中国养猪业现状及发展趋势ppt课件

1、中国养猪业现状与开展趋势 -山东畜牧兽医职业学院猪业资讯社专题报告 杜绍成 2021年11月8日.很多朋友在问路在何方？. “新常态“供应侧改革“互联网思想“转行 每当社会发生艰苦的转变时，就预示着旧的时机的消逝，新的时机在产生，只需那些先知先觉的人才会抓住时机，从而走向胜利，而那些抱着旧思想不放的人，就会被这个时代所丢弃世界上有三种人：先知先觉后知后觉不知不觉. 提纲一、中国养猪业 历史回想二、中国养猪业现状 - 与欧美养猪业的比较三、中国养猪业开展趋势 现代规模养猪业四、中国养猪业面临的问题五、现代规模化养猪消费展现 互动环节：现场提问.根据国家统计局公布的校准数据计算2021年8月生猪存

2、栏44280万头 ，年出栏6.5-7亿头，占世界产量的50%左右2021年10月，母猪存栏量在3800万头左右。猪肉年产量4800-5000万吨，人均占有量36公斤猪肉消费占总肉类消费的65%中国是一个养猪大国，正起步走向强国的方向*一、中国养猪业现状与开展.62021年生猪存栏为4.76亿头能繁母猪存栏为4850万头生猪出栏为6.98亿头1980年生猪存栏为3.05亿头能繁母猪存栏为2160万头生猪出栏为1.67亿头国内生猪养殖开展情况出栏量快速添加年出栏500头以上规模养殖户将成为生猪养殖的主导，到2025年其出栏比重将会到达60%以上.1、1990年以前：商品短缺时期，供应缺乏，庭院养猪

3、为主体，人均低于20公斤2300万吨2、1991-1995年：养猪消费快速增长期，个体户和小型猪场兴起和开展，庭院养猪昌盛，依然为主体，人均到达30公斤3600万吨3、1996-2005年，供求根本稳定期，专业户和中小型猪场逐渐兴起，庭院养猪逐渐减少，人均消费30-31公斤3500-4000万吨4、2006-2021年，缓慢增长和效率规模提升期，现代养猪技术逐渐引入，庭院养猪逐渐退出养猪业的主体，集团化的大规模猪场逐渐兴起，国营养猪企业退出。人均占有量到达35公斤4000-4800万吨5、2021年始：现代规模养猪消费增长期。效率提升、规模扩展、投资增大。运用现代养猪消费管理技术。庭院养猪推出

4、历史舞台。人均占有40公斤5500万吨*中国养猪消费开展的4个阶段.各省生猪出栏量排行2021年排名省份出栏量（万头）排名省份出栏量（万头）1四川73676广东37002湖南58667广西33873河南57908河北33334山东44889江西30585湖北418110云南3054.9养殖程度提高，很大程度得益于饲料配方调整，当前国内生猪运用全价料比例快速添加，未来十年内仍有开展时机。饲料配方及养殖方式改动，生猪养殖逐渐向原料产区或拥有良好交通环境地域转移。繁育程度提高，减少母猪存栏量，单纯运用母猪存栏判别猪价失真度大增2021年前广东、福建、浙江拥有良好的港口设备，北方玉米可以较低运费运输至

5、上述地域，大豆压榨企业集中，豆粕价钱低于内陆地域，饲料本钱要低于内陆地域。2021年后，随着环保问题的注重，国家重新划分的养殖区域，限制开展东南沿海地域、重点开展山东、潜力开展东北地域当前国内生猪养殖总体情况 -繁育及养殖程度提高，养殖区域转移.10人口红利快速消逝，散户退出，专业养殖户和规模企业的快速扩张，成为当前我国生猪养殖新特点。养殖养殖主体的变化，猪价周期延伸，冷链库存的快速添加，猪肉贸易方式也是逐渐发生变化。饲料喂养比例提高，推进了饲料加工行业及养殖业开展，饲料原料产地开展迅速。环境提高，部分中小养殖场，因环保要求或者地域开展经济需求需求拆迁，生猪养殖环保问题也成为了养殖户/养殖企业

6、需求重点思索问题，环保费用成为生猪养殖本钱重要构成部分。-产业资本快速扩张，猪周期延伸. 我国生猪价钱周期动摇回想与分析 从1995年到如今共阅历了6个“卖猪难。第一次是在1995年1月;第二次是在 1998年3月; 第三次是在2001年2月，2001年后的两年半时间，根本处于“卖难的延缓期，价钱 和效益低迷。第四次出如今2006年5月;第五次的“卖猪难， 2021.10价钱开场下滑,在2021年5月份到达谷底 第六次的“卖猪难， 2021.10价钱开场下滑,2021年还在下滑 不断到2021年5月是低谷 2003-2004年:又是一个丰收年 2005年-2006年之间又是低谷 2007-20

