第二章烟草类型教学要求本章是烟草原料学的重点内容之一也ppt课件

1、 第二章 烟草类型 教学要求:本章是烟草原料学的重点内容之一，也是学生认识烟叶、掌握烟叶质量特点的根底，课堂讲授时应辅以烟草实物样品，以到达认识清楚、记忆深化确实目的。烟叶内在质量的掌握那么需求配合以评吸实验来强化。 学习难点:烟叶物理特性断和内在质量的掌握。. 第一节 烟草的分类烟草在世界范围内分布相当广泛，在各地不同自然条件的影响及不同栽培调制万法的作用下，构成了质量特点各异的烟草类型。另外，烟草制品的多样化也促进了烟草向多类型万向开展。目前众多的烟草类型均有本人的种类、栽培万法和调制技术和质量特点，a.种类:烤 烟: G140、G28、NC89、 K326， 红花金元， 白肋烟：建自一号

2、 香料烟：沙姆逊栽培方法：自然栽培，遮阴栽培，打顶、密度，施 肥量的不同。调制：烤制、晒制、晾制、明火烤制。质量特点:香气特征，劲头的大小，填充才干的高低。用途:烤烟型卷烟、混合型卷烟、鼻烟、晒烟、晾烟等。.1按植物学分类：红花烟草、黄花烟 草、白肋烟2按颜色分类：深色烟、淡色烟、黄色种3按调制方法分类：烤烟、晒烟、晾烟、明火烤烟.l结合国粮农组织统计烟草产量时的分类 ：(1)烤烟、(2)深色晾晒烟、(3)淡色晾烟、(4)白肋烟、(5)香料烟 (6)深色晾晒烟、雪茄烟、(7)明火烤烟2美国烟草分类:(1)烤烟、(2)晾烟、(3)晾烤烟、(4)雪茄芯烟(5)雪茄内包叶 (6)雪茄外包叶3我国我国

3、烟草分类：.(1)按调制方法为主的分类系统.2按香气为主的分类系统 (烟草研讨院提出 )a白肋烟型b香料烟型c近白肋烟型d半香料型e烤烟型f亚雪茄型g雪茄型h调味型j马合烟型k皮丝烟i填充型. 第二节 烟草类型一、烤烟是指调制全过程在烤房内烘烤、枯燥而成的烟叶。烤烟有不少别名：因在烤房中烘烤时，其热量的传送是靠火管来完成的，故又叫火管烤烟;又由于它来源于美国弗吉尼亚洲，故又叫弗吉尼亚烟。此外因其与其它烟草相比具有颜色浅、光泽亮，故在国外亦叫做黄色种、淡色烟、光亮烟。.1来源:据报道，1839年，在美国北卡罗里纳洲卡期韦尔县的一个叫做阿比斯亚斯拉德的农场里，18岁的黑人雇工在明火烤烟房内，用明火

4、烤烟叶时，由于火力很小，且用木炭替代了湿木头，结果烤出的烟叶颜色黄亮的多，斯拉德正确评价了这种烟叶，并以高出平均价钱四倍的价钱出卖了这种烟叶。之后这种烟叶曾遭到极大的注重，并逐渐地得以推行。在推行的同时，又诱导人们研讨到达同样 目 的的其他途径。1867一1868年，出现了在烤房内利用不产生熄灭烟气的火源加热烟草的方法，1872年北卡罗里纳的普遍采用了暖气管(即火管)，后来到1893年，几经改良后实验胜利开场推行。在以后的开展过程中，逐渐构成了烤烟本人的种类，研讨了种植烤烟的土壤条件以及烤烟的栽培措施。.2植株特征:植株高大， 120一150cm，叶片在植株上分布疏散而均匀，单株着叶20一30

