老祖宗传下来的月子餐

1、老祖宗传下来的月子餐Post-natal care产后1周排毒化瘀利水消肿产后2周调理脾胃开胃下奶产后3周补养气血强腰护肾产后4周强化体能补充元气产后5周对症调补控制饮食产后6周调理机能塑身养颜123456基本原则少食多餐（56次/天）清淡适宜（食盐减半）干稀搭配荤素粗细鸡蛋23个/天红糖水12次/天（前10天）剖宫产护理0.5小时内，去枕，仰卧， 让宝宝吮吸乳头30分钟6小时内，平卧，禁食6小时候，侧卧，饮用萝卜水通气第1天，流食68次第2天，半流食45次第3天，普通饮食细节注意室温：夏2328 冬1825淋浴：37，1520分钟运动：15分钟/次，12次/天1周内，不看电视书籍12周，用眼

2、30分钟/天36周，用眼60分钟/天产后1周排毒化瘀利水消肿产后2周调理脾胃开胃下奶产后3周补养气血强腰护肾产后4周强化体能补充元气产后5周对症调补控制饮食产后6周调理机能塑身养颜123456生姜红糖粥原料：老姜20克，大米80克，红糖适量做法：1.将大米淘净，侵泡半小时2.老姜洗净，切成片3.将大米连水倒入锅中，大火煮开，加入姜片，转中小火熬煮至米粒开花，加入红糖，一同煮成粥即可功效：产后腹痛调理蒸豆腐原料：老豆腐150克，猪里脊肉60克，胡萝卜60克，鸡蛋1个，青红椒各半个，香油、米酒、水淀粉各适量做法：1.豆腐洗净压成泥，倒入打散的鸡蛋液、米酒、食盐拌匀，放入锅中，蒸10分钟2.猪里脊肉

3、、胡萝卜、青椒、红椒均洗净切成小丁3.锅中烧热食用油，放入肉丁、胡萝卜丁翻炒一会儿，加入青、红椒丁炒匀，用水淀粉勾芡，淋入香油，倒在蒸好的豆腐上即可麻油鸡块原料：鸡腿400克，老姜30克，米酒30毫升，黑麻油40毫升做法：1.鸡腿洗净，剁成块，焯烫去血水，捞出沥水备用2.老姜洗净，切成片3.锅中放黑麻油烧热，爆香老姜片，转小火将姜片煸至褐色，再转大火，倒入鸡块翻炒，边烧边淋入米酒，烧至鸡块六七成熟，倒入适量水，大火煮开后转小火炖煮至水干鸡块熟，加食盐调味即可功效：黑麻油能促使子宫收缩、恶露排出，帮助子宫复原，预防便秘淡菜海带冬瓜汤原料：淡菜100克，水发海带250克，冬瓜300克，米酒、葱段、

4、姜片各少许做法：1.水发海带洗净，切成菱形块，冬瓜去皮、洗净切成块2.将淡菜用冷水泡软，放入锅内，加少许水和米酒、葱段、姜片，中火煮沸15分钟3.炒锅上火，放入油烧热，加入冬瓜、海带煸炒2分钟，放入淹没食物的开水，用大火煮半小时，倒入淡菜及原汤，继续煮至冬瓜、海带熟烂时，放入食盐即可。红糖益母姜茶原料：益母草30克，老姜20克，红糖40克做法：1.老姜洗净切成片，益母草洗净备用2.将益母草、姜片放入锅中，加适量清水，煮开后加入红糖，转小火熬煮15分钟熄火，将汤汁过滤后分两份，早晚饮用功效：祛寒暖宫、排除恶露产后1周排毒化瘀利水消肿产后2周调理脾胃开胃下奶产后3周补养气血强腰护肾产后4周强化体能

5、补充元气产后5周对症调补控制饮食产后6周调理机能塑身养颜123456甜酒糟鸡蛋糖水原料：鸡蛋3个，生姜1小块，红糖、甜酒糟各适量做法：1.生姜洗净，拍破备用2.锅中倒入适量水烧开，放入生姜块、红糖，煮至红糖溶化3.加入甜酒糟，待再次煮开后打入鸡蛋，煮熟即可。功效：1.甜酒糟，有活气养血、活络通经、补血生血、滋阴补肾、疏通乳汁的效果2.红糖：有补中缓急、和血行淤、祛除恶露、补充体力的效果姜汁菠菜原料：菠菜350克，姜20克，姜汁适量做法：1.姜去皮洗净，切成末2.菠菜去根洗净，入沸水中焯烫熟，盛出挤干水，切成短段，加入食盐、姜汁3.锅中烧热油，爆香姜末，倒入菠菜上，拌匀即可清蒸鲈鱼原料：鲈鱼1条