7、21年:暴利时代 2021.10价钱开场下滑在2021年5月份到达谷底 2021年的9月份最高，是24块一公斤 2021.10价钱开场下滑 2021年5月-2021年5月份到达谷底 2021年5月-2021年至今 暴利时代 估计2021年之后开场又会下滑不更新观念就没有出路.122021年内三元平均出场均价12.98元/斤截至12月上旬，养殖本钱2元/头，养殖利润仅为35元/头，3-4月份期间生猪养殖利润一度出现亏损300元/头深度亏损。2021年度猪价并未出现往常周期上涨，但期间动摇明显添加，养殖户/养殖场单产靠之前的阅历运营困难添加。提高母猪繁育程度，降低仔猪育本钱钱，另外适当添加根底设备

8、，减少人工本钱。大集团方面可根据本人情况，完善产业链条，添加链条中的盈利。小散户应根据本身情况，退出转业或者提高养殖程度和规模转变为专业养殖户降低饲料采购本钱，饲料本钱占生猪养殖本钱57%，降低饲料采购本钱可提高盈利空间新环境下养殖户/场应对方法 -提高消费程度、降低消费本钱.13统计局数据国内年出栏量1-99头养殖户生猪出栏量占全国出栏量的47%，该部分养殖户将在规模化进程中被淘汰，腾出市场空间未来十年甚至20年仍有一定的数量散户与规模化养殖共存。3:4:3比例生猪养殖开展潜力 -需求稳步添加，散户退出，产业资本快速开展当前我国生猪年末存栏量在4.7-5亿头，年出栏6.5-7亿头，猪肉产量5

9、000万吨左右，人均猪肉消费36公斤/年。当前国内仍有大量乡村及城市中低收入人群，确保了未来5-10年内国内猪肉需求每年维持2-4%添加，5年内国内人均猪肉消费有望到达40-41公斤/年。年猪肉需求量到达5500-5600万吨，年生猪出栏量7.5-7.6亿头.绝对量添加，比重降低“量增进入“量变与欧美的技术与管理程度差距减少生猪业走势.数据来源：BOABC，农业部农业部估计2020年中国生猪出栏将到达7.20亿头，至2025年出栏7.41亿头，复合增速约为1.62%，至2025年生猪规范化规模年出栏万头猪场养殖比重将到达16%。我以为2025年中国生猪出栏将到达8亿头。单位：千头中国未来十年生

10、猪出栏走势.肉禽业的走势消费构造改动冰鲜取代活禽不可逆转；分割产品、熟制品、低温加工制品市场份额逐渐添加。产量缓慢增长2021年1825万吨；2020年2000万吨；2025年2200万吨。行业集中度加大加工10亿只企业会有5家加工5亿只企业会有10家鸡肉比重略下降鸭肉、鹅肉、鸽肉市场需求扩展，鸡肉在禽肉消费中的比重略有下降。.蛋禽业的走势消费构造优化小规模养殖户加速退出。产量增速放缓2021年2999万吨，2025年3300万吨，比2021年增长10%。行业集中度加大存栏1000万羽规模企业会有5家存栏500万羽规模企业会有10家存栏300万羽规模企业会有50家存栏100万羽规模企业会有10

11、0家.奶制品的走势消费晋级加快2020年5758万吨，较2021年增长14.9%；2025年6320万吨，较2021年增长26.2%。产量稳定增长2021年3890万吨；2020年4200万吨，较2021年增长8%；2025年4500万吨，较2021年增长15.7%。奶制品进口添加中国会出现全球最大的奶制品企业. 中国 美国 规模母猪数/猪场： 100？ 2500效率：劳动消费率 10-50 300-500P/S/Y 15-19 25-29料肉比 2.8-3.2 2.4-2.5 其它：设备设备、环保、土地、水、电二、中国养猪业与欧美的比较.美国Pipestone公司消费目的生产指标200920