5、片，叶片自下而上分次成熟采收。3栽培调制:适宜于中等肥力质地疏松的土壤，忌施用过多氮肥，打顶后留叶18一22片，烤制而成，时间5一7。.4质量特点:多呈柠檬黄或枯黄色，叶片厚薄适中，中部烟叶的质量最正确，油分充足，叶片柔软，富有弹性，其蛋白质含量较低，烟碱适中 ，含糖量高，内在质量特点:吸味醇和，劲头中等，刺激性轻，余味较纯真。呵斥以上这些特点的缘由均与其所种植的土壤以及其栽培、调制有关。5用途:烤烟型和混合型卷烟，上部深色的烟叶可制造斗烟、嚼烟等。.6开展趋势:烤烟自问世以来，由于它本身的优点，如烤制时间短，不易受气候的影响，便于控制，以及吸食质量的特点，故很快就占领了烟草类型的主导位置。目

6、前世界烤烟产量占世界烟草总产量的55%以上。我国烤烟种植面积和产量占总种植面积和总产量的比例分别为78%和84%。随着卷烟风格的变化，烤烟消费也发生了不些变化，如种类向高浓度、高香味方向开展，同时又出现了不同烟碱含量的种类，以满足不同的配方特点需求目的。密集烤房替代了老式烤房，在国外燃料也向液体燃料方向开展。.*我国烤烟消费中存在的问题0种类单调0前几年的产量型道路0不合理的栽培及调制技术0烟叶质量问题0烟碱问题.二、晾烟指调制全过程在阴凉通风的场所，靠空气的自然对流枯燥而成的烟叶， 其中的白肋烟已独成一类，单独引见。1雪茄烟：用来制造雪茄的烟叶原料，按专门用途的不同可分为三类，它们的质量特点

7、以及栽培方法等都有较大的区别。.A雪茄外包叶:用于雪茄外包皮的深色或淡色晾烟。根本的质量特点如下:叶片薄，叶脉细，组织细致，韧性较好，叶形较宽，完好度好，大小适中，叶脉不突出，脉色与叶色一致，光泽鲜亮而均匀，拉力强，熄灭均匀，速度中等至较快，烟灰白而紧卷。至于颜色视所制产品的质量的高低而不同的要求，浅棕、浅褐、红棕、深棕均可，但高档雪茄烟以淡色为好。对香气和吃味无特殊要求，以不影响或有助于雪茄的香气风格为宜。我国浙江桐乡晒红烟是最好的雪茄外包叶。环境，栽培及调制:土层深沉，质地疏松，自然排水良好，富含有机质(只需这样才干不延续地生长，到达质量要求)的土壤是构成柔软细腻烟叶的必要的条件，故它产于

8、多雨天气的热带岛屿。栽培上有自然和人工遮阴，80%相对湿度，晾制。.B雪茄内包叶，用作雪茄内包皮的晾烟。根本质量要求在外观上与外包叶相仿，但不重颜色，除此之外，要求有雪茄型的香气和良好的吃味。我国什郝毛烟质量较好。环境，栽培，调制:土层肥厚，质地中等疏松程度，较高的田间相对湿度。晾制。.c雪茄芯烟;制造雪茄烟芯的原料。根本质量要求如下:具有典型的雪茄香气，良好而有一定强度的吃味，熄灭性好，重在具有良好的阴燃持火力，颜色均匀有光泽，厚薄适中，弹性强，有一定的填充才干。环境，栽培，调制，土壤质地重，肥力高，雪较多的氮肥，打顶低，逐叶采收或砍株采收。晾制。.雪茄烟的来源:从实际上来讲，三种原料可来自

9、于同一株烟草，自下而上分别为外包叶、内包叶和芯烟，比例随种类而变。现实上，一个地域由于种种要素的影响常消费一种主要的雪茄原料，其它两类是次要的。如:古巴西部凡尔地阿巴乔是著名的芯烟产区.美国威斯康辛洲是著名的内包叶产区印尼苏门答蜡东海岸是著名的外包叶产区.*我国雪茄烟消费现状我国目前没有雪茄烟的种类和收买规范，因此严厉地讲我国也就没有真正的雪茄烟消费。但我国晒烟资源丰富，许多晒烟具有雪茄的香气和吃味可用作雪茄原料，如毛烟可作优质雪茄的芯烟和内包皮，桐乡烟可作优质外包皮。另外有一些上等白肋烟，经一些烟厂试用，亦可作雪茄外包皮，如建施的 “大虎墩、什郝 “神洲等都是用自助烟作的外包叶。.目前存在问

