餐饮浅谈企业文化建设与发展

1、- PAGE 8- HYPERLINK /keyword/allindex/%E9%A4%90%E9%A5%AE%E6%B5%85%E8%B0%88%E4%BC%81%E4%B8%9A%E6%96%87%E5%8C%96%E5%BB%BA%E8%AE%BE%E4%B8%8E%E5%8F%91%E5%B1%95 o 餐饮浅谈企业文化建设与发展 餐饮浅谈企业文化建设与发展公司简介 南通宏华建筑安装有限公司成立于1967年9月，为房屋建筑施工总承包一级资质的施工企业，具备承揽大中型工业与民用建筑及与之配套的水电、气、空调安装等综合施工能力，同时具备市政、钢结构及建筑装潢装修等工程的专业承包能力，公司

2、技术力量雄厚，施工设备先进，企业管理科学，质量体系完善。经过三十多年的艰苦创业，企业注册资金6001.8万元，现有员工二千余人，有经济技术职称的工程技术人员308名。公司以南通为基地，设有上海、南京、无锡、苏州、内蒙、山东、舟山、淮北、黑龙江，武汉等分公司，并向国外市场拓展，年施工面积超50万平方米，合同履约率100%，工程合格率100%，相继获得紫琅杯、杨子杯、白玉兰等奖项，取得了良好的经济效益和社会效益。连年荣获“建筑业优秀企业”、“质量安全管理优胜单位”、“重合同守信用单位”、“文明单位”等称号，是“建筑之乡”骨干企业之一，是“南通铁军”的劲旅,多年来，公司注重内部管理的不断加强和完善，

3、在获得ISO9002质量管理体系认证的基础上，依据GB/T19002-2000标准进行了ISO-9001-2000质量体系认证升级。面对强手如林、竞争激烈的建筑市场，我们“宏华人” 将进一步开拓进取、诚信经营、奉贤精品、确保安全、实现安全，实现新飞跃，在创新辉煌！第一章 公司宗旨、理念、组织形式第一节 公司宗旨1、秉承领先工艺 2、倡导行业风范3、推动建筑文明 4、引领地产先锋 5、积极广纳贤才 6、人德决定兴衰第二节 公司理念一、（企业价值观）我们的责任是高度、高效和安全。我们的理想是事业和文明。二、（经营理念）以质量求生存、以科学谋发展、以管理要效率、以效率创佳绩。三、（经营方针） 1、造

4、价合理、服务周到 2、信誉第一、用户至上3、以人为本、精诚合作 4、诚信守约、终身负责四、（质量方针）加强质量意识、端正质量态度、规范质量行为、树立质量风气。五、（企业精神）1、团结拼搏、艰苦创业 2、信誉为本、优质取胜3、追求卓越、奉献精品 4、精雕细琢、勇攀高峰六、（创新精神）创新离不开继承 创新离不开坚持创新离不开积累 创新离不开借鉴创新离不开落实 创新离不开发展七、（安全方针）落实安全规章制度 强化安全防范措施提高员工安全意识 养成遵章守纪美德宣传安全文化知识 推动安全文明生产八、（管理理念）崇尚责任、崇尚竞争、追求品质、追求高效。九、（服务理念） 满意+惊喜十、（服务宗旨）1、客户至

5、上满足客户的需要，永远排在工作第一位。2、主动热情积极热情为客户提供优质服务。3、礼貌微笑是每个员工对顾客服务应具备的基本要求。4、团结协作和谐团队精神是达到最高效率和最佳服务的基础。以上宗旨是本公司服务的最高准则，务必牢记，忠实奉行，随时反省。第三节 组织形式：本公司实行董事长领导下的总经理负责制，总经理为企业的最高行政领导，统管及指挥公司的一切经营管理活动；公司经营管理机构根据需要划分为若干个部门和项目部，实行逐级负责的管理制度，用人实行全员招聘制，分配实行工资薪酬制。总经理、副总经理、总工程师、财务总监为决策层，部门负责人为管理层，项目部为执行层，员工为操作层。第二章 公司的三大纪律 八

