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1、第 PAGE3 页 共 NUMPAGES3 页月饼为何是圆中秋节月饼来历介绍月饼为何是圆的?中秋节月饼的来历介绍月饼为什么是圆的?农历八月十五日,是我国传统的中秋节,也是我国仅次于春节的第二大传统节日。中秋节吃月饼也是我国流传已久的传统风俗。那么,我们见到的月饼有各种各样的馅,但是形状却都是圆的。月饼为什么是圆的?今天,WTT就带着走近月饼,揭秘月饼为什么是圆的。月饼为什么是圆的?月饼象征团聚据理解,月饼,本来是祭月时供品的一种,以后成为民间互相馈赠的礼品。西湖游览志称:“民间以月饼相馈,取团聚之义。”东坡以“小饼如嚼月,中有酥和饴”来赞誉月饼。相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。
2、在民间,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的风俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品味月饼,作为家人团聚的象征,渐渐月饼也就成了节日的礼品。月饼的起月饼,最初起于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间,大将军李靖征讨匈奴得胜,八月十五凯旋而归。当时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华美的饼盒,拿出圆饼,笑指空中明月说:“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。中秋节吃月饼的风俗中秋吃月饼,和端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样,是我国民间的传统风俗。古往今来,人们把月饼当作桔祥、团聚的象征。每逢中
3、秋,皓月当空,阖家团聚,品饼赏月,谈天说地,尽享天伦之乐。月饼,又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团聚饼等,是古代中秋祭拜月神的供品,沿传下来,便形成了中秋吃月饼的风俗。月饼,在我国有着悠久的历史。据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”,此乃我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时,引进芝麻、胡桃,为月饼的制作增添了辅料,这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼,名曰“胡饼”。唐代,民间已有从事消费的饼师,京城长安也开场出现糕饼铺。据说,有一年中秋之夜,唐太宗和杨贵妃赏月吃胡饼时,唐太宗嫌“胡饼”名字不好听,杨贵妃仰望皎洁的明月,心潮澎湃,随口而出“月饼”,从此“月饼”的名称便在民间逐渐流传开。北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”,民间俗
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