10、题如下:a外包叶数量严重缺乏:每年可提供的有 3000吨，全用外包能消费M亿文左右，高级外包叶更缺。b外包叶质量不高，大部表现为颜色深，光泽暗，叶片厚且完好度差，利用率低。c熄灭性差:表现为阴燃持火力不够，易熄火，烟灰发黑。d无完好的分级规范，借用各地晒烟规范且混乱不科学.国内提出的处理方法如下:a对原有晒烟进展开掘整理，发现并确定符合需求 的雪茄烟产区;b建立各类雪茄原料消费基地;c引进推行优 良雪茄种类;(原农家种混杂，退化很严重，烟叶的质量特性不符合工业 需求。)d研讨雪茄原料特有的消费方法;e制定科学合理的分级规范。.2马里兰烟：属于淡色晾烟，原产于美国马里兰洲故称之为马里兰烟，是美国

11、第二古老烟草类型。1植株特征:株高140一160cm，叶片 25一32片，椭园形叶片;. 2环境条件:与烤烟类似的土壤质地，要求肥较高些，中性至微酸性条件，富含磷、钾。要求无显著缺水条件。 3栽培调制:施肥量与烤烟类似。整株半整株采收。晾制。4质量特点:颜色深黄至棕黄色，叶片薄，组织疏松，填充力高，吸料才干强，含糖低，烟碱低于烤烟，果胶质和纤维素含量高。有良好的熄灭性和填充力，内在质量呈中性芳香(类似椴木香气，劲头适中 )。.5用途:因其与其它烟叶混合时，可改良其熄灭性，但不影响其吃味和香气，在混合型卷烟中运用可减少香料烟的 比例并坚持白肋烟比例，也可在混合型卷烟中运用。脚叶和顶叶亦可在雪茄中

12、运用。*我国马里兰烟消费情况：1979年开场试种卷烟，如今湖北有少量种植尚未构成消费基地。.3地方性晾烟:指在特定土壤，气候，栽培条件下构成的具有地域特征的晾烟。这类烟草普通多种植在重质土壤上，调制 以后烟叶的颜色较深，吸味浓郁，可用作雪茄的原料，种类较多，零星分布于世界各地。Periue烟:即美国农部规范的72型，仅产于路易斯安那洲的的几个乡镇，年产68100左右，有50%用于出口，加工后 比其它烟草有更浓的香气和丰满醇和的吃味，早期这种烟草是嚼烟和鼻烟的原料， 如今那么主要作混合型卷烟的原料。栽培在肥力高的土壤上，U OO0 株/公顷，株高6Ocm打顶，株叶12一14片，整株晾制8一14天

13、后，去叶，捆绑置于橡木箱中加压13一20吨，两个星期后继续加压 2一3倍，这样方可调制出优质的烟叶。.武鸣晾烟:产于我国武鸣，栽培方法近似于晒红烟，但采用晾制的方法，调制后再进展堆积发酵，发酵后烟叶颜色深褐色，有光泽，油分足，以手指压叶面能出现明晰的指纹，把烟叶片相互粘连，竖起不自然散开，弹性强，搓揉后叶片很快弹回原状，叶片厚，主脉细小，组织细致。香味浓醇丰满， 熄灭性强，烟灰洁白不散，武鸣三花顶质量最正确。武鸣晾烟在我国主要用作雪茄的芯烟原料。.三、 白肋烟属于淡色晾烟，由于它的质量特殊，而且其产量较高，故己独成一类特 殊的烟草类型。1来源:来源于美国俄亥俄洲，白肋(Burley)原来是一个

14、农民的名字，后来用于肯塔基洲的深色烟草中，1864年，俄亥俄洲布朗县的乔治韦纳农场，在从肯塔基洲引进的小白肋种类中(LittleBerley) 中 ，发现了一颗缺绿突变烟苗，当年将其废弃掉，第2年又重新出现时，便将其保管下来，经过专门种植后发现有特殊的运用价值，继而得以推行，并开展成为一种新的烟草类型，逐渐替代了原来的深色晾烟种类。.2植株特征:最突出的特征是茎和叶脉呈乳白色。3环境：栽培和调制:土层深沉，肥力较高，排水良好，构造疏松的土壤，只需在无明显干旱的条件下万可产生出片薄组织松的烟叶来。施肥多，单株留叶22一25片左右，叶片成熟集中，整株或半整株晾制。.4质量特点1 叶片薄，组织疏松，

