业生产

8、和日常生活，是中国传统历法体 系及其相关实践活动的重要组成部分。2022年，“农历二十四节气” 入选第一批国家级非物质文化遗产代表性项目名录；2022年，九华 立春祭、班春劝农、石阡说春被列入该遗产项目的扩展名录；2022 年，三门祭冬、壮族霜降节、苗族赶秋、安仁赶分社被列入该遗产项 目的扩展名录。2022年11月，联合国教科文组织保护非物质文化遗 产政府间委员会第十一届常会将中国申报的“二十四节气一一中国 人通过观察太阳周年运动而形成的时间知识体系及其实践”列入联 合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。二十四节气起源于黄河流域，是我国农历的重要组成部分。农历是我 国传统历法，又有“夏历

9、” “华历”等名称，是一种阴阳合历。农历 根据太阳的位置，把太阳周年运动轨迹划分成二十四等份，规范了二 十四节气。远在春秋时期，中国古代先贤就定出仲春、仲夏、仲秋和 仲冬等四个节气，以后不断地改进和完善，到秦汉年间，二十四节气 已完全确立。西汉早期的淮南子有了和现代完全一样名称的二十 四节气的完整记载。公元前104年制定的太初历，正式把二十四 节气订于历法，明确了二十四节气的天文位置。太阳从黄经零度起， 沿黄经每运行15度所经历的时日称为“一个节气”。每年运行360 度，共经历24个节气，每月两个节气。其中，每月第一个节气为“节 气”，即：立春、惊蛰、清明、立夏、芒种、小暑、立秋、白露、寒 露

10、、立冬、大雪和小寒；每月的第二个节气为“中气”，即：雨水、 春分、谷雨、小满、夏至、大暑、处暑、秋分、霜降、小雪、冬至和 大寒。“节气”和“中氟”交替出现，各历时15天，现在已统称为 “节气”O二十四节气的观测记录从最原始的直接观察地象、天象，到逐步使用 工具，测算出二十四节气的准确时间，经历了漫长的时间。西周初期， 周公姬旦营建洛邑选址时建立了周公测景台，以土圭测日影的方式， 比较准确地测定了春分、夏至、秋分、冬至的时间，该遗址位于今河 南省登封市告成镇。观象台在明朝时被称为“观星台”，台上陈设有 简仪、浑仪和浑象等大型天文仪器，台下陈设有圭表和漏壶。清代时 观星台改称“观象台。清代康熙和乾

11、隆年间，天文台上先后增设了 八件铜制的大型天文仪器。这些不仅是实用的天文观测工具，还是珍 贵的历史文物和遗迹。在二十四节气的形成过程中，各时代的天文学 家们贡献了自己的聪明才智，最终促成了二十四节气的细化和精准。 二十四节气形成于以观察中国黄河流域的天象、气温、降水和物候的 时序变化为基准，作为农耕社会生产生活的时间指南逐步为全国各地 所采用，并为多民族所共享。作为中国人特有的时间知识体系，该遗 产项目深刻影响着人们的思维方式和行为准则，是中华民族文化认同 的重要载体。二十四节气这一非物质文化遗产十分丰富，其中既包括相关的谚语、 歌谣、传说等，又有传统生产工具、生活器具，以及工艺品、书画等 艺

12、术作品，还包括与节令关系密切的节日文化、生产仪式和民间风俗。 随着中国城市化进程的加快和现代化农业技术的发展，“二十四节气” 对于农事的指导功能逐渐减弱，但在当代中国人的生活世界中依然具 有多方面的文化意义和社会功能，鲜明地体现了中国人尊重自然、顺 应自然规律和适应可持续发展的理念，彰显出中国人对宇宙和自然界 认知的独特性及其实践活动的丰富性，与自然和谐相处的智慧和创造 力，也是人类文化多样性的生动见证。二十四节气的含义立春：表示严冬已逝，春季到来，气温回升，万物复苏。雨水：由于气温转暖，冰消雪化，雨水增多，故取名为雨水。惊蛰：蛰的本意为藏，动物冬眠称“入蛰”。古人认为冬眠的昆虫被 春雷惊醒，

