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文档简介
教科版四年级下册第三单元第2课 食物中的营养 怎样辨别食物中的营养成分？1. 做实验2. 查阅资料试一试往米饭中滴碘酒观察有什么现象？淀粉滴碘变 蓝淀粉的辨别方法取少量食物，滴一滴碘酒，看看会不会变蓝色。淀粉是糖类的一种。碘酒只能辨别淀粉。试一试把零食在白纸上压一压，观察现象？脂肪压、划留下油迹脂肪的辨别方法取少量食物，在白纸上挤压、滑动，看看是否会留下油渍。肥肉 花生 食用油还有什么方法？我知道检验食物中营养成分的方法脂肪压、划、烧留下油迹淀粉滴碘变 蓝食物所含的营养成分非常丰富。蛋白质糖类脂肪维生素矿物质水食物营养有没有一种食物包含所有的营养？是不是每种食物都包含多种营养？结论1.我们的身体需要各种营养，这些营养储存在种类丰富的食物中。2.我们从各种食物中获取营养，这些营养合理搭配，保证我们正常生活和成长。
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