15、弹性强，填充力高，颜色浅 (近)红黄色。2熄灭性好，阴燃持火力高，烟灰白。3有很强的吸收性能，在40%以上，而晒烟为20一30%，烤烟为 10一2 (糖料)，加香后保香才干强。4 含氨量和烟碱高，含糖极低。5具有本身特有的浓香，劲头大，刺激性大，有特有的阿摩尼亚气。5用途：混合型卷烟，也可用于斗烟和雪茄，在混合型中运用的助烟主要目的是调理香气和浓度。.6开展趋势:向两个万向开展;填充型和调味型，前者烟碱含量低，组织疏松，后那么能提供剧烈的香味，烟碱高。.*我国白肋烟质量:组织的多孔性差，弹性差，不耐大强度的工艺处置，且有一定的晒烟杂气。特征香不明显，香气量少，烟气粗糙且不丰满，成团性差，劲头偏

16、大，呛刺感强。化学成份上含糖量是美国的2一3倍，总氨/烟碱我国多为05，美国为1一2，总氨类似，但烟碱太高，是美国的2倍。.四、晒烟指调制全过程(或大部分时间)是在靠太阳的辐射热能枯燥而成的烟叶。需求指出的是晒烟并不是采收后的叶片直接暴露于阳光下晒制，这样会出现青烟而影响其质量，普通是前期应防止烈日直射，待变黄后，可全天在烈日下晒制。晒制方法很多有;折晒、架晒、索晒和捂晒。折晒:用竹子做成烟折，将烟叶夹在两个烟折中间晒制。 如;桐乡烟、广丰烟。架晒;将烟叶用绳子绑起挂在晒烟架上晒制。如:亚布力烟。索晒:将烟叶用绳子串起晒制。如:毛烟、蒙自刀烟。捂晒:先把烟叶捂黄，然后晒制。如:蚊河烟。.1晒红

17、烟:多栽培在重质肥沃的土壤上，氦肥多，打顶低留叶少，叶片生长旺盛，肥厚，充分成熟采收，调制过程缓慢，变黄期长。晒红烟多呈深褐色或紫红色，以顶叶质量力最高，烟碱等含氨化合物高，含糖低，烟气香味浓重丰满，劲头和刺激性大，主要用作雪茄原料，也可用于雪茄型卷烟和混合型卷烟中，鼻烟中亦可运用。.2晒黄烟:A淡色晒黄烟：多栽培在中低肥力的土壤上，栽培条件近似于烤烟。多用于混合型和烤烟型卷烟的原料，有些可用于香料型和其它烟制品中。B深色晒黄烟：多栽培中、高肥力的土壤上，栽培万法近似于晒红烟。可用作混合型，雪茄型卷烟的原料。.* 烤烟型配方中利用晒烟的问题前几年，我国的烟叶的烟碱含量较低，而影响到了加滤咀后烟

18、制的香味及劲头，为处理这一问题，卷烟工业不得不在烤烟型卷烟配方中参与适量 (5%左右)的晒烟来进展调整，这是没有方法的方法，也是一种 “发明。但并不是什么先进的技术，也不是烤烟型卷烟开展必然趋势，近年来我国烟叶烟碱含量提高了，也就不需求这种做法了。如今卷烟工业面临的问题是如何能将烟碱含量降下来，以满足我国消费者的口味。.五、香料烟又叫东方型烟和土耳其烟，因其香气和产地而得名 ，在分类上将其归入晒烟类别(因其调制过程是半晾半晒，以晒制为主)，因其具有特别的风格，目前已独成一类。.1植株特征:株形瘦小，高约30一180cm， (依栽培条件而变，每株着叶30片左右，叶形变化较大，有心脏型也有宽椭圆型

