《餐桌上的变化》

1、山东教育出版社五年级上册第三单元第二课爸爸的生日宴. 60年代 .山东教育出版社五年级上册第三单元第二课餐桌上的变化食物小调查调查主题：餐桌上的食物调查对象：爷爷奶奶 爸爸妈妈调查问题：您生活的年代人们吃的食物是什么？调查方法：访谈法、问卷调查法等： 吃的餐桌上的情况爷爷奶奶爸爸妈妈我的发现餐桌上的变化调查表项目调查对象我的感受 建国初期至2010年粮食产量统计图你从这些数据中读出了什么信息？ 改革开放的总设计师 1978年，邓小平提出改革开放的伟大构想，并为我们描绘了未来美好生活的宏伟蓝图。三十年来，改革开放使中国发生了巨大的变化。邓小平设立深圳、珠海、厦门、汕头等经济特区，将小渔村变成大都

2、市。农业方面实行家庭联产承包责任制，让农民有地种，有粮收。改革开放，让人民真正富起来菜篮子工程 为缓解我国副食品供应偏紧的矛盾，农业部于1988年提出建设“菜篮子工程”。各地方建立了肉、蛋、奶、水产和蔬菜生产基地，以保证居民一年四季都有新鲜蔬菜吃。 四个现代化 党的十五大明确指出:“到二十一世纪中叶,我国基本上实现现代化,人民生活达到中等发达国家水平。”现代化是指：农业现代化、工业现代化、国防现代化、科学技术现代化。其中最基础的保证是搞好农业现代化。图为农民在用复合肥加水喷洒，补充养分图为用蔬菜保鲜加湿器，让蔬菜保持新鲜袁隆平与杂交水稻 1964年袁隆平开始从事水稻高产育种研究。 如今已经年近

3、90岁高龄的袁隆平仍然在工作，目前在青岛成功利用海水进行种植水稻, 按照每亩产值200-300公斤计算，可增产500亿公斤，能多养活约2亿人。 农业现代化 大棚种植的蔬菜，无土栽培、反季栽培技术实现现代化 便捷的交通让新鲜的食材及时送往千家万户食品物流食品在流通中，考虑到要保证食品的新鲜，交货前置要有严格的标准。食品安全法规 1995年颁布中华人民共和国食品卫生法。2009年2月28日，十一届全国人大常委会第七次会议通过。2015年4月24日，新修订的中华人民共和国食品安全法经第十二届全国人大常委会第十四次会议审议通过。被称为“史上最严”食品安全法通过，网购食品纳入监管。 食品安全 食品检测，

4、让食物更健康我们的餐桌上的食物更丰盛、健康生活更美好、更幸福 走进蔬菜大棚. 海鲜大餐走进渔民小村. 还有这么多，我实在吃不下了蘑菇，又是蘑菇，真的不爱吃浪费知多少 2018年3月24日，世界自然基金会与中国科学院地理科学与资源研究所联合举办的中国城市餐饮食物浪费报告发布会。 摘自消费时报 调研发现，餐饮业人均食物浪费量为93克/人/餐，浪费率为11.7%。初步测算，2015年我国城市餐饮业仅餐桌上食物浪费量在1700至1800万吨，相当于3000至5000万人一年的食物量。其中，大型餐馆、游客群体、中小学群体、公务聚餐等是餐饮食物浪费的“重灾区”。聚焦十九大提倡节俭用餐，反对铺张浪费；提倡文明用餐，反对陋习消费；提倡健康用餐，反对暴饮暴食。 摘自十九大报告聚焦十九大第一个阶段：从2020年到2035年，在全面建成小康社会的基础上，再奋斗十五年，基本实现社会主义现代化。第二个阶段：从2035年到本世纪中叶，在基本实现现代化基础上，再奋斗十五年，把我国建成富强民主文明和谐美丽的社