坚持党的领导下的旅游教研室不断完善与发展

1、坚持党的领导下的旅游教研室不断完善与发展 创建党建品牌成为了新形势下以改革创新精神全面推进党的建设新的伟大工程的必然选择。要坚守着对党赤诚的一颗忠心，秉承着对学生服务的一颗匠心，全力打造先锋、务实、活力、敬业、和谐五大党建品牌，让党建工作品牌成为旅游教研室又一张崭新“名片”，凝聚起推动旅游商贸系发展的磅礴力量。一、旅游教研室基本概况二、专业建设及课程建设三、教学研究和科研项目建设情况四、教研室建设和开展教研活动情况总结五、存在问题与改革思路汇报提纲旅游教研室简况 旅游专业现有校内专业教师12名，党员教师8名，其中副教授3名，讲师8名，助教1名。校外兼职教师10名，专、兼职教师比例1.2:1，符

2、合高职教师结构要求。自2013年以来，旅游教研室主持教学研究项目9项，其中院级4项、省级4项、国家1项。主持科学研究项目8项，其中院级1项、市级3项、省级4项。发表省级以上论文20篇，其中三类12篇、四类8篇。主编教材4部、副主编教材5部、参编教材8部。指导省级技能大赛一等奖1项、二等奖7项、三等奖7项。教研室集体或个人获奖情况2013.04 安徽省职业院校技能（中餐主题宴席设计）大赛 一等奖和二等奖 安徽省职业院校技能（导游）大赛 二等奖和三等奖2013.11 首届安徽省高校创业指导课程教学大赛三等奖 詹先明2014.04 安徽省职业院校技能（中餐主题宴席设计）大赛 二等奖和三等奖 安徽省职

3、业院校技能（导游）大赛 二等奖和三等奖 安徽省职业院校技能（中华茶艺）大赛 三等奖2014.09 安徽省优秀教师 牛自成2015.04 安徽省职业院校技能（中餐主题宴席设计）大赛 三等奖 安徽省职业院校技能（导游）大赛 二等奖和三等奖 安徽省职业院校技能（中华茶艺）大赛 三等奖2015.11 安徽省教学成果一等奖 詹先明 撰写新常态论文荣获2015年安徽省统战理论优秀成果一等奖 詹先明2016.03 安徽省职业院校技能（导游）大赛 三等奖1 以市场为导向，构建了以旅游管理专业为重点的专业群 自2004年以来，学院设立旅游管理专业，2008年申报通过省级特色专业建设点。 2010年申报通过省级示

4、范实验实训中心建设点。学院通过关注市场对本专业人才的需求变化，利用自身邻近江浙区域优势，及时调整培养方式与相关课程，先后开设了导游专业、景区开发与管理、酒店管理。根据市场需要和前景分析，2010年申报空乘服务专业，2011年正式招生，逐步建立以旅游管理专业为重点带动酒店管理、导游、景区规划与开发、空乘服务等相关专业的专业群。 专业建设2 依托行业、多方协作，成立专业建设委员会 2006年正式成立了旅游专业建设委员会，并根据需要不定期举行专业建设研讨会。在专业定位和规划、专业及课程建设与改革、师资队伍建设、尤其是在实践教学条件的建设方面，旅游专业建设委员会发挥了举足轻重的作用。专业指导委员会召开

5、旅游管理专业建设研讨会 旅游局副局长刘新生发言 宣城宾馆杨小宣总经理发言 企业专家就专业建设专业发言 张国宪向与会专家做专业介绍3 实施第三方评价 建立人才培养质量评价委员会，为保证评价过程尽可能脱离来自校方主观因素的干扰，委员会成员由用人单位、行业协会及学校共同参与，从而科学、客观、全面地评价专业毕业生的就业状况及社会满意度。 在精品课程、优质课程和教材建设等方面取得了一定的成果，储备了一定的教学资源。经过多年改革和实践，教学效果明显，得到了学生和社会的认可。课程体系建设成果丰硕序号课程名称建设成果负责人1旅游概论省级精品课程张国宪2餐饮服务与管理院级教改课程闵勇3导游基础知识院级教改课程刘

6、学凯4导游业务院级优质课程郑晖5旅游市场营销院级优质课程牛自成6中国旅游文化院级优质课程崔郁专业课程建设成果一览表教材名称出版社名称主编及参编年 份等 级旅游线路编排与设计合肥工业大学出版社龚维嘉、牛自成2008年导游业务合肥工业大学出版社龚维嘉、郑 晖2008年旅游心理学合肥工业大学出版社张国宪、闵 勇2008年前厅运作与管理北京师范大学牛自成、崔郁2011年旅游线路编排与设计指导书院内实训教材牛自成、王金娥2009年旅游礼仪实训指导书院内实训教材伍燕、牛自成2009年餐饮管理院内实训教材闵 勇、江 磊2010年导游业务院内实训教材 郑 晖、刘学凯2010年模拟导游院内实训教材 郑 晖、赵亚