19、的，有的有叶柄，有的无叶柄，有的有叶耳，有的无叶耳。.2来源:它与其它烟草类型在植物学及质量特点上的差别，导致人们研讨香料烟的来源。国外研讨阐明：它的来源时间起始于发现新大陆后一百年左右的时间，是由西、葡、荷、英等国的商人传入地中海沿岸的 国家，之后在其特殊的气候条件下，构成了具有特殊特征的香料烟。至于化学成分上的差别，有人以为是由遗传根底的。.3环境条件:适宜于种植于有机质含量低，肥力不高，表土较薄，且有砂砾的土壤，微酸性。要求典型的地中海沿岸的气候，有雨的冬季、春末、初夏、炎热枯燥的夏季和秋季。4栽培调制:密度大，施肥少，不打顶，分次采收，半晾半晒。.5质量特点:叶片小，7520cm，颜色

20、复杂，以正黄到深黄力最正确，具有浓郁芬芳的香气，吃味好，易熄灭，烟碱含量低，其它成份分烤烟和晒红烟之间，其典型的香气特征是甲基戊酸的气味。.6用途:混合型卷烟和香料型卷烟的原料。*我国香料烟消费现状:我国目前消费香料烟的地方不少，新昌、张家口、汝阳、邵县、伊通、双峰等。经烟厂试用，均具有香料烟的质量特点，可在混合卷烟中运用，但与国外优质香料烟相比尚有一定的差距。首先:外观质量差，颜色深、光泽暗、弹性差、叶片厚而大，单叶重是优质香料的27倍。其次:化学成分比例不协调，糖低而氨高;与本型烟草的要求有出入。最后:香气量缺乏，有一定的刺激性，余味欠干净，熄灭不虹 而且带 有一定的晒烟气味。.六、黄花烟

21、 一种特殊的烟草类型，属于晒烟。在植物学分类上属于黄花烟草属，因其花样呈绿黄色而得名。1来源:是一种古老的烟草类型。1492年以前，中南美洲土著人就有运用，来源于玻璃维亚、秘鲁和厄爪多尔高原。2植株特征：植株较矮，30一150cm，叶片小，卵园形和心脏形，有叶柄，生育期短，耐早、耐寒性强。.3环境，栽培，调制：较肥沃粘重的土壤，施氮肥多，打顶后留叶8一12片逐叶采收或整株采收晒制。4质量特点：叶色有绿色和黄色，叶片厚，烟碱含量特别高，4一10%，含糖低，有特殊的晒烟浓香，劲头大，烟味浓郁。5用途:可用来作水烟，莫合烟和哈膜烟。做莫合烟时茎和叶片均可运用，将茎粉碎成颗粒后，参与适量粉粹的叶片，自

22、卷自吸，质量以茎基部和主根的质量力最好，国外也用来作抽提烟碱之用，也有用作嚼烟和鼻烟的。.七、明火烤烟亦叶熏烟，是一种古老的烟草类型，指调制过程在明火烤房内熏制枯燥而成的烟叶。1来源:早期的殖民者为了将烟草长途运输到欧洲，为了防止途中霉变，就在船仓中升火来降低湿度，后来发现这种万法处置后， 烟叶具有一种特殊的风格，因此就将这种方法运用于烟叶的消费上，久之便成为一种烟草类型。2栽培:晾烟种类，雨量充沛，肥力高，土质粘重，施氮肥多，密度小，留叶 12一16片， 整株采收 (美国)， 逐叶采收 (非洲)。.3调制:把烟叶挂在烤房内，下面直接升火熏制， 此法的要点在于熏，因此要用湿的木头，便烤房内充溢

23、烟气。4质量特点:颜色呈深棕让袁亩稠芦大量的似抨状物质，叶片身份重，5用途:鼻烟嚼烟和斗烟的抽吸有明显的杂酚油的气味.第三节 烟制品类型根据烟制品的原料及加方法的不同可以将烟制品分为几个类型：.一 、 卷烟有卷烟包卷烟而制成的烟制品统称为卷烟纸烟，香烟。卷烟出现的时间虽短，但开展很快。如今已成为最普遍的一种烟制品。.1、烤烟型卷烟烟气中具有明显烤烟香气的卷烟，也叫英式卷烟。全部或大部烤烟为原料制成的卷烟。质量特点：颜色较浅，高档烟以金黄和橘黄为佳，香气浓馥或清雅，吸味醇和劲头适中，具有烤烟的香气特征。香气较为单调，焦油量高，平安性差，本钱较高，在国外已逐渐被混合型卷烟所替代。.详细的缺陷表现为