6、，红椒10克，香葱2根，姜1小块做法：1.葱洗净切丝，姜去皮切丝，红椒洗净切丝2.鲈鱼去内脏洗净，鱼身上划几刀，抹上食盐，摆入盘中，倒入生抽、料酒，撒上姜丝3.将鱼放入蒸笼中，用大火蒸7分钟至熟，撒上葱丝、红椒丝4.净锅烧热，倒入油烧热，淋入鱼上即可红枣枸杞鲤鱼汤原料：鲤鱼1条，红枣10颗，枸杞15克做法：1.将鲤鱼去内脏、鳞、鳃和脊背上的筋后洗净2.红枣、枸杞洗净浸泡半小时3.锅中放油烧至六成热，爆香姜片，下入鲤鱼煎至两面焦黄，加入适量开水，煮开后加入红枣、枸杞，转中小火炖煮40分钟，加食盐调味即可功效：滋补健胃、利水利尿、消肿通乳、清热排毒六味地黄鸡汤原料：鸡腿350克，熟地黄25克，淮山

7、、丹皮、茯苓各10克，山茱萸、泽泻各5克，大枣8颗，枸杞少许做法：1.鸡腿洗净剁块，放入沸水中汆烫后捞出再冲净2.将熟地黄、淮山、丹皮、茯苓、山茱萸、泽泻冲净备用3.将鸡腿块和药材一起盛入炖锅中，加适量水以大火煮开，转小火慢炖至鸡肉熟烂，加入枸杞，再炖6分钟，加食盐调味即可功效：补肝益肾、和中益气，改善便秘、口干舌燥、精神衰弱和腰膝酸软等症产后1周排毒化瘀利水消肿产后2周调理脾胃开胃下奶产后3周补养气血强腰护肾产后4周强化体能补充元气产后5周对症调补控制饮食产后6周调理机能塑身养颜123456桂圆枸杞粥原料：粳米80克，桂圆肉100克，枸杞25克，红枣5颗做法：1.粳米淘洗干净，桂圆肉、枸杞冲

8、洗干净，用水浸软，红枣洗净去核2.粳米放入砂锅内，加适量水，以大火煮沸后再转小火煮15分钟3.桂圆肉、枸杞、红枣加入砂锅中，共同煮成粥，依个人口味加入适量红糖调味即可功效：补心安神、养血益脾蒸茄子原料：紫茄子350克，猪肉60克，葱丝、红椒丝各少许调料：香油、姜末、蒜末、葱花各适量做法：1.紫茄子洗净，剖开，切成条，均匀撒入食盐拌匀2.猪肉洗净，剁成泥，拌入茄条中，装入盘中3.将盘放入蒸锅，蒸至茄条、猪肉熟软，撒入葱丝、红椒丝4.将剩余的调料倒入碗中，食用时淋入茄条上，拌匀即可猪脚姜原料：猪蹄750克，鸡蛋8个，老姜150克，猪油适量，甜醋500毫升，红糖100克做法：1.将猪蹄去净毛，剁成块

9、，入沸水中焯烫5分钟，捞出再冲净2.老姜洗净切成片，如锅中加猪油小火煸香，鸡蛋煮熟后去壳备用3.将煸好的姜片、猪蹄、鸡蛋放入砂锅中，倒入淹没猪蹄的甜醋，大火烧开后加入红糖，转小火炖煮至猪蹄熟烂即可功效：增进食欲、健胃散寒、温经补血、祛除恶露、修复子宫、养生催奶、预防月子病枸杞牡蛎豆腐汤原料：牡蛎200克，豆腐250克，枸杞10克，高汤适量，香油、姜丝、葱丝各少许做法：1.豆腐洗净，切成小方块，枸杞泡发备用2.牡蛎加入少许盐抓洗，再用清水冲净，沥干备用3.高汤倒入锅中烧沸，加入枸杞、豆腐、牡蛎、姜丝煮熟，加食盐调味，淋入香油，撒入葱丝即可出锅功效：恢复身体机能、促进乳汁分泌通草鲫鱼汤原料：通草6

10、克，鲫鱼350克，料酒、姜片各少许做法：1.鲫鱼去鳞、内脏、鳃洗净2.锅中放油烧热，下入姜片爆香，放入鲫鱼，将两面稍煎，倒入适量开水，大火煮开后加入通草，转中小火炖煮40分钟3.加料酒、食盐煮入味即可出锅食用产后1周排毒化瘀利水消肿产后2周调理脾胃开胃下奶产后3周补养气血强腰护肾产后4周强化体能补充元气产后5周对症调补控制饮食产后6周调理机能塑身养颜123456黑豆红枣粥原料：黑豆、红枣各50克，糯米100克做法：1.将糯米、黑豆淘洗干净，浸泡一夜备用，红枣洗净去核2.将糯米、黑豆放入锅内，加1500毫升清水烧开，改用小火熬煮3.待米粒开花时放入红枣，继续煮到米、豆烂熟成粥，再调入红糖即可功效

11、：补脾益肾、养血润燥鸡汤娃娃菜原料：娃娃菜200克，枸杞10克，鸡汤150毫升做法：1.将枸杞泡发洗净备用2.娃娃菜洗净，整棵一剖四瓣，摆入盘中，放入蒸锅蒸8分钟取出3.鸡汤倒入锅中烧开，下入枸杞煮5分钟，加入食盐调味，淋在蒸好的娃娃菜上即可鱼头炖豆腐原料：鱼头1个，豆腐250克，油菜50克，枸杞10克，姜片少许做法：1.胖头鱼鱼头去鳃洗净，豆腐洗净切块2.油菜洗净，枸杞泡发备用3.净锅放油烧热，下入鱼头将两面稍煎，加入足量水、姜片，大火炖煮半小时，再加入豆腐、油菜、枸杞，改中小火继续炖半小时，加食盐调味即可丝瓜猪肝汤原料：丝瓜300克，猪肝200克，姜3片，葱花5克，料酒、淀粉适量做法：1.