6、项注意 三大纪律：行为文明、纪律严明、公私分明。八项注意：才德贤明 、业务精明 、做事光明 、汇报简明；理财清明 、分配透明 、形象鲜明 、学习聪明。第三章 建设企业文化宗旨 建设企业文化前言：建设和发展企业文化的宗旨：加强 HYPERLINK /company/ 企业文化建设,全面提高职工素质,注重企业精神与企业理念 HYPERLINK /jiaoyu/ 教育;注重培育新世纪职工新形象;注重加强领导干部的道德修养建设;注重提高全体员工的技能和业务素质;注重建立完善的职业道德规范。 一、企业文化建设的目的：（一）、促进公司经营管理战略的调整，满足公司战略发展的客观需要。（二）、建立健全公司经营

7、管理实践理论，完善公司的各项规章制度。实施以人为本的管理创新和技术创新，不断改善公司资源配置方式，实现公司内外资源的有机优化与整合。 （三）、不断通过知识与思维创新，提供满足客户和社会需要的卓越产品、服务和环境，以赢得持久信赖，实现企业、员工、社会、经销及用户永续、协调、统一发展，（四）、建立有团队精神的学习型组织。二、企业文化建设的指导思想与基本原则 坚持以公司现状为基础、远大的目标为指导，坚持“以人为本”的管理思想，积极探索新形势下公司文化建设的规律，构建符合时代需要、符合现代企业制度需要、符合企业个性化需要的文化体系，为增强企业核心竞争能力，提高企业经济和社会双重效益创造良好的文化氛围和

8、强大的力量源泉。（一）、 以人为本的原则。企业文化模式必须以人为中心，充分反映人的思想文化意识，通过公司全体人员的积极参与，发挥首创精神，企业才能有生命力，企业文化才能健康发展。（二）、讲求实效的原则。进行企业文化建设，要切合企业实际，符合企业定位，一切从实际出发，不搞形式主义，必须制定切实可行的企业文化建设方案，借助必要的载体和抓手，建立规范的内部管控体系和相应的激励约束机制，逐步建立起完善的企业文化体系。（三）、系统运作的原则。企业文化在很大程度上表现为公司文化，从一定意义上说，企业文化是公司理念的升华，企业文化的倡导者、缔造者、推行者，不仅个人的理念要领先于他人，更重要的是能把领先的理念

9、转化为企业的理念、企业的体制、企业的规则。企业文化建设作为一项长期性的工作、复杂的系统工程，需要各位领导、各部门及全体员工的大力相助。（四）、突出特色的原则。搞好企业文化建设关键在于突出企业的鲜明个性，追求与众不同的特色、优势和差别性，培育出适应知识经济时代要求的，能够促进企业整体素质提高、健康发展，具有自身鲜明特色的企业文化。（五）、追求卓越的原则。塑造企业文化，必须坚持卓越的原则，使企业和员工始终感到总有一股追求卓越的激情在激励着他们，崇尚革新，与时俱进，不懈地追求完美和第一，从而促进企业文化的健康发展。三、企业文化的主要意义 当今社会已进入了知识化、信息化、竟争化的时代。要积极应对知识

10、HYPERLINK /Economic/ 经济和经济全球化的挑战,在激烈的社会竞争中加快我公司 HYPERLINK /dangdai/ 现代化建设进程,就必须大力实施科技兴企战略,高度重视和切实提高广大职工的整体素质,造就一支掌握现代化 HYPERLINK /gongxue/ 科学技术,具有较高劳动技能的新型职工队伍。因此,加强企业文化建设,全面提高职工素质,是摆在公司面前的重要任务。随着公司改革的逐步深入,企业进入建筑、房地产市场,面临新的机制、新的情况、新的问题,需要我们尽快适应,以新的精神状态、新的经营理念、新的工作作风去迎接新的挑战。根据我们企业的现状,加强企业文化建设,全面提高职工素

11、质,目前应注重抓好以下几个方面工作。 注重企业精神与企业理念教育 一个企业要想永远向前 HYPERLINK /fazhan/ 发展,必须要有自己独立的企业精神、企业理念和行动纲领。企业精神就是企业的灵魂,这个灵魂如果能永远不衰、永远常青,企业就会永远存在,抓好职工队伍的思想教育,强化创新思维,培养锤炼市场意识,确立自强、开放、创新、追求的企业精神;追求卓越、平庸非我的企业理念;以人为本、安全第一,效益至上的企业宗旨。 要在全体员工中强化四个意识。一是竞争意识。市场经济就是竞争经济。一个企业是否有竞争优势,不仅体现在规模上,还体现在经营管理上。产品质量、人员素质、内控机制、配套措施等,无一不是提

