餐饮员工培训七忌_第1页
餐饮员工培训七忌_第2页
餐饮员工培训七忌_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、餐饮员工培训七忌员工要在不断的学习过程中来提高自己，在各种培训中受益，进而提高企业的竞争力。在培训上主要针对员工的基本素养、礼仪常识、专业技能、团队精神、销售技巧、工作效率和企业理念并且进行各个突破，这个过程中特殊要留意以下几个方面：.提高员工的基本素养的培训忌讲解枯燥提高员工基本素养培训的内容多数是理论方面的，在讲解的过程中，简单让受训者打不起精神来。应当在讲解的过程中穿插生动的故事、有关的幽默、笑话、案例、图片、VCD资料播放等手段来提高培训质量。.提高员工礼仪常识的培训忌空洞无边提高员工礼仪常识的培训内容在许多书中都有，有的常识员工都清晰该怎样去做。在培训中要有鲜活的例子，要有成功人士在

2、礼仪方面的精彩表现，也要有生活中平凡人在礼仪方面的表现，结合企业对员工在礼仪方面的要求来讲解，要有动作示范，重要的礼仪学问要让受训者在培训中亲身去体会，并形成流程：我做你看，你我同做，你做我验。.提高员工专业技能的培训忌外行讲内行提高员工专业技能的培训内容是要特别专业的，最好是请这方面的专家来进行培训。人力资源管理工作者对专业技能的培训要组织好员工，设计好课题，可以内请专家也可以外聘专家来进行培训，培训的内容要和实际操作相结合，做到受训者可以随时随地探讨专业技能方面的问题，共同解决问题，忌外行讲内行。.提高员工团队精神的培训忌大话连篇提高员工团队精神的培训内容多数是教育员工加强合作、协调协作、

3、以企业的利益为重、爱岗敬业、团结同事等等，团队精神的培育要体现在详细工作的实际中，不能空喊高调，要结合员工身边的典型示范来教育员工，培育团结互助的精神。让空洞的口号转化在工作的小事中，让关爱体现在方方面面，让集体精神体现在员工的日常工作、生活、学习中。让员工的敬业精神得到赞扬。.提高员工销售技巧的培训忌无实战操作提高员工销售技巧的培训内容是在实际工作中详细应用的，要有实际销售的工作者来讲解是最好的，要求人力资源工作者要有销售的经验是必要的，不知道销售怎样运作是不行的，没有和实际工作结合的理论是无任何意义的，要亲自体会，亲自销售企业的产品，亲自参与企业产品销售的谈判，才能更好地给受训者供应优质服

4、务，明白销售员工的心理反应和需要哪些学问。.提高员工工作效率的培训忌口无遮栏提高员工工作效率的培训要多传授如何提高工作效率的方法，不能把培训变成批评员工的大会，要举工作效率高的典型榜样，让他们的工作事实说话，有的放矢。忌讳举受训员工中的工作效率不高的典型，可举其他单位的案例。这样使受训者不至于有抵触心情。.提高员工企业理念的培训忌总讲创业史提高员工企业理念的培训内容有企业文化、企业的创业史、企业的规章制度、企业经营管理理念、企业的发展状况、企业的将来规划等等。企业文化理念的范畴是特别广泛的，对员工企业文化理念方面的培训不要每次培训都重复讲企业的创业史，企业的过去辉煌。要着重讲企业会给受训者带来什么利益，什么好处，什么本事。要着重讲将来企业

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 管理策划

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论