12、102011断奶数/母猪/年28.329.429.8产活仔数/胎13.013.313.7分娩率94.194.993.8母猪死亡率2.62.93.1断奶数/胎11.311.611.8.美国M2P2原艾格菲美国的一个猪场，2021年消费成果.养殖兴隆国家养猪方面好的阅历：一消费高度专业化、规模化、机械化和集约化 畜牧业消费是高度的专业化、规模化、机械化和集约化方式。 1.畜牧业分工明显 2.畜牧养殖场规模越来越大 3.畜牧业机械化程度高 .二协作社和养猪协会在行业中发扬重要作用为了抑制养猪户在市场竞争中的不利位置，政府高度注重协作社和协会的开展 。协会具有很高的权威性。协会利用信息网络系统及时为消

13、费科研任务者提供市场需求信息，市场需求什么他们就研讨消费什么。.三环境维护和资源循环利用在环境维护方面，从特定的自然条件出发，有效利用资源和维护环境，对畜禽养殖、畜产品加工、养殖业粪便处置等方面都做到合理配制和循环利用，实现畜牧业的可继续开展。 如猪场都建在农田中间，每到庄家需求施肥的时候，就从猪场的粪便池中取粪施肥，实现资源的循利用。.四信息统计的完善，注重宏观调控世界畜牧业兴隆国家都普遍建立了完备的行业统计体系。欧洲的农业部专门设立了一个关于农业消费市场的统计司局。专门担任各种农产品的消费和市场信息统计和分析。在信息统计分析的根底上，控制猪场的规模和数量，实现按需消费。.养殖业五化时代畜禽

14、良种化1设备现代化2消费规范化3防疫制度化4粪污资源化5三、未来十年养殖行业的走势.未来农业的五个转型1、从分散运营向规模化方向开展。 2、从传统农业向生态农业方向开展。3、从自然式农业向设备化农业开展。4、从机械化农业向“电脑自控化管理方向开展。5、消费组织与效力向专业化方向开展。 专业化、规模化、生态化、智能化.现代养猪业开展的几大趋势 适度规模、集约化、工业化 -追求养殖规模效益 开发新技术、采用新品系 -奠定高效消费根底 优良的环境设备和管理 -发扬最大的遗传潜力 猪肉链产业化运作 -建立平安绿色保证 肉猪期货、定单式消费 - 降低行业市场风险.29未来十年我国生猪开展趋势 养殖各环节

15、分工将更细.面临的5大挑战 环保 粪便的生态利用 疾病养猪方式、生物平安 饲料本钱 高原料价钱 土地、水、人力资源高效 资金国家、银行、投资公司、企业等四、中国养猪业面临的问题.特征： 喂料、通风、供热的自动化、机械化 操作的规范化、规范化 管理的专业化、数字化 员工的专业化、职业化 猪种的良种化 高消费效率 高消费程度 高设备运用效率 大规模1000-10000存栏母猪五、现代规模化养猪消费展现.1、生物平安生物平安全方位的生物平安制度、设备与措施主要生物平安措施猪场的选址第一位重要要素人员控制隔离时间、淋浴物品控制消毒鸟、鼠等动物控制防鸟网、围墙出猪台管理规范、消毒、设计.*.*.2、猪场

16、设计和建立猪场设计与建立按猪繁衍和生长发育的需求提供适宜的环境按猪生长繁衍周期规律设计栏舍全封锁式自动通风系统自动饲喂系统自动供热系统猪路系统2-点式，3-点式养猪消费方式*.3、饲料营养与饲喂方案饲料营养与饲喂方案思索投入产出的营养规范增重采食量本钱分阶段饲料营养规范分性别饲料营养规范后备种猪饲喂方案泌乳母猪饲喂方案妊娠母猪饲喂方案*.*.*.4、遗传育种种猪与繁育体系充分利用现代遗传改良的成就建立繁育体系采用专业化种类按方案的种源更新*.5、消费管理现代消费管理目的与方案管理种猪淘汰与更新方案商品猪销售方案数据化管理猪场管理软件的运用专业化管理的根据根据数据分析问题、处理问题周管理规范转群、断奶、上床日操作规范喂料、查情、配种、转猪、卫生、断牙、补铁*.*.*.6、人力资源与管理管理人员与员工的高度专业化和职业化良好的技艺和职业素质场长直接参与消费兽医顾问1-2天/月高劳动消费率1000头存栏母猪的猪场： 3-4人1500头存栏母猪的猪场： 5-7人2500头存栏母猪的猪场： 8-11人5000头存栏母猪的猪场：14-16人没有门卫、库管、厨师、出纳、会计、统计*.7、新技术运用早期隔离断奶全进全出不延续的遗传改良多点消费隔离和顺应全部/部分清场隔离胎次消费人工授精分性别豢养分阶段豢养*. 结合国教科文组