13、故称惊蛰。春分：这一天正当春季九十日之半，故日“春分”。昼夜长度各半, 冷热均衡，一些越冬作物开始进入春季生长阶段。清明：含有天气晴朗、草木萌发之意。此时气温渐暖，草木发芽，大 地返青，也是春耕春种的好时节。谷雨：由于雨水增多，滋润田野，有利于农作物的生长，故有“雨生 百谷”之说。立夏：标志着夏季的开始，视为气温升高的开端。此时万物生长旺盛， 欣欣向荣。小满：“小满者，物至于此小得盈满（吴澄月令七十二候集解） 其含义是夏熟作物籽料已经开始灌浆饱满，但尚未成熟，故称“小 满”。芒种：芒，指某些禾本植物籽实的外壳上长的针状物。芒种指小麦等 有芒作物即将成熟，可以采收留种了，也预示着农民开始了忙碌的

14、田 间生活。夏至：是全年中白昼最长、黑夜最短的一天，也说明即将进入炎热的 夏季。小暑：属于“三伏”中的初伏，天气炎热、蒸闷。气温虽高，但还不 是最热的时候，故称小暑。大暑：正值“中伏”前后，也是我国大部分地区一年中最热的时期, 气温最高。立秋：预示着秋季即将开始，天气逐渐转凉。不过暑气并未尽散，还 有气温较热的“秋老虎”之说。处暑：“处，止也。暑气至此而止矣。”（月令七十二候集解）代 表暑天即将结束，天气由炎热向凉爽过渡。白露：由于昼夜温差加大，水汽在草木上凝结成白色露珠，故称白露。秋分：与春分相同，昼夜几乎等长，处于整个秋天的中间。寒露：冷空气渐强，雨季结束，气温由凉转冷，开始出现露水，早晨

15、 和夜间会有地冷露凝的现象。霜降：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣。”（月令七十二候集解） 由秋季过渡到冬季的节气，开始有霜冻的现象出现。立冬：标志着冬季的开始。田间的操作也随之结束，作物在收割后进 行贮藏。小雪：“十月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者，未盛之辞。”（月令七十二候集解）大地呈现初冬的景象，但还没到大雪纷飞的 时节。大雪：“大者，盛也。至此而雪盛矣。”（月令七十二候集解）此 时天气较冷，不仅降雪量增大，降雪范围也更广。冬至：与夏至相反，白昼最短，黑夜最长，开始“数九”。过了冬至， 白昼就一天天地增长了。小寒：此时正值“三九”前后，大部分地区开始天寒地冻，但还没有到达寒冷的极点

16、。大寒：是一年当中最冷的一段时间，相对于小寒来说，标志着严寒的 加剧。二十四节气的分类二十四节气按照所反应的现象不同可划分为以下三类：第一类是反映季节的。二分（春分、秋分）、二至（夏至、冬至）和 四立（立春、立夏、立秋、立冬）是用来表明季节，划分一年为四季 的。二分、二至是太阳高度变化的转折点。因为是从天文角度上来划 分的，所以适用于中国全部地区。四立便不尽然。尽管也从天文上反 映季节的开始，由于中国地域辽阔，气候的季风性和大陆性都极为显 著，各地气候悬殊，因此各地四季开始日期和其持续时间并不相同， 有些地区四季分明，有些地区不甚明显，甚至某一整个季节都不出现。 例如黑龙江省谖理以北和青藏高原

17、的高寒地带便没有夏季。青藏高原 上流传着：“六月暑天犹着棉，终年多半是寒天。”华南福州以南没 有冬季，有些地区几乎全年都是夏季，真是“草经冬不枯，花非春亦 放”，“四时皆是夏，一雨便成秋”。云贵等高原又是一番景象，冬 短而无夏，昆明就有“四季如春”之称。所以四立虽是从天文上划分 得来，却有很强的地区性，它不能适应于全国。第二类是反映气候特征的。直接反映热量状况的有小暑、大暑、处暑、 小寒、大寒五个节气，它们用来表示一年中不同时期寒暑的程度以及 暑热即将过去等都很确切。直接反映降水现象的有雨水、谷雨、小雪、 大雪四个节气，表明降雨、降雪的时间和强度。此外，白露、寒露、 霜降三个节气虽说是水汽凝结