24、：第一，是产品的色香味遭到局限，由于烤烟型卷烟要求金黄和桔黄，对原料的要求极为严厉，产品等级与原料等级的对应关系限制过死，卷烟的色香味根本上取决于烟叶原料的色香味，不能发扬人的客观能动性，不利于技术提高。第二，是添加高档卷烟遭到限制，由于烟叶原料不能够随日益增长的高档卷烟了得增长而增长，是高档卷烟的消费困难。第三，焦油量高。我国目前仍以烤烟型卷烟为主，占烟制品总量的85%以上.*如今我国烤烟型卷烟与国外烤烟型卷烟的区别，*开展趋势：高浓度，高香味，低烟碱，低焦油。*在烤烟型卷烟中利用晒烟的问题。.2、混合型卷烟烟气中具有烤烟和晒晾烟混合均匀一致的香气的卷烟。原料：烤烟，香料烟，白肋烟，晒烟。历

25、史：19911年R.J.Renolds把含有大量白肋烟的斗烟丝参与到卷烟中消费出了一种卷烟“Camel。这就是最早的混合型卷烟。20世纪50年代后，混合型卷烟的产量剧增，目前曾经成为世界最主要的卷烟。特点：决不是将各种原料随机的混合，而是将各种原料有机的结合起来，优缺陷互补，相互烘托而发扬作用。因此它具有各类型原料混合协调的香气，香气浓郁、丰满，吃味醇厚，劲头大。此外混合型卷烟经济而平安。.美式混合型：1953年 烤烟53%， 白肋烟33%以上， 马里兰烟5%以下，香料烟10%。 1977年后 烤烟30-33%，香料烟10-16%白肋烟、马里兰烟30-40%，烟草薄片15-20%西欧式混合型：

26、以法国为代表，以美式混合型为根底方式，添加香料烟的用量，减少白肋烟的用量。香气浓馥，更为醇和，适宜当地人的习惯。中国式混合型：接近与美国50年代的方式烤烟50% ， 白肋烟30%，香料烟5-10%， 晒烟5-10%。.*我国混合型卷烟与国外混合型卷烟的差距第一：香味缺乏，烟气薄弱欠醇厚，刺激性大第二：颜色不均匀，光泽暗淡，给人以用料低劣的觉得第三：烟香不协调.*缘由第一：原料质量问题。虽然混合型卷烟可以发扬人的客观能动性，但原料质量问题一直是制约烟制质量量的根本要素。烤烟：成熟度不够，香味物质积累较少各类化学成分不协调，吃味平淡，杂气重，滞留微粒过多，余味不干净。白肋烟：香吃味较差，杂气偏重，

27、组织多孔性较差，不耐大强度的工艺处置。香料烟：片大色深，香味不够，有晒烟气味，熄灭性差。晒烟：普遍有雪茄烟的气味和青杂气，刺激性大，有苦味。打宾烟，黄冈烟，凤凰烟较好，但数量缺乏。.第二：配方问题。由于烟叶质量的问题，要照搬美式混合型，减少烤烟比例，虽然在一定程度上可以添加香味，就会呵斥劲有余而味缺乏，烟气粗刺，如添加烤烟比例减少晒晾烟比例又会影响烟气的香味和劲头。因此只需走中国式的混合型卷烟的道路，尽量接近美式混合型的圆润醇厚，浓郁芬芳的风格特点。.加料问题：混合型卷烟加料的目的不仅是为了调理酸碱平衡，坚持烟丝柔软滋养，更重要的是经过加料来到达使烟叶中产生致香成分的目的。加香问题：我国长期以

