餐饮店面投资预算(900平方米)

1、 PAGE 7餐厅投资预算（900 平米）一、厨房设施设备项目数量单价小计金额中式炉灶3 组350010500四门冰箱3 台500015000卧式冷柜3 组25007500打荷台3 组8002400货架6 组12007200低烫灶1 台120012006 星煲仔炉1 组36003600海鲜蒸柜1 台60006000双门餐具消毒柜1 台10001000厨房餐具一批3500035000微波炉2 台380760电子称1 台800800厨杂一批2000020000配菜架3 台12003600蔬菜架3 台15004500水槽6 组11006600排风设备1 组 6 米15009000净化设备1 组300

2、0030000消防工程-150000不可预计合计厅设施设备项目数量单价金额吸顶式空调8 台780062400壁挂式空调(台)10 台280028000热水器1 台20002000桌椅设施、设备类1 批-90000前厅餐具1 批150000前厅易耗用品1 批120000收银软件系统1 套15000各类单据1 套-5000合计262400办公设施设备项目数量单价金额电脑3 台25007500投款箱1 个500500保险箱1 个30003000办公桌椅4 套5002000办公用品1 批-2000打印机1 台800800项目餐位 上座率每日客人数(位)川湘粤海鲜楼230 个中

3、餐 30%、晚餐 80%253表单印刷1 套-3000员工宿舍设施、设备30 人-5000合计24600其它费用项目数量单价金额设计费按 800 平米计算50 元/平米40000装修费按 800 平米计算1000 元/平米800000装饰品1 批-70000绿植费1 批-50000灯具1 批-30000户外亮化工程1 批-50000门头装饰-60000证照办理-5000员工招聘-2000员工制服-5000开业广告宣传-10000首期备货款-100000备用金-100000合计1372000员工工资（筹建期）项目工资标准人数小计总经理10000110000前厅经理（人事）800018000领班3

4、00026000服务员2500820000传菜240037200收银250025000厨师长（粤菜）900019000粤菜炉灶750017500川湘菜炉灶7000214000切配4300312900打荷3000412000凉菜烧腊450029000初加工（洗碗）230036900财务、出纳（库管）400028000采购（司机）300013000合计35138500以上费用人民币总计：2,127,160.00 元月度经营预算人均消费（元）120每日营业额（元）30360每月营业额（元）910800毛利率60%每月合计毛利润（元）546480每月房租费用（元）108500每月员工工资（元）138500每月员工餐费（元）9000每月员工住宿费（元）8000每月税收（元）2.5%22770每月燃气费（元）3%27324每月水电费（元）3%27324一次性费用10000每月不可预计费（元）5000每月合计支出（元）