18、、凝华现象，但也反映出温度逐渐下降 的过程，和每个节气温度下降的程度。先是温度开始降低，水汽凝露 较多；以后温度下降更甚，不仅露更多，而且凉起来，但还未结冰; 最后温度降至摄氏零度以下，水汽凝华为霜。从农业生产上看，这三 个节气的热量意义大于它们的水分意义，具体而生动。第三类是反映物候现象的。小满、芒种反映有关作物的成熟和收成情 况；惊蛰、清明反映自然物候现象，尤其是惊蛰，它用天上的初雷和 地下蛰虫的复苏，向天地万物通报春回大地的信息。文学中的二十四节气面对一年当中往复更替的二十四节气，敏感的古人对这一感受显得尤 为深刻。他们将节气作为创作元素，融入诗文当中，使作品生动鲜活， 更富有生活气息，

19、易与观者产生共鸣。不同情景、不同地点、不同境 遇结合不同节气，表达出文人内心不同的感受，装载了不同的情感, 或是物是人非之愁，或是豪情壮志之悲，或是回忆昔日旧情之喜，或 是抒发相思离别之苦，将个人心底细腻的情感全部寄托于节气当中， 创造出另一种韵味。从这些作品中，我们不仅可以看到古代节气之点 滴，亦可体会古人对于节气意识之感受。诗圣杜甫在其月夜忆舍弟一诗中，便借用节气表达了对亲人的思 念之情：成鼓断人行，秋边一雁声。露从今夜白，月是故乡明。 有弟皆分散，无家问死生。寄书长不达，况乃未休兵。此诗描写了兄弟因战乱而离散，居无定处，杳无音信，于是思念之情 油然而生。正值白露节气的夜晚，清露盈盈，令人

20、顿生寒意，在戍楼 上的鼓声和失群孤雁的哀鸣声衬托之下，这种思念之情越发浓烈、深 沉。“露从今夜白，月是故乡明”，既是对景色的描写，也点明了时 令，因景生情，景中寓情，将深切的思念化为动人的形象，一虚一实， 相得益彰。诗中以“白露”与“明月”为一联，语虽平质，但是利用 语序的变化，产生出不同的韵味。在杜甫的另一首立春诗中，还提到了有关立春的节气民俗： 春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时。盘出高门行白玉，菜传纤手送青 丝。巫峡寒江那对眼，杜陵远客不胜悲。此身未知归定处，呼儿觅纸一题 诗。首联中“春日”指代的便是立春节气。“春盘”是一种古代风俗，即 立春日以韭黄、果品、饼饵等簇盘为食。唐朝立春日时兴食春

21、饼、生 菜，号“春盘”。杜甫由眼前的春盘，回忆起往年太平盛世，两京立 春日的美好情景，与当下漂泊异乡、萍踪难定的现状形成了鲜明的对 比。面对巫峡大江，愁绪如东去的春水一般，滚滚而来。再如，红楼梦第七回中写到，宝钗因病常吃一种名叫“冷香丸” 的药物，其配置方法与节气联系紧密，可谓玄妙刁钻：“东西药料一 概都有限，只难得可巧二字：要春天开的白牡丹花蕊十二两，夏 天开的白荷花蕊十二两，秋天的白芙蓉蕊十二两，冬天的白梅花蕊十 二两。将这四样花蕊，于次年春分这日晒干，和在药末子一处，一齐 研好。又要雨水这日的雨水十二钱白露这日的露水十二钱，霜降 这日的霜十二钱，小雪这日的雪十二钱。把这四样水调匀，和了药 曹雪芹将冷香丸的制作方法与“春分”“雨水” “白露”“霜 降,，“小雪”这五种节气相联，利用近乎夸张的写法凸显该丸药制作 之繁复。这一手法不仅诠释了艺术源于生活而高于生活，更能够看出 古人顺应天时、注重节气的一贯传统。曹雪芹在红楼梦第二十七回中还生动地描写了在芒种这天，大观 园里女孩子们一起为花神践行的欢乐场景：“至次日乃是四月二十六 日，原来这日未时交芒种节。尚古风俗：凡交芒种节的这日，都要设 摆各色礼物，祭饯花神，言芒种一