12、高竞争优势的重要因素。二是服务意识。用户就是上帝,要坚持全心全意为拥护服务,提倡文明用语,礼貌待客,周到服务。只要用户一个电话,我们就要把需要的事情做好。三是人才意识。人力资源是角逐市场的力量之源。要形成崇尚科学、崇尚文明,尊重人才、爱护人才的良好风气,积极培养人才,引进人才。造就环境留人,政策留人、待遇留人、感情留人的氛围,使企业知识层次和科技含量不断提高,推动企业不断上规模、上档次、上水平。四是创业意识。启动市场,首先要启动思想,破除等、靠、要的思想。要树立自立、自强、自谋发展,二次创业的新观念。牢固树立机遇意识、责任意识和创新意识,乘势而上,学会在困境下求进,在无热点下发展,在微利下生存

13、,创最佳经营效果。1、晨练体操、周会、月会、总结会 2、思想小结 3、张贴宣传企业文化的标语 4、树先进典型 5、权威宣讲 6、外出参观学习 7、讲述先进故事 8、企业创业、发展史陈列室 9、文体活动 10、引进新人，引进新文化包括：注重企业形象、统一服装、礼品纪念、赠品、手提袋、台历、挂历、胸牌等。企业文化的强化与培训首先，对全体员工进行企业文化培训。其次，树立和培养 HYPERLINK /view/2614072.htm t _blank 典型人物。 再次，以企业文化理念与价值观为导向，制定管理制度。 建设方法1、晨练、周会、月会、总结会 每天提前15分到公司进行广播操晨练。周末下班前用若

14、干时间宣讲公司的价值观念。总结会是月度、季度、年度部门和全公司的例会，这些会议应该固定下来，成为公司的制度及公司企业文化的一部分。 2、思想小结 思想小结就是定期让 HYPERLINK /view/888929.htm t _blank 员工按照企业文化的内容对照自己的行为，自我评判是否做到了企业要求，又如何改进。 3、张贴宣传 HYPERLINK /view/4152.htm t _blank 企业文化的标语 把企业文化的核心观念写成标语，张贴于公司和项目显要位置。 4、树先进典型 给员工树立了一种形象化的行为标准和观念标志，通过典型员工可形象具体地明白“何为工作积极”、“何为工作主动”、“

15、何为敬业精神”、“何为成本观念”、“何为效率高”，从而提升员工的行为。上述的这些行为都是很难量化描述的，只有具体形象才可使员工充分理解。 5、权威宣讲 引入外部的权威进行宣讲是一种建设企业文化的好方法。 6、外出参观学习 外出参观学习也是建设企业文化的好方法，这无疑向广大员工暗示：企业管理层对员工所提出的要求是有道理的，因为别人已经做到这一点，而我们没有做到这些是因为我们努力不够，我们应该改进工作向别人学习。 7、故事 有关企业的故事在企业内部流传，会起到企业文化建设的作用。 8、企业创业、发展史陈列室 陈列一切与企业发展相关的物品。 9、文体活动 文体活动指唱歌、跳舞、体育比赛、国庆晚会，元

16、旦晚会、公司成立庆典等，在这些活动中可以把企业文化的 HYPERLINK /view/135672.htm t _blank 价值观贯穿进行。 10、引进新人，引进新文化 引进新的员工，必然会带来些新的文化，新文化与旧 HYPERLINK /view/660643.htm t _blank 文化融合就形成另一种新文化。 11、开展互评活动 互评活动是员工对照企业文化要求当众评价同事工作状态，也当众评价自己做的如何，并由同事评价自己做得如何，通过互评运动，摆明矛盾，消除分歧，改正缺点，发扬优点，明辨是非，以达到工作状态的优化。 12、领导人的榜样作用 在企业文化形成的过程当中，领导人的榜样作用有

17、很大的影响。 13、创办公司月刊和学习园地 企业月刊是企业文化建设的重要组成部分，也是企业文化的重要载体。企业月刊更是向企业内部及外部所有与企业相关的公众和 HYPERLINK /view/260012.htm t _blank 顾客宣传企业的窗口。学习园地：每个员的合理化见意、学习心得、经验交流等。 企业文化建设的内容主要包括物质层、行为层、制度层和精神层等四个层次的文化。学习型组织的塑造是企业文化建设的宗旨和追求的目标，从而构成企业文化建设的重要内容。 一、物质层文化是产品和各种物质设施等构成的器物文化，是一种以物质形态加以表现的 HYPERLINK /view/821553.htm t

