讲义第4节能量的

1、第4节 能量的获得2、食物怎样为人类提供所需的能量?在细胞体内氧化分解从而释放出能量1、食物中哪些物质能提供能量？糖类 脂肪 蛋白质最主要的供能物质 复习回顾贮存能量的物质能供应少量的能量 生物体内的糖类、脂肪、蛋白质 等有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成CO2或其他产物，并且释放能量。这个过程我们称之为细胞呼吸即呼吸作用.想一想 生物体内的有机物（糖类、脂质、蛋白质等）在细胞内氧化分解，释放能量的过程。呼吸作用：呼吸作用、呼吸运动和呼吸一样吗？胸廓有节律地扩大和缩小。 生物与外界环境之间进行气体交换的过程。 （吸入O2 、呼出CO2）呼 吸：呼吸运动：共同点：都是物质的氧化分解；

2、都能产生二氧化碳； 都能释放出能量。不同点：燃 烧呼吸作用环 境体 外细胞内速 度快 速缓 慢物质燃烧也是物质的氧化分解，燃烧和细胞呼吸有何异同呢？ 讨论： 影响细胞呼吸的因素主要有哪些? 答案：温度、氧气浓度等 生物的细胞呼吸与生产实践有着密切的联系，因此合理调控影响生物细胞呼吸的因素，在生产、生活上有重要的应用价值。 一、细胞呼吸的方式 呼吸作用（细胞呼吸）有氧呼吸无氧呼吸根据是否需要氧（一）、有氧呼吸 细胞在氧气的参与下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物彻底氧化分解，产生出二氧化碳和水，同时释放出大量能量的过程。葡萄糖+ 氧酶二氧化碳+水 + 能量表达式：（一）、有氧呼吸你认为有氧呼吸的

3、目的是什么？除了葡萄糖等糖类外，还有哪些物质可以进行有氧呼吸？释放能量，供生命活动所需。蛋白质、脂肪等实例a.高等植物在水淹的情况下，可以进行短时间的无氧呼吸b.酵母菌在缺氧的条件下，可以将有机物分解成酒精和二氧化碳。 细胞在无氧的参与下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。（二）、无氧呼吸c.人在剧烈运动时，虽然呼吸运动和血液循环都大大增强，但仍不能满足肌肉组织对氧的需求，于是细胞就会出现无氧呼吸。葡萄糖酶乳酸 + 能量（少量）产生的乳酸使肌肉酸胀。在激烈的篮球比赛中，人体骨骼肌细胞获取能量的方式是以 为主， 为辅。无氧呼吸思 考：有氧呼吸无氧

4、呼吸葡萄糖酶二氧化碳+酒精 + 能量（少量）d.苹果贮藏久了，为什么会有酒味散发出来？思考：能否将无氧呼吸作为能量获得的主要途径？为什么？ 尽管人在缺氧时能进行无氧呼吸，但它只能提供少量的能量，不能满足人类生命活动的需要。因此，无氧呼吸不是我们身体获得能量的主要途径。有氧呼吸与无氧呼吸的比较有氧呼吸无氧呼吸比较 项目呼吸类型反应物反应条件反应程度产物能量多少有机物有机物需酶、有氧需酶、缺氧彻底氧化分解不彻底氧化分解CO2、H2OCO2、酒精或乳酸大 量少 量二多样的呼吸器官蝈 蝈虾鱼二多样的呼吸器官鸟 类青 蛙蚯 蚓双重呼吸二多样的呼吸器官 生物的呼吸方式与它们的生活环境相适应鸟 类青 蛙蚯

5、蚓双重呼吸 一只蝗虫到池塘边玩,遇到鲫鱼正在水里吐泡泡。 鲫鱼说：“旱鸭子，你敢把头没在水中一个小时吗？” 蝗虫满不在乎：“敢呀！但是你敢跑到陆地上呆上一个小时吗？” 青蛙跑来作证，蝗虫将头深深地浸入水中，一小时以后安然无恙的抬起头，鲫鱼顿时傻了眼。 鲫鱼不得已，只好跳到岸上，不一会便死去了。 鲫鱼失败的原因是什么？如果你是这只小鲫鱼，这时候你会怎样做？ 考考你： 在激烈的篮球比赛中，人体骨骼肌细胞获取能量的方式是( ) A只有无氧呼吸 B主要是无氧呼吸C无氧呼吸和有氧呼吸并重 D主要是有氧呼吸D尝试练习若白天光照充足，下列哪种条件对农作物增产有利( ) A.昼夜恒温25 B.白天温度25，夜间温度15 C.昼夜恒温15 D.白天温度30，夜间温度25 B尝试