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文档简介

1、你见过的食品都有什么包装？为了看见袋内的食物食品为什么会有那么多不同的包装?有什么好处呢？防止食物见光变质减少袋内氧气，不让细菌有生长的条件防止食物磕碰透明包装不透明包装真空包装罐装请同学们观察食品包装袋将你所得到的信息列在纸上观察要求：1、每人先独立观察自己的食品包装袋，看看包装上有哪些信息。2、小组内交流：你获得了那些信息?3、比一比，哪组观察的最仔细，信息收集的最全面？“三无产品”是指：生产企业无生产许可证、无营业执照、无卫生许可。另外，无厂名、厂址、生产日期的商品也应该是防范之列 这些不熟悉配料，猜猜它们是什么？ 转化糖浆 膨松剂 食用香精 乳化剂加入了转化糖浆加入了膨松剂加入了乳化剂

2、加入了食用香精所以饼干又松又脆！所以食物有各种不同的味道！所以食物吃起来软滑可口！所以饼干吃起来甜甜的！食品名称面包生产日期保质期保存条件 比较：（1）最早生产的食品是 。 （2）最近生产的食品是 。 （3）保质期最短的食品是 。 （4）保质期最长的食品是 。 你还有什么发现？ 分小组讨论食品名称蒙牛纯牛奶蒙牛红枣奶旺仔牛奶(盒装)旺仔牛奶(罐装)生产日期2017.12017.3.312017.22016.1保质期6个月7天12个月15个月保存条件常温冷藏常温常温整理信息 通过比较我们发现：（1）最早生产的食品是 旺仔牛奶（罐装）。（2）最近生产的食品是 蒙牛红枣奶 。 （3）保质期最短的食品是 蒙牛红枣奶 。（4）保质期最长的食品是 旺仔牛奶(罐装) 我们还知道了虽然都是牛奶，保质期却不一样。保质期的长短与哪些因素有关？包装和保存方法不同，食物保质期不同；食品特点不同，保质期不同；食物配料不同，保质期也不同。老师在超市发现有两种自己喜欢喝的牛奶：（1)蒙牛纯牛奶：保质期：常温下6个月。（2）蒙牛鲜牛奶：保质期：常温下45天。 你们帮老师出出主意，要买什么牛奶好呢？说明理由。今天我们学习了食品包装上的信息，也知道了如何去选择一件食

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