第十二期读书会庄园

1、 WSET品酒师资格 Level 2 Intermediate Certificate in Wines and SpiritsMoutons成功商业模式木桐(Chateau Mouton Rothschild)与拉菲（Chateau Lafite Rothschild)木桐酒庄的传奇之处，不仅在于其曲折身世，还有其聪明的经营管理，此外，位列一级酒庄之中，同样叫罗特席尔德（Rothschild）的酒庄有两家，分别是拉菲Lafite Rothschild和木桐Mouton Rothschild。它们之间究竟有没有关系呢？木桐(Chateau Mouton Rothschild)与拉菲（Chate

2、auLafite Rothschild)要了解拉菲于木桐两大酒庄的关系，必须由Rothschild Family说起。罗斯柴尔德家族（Rothschild Family）是欧洲乃至世界久负盛名的金融家族。它发迹于19世纪初，其创始人是梅耶罗斯柴尔德(Mayer Amschel Rothschild)。他和他的5个儿子即“罗氏五虎”先后在法兰克福、伦敦、巴黎和维也纳、那不勒斯等欧洲著名城市开设银行。 罗斯柴尔德家族的家训“金钱一旦作响，坏话随之戛然而止。”“只要你们团结一致，你们就所向无敌；”“你们分手的那天，将是你们失去繁荣的开始。”“要坚持家族的和谐。”Rothschild 是银行家族，其他

3、成员的身价亦很丰厚， Baron Nathaniel de Rothschild的堂兄在1868年买下拉菲酒庄（Chateau Lafite Rothschild）。 因此木桐庄园与拉菲庄园，除了距离只有一箭之遥，还是家族血缘的关系。不过两个Rothschild是所属不同的Chateau Lafite Rothschild属于（Domaines Baron de Rothschild）,而Chateau Mouton Rothschild则是（Baron Philippe de Rothschild SA）的物业。 列级名庄 一级庄 木桐/武当王1853年，声名显赫的ROTHCHILD家族的后

4、代Baron Nathaniel de Rothschild买下该酒庄，并更名为Chateau Mouton Rothschild. 在著名的1855年波尔多分级中，木桐酒庄曾被列为二级葡萄园庄。终于在1973年，法国破例将木桐庄升格为一级酒庄， 这是前无古人，后无来者 为什么成功？王者心态Baron Philippe曾立下誓言 “我不能第一，我不甘第二，我是武当王（木桐）” (Premier ne puis, second ne daigne, Mouton suis)Baron Philippe 花下重本提高酒的素质，他从不把自己的酒看作是第二级的酒。所以他在每年对酒定价时，总是把价格和四

5、大一级庄看齐，开出一样的盘口。五十年的努力终于在1973年得到了最大的回报。1973年标签上 “现在是第一，曾经是第二，但我武当王（木桐）始终不变” (Premier je suis, second je fus, Mouton ne change)Step 1. 提出酒庄装瓶“酒庄装瓶 MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU” 90年多年前这堪称创举。 要求酒窖容量大大提高。 设计了一间纵深达100米的大型酒窖 GRAND CHAI， 吸引拜访者无数。Step 2. 艺术 & 酒标这成为MOUTON酒庄的标志之一，也是其精明营销手腕的一个代表。-1945年，二次世界大战正式结

6、束 此后每年在酒标的上面用一幅艺术家的绘画作品作为标签。木桐正牌家族 Chateau Mouton Rothschild 1973年- 喝酒不忘毕加索。我们看到Mouton Rothschild 这张酒标的最上面一行，是手写的法文“1973，en hommage a Picasso (1881-1973)”向毕加索敬- 最著名的酒标就是毕加索的“酒神狂欢图（酒神祭）”，神灵活现地展示了美酒为生活带来的欢乐。 收藏价值不菲！Chateau Mouton Rothschild2000年2000年份是个特例，菲莉嫔女男爵没有邀请任何画家。酒瓶本身成为了收藏对象，酒瓶装饰选自木桐堡葡萄酒与艺术博物馆里