12、将丝瓜去皮洗净，切成片2.猪肝切片，用清水浸泡5分钟，洗净后沥干水分，加适量料酒、淀粉拌匀，腌渍5分钟3.锅中放油烧热，下姜片、丝瓜片略炒，加适量清水，煮开后放入猪肝煮至熟，加食盐调味，撒入葱花即可功效：养血健脾、补肝明目葛根汤原料：葛根30克做法：1.将葛根洗净切成丁2.净锅先加水烧开，下入葛根丁煮沸10分钟，将之当茶饮用功效：如果新妈妈有消渴、发热、头痛等，不妨常饮葛根茶产后1周排毒化瘀利水消肿产后2周调理脾胃开胃下奶产后3周补养气血强腰护肾产后4周强化体能补充元气产后5周对症调补控制饮食产后6周调理机能塑身养颜123456玉米燕麦粥原料：燕麦片、玉米面各70克做法：1.将燕麦片淘洗干净，

13、放入水中略泡2.玉米面除去杂质，用冷水调成玉米糊3.锅置火上，倒入玉米糊、燕麦片和适量清水，大火煮沸，转小火煮成粥状，加入白糖调味即可功效：补益脾肾、润肠消食青蛤蒸蛋原料：青蛤250克，鸡蛋4个，香油、葱花各少许做法：1.用刀把青蛤壳分开洗净，摆入盘中2.鸡蛋磕入碗中搅散，加入适量凉开水和食盐搅匀，倒入摆好青蛤的盘中3.放入蒸锅中蒸15分钟，再滴入香油、生抽，撒上葱花即可干煎大虾原料：大虾400克，胡椒粉、姜丝各适量做法：1.将大虾抽去泥肠，洗净2.将大虾装入碗中，加入食盐、生抽、醋、料酒、胡椒粉、姜丝，拌匀腌渍20分钟3.锅中放入油烧热，摆入大虾，中火煎一会后改小火两面翻动煎3分钟即可西瓜皮

14、乌鸡汤原料：西瓜皮250克，乌鸡450克，枸杞5克，姜丝、葱段各少许做法：1.西瓜皮洗净切块，枸杞泡发备用2.乌鸡洗净切块，入沸水中焯烫一会，捞出放入砂锅中3.放入适量水，放入西瓜皮、姜丝、葱段、枸杞一起炖40分钟至乌鸡熟烂，加食盐调味即可功效：滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、健脾利尿黄芪枸杞炖乳鸽原料：黄芪、枸杞各30克，乳鸽1只做法：1.将乳鸽去净毛及内脏，洗净2.黄芪、枸杞分别洗净，同放入大炖盅内3.加入适量水，放入乳鸽，隔水炖至鸽肉熟，最后加食盐调味即可功效：补心益脾、固摄精气产后1周排毒化瘀利水消肿产后2周调理脾胃开胃下奶产后3周补养气血强腰护肾产后4周强化体能补充元气产后5周对症调补

15、控制饮食产后6周调理机能塑身养颜123456香蕉百合粥原料：大米100克，香蕉1根，百合20克，枸杞少许做法：1.大米淘洗干净，浸泡30分钟2.香蕉去皮切断，百合洗净，枸杞泡发3.锅中注入适量清水烧沸，放入大米以大火煮开后，改小火慢熬4.待粥煮至八成熟时，加入香蕉段、百合、枸杞，一起煮至粥状，最后调入白糖即可食用香菇油菜原料：香菇50克，油菜心250克做法：1.香菇洗净，用水泡发至软2.油菜心洗净，一剖两半3.锅中放油烧热，下入香菇翻炒一会，倒入油菜心，一同炒至熟后加食盐即可冬瓜炖鸭原料：冬瓜450克，鸭肉500克，枸杞10克，青蒜段少许做法：1.冬瓜去皮切大块，枸杞泡发备用2.鸭肉洗净，剁成块，入沸水中焯烫4分钟，捞出再冲水3.锅中再放水烧开，下入鸭块、姜片炖煮30分钟，加入冬瓜块，煮至沸后转小火再炖30分钟，加入枸杞、青蒜段、继续煮至鸭块熟烂后加食盐即可老鸭炖山药原料：山药300克，老鸭500克，枸杞10颗，胡椒粉、白酒、姜片、葱段