7、茹2011年饭店管理案例汇编校企一体化教材张国宪、杨小宣2011年导游词讲解校企一体化教材 刘新生、郑 晖2011年旅游学概论中国科学技术大学出版社牛自成、张莉2013年导游实务高等教育出版社吴桐、牛自成2015年国家级餐饮服务与管理教育科学出版社张国宪、闵勇2015年国家级酒店公共关系安徽教育出版社王培俊、牛自成2016年省 级前厅服务与管理中国科学技术大学牛自成、崔郁2016年专业教材建设成果一览表三、教学研究和科研项目建设与完成情况 近三年，旅游专业教研室获得教育部立项资助项目1项，省教育厅立项资助项目8项，宣城市立项资助项目3项，宣城职业技术学院资助项目4项。完成省教育部教改项目1项，

8、教育厅教改项目结题3项，宣城市科研项目结题3项，在研项目9项。 旅游教研室成员积极总结教学成果，撰写教学研究论文，扩大学校在校内外的影响，近三年共发表各类教学研究论文12篇，其中三类文章7篇、四类文章5篇。主编教材一部、副主编教材三部、参编教材一部。旅游教研室近三年参与、主持课题项目课题名称课题来源主 持研究期限备 注中央财政支持高等职业学校专业建设项目（旅游管理）教育部范春申2011.102013.10已结题省级特色专业（旅游管理）教育厅龚维嘉2008.102013.10已结题省级示范实验实训中心教育厅龚维嘉2010.102015.10已结题省级特色专业（酒店管理）教育厅张国宪2011.10

9、2016.10研究中高职酒店管理专业学生顶岗实习效果分析和优化设计教育厅牛自成2014.102016.06已结题省级“物流管理教学团队” 教育厅张国宪2014.102017.10研究中 基于公共选修课视角下的中国旅游文化课程建设研究 宣城职院崔郁2015.102017.10研究中教坛新秀宣城职院牛自成2015.102017.10研究中教坛新秀宣城职院王金娥2015.102017.10研究中农家乐发展对旅游地社会文化影响研究教育厅主持2015.082016.08研究中宣城市农家乐发展现状及对策研究宣城市闵勇2015.012015.10结题宣城市旅游业发展研究宣城市刘学凯2015.012015.1

10、0结题宣城市文化旅游产业发展现状及策略分析宣城市崔郁2015.012015.10结题皖南国际旅游文化示范区旅游经济差异及协调发展研究教育厅崔郁2016.012017.07研究中乡村自驾车旅游消费行为及其影响因素研究-基于皖南旅游区旅游实证分析教育厅牛自成2016.012017.12研究中专业负责人近三年公开发表的论文论文名称刊 物发 表 时 间作者（按序）星级饭店员工流失现状及对策研究海南广播电视大学学报2014.06牛自成（第一）宣城市酒店业人力资源管理存在问题及对策分析旅游纵览2014.06刘学凯第一）酒店员工满意度提升意义及其对策研究环球市场 2015.01伍燕（第一）高职院校的信息化建

11、设研究职业教育2015.05刘学凯第一）现代职业教育体系建设中的衔接与沟通教育与职业2015.06詹先明（第一）高职酒店专业学生顶岗实习效果分析和优化设计江苏第二师范学院学报2015.09牛自成（第一）乡村旅游游客重游意愿影响因素研究贵州师范学院学报2015.11牛自成（第一）乡村旅游发展对旅游地社会文化影响研究佛山科学技术学院学报2016.01牛自成（第一）基于校企合作的高职院校双师型教学队伍建设研究安徽科技学院学报2016.01牛自成（第一）乡村自驾车旅游消费行为及其影响因素研究重庆第二师范学院学报2016.02牛自成（第一）专业负责人近三年公开发表著作教材名称出版社名称主编/参编年 份等

12、 级旅游学概论中国科学技术大学出版社副主编（3万字）2013年省级精品教材导游实务高等教育出版社参 编（4万字）2015年国家级规划教材餐饮服务与管理教育科学出版社张国宪、闵勇2015年国家级规划教材酒店公共关系安徽教育出版社副主编（5.5万字）2016年省级规划教材前厅服务与管理中国科学技术大学主 编（7万字）2016年省级精品教材四、教研室建设和开展教研活动情况总结教研室建设 校内、外实训室建设成果显著校外顶岗实习基地建设初具规模 进行 多种教学方法、手段。 精品课程高职规划教材自编教材优先选用省部级以上获奖高职高专教材教学管理与保障制度1.教学运行管理与教学质量监控制度。2.实验实训室运