28、来单一的烤烟型卷烟方式使得我国对混合型卷烟加香缺乏阅历，混合型卷烟的根底研讨不够，只是我国对混合型卷烟香精质量不高：烟香与外加香浑然一体的效果差；嗅香要么闻不到诱人的香气，要么加香过重令人不温馨；熄灭后烟气中出现怪杂味，刺激性大，很少能到达嗅有吸无的效果。.第三，工艺问题：白肋烟第一次加料后的高温烘陪处置白肋烟质量升华的关键，这一过程是不断是我国的薄弱环节，致使白肋烟的质量更差，严重影响混合型卷烟的开展。工艺上仅仅注重了白肋烟的处置，而忽视了晒烟的处置，没有针对不同的晒烟采用适当的高温排杂措施。.3、香料型卷烟烟气中具有明显香料烟香气的卷烟。全部或大部以香料烟为原料卷制而成的卷烟。特点：颜色深

29、，有突出的香料烟香气，香气芬芳，吸味柔和优美。主要出自于香料烟的主产国，开展趋势是可以部分的运用上部烤烟叶片，但不能影响原有的风格。.4、晒烟型卷烟 也叫褐色卷烟或深色卷烟以特殊发酵工艺处置的深色晒烟为主要原料，少量运用香料烟，白肋烟和烤烟而制成的卷烟。特点：颜色深，刺激性大，香味浓郁。这种卷烟主要产于法国、西班牙、北非和南美。但近来产量均有所减少，如法国1975年该类卷烟占总产的87%，1985年仅占50%。.5、外香型卷烟 烟气中具有独特的烟香以外的香气卷烟。也叫异香型卷烟。消费时采用混合型卷烟或烤烟型卷烟的配方，参与一些香气明显的香精而成。奶油香，可可香，玫瑰香，水果香等。必需注不测加香

30、应和烟香协调一致，不能掩盖烟香。.6、薄荷型卷烟采用各种卷烟配方添加薄荷香精而制成的卷烟。严厉的说它也属于外香型卷烟，但由于其比较突出而单独划分成一类特点：烟香与薄荷香并存，抽吸时有一种清凉的觉得，具有醒脑提神的作用。这类卷烟已有几十年的历史在消费者中有一定的位置，我国东南沿海地域有一定的销路，夏令时节比较受欢迎。.传统的消费方法是将紧缩空气将薄荷香料均匀的喷洒在烟丝外表，由于薄荷香料的沸点很低，极易挥发，所以不仅给消费带来不便，而且在燃吸时释放不均匀，故新型的薄荷型卷烟是将香精1加在滤咀和卷烟纸的搭口上；2加在滤咀棒中；3微胶囊化后用在薄片中或直接用在卷烟中。.7、雪茄型卷烟烟气中具有明显雪

31、茄烟香气的卷烟。完全采器具有雪茄烟香气的晒晾烟或部分采用上部烤烟以棕色卷烟纸卷制而成的卷烟。特点：雪茄烟风格明显，劲头大。.8、新混合型卷烟 药物烟，疗效烟，保健烟混合型卷烟配方+中草药中草药酊剂或浸膏新混合型卷烟特点：香气充足，劲头适中，吸味醇和，纯真，对某些疾病有一定的疗效和防治作用，作用效果与所运用的中药有关。大多数是止咳、祛痰、镇静、消炎解毒作用。此外还可以抗卷烟的毒性。.中医实际根底是：常用的给药途径有三种：注射，口服，吸入。吸入法就是经过呼吸将药的有效成分吸入到肺部，经费不飞跑细胞吸收进入到血液中发扬作用。烟碱的生理作用就是经过这种方法来实现的。因此就可以在卷烟中参与某些中草药或中

32、草药的有效成分，经过吸烟这种方法是这些中草药发扬作用。.国内对新混合型卷烟进展了大量研讨，如辽宁省烟草学会用丹参牌卷烟进展实验，用小白鼠做实验资料，40天后，抽普通烟的小白鼠都有不同程度的支气管炎贺喜支气管炎，而抽丹参烟的小白鼠病症比较细微，另外环发现，抽烟后均有脑血管轻度扩张，抽普通烟组威12%，丹参烟组为5%。由此可以阐明，丹参烟具有一定的减轻或治疗气管炎和脑血管扩张的作用。.必需留意，新混合型卷烟的消费除按普通的混合型卷烟的要求外，还应作毒性和毒理实验，化学成分和物理性能检测，效果察看等。.据1989年统计，国内消费国这类卷烟的延伸有45家，牌号有52个，其中，作用于呼吸系统的有42个，

