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文档简介

生的食物和熟的食物生吃 熟吃 生的食物和熟的食物观察记录单 观察比较生、熟马铃薯特征使用方法（感官、工具）生马铃薯熟马铃薯气味颜色水分软硬 温馨提示 1、充分利用各种方法去观察（不宜品尝）。 2、使用小刀时，注意安全。 3、小组合作，边观察边记录。 4、实验完成后，操作员整理实验器材。 温馨提示 1、充分利用各种方法去观察（不宜品尝）。 2、使用小刀时，注意安全。 3、小组合作，边观察边记录。 4、实验完成后，操作员整理实验器材。观察比较生、熟猪肉二、观察、比较生熟猪肉 特征 使用方法 （感官、工具） 烤前的猪肉烤后的猪肉气味 颜色软硬水分 温馨提示： 1、正确使用酒精灯。 2、注意安全，不触碰发烫的物体（三脚架、石棉 网等），用镊子取放食物。 3、不宜品尝。 4、在实验的过程中，认真观察，记录员做好记录。 5、做完实验后，操作员整理实验器材。 温馨提示： 1、正确使用酒精灯。 2、注意安全，不触碰发烫的物体（三脚架、石棉 网等），用镊子取放食物。 3、不宜品尝。 4、在实验的过程中，认真观察，记录员做好记录。 5、做完实验后，操作员整理实验器材。

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