18、_blank 表层文化。 企业生产的产品和提供的服务是企业生产经营的成果，是 HYPERLINK /view/605961.htm t _blank 物质文化的首要内容。其次企业的生产环境、企业容貌、企业建筑、 HYPERLINK /view/990152.htm t _blank 企业广告、产品包装与设计等也构成 HYPERLINK /view/4347684.htm t _blank 企业物质文化的重要内容。 二、行为层文化行为层文化是指员工在生产经营及学习娱乐活动中产生的活动文化。指企业经营、教育宣传、 HYPERLINK /view/26060.htm t _blank 人际关系活动、

19、文娱体育活动中产生的文化现象。包括企业行为的规范、企业人际关系的规范和公共关系的规范。企业行为包括企业与企业之间、企业与顾客之间、企业与政府之间、企业与社会之间的行为。 1、企业行为的规范是指围绕企业自身目标、企业的 HYPERLINK /view/258520.htm t _blank 社会责任、保护消费者的 HYPERLINK /view/508359.htm t _blank 利益等方面所形成的基本行为规范。企业行为的规范从人员结构上划分为 HYPERLINK /view/68728.htm t _blank 企业家的行为、企业模范人物行为和员工行为等。 2、企业人际关系分为对内关系与

20、HYPERLINK /view/961911.htm t _blank 对外关系两部分。对外关系主要指企业经营面对不同的社会阶层、市场环境、国家机关、 HYPERLINK /view/1081808.htm t _blank 文化传播机构、主管部门、消费者、经销者、金融机构、同行竞争者等方面所形成的关系。 3、企业公关策划及其规范。 4、服务行为规范：是指企业在为顾客提供服务过程中形成的行为规范。是企业服务工作质量的重要保证。 三、制度层文化主要包括企业 HYPERLINK /view/1506507.htm t _blank 领导体制、企业组织机构和企业 HYPERLINK /view/67

21、3434.htm t _blank 管理制度三个方面。 HYPERLINK /view/4350820.htm t _blank 企业制度文化是企业为实现自身目标对员工的行为给与一定限制的文化，它具有共性和强有力的行为规范的要求。它规范着企业的每一个人。企业工艺操作流程、厂纪厂规、 HYPERLINK /view/3709862.htm t _blank 经济责任制、考核奖惩等都是企业制度文化的内容。 1、企业领导体制是企业 HYPERLINK /view/1288127.htm t _blank 领导方式、领导结构、领导制度的总称。 2、 HYPERLINK /view/57821.htm

22、t _blank 企业组织结构是企业为有效实现 HYPERLINK /view/57795.htm t _blank 企业目标而筹划建立的企业内部各组成部分及其关系。企业组织结构的选择与企业文化的导向相匹配。 3、管理制度是企业为求得最大利益，在 HYPERLINK /view/71367.htm t _blank 生产管理实践活动中制定的各种带有强制性义务并能保障一定 HYPERLINK /view/64422.htm t _blank 权利的各项规定或条例，包括企业的 HYPERLINK /view/1368099.htm t _blank 人事制度、生产管理制度、安全管理制度等一切规章制

23、度。 企业的制度文化是 HYPERLINK /view/3771387.htm t _blank 行为文化得以贯彻的保证。 四、核心层的精神文化 企业生产经营过程中，受一定的 HYPERLINK /view/78452.htm t _blank 社会文化背景、意识形态影响而长期形成的一种精神成果和 HYPERLINK /view/2134471.htm t _blank 文化观念。包括企业精神、 HYPERLINK /view/2087501.htm t _blank 企业经营哲学、企业道德、企业价值观念、企业风貌等内容，是 HYPERLINK /view/2241917.htm t _blank 企业意识形态的总和。 1、“参与、奉献、协作”的企业精神，是现代意识与 HYPERLINK /view/1612511.htm t _blank 企业个性相结合的一种群体意识。是企业经营宗旨、价值准则、 HYPERLINK /view/1163068.htm t _blank 企业信条的集中体现，它构成企业文化的基石。通常通过企歌、企徽、企训、企规等形象的表现出来。 2、“以市场为导向”的企业经营哲学：是指企业经营过程中提升的 HYPERLINK /view/14084.htm t _blank 世界观和方法论。是企业在处理人与人、人与物关系上形成的意