33、循环系统的有4个，其他的有6个。如金剑、长乐、灵芝、怀参。问题在于：1|熄灭后会不会产生新的有害成分。 2、参与量的问题。.二、雪茄 用烟叶包卷烟丝而制成的烟制品。这是较早的烟制品，在卷烟流行之前很盛行，如今产量明显减少，仅占9%，我国占2-3%。 特点：据具有典型雪茄的香气，香气浓郁，吸味风满，劲头大，呈碱性烟气，微油苦味。 原料：全部以晾晒烟为原料制成，其原料分为三种：外包叶，4.5%内包叶，10.5%，新烟，85%。雪茄的抽吸质量取决于新烟，但也与内外包叶的质量及加工工艺有关，外观质量取决于外包叶，但也与芯烟的弹性及韧性有关。.消费：雪茄加糖料较重，3-5%，加香0.5-1%，有些烟厂采

34、用加液体香料和加固体香料相结合的方法来进展，固体香料有甘草，茴香，丁香，槟榔，川贝，薄荷，总之雪茄的家乡加料较重，以添加烟香，平衡烟气，掩盖杂气并有顺气止咳清凉的作用。.规格：机械和手工制造。普通为；按分量： 大雪茄 千支分量大于三磅， 小雪茄 千只分量小于三磅按圆周：50型圆周50mm,长度120mm 40型圆周40mm,长度100mm 33型圆周33mm长度90mm按外形：平头平尾、圆头圆尾、尖头平尾、圆头尖尾、圆头平尾、尖头尖尾、尖头开孔平尾。 其中：平头、深色外包叶=浓味 圆头、中等颜色外包叶=中味 尖头、淡色外包叶=淡味.开展趋势：安然外包也很少运用，逐渐由一些颜色调和拉力强的包片所

35、替代，即所谓的半叶卷雪茄。芯烟也可以参与一些烤烟，也有运用白肋烟作外包叶的。.三 斗烟用烟斗吸用的烟制品。叶叫板烟，杂拌烟。特点：颜色较深，香味浓，有较好的熄灭性。原料：根本上与混合型卷烟的配方类似，除此之外，几乎一切的烟草类型都可以运用，斗烟再消费是注重加料以改善其质量英国规定32%的料液斗烟按其风格可分为多种。加料常采用浸渍的方法，有时也可以参与一些香料植物。斗烟的外形很多，有力庄、片状、或条状，有些国家规定丝状斗烟的烟丝宽度应在1.5mm以上。.四 鼻烟直接将粉末状的烟末涂抹在鼻孔中嗅吸的烟制品。原料：晒晾烟。消费：原料挑选除污枯燥配方称量粉碎过筛研磨混合装罐贮藏陈化3-5年粉状小瓶 .

36、干鼻烟：经特制的烤炉烘烤发酵后粉碎成粉末状的鼻烟。含水量18-20%，加料加香较少或不加。近年来鼻烟产量有所减少。湿鼻烟：用烟梗、烟叶、碎片等在55一下发酵，之后将整个经济周的枯燥后粉碎呈粉末，含水28-30%，加料加香多，近年来产量有所添加。质量：颜色，浅棕、棕黑、县各位，沉醇、醇、辣、沉香。.功能：通气、活络、杀菌、灭毒、镇痰。明朝万历年间有利玛窦作为贡品传入我国，明末清出时非常流行，被宫廷奉味待客佳品，有黄金易得，高尚鼻烟难求的说法。听说慈禧及爱鼻烟，每日五次：早晨、三餐后以及睡前。运用方法：无名指或食指、虎口。汕头鼻烟赛金花配方：南雄晒烟配以霍香麝香和海洋湖沼生物。.五 嚼烟 原料：深色晾晒烟，白肋烟，烤烟，明火烤烟。在口腔中咀嚼的烟制品。制造：原料经去梗后，加香加料朗姆酒、甘草，压制成芯外用麦面包裹，涂上橄榄油，切制成饼状、卷状、条状等，以供在不能染火的地方吸用。美国，阿根廷，巴基斯坦较多。. 六、水烟用水烟袋吸用的烟制品。是我国