13、行与管理制度。3. 学生顶岗实习管理办法。打造了一支“德优技能”的优秀教师团队 立足服务地方的办学宗旨旅游专业实训室一览导游实训室 形体实训室 中餐实训室 西餐实训室 模拟旅行社 模拟酒吧 茶艺实训室 客房实训室旅游管理专业校内实训基地表 （表一）校内实训基地名称数量容纳学生人数模拟导游实训室160中餐实训室140西餐实训室120酒水就把实训室120茶艺实训室130客房实训室120前厅实训室115形体实训室140酒店管理系统实训室3180旅游管理专业校外实训基地表 （表二）校外实训基地名称数量容纳学生人数宣城宾馆115宣城敬亭山度假村115宁国恩龙山庄115学生赴校外实训基地恩龙山庄进行短期见

14、习学习校外实训课程现场学生在校外实训基地现场授课旅游管理专业校外顶岗实习基地表 实习基地是否挂牌有协议实训项目人数浙江嘉兴富悦大酒店（）挂 牌有饭店相关工作流程25浙江宁波中信国际大酒店（）挂 牌有饭店相关工作流程30浙江绍兴富丽华大酒店（）挂 牌有饭店相关工作流程26黄山天都国际饭店（）挂 牌有饭店相关工作流程28南京饭店（）挂 牌有饭店相关工作流程23宣城宾馆（）挂 牌有饭店相关工作流程5广州白云温泉度假村（）挂 牌有度假区相关服务流程14浙江宁波海港东方大酒店（）挂 牌有饭店相关工作流程31浙江宁波北电宾馆（）挂 牌有饭店相关工作流程40宣城敬亭山度假村（）挂 牌有饭店相关工作流程5宣城

15、市海运旅行社挂 牌有导游技能服务流程4校外顶岗实习基地旅游管理专业校外顶岗实习基地表 实习基地是否挂牌有协议实训项目人数浙江绍兴咸亨大酒店（）挂 牌有饭店相关工作流程25浙江宁波中信国际大酒店（）挂 牌有饭店相关工作流程30浙江绍兴富丽华大酒店（）挂 牌有饭店相关工作流程26浙江宁波富春国际大酒店（）挂 牌有饭店相关工作流程28南京饭店（）挂 牌有饭店相关工作流程23宣城宾馆（）挂 牌有饭店相关工作流程5黄山天都国际饭店（）挂 牌有度假区相关服务流程14浙江宁波海港东方大酒店（）挂 牌有饭店相关工作流程31浙江宁波北电宾馆（）挂 牌有饭店相关工作流程40宣城敬亭山度假村（）挂 牌有饭店相关工作

16、流程5宣城市海运旅行社挂 牌有导游技能服务流程4 在教材的选择上，突出职业技术教育的特征，贴近学生的实际，结合选择高职高专优秀教材基础上，积极自编教材和讲义。近年来旅游专业教师自编教材10余部。旅游教研室组织教师观摩多媒体信息示范课 闵勇老师讲授前厅知识 伍燕老师讲授旅游礼仪课程刘学凯老师讲授导游业务知识 牛自成老师讲授景区管理课程 旅游教研室组织教师观摩实训教学示范课 章敏君老师讲授形体礼仪知识 牛自成老师讲授西餐宴会知识 马桂玲老师讲授酒水知识 牛自成老师讲授客房做床知识 宣城职院旅游专业教师挂职锻炼名单 序 号姓 名年 度挂职企业职 务1刘学凯2007宣城宾馆部门副经理2马桂玲2008宣

17、城宾馆部门副经理3郑晖2009中国旅行社宣城分社部门副经理4章建秋2009敬亭山度假村部门副经理5牛自成2009恩龙山庄部门副经理6伍燕2009南天宾馆部门副经理7崔郁2012绍兴咸亨酒店部门主管8伍燕2013宣城宾馆部门副经理9牛自成2013绍兴富丽华大酒店部门主管10崔郁2013绍兴富丽华大酒店部门主管11刘学凯2013海云旅行社计调12崔郁2014携程旅游部门主管立足地区经济发展方针、与地方经济高度融合加强校企合作企业专家开展讲座近年来承担培训任务 主动扩展培训功能，开发适合不同层次需求的多种形式培训项目，结合学校专业建设实际，全面开展农村劳动力转移培训、企业员工培训、城市劳动力再就业培训。通过培训，解决农民工的就业问题，提高企业新增员工的素质，提高下岗职工再就业的能力和质量等，为区域经济建设与发展服务，预计年培训不少于1200人次。教师服务社会 旅游教研室承担了宣城市历届职业技能大赛评委工作。教师进企业开展培训学生服务社会努力方向