7、的奥斯伯格小公羊。此款酒风味丰富，单宁紧致，酒体丰满，带有咖啡、泥土和巧克力丰富的味道。预期成熟时间：2015 至 2050 年。-罗伯特帕克（Robert Parker）96-98/100分市场价：18，680元22，650元Chateau Mouton Rothschild2008年2008年，对于推崇吉祥数字的中国人来讲，无疑是个好年份，同时，在这一年，奥运会等诸多大事件又再次将中国推到了世界前台。这一年，中国受瞩目的程度前所未有，超乎寻常。同样，木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）也将眼光投向了这里中国艺术家徐累先生为罗思柴尔德木桐堡创作的2008年份酒标。象

8、征着一款伟大的酒，在“葡萄星球”的两个半球之间，连接着双方的人民与文化。市场价：7，840 8，670元,此款酒散发着红醋栗利口酒的酒香，熏香，木炭和花的香气。橡木香贯穿着整瓶酒，酒体丰满，醇厚口感并赋予令人难忘的印象，适宜再放置4-5年，然后再往后的30年间饮用。-罗伯特帕克（Robert Parker）94-96 分罗伯特帕克（Robert Parker）评分表罗伯特帕克（Robert Parker）评分表Rating MaturityRating Maturity罗伯特帕克（Robert Parker）评分表 Rating Maturity爱上木桐的理由原因之一,就是他年年更换酒标,情况

9、就像集邮,年年有新款,就算不买回去喝,也想买一瓶珍藏,以集齐一套,这种收藏家的心态,就增加了酒的需求.其次,木桐比较另类,风格介乎拉菲和拉图之间,特别是酒香,带有浓烈的莫加咖啡香味,酒体也相当丰厚,回味悠长,酒质很纯很清,没有杂质,给人优雅的感觉!罕见木桐垂直年份套装拍卖地点：上海建国宾馆 上海波特曼丽嘉酒店（四楼云石堂）时间：2011-06-26拍卖年份：1970年2011年成交价：326,600元官方拍卖信息地点：佳士得拍卖行贝弗利山拍卖会上时间：2006年9月28日拍卖年份与价格：一组12瓶1945年份木桐酒被拍出290，000美元另一组6瓶同年份大瓶装（1500毫升）木桐酒也拍出了34

10、5，000美元的天价。因此1945年份的木桐酒因而成为世界上最贵的葡萄酒。Step 3：收购五级酒庄1927年时，菲利普觉得当年的酒太差，不能贴上木桐堡的标签，但又无二军酒厂，这促使其在1933年购进邻近列名1855年顶级中最末一等的（第五等）44公顷的达玛雅克酒庄(ChareaudArmailhac）。其正牌Chateau dArmailhac成熟后单宁强劲而集中，酒体醇厚。因含有高比例的梅洛和品丽珠，酒庄的葡萄酒在许多个年份都表现得很优秀，而这可能是其他许多酒庄做不到的。酒庄正牌酒的较好年份有：1989、2000、2003、2005、2009和2010。- 1970年，又购入也同列第 五级的30公顷的米龙修士(Clerc-Milon)酒庄- 其中1998和2000年十分有潜力！Step 3：收购五级酒庄Step 4：跨洲合作木桐酒庄升格为一级酒庄之后，又有新发展，远赴美国加利福尼亚州于当时著名的酿酒家族罗伯特达蒙维合作，生产加利福尼亚葡萄酒，叫“第一号作品”（Opus One),凭借两大家族的名声，很快就成为加利福尼亚州酒中的名牌，售价年年攀升！木桐酒庄还在智利有另外一个合作产品，合作对象是智利第一大酒商孔柴托罗（Conchay Toro)，名字叫做“Almaviva意思是活灵魂